Extremely Delicious! Milk Bread | Dinner Rolls Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- 쫄깃 폭신한 밀크롤~ 우유 모닝빵 만들기 : Extremely Delicious! Milk Bread : Dinner Rolls Recipe
정말 쫄깃하고 촉촉하고 폭신한 예쁜 밀크 롤을 만들었어요~
크루아상 모양으로 많이 만드는데 예뻐서 저도 한번 만들어 봤네요.
빵을 접고 돌돌 말아서 만드니 빵의 결도 더 많이 생기고 쫄깃하더라구요~
그냥 동글리기만 한 빵보다 더 식감이 좋답니다^^
모양을 만드는 시간이 좀 걸리지만 맛있어서 또 이렇게 만들 것 같아요.
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
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틀 사이즈 Mold size : 20cm
[재료 Ingredients]
170g 미지근한 우유
45g 달걀
35g 설탕
5g 소금
5g 드라이 이스트
300g 강력분
40g 무염버터
8g 달걀 + 8g 우유
170g Lukewarm milk
45g Egg
35g Sugar
5g Salt
5g Dry yeast
300g Bread flour
40g Unsalted butter
8g Egg + 8g Milk
[만드는 과정]
빵 반죽
1. 볼에 미지근한 우유, 달걀, 설탕, 소금, 인스턴트 드라이 이스트를 넣고 섞고 10분 정도 그대로 두세요.
2. 잘 저어 이스트를 골고루 풀고 밀가루를 넣고 주걱으로 날가루가 보이지 않을 정도로 섞고 랩을 씌워 15분 정도 두세요.
3. 실온 상태의 말랑한 버터를 넣고 약 10분 정도 반죽이 매끈하고 찰기가 생길 때까지 손 반죽했어요.
4. 볼에 오일을 바르고 반죽을 넣고 비닐 랩을 씌워 반죽이 2배 이상 부풀 때까지 발효해 주세요.(약 1시간)
5. 반죽을 꺼내 기포를 제거하고 9개로 나눠 동글리기 해주세요.(약 65~66g 정도)
6. 비닐 랩을 씌워 약 15분 정도 발효하고 반죽을 밀어 3절 접기하고 이음매를 꼬집어 붙이고 긴 올챙이 모양으로 만들어 주세요.
7. 밀대로 밀어 펴고 넓은 부분부터 살짝 말고 잡아당기며 말아 주세요.
8. 오븐 팬에 넣고 비닐 랩을 씌워 2배로 부풀 때까지 발효해 주세요(약 40~50분 정도)
(오븐 팬에 유산지나 테플론 시트를 깔고 구우면 굽고 나서 편하게 꺼낼 수 있어요)
9. 달걀과 우유를 1:1로 섞어 빵 위에 바르고 160도 오븐에서 22분 정도 구워 주세요.
*시청해주셔서 감사합니다.
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/ @cooking_tree
#밀크롤 #모닝빵 #빵 #우유모닝빵
#milkroll #dinnerroll #bread #milkbread
#베이킹 #디저트 #baking #dessert
Very easy recipe to make dinner roll! The best I like your video is: 15 minutes rest for the small dough and how to shape the final roll ! Thank you for your beautiful cooking video!
170 غ حليب+45غ بيض+35 سكر+5غ ملح+5غ خميرة خبز نخلط و نضيف 300 غ فرينة و نخلط بالملعقة و نغطيها لمدة 15 دقيقة و نضيف 40 غ زبدة و نعجنها جيدا و نحطها في صحن مدهون بالزيت و نغطيها و نخليها تخمر ساعة و نسطحها بيدي و نقطعها على 9 كراة متساوية و نكورها و نغطيها لمدة 15 دقيقة و نطرح مستطيل و نروليها و نرقق جهة و نبعدها نطرحها طويييلة و نروليها كيما الكرواسون و نحطهم في صينية مربعة 20 سم و نغطيهم يخمرو 40 الى 50 دقيقة و ندهنهم ب (8 غ حليب +8غ بيض) و نطيبهم على 160 لمدة 22دقيقة و بعدها ندهنهم بالزبدة
Fiz essa receita, e ficou perfeita.😋 O pão derrete na boca. Agora vou maratonar as outras receitas do canal. 😊🎉
꼭 만들어 먹을께요~~~
Suka banget lihat serat rotinya halus dan panjang - panjang, roti yang empuk dan juga lembut, sangat menakjubkan
정말 맛있어요^^
Amo sus postres son geniales ❤
Que maravilla, bien esponjoso, yummy 😋, bendiciones ❤🌹
Me encanta tus recetas, saludos desde el corazón de américa del sur, Paraguay 🇵🇾
Love your recipes...keep em going.
Perfect 😍😋
¡Precioso! y ¡exquisito!👏🏻👏🏻👏🏻😋🥰❤
Hello, my friend, you are a professional. Kudos to you. I enjoyed the video until the end. Good luck, my friend. I will make it today for sure
Me too.l will try tomorrow.❤
So FLuFFy!!!!! 🤩🤩
I made this. Thanks for the recipe! Tasted great!
Great dough recipe!!!!
Congrats on 5M subs!! Wow! You deserve it!
Thank you for the congratulations~😊
Thank you for the great recipe
amazinggggg.... no thang zhong needed?
I baked this bread, your recipe is perfect
How many eggs?
Que lindo 😍 fácil lo hace
Gracias por las recetas ☺️
맛있겠다 😋 만들거야지~
متابعه من العراق
❤️❤️❤️👍
Wow se ve super rico 💖
Delicious 😋
Is it just egg yolk or all of the egg?
I used the whole egg~
@@Cooking_tree thank you!
Simplemente delicioso
Que massa maravilhosa ❤
i dunno why youtube video bread are always perfect
when i made milk bread
result was SUX
But can you give in the measurements in cups or tsp cuz I so badly wanna make them!
I always wanted to but I can't m by gram so can you?❤😅
gram measurements are more accurate~ just use a kitchen scale hahaha~
Yess I know but I don't have one 😅
안녕하세요. 버터를 처음부터 넣지 않는 이유가 궁금합니다~! 즐거운 명절 보내시길 바래요.
45 gr d’œuf ??!!! C'est quoi ce délire 😂😂😂
Love it ❤
Sí queda así como lo muestra mí suscribo
looks so delicious
Wow, this is very tasty 👍👍😋😋🥰🥰👌👌🤝🤝
Yummy ❤❤❤
Wie viele Eier sind 45g? So was habe ich bei einen Rezept noch nie gelesen.
ขอบคุณสำหรับสูตรภาษาไทยค่ะ
Greetings! I really follow your channel, but not always wath all the recepies because I don't like all the desserts.
Anyway! I reaaaaally think you are amazing and all the recepies that I have tried tasted amazing >.
몇 그람씩 분할하나요??
Did you grease the pan before placing the dough? ❤
코팅 잘 되어있으면 안 해도 된다고 들은 것 같아요 ㅎㅎ
Superb
선생님 180도 예열 몇분정도 해야하나요?
굽는 온도에서 20도 정도 높은 온도에서 15~20분 정도 예열한 뒤 구웠어요~
maravilhosos 😊❤❤
Muhtesem Harika ❤
What pan size did you use?
This bread looks DELICIOUS! What size tin are you using? Thank you
Thank you😊
I used a 20cm tin~
Can I use all purpose flour instead of bread flour?
You videos 👏🏻
Can I use whole wheat flour instead? 2:03
Bạn ơi! Nhồi bột khoản bao nhiêu phút là được?
🤩💖💖💖
👍🏻👍🏻👍🏻
저정도로 손반죽해도 글루텐 잡히나요?
Is 5 gram yeast equal to 1 tsp?
How many buns pieces will be made from this recipe?
Can i use all purpose flour instead of bread flour? Tks
When making bread, you must use bread flour~
시작부터 가슴설레는 …❤
❤❤❤
👍👍👍👍👍👍
반죽을 피자에 사용해도 될까요???
피자 반죽과는 전혀 다른 레시피라 사용이 어려울 것 같아요~
피자 도우보다 부드럽답니다~
muiyk bomm,❤❤❤
Wenn man den Teig zu einer 50cm Durchmesser runden Platte ausrollt, Tortenstücke zuschneidet, die einzelnd von breit zu spitz aufrollt, gehts schneller mit dem Formen...
무가당두유도괜찮을까용?~~~~♡♡♡♡
두유로도 만들 수 있지만 맛과 질감이 조금 다를 수 있을 것 같아요~
@@Cooking_tree 네^^
저염식을 해야하는데 소금의 양을 줄여도 되나요?
제가 홈베이킹을 조금 하는데 빵은 글루텐도 잘 안잡히고, 발효도 잘 안되는것같아 만드는걸 많이 어려워 하는데 어떻게 하면 잘 할수 있나요??
이스트 제외 재료를 다 찬끼가 없이 하셔야되셔요~ㅎ실내온도나 습도도 중요하고요~요즘 온도가 22~24 왔다갔다하는데 가정에서 24도쯤 넘으셔서 오븐안에 발효시키시면 잘되실꺼에요
Plus lentement encore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🤍자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^😊
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👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏻🫶🏼❤️❤️❤️😍
Que necesidad de desbaratar todo el pan.👎🏼
Parabéns delícia 😋 pião 🙏