El pulpo salvaje es de Galicia, se mete tres veces para que romper el músculo y que quede más blando, si es congelado , no hace falta, pues al descongelar ya reblandece los músculos, también ayuda a que no se desprenda la piel y quede mas bonito. en Galicia, Asturias y Cantabria hay muy buenos quesos. Los españoles tenemos muchas culturas y unas tierras muy variadas, por eso nuestra gastronomía es tan variada, y exquisita, allá donde vallas, en cualquier pueblito se come muy bien.
Trabajé en un sitio donde todos los jueves había pulpeiro y cuando se terminaba de vender los tentáculos el señor nos daba las cabezas del pulpo a sinos poníamos las botas unos días a feira otros en salsa o guisado con patatas
El ver, patatas fritas, o al horno, o patatas gajo como quieras llamarlo debajo del pulpo y llamarlo pulpo a la Gallega... es insultar a Galicia! No se que es peor esto o ponerle chorizo a la paella!
Muy buena pinta, no hagais caso a las criticas de los que no aceptan formas distintas de hacer un plto tipico, si no lo haces exactamente como dice la norma no te dejan llamarle con su nombre regional,pero lo importante es que esté bueno y el nombre que le quieran poner es lo de menos
El vino del Ribeiro se elabora con uva treixadura y otras uvas en porcentaje bajo. Yo soy de la zona del vino rías Baixas elaborado con uva albariña. Mi vino preferido de Galicia es el Godello. Por cierto estamos acabando la vendimia. El pulpo que habéis comido no es la elaboración tradicional de Galicia. Yo nunca he comprado pescado, marisco o carne en un supermercado. El pescado y el marisco lo compro en la plaza de abastos, en la cetárea, en el pescadero que viene por las casas haciendo su ruta. El pulpo además de fresco en la plaza lo compro congelado en la fábrica de congelados. Un marisco muy rico y a bajo precio son los mejillones, una malla de 2kg te cuesta 3€. Últimamente comer marisco es un lujo, está muy caro. Pensar que en la época de mis abuelos el marisco era comida de pobres. La carne la crio yo o la compro en la carnicería, no en el supermercado. Queso casi siempre hay en casa, los quesos gallegos son muy tiernos y elaborados con leche de vaca. Saludos desde Vilanova de Arousa. Que la fuerza os acompañe.
En realidad ninguna de esas formas de ponerle patata al pulpo son típicas 😅lo siento... lo del puré de patata es una modernez que se hace últimamente más por un tema de presentación... y yo diría que es más o menos aceptable... pero lo de las patatas gajo fritas JAMÁS se han usado para acompañar al pulpo... el pulpo se come solo o acompañado con rodajas de patata COCIDA y se aliña todo con aceite sal y pimentón Por eso digo que el puré es más o menos aceptable, porque al final es también patata cocida, pero ni es típico ni es tradicional... solo con patata cocida
Seguro que estará bueno pero ninguna de las preparaciones son tipicas gallegas asi que no, no estas comiendo un plato tipico. El pulpo se acompaña de patata cocida (muchos la cocemos en el mismo agua del pulpo) y lleva sal gruesa, pimenton (dulce y/o picante) y un buen chorreon de buen aceite de oliva...jamas patatas que no sean cocidas. Y la parte de los tentacilos es la mejor.
Buenísima la comida gallega. Rico, rico. El pulpo a la gallega me encanta.
con patatas fritas.....
El pulpo a la gallega no existe..es pulpo a feira..
@@pepigrillo4982que no existe que? Anda que estás tú enterado. No es lo mismo el pulpo a feita que el pulpo a la gallega
El plato típico en Galicia es:Pulpo a Feira
El pulpo salvaje es de Galicia, se mete tres veces para que romper el músculo y que quede más blando, si es congelado , no hace falta, pues al descongelar ya reblandece los músculos, también ayuda a que no se desprenda la piel y quede mas bonito. en Galicia, Asturias y Cantabria hay muy buenos quesos. Los españoles tenemos muchas culturas y unas tierras muy variadas, por eso nuestra gastronomía es tan variada, y exquisita, allá donde vallas, en cualquier pueblito se come muy bien.
Trabajé en un sitio donde todos los jueves había pulpeiro y cuando se terminaba de vender los tentáculos el señor nos daba las cabezas del pulpo a sinos poníamos las botas unos días a feira otros en salsa o guisado con patatas
Que sepais que sois un encanto de pareja y haceis unos videos muy agradables de ver e interesantes
El ver, patatas fritas, o al horno, o patatas gajo como quieras llamarlo debajo del pulpo y llamarlo pulpo a la Gallega... es insultar a Galicia! No se que es peor esto o ponerle chorizo a la paella!
🐙Que buena pinta tenía ese pulpo chicos. Triunfaste Robert 👍
Muy buena pinta, no hagais caso a las criticas de los que no aceptan formas distintas de hacer un plto tipico, si no lo haces exactamente como dice la norma no te dejan llamarle con su nombre regional,pero lo importante es que esté bueno y el nombre que le quieran poner es lo de menos
Hola! Si estuvo muy bueno u lo disfrutamos, cuando estemos en Galicia podremos saber cómo es el típico. Un saludo 👋
El vino del Ribeiro se elabora con uva treixadura y otras uvas en porcentaje bajo. Yo soy de la zona del vino rías Baixas elaborado con uva albariña. Mi vino preferido de Galicia es el Godello. Por cierto estamos acabando la vendimia. El pulpo que habéis comido no es la elaboración tradicional de Galicia. Yo nunca he comprado pescado, marisco o carne en un supermercado. El pescado y el marisco lo compro en la plaza de abastos, en la cetárea, en el pescadero que viene por las casas haciendo su ruta. El pulpo además de fresco en la plaza lo compro congelado en la fábrica de congelados. Un marisco muy rico y a bajo precio son los mejillones, una malla de 2kg te cuesta 3€. Últimamente comer marisco es un lujo, está muy caro. Pensar que en la época de mis abuelos el marisco era comida de pobres. La carne la crio yo o la compro en la carnicería, no en el supermercado. Queso casi siempre hay en casa, los quesos gallegos son muy tiernos y elaborados con leche de vaca. Saludos desde Vilanova de Arousa. Que la fuerza os acompañe.
Comprate una vaca y ordeniala , la mejor leche, muchor mejor que la de supermercado.
Robert, te estás poniendo como el kiko!!😂😂😂
No problemo. No comas el pulpo. Ya voy yo con una botella de Ribeiro para comermelo.
Conn el pulpo has descubierto la polvora...
El Ribeiro está muy bueno y no creo que esté tan caro
Hola la chica de que país es,
Es hondureña no se de qué parte porque conozco a muchos pero tienen otro tono
Hola! Si soy Hondureña 🇭🇳 saludos 👋
@@NancyIrazabal-ev3wzHola Nancy 👋🏻🥰
En realidad ninguna de esas formas de ponerle patata al pulpo son típicas 😅lo siento... lo del puré de patata es una modernez que se hace últimamente más por un tema de presentación... y yo diría que es más o menos aceptable... pero lo de las patatas gajo fritas JAMÁS se han usado para acompañar al pulpo... el pulpo se come solo o acompañado con rodajas de patata COCIDA y se aliña todo con aceite sal y pimentón
Por eso digo que el puré es más o menos aceptable, porque al final es también patata cocida, pero ni es típico ni es tradicional... solo con patata cocida
oye pues entonces Robert triunfaste con el pulpo si que le gusto a Alejandra💪😂😘🫂saludos pareja guapa
Seguro que estará bueno pero ninguna de las preparaciones son tipicas gallegas asi que no, no estas comiendo un plato tipico. El pulpo se acompaña de patata cocida (muchos la cocemos en el mismo agua del pulpo) y lleva sal gruesa, pimenton (dulce y/o picante) y un buen chorreon de buen aceite de oliva...jamas patatas que no sean cocidas. Y la parte de los tentacilos es la mejor.