Mafalde siciliane con lievito madre, pane tipico siciliano fatto in casa

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 77

  • @LacucinadelCuore
    @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว +1

    #mafaldesiciliane #sicilia #ricettamafaldesiciliane
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    Ciao cuoricini bellissimi, oggi ricettina bellissima fatta con il. mio cuoricino (il mio lievito madre)
    visto la grande richiesta ho fatto anche le Mafalde siciliane con lievito madre, pane tipico siciliano fatto in casa
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    La Mafalda è un pane tipico siciliano, . Caratterizzato da semola di grano duro e semi di sesamo, può assumere diverse forme.
    Questo pane morbido, ma dalla crosta dorata e croccante, è uno dei prodotti da forno della gastronomia Siciliana più venduti. Palermo viene spesso farcito con le panelle, invece a Catania da dell ottima mortadella Bologna.
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  • @CucinadeiSenza
    @CucinadeiSenza 4 ปีที่แล้ว

    bella questa variante con il lievito madre, grazie mille Laura per questa fantastica ricetta

  • @InCucinaconAmore
    @InCucinaconAmore 4 ปีที่แล้ว

    Bellissime queste mafalde con la mortadellla dentro squisite! 😋😋😋😍

  • @giuseppamirisola1579
    @giuseppamirisola1579 4 ปีที่แล้ว

    Bellissimi le mafarde😘

  • @PizzaPaneGourmet
    @PizzaPaneGourmet 4 ปีที่แล้ว

    buonissime le mafalde soprattutto con lievito madre :) come sempre bravissima :)

  • @bikachu3173
    @bikachu3173 4 ปีที่แล้ว

    Il pane fatto da te è delizioso e molto bello

  • @ratatouillevideoricette
    @ratatouillevideoricette 4 ปีที่แล้ว

    Che buone le mafaldeeeee! Bravissima! La prossima volta che le faccio seguirò la tua preziosa ricetta

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 4 ปีที่แล้ว

    Hummm..😋 Queste con la mortadella sono la fina del mondo. Complimenti x la ricetta 👏👍😘🌹

  • @TastyandEasy
    @TastyandEasy 4 ปีที่แล้ว +1

    Ricetta davvero fantastica.. con il sesamo che a me piace tantissimo sul pane. Poi con un po’ d’acqua sono più croccanti perfetti .. bravissima Laura👍🏻😘

  • @Lisaincucina
    @Lisaincucina 4 ปีที่แล้ว

    Bravissima Laura... Complimenti come sempre video ricetta stupenda e spiegata benissimo😍

  • @LeRicetteDiMami
    @LeRicetteDiMami 4 ปีที่แล้ว

    SEMPRE PIU' BELLE tesoro!!!! Complimenti davvero!Un bacione! 👏👏🤩😍🤍

  • @LERICETTEDIFRANCY74
    @LERICETTEDIFRANCY74 4 ปีที่แล้ว

    Ciao tesoro ma che magnifica ricetta, poi con il lievito madre immagino la bontà!!!! Bravissima come sempre! Ti abbraccio!💞😊💞

  • @tizianam.7031
    @tizianam.7031 4 ปีที่แล้ว +1

    Buon pomeriggio carissima Laura complimenti sei bravissima. Saluti e bacione 🖐️ 💋

  • @SamuelaGiove
    @SamuelaGiove 4 ปีที่แล้ว

    Ciaooo🤗🤗ma che meraviglia ❤️❤️❤️

  • @annamariamedau5706
    @annamariamedau5706 4 ปีที่แล้ว

    Sei fantastica,grazie per tutti i tuoi consigli,buona serata

  • @irexaifornelli
    @irexaifornelli 4 ปีที่แล้ว

    Meravigliose, bravissima cm sempre cara😉😊

  • @emilyaniceti
    @emilyaniceti 4 ปีที่แล้ว

    Ciaooooo laura.....grazie per questa ricetta la faro sicuramente o almeno ci provo😘😘😘😘

  •  4 ปีที่แล้ว

    Ciao mia cara....interessante il passaggio di bagnare la farina prima di preparare l'impasto....
    Che bello guardarti mentre dai forma alle tue mafalde...e come sono lievitate bene👍👍👍😊😊😊😊
    Complimenti...sei sempre bravissima 👍👍😘😘😘😘

  • @pappaincucina1873
    @pappaincucina1873 4 ปีที่แล้ว

    il potere del lievito madre! sicuramente gli avranno dato quel sapore speciale che lo contraddistingue. bravissima nel processo e nelle spiegazioni. 😍😍 sono venute perfette

  • @Akemitika
    @Akemitika 4 ปีที่แล้ว

    Ma che te lo dico a fare! Buonissime 💟

  • @ElisaPogg
    @ElisaPogg 4 ปีที่แล้ว

    Ieri sera ho fatto la tua ricetta delle mafalde con lievito di birra e sono venute buonissime....

  • @Semedigirasole85
    @Semedigirasole85 4 ปีที่แล้ว

    È un tipo di pane davvero bellissimo😍😍😍complimenti cara❤️👏🏻

  • @acasadiapicio
    @acasadiapicio 4 ปีที่แล้ว

    Ottimo risultato per una ricetta eccezionale. Ottimo il consiglio del pentolino nel forno per l'umidità durante la lievitazione. Quando formi la Mafalda mi ricordi mia zia quanto mi piace guardarla quando le prepara, lei le cuoce in forno a legno. L'uomo di casa 😍😍😍 è troppo bravo. Che sono stupende si vede 💕💕💕💕 ciao carissima

  • @ricetteerisateinpochiminuti
    @ricetteerisateinpochiminuti 4 ปีที่แล้ว

    Ciao carissima Laura!!! Che soddisfazione!!!! Ti meriti tutti i 17.000 iscritti e tantissimi di più!!! Sei eccezionale 😍😍😍😍😍👍

  • @interno10instanthotelrome6
    @interno10instanthotelrome6 4 ปีที่แล้ว

    Ciao Carissima Laura ❤ complimenti per la ricetta tutto ottimo che Bontà 😋 sei Straordinaria👏🏻👏🏻 grazie mille dei consigli e delle spiegazioni 😘♥️like 👍🏻un abbraccio da Roma Kisses Maria❤🌹❤😘🙋‍♀️

  • @unpoquestoequello
    @unpoquestoequello 4 ปีที่แล้ว

    Immagino il profumo!! 😋😋 Mi ricordo della tua ricetta delle mafalde "normali" buonissime tutt'e due i tipi sicuramente! Grazie sempre per queste ricette, tesoro e sempre bravissima, anche il tuo aiutante 😍 Di nuovo tantissimi auguri di serenità e pace ❤❤

  • @stefania4evermakeup
    @stefania4evermakeup 4 ปีที่แล้ว

    io le adoro è il mio panino preferito con la ciciulena

  • @Saramagic15
    @Saramagic15 4 ปีที่แล้ว

    Che belle!! Carini che anche i tuoi figli impastino con te 😁 subito mi sembrano delle farfalle come forma! Belle e buone :)

  • @Sabrinakkkkk
    @Sabrinakkkkk 3 ปีที่แล้ว

    Buondì grazie del video..ma se uso lievito di birra normale le posso fare lievitare tutta la notte?

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  3 ปีที่แล้ว

      Ciao e buona Pasqua trovi sul mio canale la ricetta ci lievito di birra

  • @enzaragusa5518
    @enzaragusa5518 3 ปีที่แล้ว

    Ciao, vorrei sapere se dopo la forma devono riposare a temperatura ambiente o in frigo, grazie

  • @mariagiordano6230
    @mariagiordano6230 2 ปีที่แล้ว

    Buon pomeriggio...posso sostituire il lievito madre con lievito di birra fresco o secco????mi diresti anche le quantità??? Grazie e buona domenica delle palme🕊️🕊️🕊️

  • @vittoriagranata345
    @vittoriagranata345 4 ปีที่แล้ว

    Ciao Laura. Sto rifacendo le tue mafalde. Ti voglio ringraziare per la dritta del pentolino con l'acqua calda nel forno. Una favola. Grazie grazie. Una cosa siccome ogni tanto vengono i miei nipotini, e im grande impazzisce per il pane, li posso mettere nel congelatore dopo cotto e freddo? Ti abbraccio e grazie di tutto.

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว +1

      Si cara puoi assolutamente metterle nel congelatore grazie a te ❤️

  • @sabrinaincertibaldi2118
    @sabrinaincertibaldi2118 4 ปีที่แล้ว

    Se ho rinfrescato oggi il lievito posso fare domani mattina la ricetta? Grazie

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว

      Ti conviene farli stasera e falò lievitare con il tempo

  • @dinamidolo5812
    @dinamidolo5812 3 ปีที่แล้ว

    Si possono impastare al mattino e farli in giornata senza passaggio frigo?? Grazie se mi rispondi

  • @antonellaprovenzano270
    @antonellaprovenzano270 2 ปีที่แล้ว

    Ricetta lievieto madre

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  2 ปีที่แล้ว

      Mafalde siciliane, ricetta facile e veloce, pane tipico siciliano.
      th-cam.com/video/SHHhvTFSucc/w-d-xo.html

  • @angela-andreadigiorgi5072
    @angela-andreadigiorgi5072 4 ปีที่แล้ว +1

    Con la mortadella!!!!!!!

  • @farfallinarossi2747
    @farfallinarossi2747 4 ปีที่แล้ว

    Xfetto eccolaaaaaa

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว +1

      Ho visto che L hai trovata ❤️

    • @farfallinarossi2747
      @farfallinarossi2747 4 ปีที่แล้ว

      @@LacucinadelCuore si ho guardato i tuoi video ed eccola, grazieee

  • @miryskuchenwelt3764
    @miryskuchenwelt3764 4 ปีที่แล้ว

    Metterei 10.000 mi piace se fosse possibile... Quando torno in Sicilia invece di mangiare l'arancino prima fermata e a alla putia Mafalda con mortadella 😊😊😊😊 già mi brontola il pancino...

  • @vittoriagranata345
    @vittoriagranata345 4 ปีที่แล้ว

    Buongiorno cara. Ho infornato le tue mafalde alle sei stamattina. Un profumo che non ti dico. Grazie grazie. Adesso vorrei provare la pizza più buona e leggera del mondo in teglia. Che dici? Ma perché non riesco a iscrivermi su fb con te?

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว +1

      Non saprei cara vai sotto i video trovi i link

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว +1

      Sono felice che ti siano piaciute

  • @farfallinarossi2747
    @farfallinarossi2747 4 ปีที่แล้ว

    Non posso mettere un miele che non sia di acacia?

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว +1

      Certo che puoi io utilizzo quello di acacia perché molto delicato e non influisce sul sapore

    • @farfallinarossi2747
      @farfallinarossi2747 4 ปีที่แล้ว

      Grazie della risposta

  • @rosettameli5624
    @rosettameli5624 4 ปีที่แล้ว

    Ciao ,ho provato a fare le mafalde con il lievito madre o lasciato riposare l'impasto tutta la notte ma la mattina successiva , trovo l'impasto che non e crescito x niente mi chiedo come mai ,se x favore mi potresti dare un consiglio grazie .

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว

      Ciao Cara con il lievito madre è molto un mistero perché ogni lievito é diverso , hai rinfrescato prima ?

    • @rosettameli5624
      @rosettameli5624 4 ปีที่แล้ว

      @@LacucinadelCuore ciao , grazie x avermi risposto😊 avevo rinfrescato il lievito madre un giorno prima ,sara stato questo lo sbaglio , l'impasto si presenta bello soffice ma non e cresciuto come pensavo che doveva ,ancora grazie molto gentile.

  • @giovannaspinello9015
    @giovannaspinello9015 4 ปีที่แล้ว

    Il mio lievito madre sembra debole come posso dargli più forza?

  • @vittoriagranata345
    @vittoriagranata345 4 ปีที่แล้ว

    io non riesco a trovare la ricetta scritta delle mafalde con lievito madre. Tutto il pomeriggio che la cerco

  • @angelaromeo5232
    @angelaromeo5232 4 ปีที่แล้ว

    Ciao scusami Come mai così solo il cuore del lievito madre.
    È solo una curiosità per capire.

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว

      Ciao perche la parte esterna é ossidata darebbe meno forza

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 4 ปีที่แล้ว

    Ho la farina di ceci, pronta per le panelle, mi mancano solo le mafalde, e guarda un po arrivi tu e la tua ricetta.RUBATA 😂😂😂

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 ปีที่แล้ว

      Fai le altre senza lievito madre se non te lo trovi, cmq suo canale ci sono sia panelle che panini per le panelle

  • @lillig8375
    @lillig8375 4 ปีที่แล้ว

    Ciao sei molto brava mi sono iscritta al tuo canale se vuoi ricambiare il canale di mia figlia. È le mie creazioni ricette con il logo tondo a strisce rosa 😘