How to make Lebkuchen - German Gingerbread Cookies

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 13

  • @patriciamartin6756
    @patriciamartin6756 2 ปีที่แล้ว

    Thank you so much

  • @sunshinedaisy9879
    @sunshinedaisy9879 2 ปีที่แล้ว

    Hello, can I use gluten free flour such as Bob's Red Mill or Better Batter in place of wheat flour? Thank you!

    • @Leelalicious
      @Leelalicious  2 ปีที่แล้ว +1

      I haven't tested gluten free flour in this recipe, so I can't say for sure. If you end up trying it, le me know how it goes

    • @sunshinedaisy9879
      @sunshinedaisy9879 2 ปีที่แล้ว +2

      Ok I’ll try it with a half batch just in case it’s no good. Will let you know😊

    • @Leelalicious
      @Leelalicious  2 ปีที่แล้ว +2

      @@sunshinedaisy9879 thanks for being willing to try. I am curious to hear how it goes

    • @sunshinedaisy9879
      @sunshinedaisy9879 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Leelalicious Hi, just getting back to you. I made these with King Arthur Measure for Measure GF flour mix and they were dry and sort of rubbery so I do not recommend.

  • @MooMoo-fw3kh
    @MooMoo-fw3kh ปีที่แล้ว +1

    Isn't it missing honey as a traditional ingredient?

    • @Leelalicious
      @Leelalicious  ปีที่แล้ว

      While honey is common in other Lebkuchen recipes this old family recipe has always been made with sugar

  • @Mita_2023
    @Mita_2023 2 ปีที่แล้ว +1

    I was wondering how they are so shiny 😀

    • @Leelalicious
      @Leelalicious  2 ปีที่แล้ว

      The after-baking egg wash is somewhat unusual, but makes the cookies look great and stay moist for longer

  • @eduardriemer7260
    @eduardriemer7260 3 ปีที่แล้ว

    hi wir haben mit Mama gestern über diese Kekse gesprochen und an dich gedacht 😊

    • @Leelalicious
      @Leelalicious  3 ปีที่แล้ว +1

      Immer unser Weihnachtsfavorit! Olivia fragt auch schon jedes Jahr nach diesen Lebkuchenplätzchen