Que rica la comida del norte de España se ve que lo disfrutas al 100 por 100 y el pan que pinta tiene para mi el pan de GALICIA es de los mejores y más sabrosos de España y quizás también del mundo un saludo desde ASTURIAS España un abrazo fuerte y un gran like
A mi me pasa lo mismo cuando voy a Portugal, siendo del sur de España. Al fin y al cabo somos una cultura ibérica común dentro de las diferencias que han ido surgiendo por siglos de triste separación
Como vades comparar jalisia con Portugal. Eh ijual que se comparas un caldo jallego con unha sopa de verduras. Non tedes nin puta idea os madrileños. Vides a Galicia a presumir de coches, diñeiro, eh vos credes que sodes os dioses do mundo eh sodes a merda máis jrande que existe. Clasistas, fachas, pijos, tontos eh Non tedes donde caeros mortos se Non Fora polas herencias de vosos pais eh abuelos galegos.
Buenos cocidos me he comido yo en Galicia, y hasta de menús, rellenando cuantas veces quieres, y sin pagar esos precios. LA falta del tocino hace que digerir la carne sea mas difícil, hacer un poquito de pringa ayuda mucho. Me encanta Galicia, su gente , sus paisajes y sus buenos restaurantes donde nadie pasa hambre,
En Galicia los cocidos no tienen fin. Has comido en un restaurante, y excelente. Pero si vas a casa de una abuela gallega, de las de de antes, mueres en el intento. Pero mueres de gusto. Y en invierno, mejor!!
Soy de Valencia pero tengo familia en Viveiro (Luego) pasaba allí los veranos en casa de mi tía y como se come allí tanto calidad como cantidad es increíble Galicia calidade
Qué gracia me lo de pan gallego, en una ocasión pared en una panadería de Galicia y le pedí pan gallego.... A lo que la dependienta me respondió aquí todo el pan es gallego 😅😅😅😅
3 ปีที่แล้ว +6
Qué alegría que estés en Galicia y que te guste nuestra gastronomía!!
Buenisísimo el video,Sezar!!👍👌 A mí tambien me encanta el keso de vaca con membrillo: cuando era niña,mi padre venía por la tarde a recogerme del gimnasio con un bocata de keso y membrillo...me sabía a gloria😍😍 Gracias x el recuerdo, Aúpa,campeón!!👏👏👏👏👏
Sezar, te escribo desde el litoral de Lugo; yo repetiría la sopa, pero aquí, en el norte de Lugo, algunos tenemos la costumbre de mezclarla con los garbanzos, aunque luego no te queda sitio para lo demás, desde luego es un buen cocido lo que te estás papando; raro lo del tocino pero el resto ... ¡para una semana de gimnasio! Y además ... ¡en agosto! Por cierto, el pan suele ser de trigo de la tierra, es decir gallego, no es que sea integral, es un trigo más oscuro. Impresionante cocido que engulliste ... ¡no te quejes! Desde Galicia, saludos
@@cristian_rf6620 Aunque depende (empezamos bien con la respuesta del gallego) de la época del año y lo que quieras comer; en principio te diré que en la actualidad desconozco bastante Lugo en ese aspecto porque yo trabajo en la capital pero resido en la costa, en Lugo capital se dice que el mejor es “O Campos”; pero vas a tener que consultar guías; en mi pueblo, Viveiro, se llevan las marisquerías y pulperías; en Lugo también hay buenas pulperías, ahora mismo tengo en mente la de “Aurora do Carballiño”; Lugo tiene un slogan “Para comer ... Lugo”, imagínate; en el sitio menos pensado te encuentras con un restaurante que te pone una carne de impresión, en este sentido vete por la zona de Recatelo que, aunque no es nada vistosa a pesar de tener la Muralla al lado, hay un restaurante bueno; en fin, si estás por ahí la gente te informará; saludos
@@cristian_rf6620 Casa Cándida en el clncello de Muras, a 10 minutos de Viveiro, el conocido 7 Platos de Viveiró, 5 platos de comida típica galega y casera y te ponen la pota y puedes comer lo que quieras, 2 postres, miel con el requesón, medio litro para ti solo, café y un cuarto de litro de licor oara cada uno, cierran domingos, 18€
¡Magnífico! Un vídeo muy bueno... Como gallego, te aseguro que hay muchos lugares excelentes para comer. Pero, es que ese cocido que se come en la aldea, el de madres y abuelas... ese no tiene punto de comparación. Si el jamón y el resto de los embutidos son caseros, si la verdura es de la que se cultiva en las huertas caseras, ese cocido (hecho en lareira o en la cocina económica, los de cierta edad me entenderán) es de "muerte lenta". Gracias por dar a conocer parte de la gastronomía gallega. Un abrazo y, bienvenido siempre a Galicia...
Gracias Sezar! Casa Currás lo prepara de lujo, al igual que otros bares y restaurantes de Lalín, por algo nuestra Feira do Cocido está declarada de Interés Turístico Internacional. No olvidemos que estamos en una comarca que se caracteriza por la excelencia de su carne de cerdo. Que buen embajador del plato que nos sitúa a los de Lalín en el mapa gastronómico mundial. Gracias!
Me parece una pasada, comer todo ese cantidad de comida por ese precio, es bestial. Como se come en España ,no se en ningún lugar en el mundo. Seguimos con nuestra identidad. Que no nos quiten lo bailado. Buen provecho. 👅👅👅💪💪
Aprendí a andar en La Toja y desde que era un crio no he vuelto a ir a Galicia , lo tengo en cosas pendientes de hacer antes de irme al otro barrio. Viva Galicia, claro que si , y no solo por ese descomunal cocido , si no por sus gentes, sus tierras, por todo. Un saludo Sezar, a seguir haciéndome salivar viendo tus videos. Gracias
Hola César, alegra saberte por estas tierras.Por cierto, eché en falta un poco más de chorizo de cebolla, y algunas habitas blancas, en todo caso espero que lo hayas gozado. "Consejiño" para la próxima, en vez de comer seguidos los bocados de carne, varios seguidos de verduras...te recomiento alternar chorizo/carne con vegetal, o sea: 1 de carne, repollo, otra carne, grelos, otra carne, patata, otra carne , garbanzo...así las verduras "limpian" un poco esa intensidad del cerdo. Saludos
gracias por visitar nuestra tierra sezar,u consejo para la proxima,combina sabores como grelos y lacon al mismo tiempo o patata con chorizo y veras que delicia,ademas el lacon esta menos salado combinado con la patata.saludos 😘
¡Pero qué ven mis ojos! Has estado en mi tierra… en el Currás me tomo yo el café… son gente encantadora y se desbordan en atenciones. Soy muy fan tuyo y sigo tus videos… me hizo especial ilusión ver este en Lalín y que lástima no haberme cruzado contigo y haberte podido saludar. Me alegra mucho que te haya gustado el cocido. Aquí en Lalín hay una feria anual dedicada a él y en casa Currás incluso han inventado una hamburguesa de cocido. Un saludo y a seguir así, tus videos son espectaculares!
Me ha encantado el sitio y por 27€ toda esa comida pudiendo repetir, 6 postres y chupitos está estupendo. De echo me lo apunto. He ido de Galicia a Madrid por tu recomendación al Jimbo, a Takos y al yatai market y todo un exitazo!
Muy rico !! Un cocido diferente como lo son en diversos lugares de España. Pero aún recuerdo el que tomasteis Pablo y tú en Bárcena Mayor 😋. Sigue siendo tu preferido el Maragato ? Enhorabuena y hasta pronto 👋
Gracias, qué buen videodegustación Sezar! Me recuerda los escaparates de las mantequerías antíguas de Madrid de ultramarinos que de pequeña me quedaba impresionada con la caretas y viandas ahumadas del cerdo. No lo he probado, me dan ganas de hacer mañana cocido aunque me faltarían esas delicatessen incluido los grelos. Aunque en los mercados de abastos que quedan seguro lo tienen. Gracias de nuevo. Isabel Bettina.
Si quieres comprar buen grelo que no envidia nada al fresco de Santiago, tienes unas latas que se llama a "Rosaleira", con dos latas acompañas un buen cocido, depende lo que comas está claro, Castelo o a Lumieira son buenos, pero a Rosaleira o mellor.
Tienes que ir a Casa Cándida (O viveiró - Muras). Es un pueblo cercano a Viveiro. Es un menú en el que te sacan un monton de platos y postres. Busca información por la red y verás ...
El Cocido de Lalín es uno de los mejores, sinó el mejor cocido de España. No en vano la “Feira do Cocido de Lalín “, que lleva haciéndose 53 años consecutivos, es la única fiesta gastronómica de España declarada de Interés Turístico Internacional, desde hace ya 2 años. Gracias por promocionar el Cocido y veo que tienes un buen saque 😁😁😁
@@rabbitorcarrot5854 la fiesta del Marisco del Grove es más antigua que la del Cocido y están en trámites para que la declaren también de interés turístico internacional. Y ojalá la declaren pronto, pero de momento es de interés nacional. Nosotros en lalín, aparte de celebrar las 52 ediciones, hicimos el Cocido de Lalín para miles de personas en Buenos Aires, Caracas, Nüremberg, Cushavem, Andorra el Vaticano etc etc y eso nos dio muchas bazas, por eso de momento, somos la única fiesta gastronómica de Interés Turístico Internacional de España
Oh papá Sezar, cuántos papeados en inviernos lalineses pegaditas al mesado con el horno de leña incorporado y ese pan igual de típico y los chorizos, denominación de origen Lalín.
En locales y sitios cerrados, un caballero siempre debe quitarse el sombrero; en la iglesia, en un restaurante, cuando llega a su casa o a una casa a la que ha sido invitado, etc.
Espectacular el Canal Sezar has dado un salto de calidad desde que empezó 2021 muy ameno y se te ve gran persona igual que Pablo Cabezali pareja de oro pronto 300.000 suscriptores felicidades y saludos desde Manresa(Barcelona) genio!!
Muchísimas gracias por visitar Lalín, mi pueblo. Me consta que te has llevado muy buen sabor de boca con nuestro plato referente como es el Cocido de Lalín. Para mi como lalinense y para mis vecinos ha sido un autentico placer tenerte por aquí y espero verte pronto de nuevo. Un abrazo !!
Galicia es que es sinónimo de placer mires por donde lo mires. Que buenísima pinta Sezar, para los que el cocido es nuestra comida favorita, apuntado como parada obligatoria si vamos para allí. Un saludo!
Gracias a ti por hacernos disfrutar con esos manjares y por enseñarnos tantos sitios bonitos y tantas comidas super deliciosas, confieso que cada vez que te veo los paseos a la nevera no los puedo evitar pues el estómago me chilla de ganas de comer, eso es lo malo de verte que se me abre el apetito vorazmente 😂😂 pero nada seguiremos esperando tus vídeos con ansias y con hambre 😂😂😂 un saludo ❤️
Sezar; tiene que estar muy rico pero te diré ; porque puede encajar . Tienes que ir a La Fuentona de Ruente , el primer pueblo pasado cabezon de la sal, y entrando en el valle de los foramontamos cabuerniga tb el primer pueblo que se llama la Fuentona de Ruente , antes de llegar a Barcena Mayor. Hay un restaurante que pone el cocido montañés, para mi gusto mejor del mundo una maravilla , y una carne de vacas Tudancas magnífica aparte de una cocina fantástica que no te voy a enumerar ahora se que estuviste en Barcena Mayor pero como los montañeses son poco explícitos te lo aconsejo yo esa ruta de los ríos Saja y Besaya que se unen cerca de Torrelavega y desembocan en el mar cantabrico X la ría de San Martín de la Arena Volver x Cantabria que es Infinita Saludos !!!!!
El cocido bueno, o el que me gusta a mi es el que se hace entre enero y abril. Por los grelos, cada epoca del año la verdura se suele cambiar. Aunque ahora se puede hacer todo el año que se congela o se enlata(los grelos).
Esto es de toda la vida. Eso si , como mucho una vez al mes.
3 หลายเดือนก่อน
Buen día don Sezar Gracias por la información. Ha sido muy completa y profesional y se antoja mucho. Por eso me atrevo a hacer este comentario y una pregunta: Soy bisnieto de un Gallego de Pontevedra. Tengo su fecha de nacimiento, nombre de sus padres (mis tatarabuelos) y fechas de salida de Vigo (Set/1893) y llegada a América (Octubre/1893). Sabiendo que puede haber sido inscrito (su nacimiento) en cualquiera de las decenas de iglesias que hay en Pontevedra, por donde debería empezar mi búsqueda? Gracias y mis disculpas anticipadas si este no es el lugar adecuado para preguntar. Por cierto viajo a Galicia en el mes de Octubre/24 para iniciar esa búsqueda. -131 años después-. Arturo Bolaños Costa Rica 🇨🇷
Sezar una anotación el cerdo no es curado y ahumado (solo el chorizo),y el lacón que si es curado,el resto del cerdo(morro,costilla,rabo,cacheira,)es en salazón y previo a la cocción se pone en remojo,como si fuera un bacalao para hacerse una idea,un fuerte abrazo y me encanta verte por mi tierra🤠
@@abrahamiglesiasrodriguez7625 Mi familia materna es de A Cañiza y desde siempre se ha hecho así, no la costilla y los huesos pero sí lacón, cacheira, untos e incluso jamón se les daba un aire de humo al levantarlos de la sal. En otras zonas de Pontevedra no lo he visto, ni en Santiago, ni en Lugo pero en Lalín sé que se pueden consumir las dos versiones. Seguro será cuestión de costumbres pero lo prefiero así con los ojos cerrados.
@@ramos9292 pues Galicia entro en proceso de independencia justo cuando entró el franquismo y no se pudo llevar a cabo después con el franquismo todo el movimiento independentista tuvo que emigrar perseguido por el fascismo y hasta día de hoy que se tiene el tema más olvidado.
@@HSGameTV Fijate más en el dni y menos en la sociedad de Naciones. Si fuera por algunos, España ni existia y solo seriamos 17 pequeños reinos de taifas.``Así nos va´´ Por cierto ``sociedad de naciones fue disuelta hace muchisimo´´ y su sucesora la ONU es irrelevante a nivel internacional.Todas sus recomendaciones o condenas se las pasan por el forro de los *******.``vease el asunto de Palestina o los altos del Golan´´ Por otro lado la ONU practicamente solo sirve a intereses de EEUU.``su mayor financiador,quién paga manda´´.Mi conclusión, menos independentistas y más unión que hace la fuerza. Un saludo y si te ofendi en algo te pido disculpas, no era mi intención.
Buen video Sezar Para los proximos carnavales / entroido en Galicia te recomiendo que te pases por Orense, Allariz y/o Xinzo da Limia para poder probar el cocido en todo su esplendor, sobre todo con grelos frescos y sobre todo con cachucha ( la cabeza del cerdo salada y ahumada como el lacon) las diferentes partes tienen un sabor abosulutamente diferente. si te animas ya te recomedare un par de sitios. Los grelos suelen estar cocidos en el caldo de cocer las carnes, y los chorizos, de ahi el toque de pimenton de los grelos. En cuanto a las filloas, en temporada de matanzas, ademas de las de leche o caldo tambien se solian hacer de sangre. Mezclando a partes iguales sangre de cerdo y leche. A dia de hoy o conoces a algun carnicero que te puede facilitar la sangre o es complicada de conseguir y esas si que estaban deliciosas. A dia de hoy tanto las de caldo, como las de sangre practicamente han desaparecido salvo en el ambito domestico. Y ya que estas por la zona, pasate por la comerca de Cea entre O Carballino y Cambeo. y prueba el Pan de Cea. a ti que el fairy de pan te gusta te va a volver loco. un abrazo de un Orensano aficando en Granada.
Grande Sezar, estás en mi top ten de personajes famosos favoritos, eres buena gente y te gustan las mismas cosas que a mi, incluso el monster azul jaja, ojalá más gente como tú.
Sezar no si lo habrás probado, el puchero canario, tiene verduras, costillas de cerdo, ternera..es algo así como nuestro cocido, en tu video de tenerife no probaste creo, aunque es un plato más bien para el frío.un saludo ,vuelve pronto.
que rico se vio ese cocido. yo ya con la sopa y los garbanzos feliz, pero el remate de los postrecitos jiji es que una tiene estomago extra para los postres .saludos
Cualquier día aparece un bulto sospechoso en tu maleta y seré yo destrangis jajajaja Con el calor que tenemos en Madrid y oye, que me comía ese cocido bien calentito y todo ahora mismo
Que es lo que más te ha gustado del cocido?
Que te gusta el buen comer!!!
El chorizo
Las carnes.
El que se lo come 😜 que haces buenos reportajes. Gracias
Las carnes también!!!
Que rica la comida del norte de España se ve que lo disfrutas al 100 por 100 y el pan que pinta tiene para mi el pan de GALICIA es de los mejores y más sabrosos de España y quizás también del mundo un saludo desde ASTURIAS España un abrazo fuerte y un gran like
Cada que voy a Galicia me hace sentir igual que en casa (Portugal) es fascinante
Es lo que tiene tener el mismo origen
Me pasa lo mismo cuando estaba
en Portugal
A mi me pasa lo mismo cuando voy a Portugal, siendo del sur de España. Al fin y al cabo somos una cultura ibérica común dentro de las diferencias que han ido surgiendo por siglos de triste separación
Como vades comparar jalisia con Portugal.
Eh ijual que se comparas un caldo jallego con unha sopa de verduras.
Non tedes nin puta idea os madrileños.
Vides a Galicia a presumir de coches, diñeiro, eh vos credes que sodes os dioses do mundo eh sodes a merda máis jrande que existe.
Clasistas, fachas, pijos, tontos eh Non tedes donde caeros mortos se Non Fora polas herencias de vosos pais eh abuelos galegos.
@@daviddanielfernandezdiaz5081 el cuñao de turno diciendo la tonteria de turno grande crack habras quedao agustico
Buenos cocidos me he comido yo en Galicia, y hasta de menús, rellenando cuantas veces quieres, y sin pagar esos precios. LA falta del tocino hace que digerir la carne sea mas difícil, hacer un poquito de pringa ayuda mucho. Me encanta Galicia, su gente , sus paisajes y sus buenos restaurantes donde nadie pasa hambre,
En Galicia los cocidos no tienen fin. Has comido en un restaurante, y excelente. Pero si vas a casa de una abuela gallega, de las de de antes, mueres en el intento. Pero mueres de gusto. Y en invierno, mejor!!
Eso es un restaurante... no es una "casa de comidas" donde en verdad se come un buen cocido...
Viva la buena muerte!
Soy de Valencia pero tengo familia en Viveiro (Luego) pasaba allí los veranos en casa de mi tía y como se come allí tanto calidad como cantidad es increíble Galicia calidade
Qué gracia me lo de pan gallego, en una ocasión pared en una panadería de Galicia y le pedí pan gallego.... A lo que la dependienta me respondió aquí todo el pan es gallego 😅😅😅😅
Qué alegría que estés en Galicia y que te guste nuestra gastronomía!!
Buenisísimo el video,Sezar!!👍👌
A mí tambien me encanta el keso de vaca con membrillo: cuando era niña,mi padre venía por la tarde a recogerme del gimnasio con un bocata de keso y membrillo...me sabía a gloria😍😍
Gracias x el recuerdo,
Aúpa,campeón!!👏👏👏👏👏
Hola un saludo soy colombiana desde California gracias por los videos ya se donde ir cuando vaya a visitar a mi familia en España 😊
Sezar, te escribo desde el litoral de Lugo; yo repetiría la sopa, pero aquí, en el norte de Lugo, algunos tenemos la costumbre de mezclarla con los garbanzos, aunque luego no te queda sitio para lo demás, desde luego es un buen cocido lo que te estás papando; raro lo del tocino pero el resto ... ¡para una semana de gimnasio! Y además ... ¡en agosto! Por cierto, el pan suele ser de trigo de la tierra, es decir gallego, no es que sea integral, es un trigo más oscuro. Impresionante cocido que engulliste ... ¡no te quejes! Desde Galicia, saludos
Hola Giuseppe, me recomendarías un sitio en Lugo para comer???
@@cristian_rf6620 Aunque depende (empezamos bien con la respuesta del gallego) de la época del año y lo que quieras comer; en principio te diré que en la actualidad desconozco bastante Lugo en ese aspecto porque yo trabajo en la capital pero resido en la costa, en Lugo capital se dice que el mejor es “O Campos”; pero vas a tener que consultar guías; en mi pueblo, Viveiro, se llevan las marisquerías y pulperías; en Lugo también hay buenas pulperías, ahora mismo tengo en mente la de “Aurora do Carballiño”; Lugo tiene un slogan “Para comer ... Lugo”, imagínate; en el sitio menos pensado te encuentras con un restaurante que te pone una carne de impresión, en este sentido vete por la zona de Recatelo que, aunque no es nada vistosa a pesar de tener la Muralla al lado, hay un restaurante bueno; en fin, si estás por ahí la gente te informará; saludos
En Monfero, muy cerca de Guitiriz tienes Casa Lourán. Hacen el cocido con ingredientes de su granja: postres y filloas caseras, requesón ...
@@cristian_rf6620 Casa Cándida en el clncello de Muras, a 10 minutos de Viveiro, el conocido 7 Platos de Viveiró, 5 platos de comida típica galega y casera y te ponen la pota y puedes comer lo que quieras, 2 postres, miel con el requesón, medio litro para ti solo, café y un cuarto de litro de licor oara cada uno, cierran domingos, 18€
@@rmcas6229 Estoy seguro
Hombre el Currás!!por supuesto que es de los mejores cocidos de Lalín.me alegro muchísimo que hayas ido a mí pueblo!!
Siguiendo tus "pitanzas" los nuevos videos que subes y los que ya tienes... Un abrazo desde la isla de Mallorca🇪🇦🇪🇦🇪🇦
¡Magnífico! Un vídeo muy bueno... Como gallego, te aseguro que hay muchos lugares excelentes para comer. Pero, es que ese cocido que se come en la aldea, el de madres y abuelas... ese no tiene punto de comparación. Si el jamón y el resto de los embutidos son caseros, si la verdura es de la que se cultiva en las huertas caseras, ese cocido (hecho en lareira o en la cocina económica, los de cierta edad me entenderán) es de "muerte lenta".
Gracias por dar a conocer parte de la gastronomía gallega.
Un abrazo y, bienvenido siempre a Galicia...
Gracias Sezar! Casa Currás lo prepara de lujo, al igual que otros bares y restaurantes de Lalín, por algo nuestra Feira do Cocido está declarada de Interés Turístico Internacional. No olvidemos que estamos en una comarca que se caracteriza por la excelencia de su carne de cerdo. Que buen embajador del plato que nos sitúa a los de Lalín en el mapa gastronómico mundial. Gracias!
Buenas noches sezar muy buen producto y buena elección en todo el norte se come de fabula y los paisajes iden 📸🌃✌🤗
Soy un enamorado de Galicia y vaya por donde vaya, su gastronomía no me a dejado disgustado. Gracias Zesar por el vídeo. Un afectuoso saludo.
Que alegría verte por mis tierras Sezar!! En Galicia siempre serás bienvenido!! Un saludo desde Vigo!
Un saludo desde Coruña
Hay que recomendarle sitios de Vigo
viva vigo mecagoental
Sezar llevo 4 meses bastante delicado de salud…y ver tus vídeos me alegra la vida…te lo digo de corazón…graciassss
En Argentina la combinación de queso y membrillo o batata se lo llama vigilante, un clásico
Vídeos como este me hacen estar orgulloso de ser gallego. Muy buen vídeo Sezar👍👍 y Viva Galicia!!!!
Que alegría cuando me llega la notificación de un vídeo tuyo, sos crack
Saludos desde🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Me parece una pasada, comer todo ese cantidad de comida por ese precio, es bestial. Como se come en España ,no se en ningún lugar en el mundo. Seguimos con nuestra identidad. Que no nos quiten lo bailado. Buen provecho. 👅👅👅💪💪
Por dios!!!!alucino..
Aprendí a andar en La Toja y desde que era un crio no he vuelto a ir a Galicia , lo tengo en cosas pendientes de hacer antes de irme al otro barrio. Viva Galicia, claro que si , y no solo por ese descomunal cocido , si no por sus gentes, sus tierras, por todo. Un saludo Sezar, a seguir haciéndome salivar viendo tus videos. Gracias
Señor Sezar usted si es un buen youtuber. Visitar Galicia siempre es un lujo. Una ferrolana sufriendo en Guadalajara
Hola César, alegra saberte por estas tierras.Por cierto, eché en falta un poco más de chorizo de cebolla, y algunas habitas blancas, en todo caso espero que lo hayas gozado. "Consejiño" para la próxima, en vez de comer seguidos los bocados de carne, varios seguidos de verduras...te recomiento alternar chorizo/carne con vegetal, o sea: 1 de carne, repollo, otra carne, grelos, otra carne, patata, otra carne , garbanzo...así las verduras "limpian" un poco esa intensidad del cerdo. Saludos
gracias por visitar nuestra tierra sezar,u consejo para la proxima,combina sabores como grelos y lacon al mismo tiempo o patata con chorizo y veras que delicia,ademas el lacon esta menos salado combinado con la patata.saludos
😘
¡Pero qué ven mis ojos! Has estado en mi tierra… en el Currás me tomo yo el café… son gente encantadora y se desbordan en atenciones. Soy muy fan tuyo y sigo tus videos… me hizo especial ilusión ver este en Lalín y que lástima no haberme cruzado contigo y haberte podido saludar.
Me alegra mucho que te haya gustado el cocido. Aquí en Lalín hay una feria anual dedicada a él y en casa Currás incluso han inventado una hamburguesa de cocido.
Un saludo y a seguir así, tus videos son espectaculares!
Me ha encantado el sitio y por 27€ toda esa comida pudiendo repetir, 6 postres y chupitos está estupendo. De echo me lo apunto. He ido de Galicia a Madrid por tu recomendación al Jimbo, a Takos y al yatai market y todo un exitazo!
Lo de los chupitos es muy típico en Galicia, te ponen botellitas y tu te sirves...
Muy rico !! Un cocido diferente como lo son en diversos lugares de España. Pero aún recuerdo el que tomasteis Pablo y tú en Bárcena Mayor 😋. Sigue siendo tu preferido el Maragato ? Enhorabuena y hasta pronto 👋
Acabo de estar en Cañitas Maite después de ver tu vídeo. Ahora en cuanto pueda me tengo que subir a Galicia a probar ese cocido!!! Sigue así.
Ole ahí!
Gracias, qué buen videodegustación Sezar! Me recuerda los escaparates de las mantequerías antíguas de Madrid de ultramarinos que de pequeña me quedaba impresionada con la caretas y viandas ahumadas del cerdo. No lo he probado, me dan ganas de hacer mañana cocido aunque me faltarían esas delicatessen incluido los grelos. Aunque en los mercados de abastos que quedan seguro lo tienen. Gracias de nuevo. Isabel Bettina.
Si quieres comprar buen grelo que no envidia nada al fresco de Santiago, tienes unas latas que se llama a "Rosaleira", con dos latas acompañas un buen cocido, depende lo que comas está claro, Castelo o a Lumieira son buenos, pero a Rosaleira o mellor.
Muchas gracias por venir por nuestra tierra. Que aproveche.
Gracias a ti Sezar he tenido un día u poco pesado en el curro,pero gracias a tu vídeo veo las cosas de otra manera.
Un abrazo artista sigue así .
Tienes que ir a Casa Cándida (O viveiró - Muras). Es un pueblo cercano a Viveiro. Es un menú en el que te sacan un monton de platos y postres. Busca información por la red y verás ...
O sete platos?
Haz caso a este hombre! Doy fe. Un saludo Sezar!
@@kabeh0 ese. 7 platos, postres, bebida y cafe 18€.
El membrillo con el queso de tetilla se come todo a la vez, trocito de membrillo y trocito de queso trinchado en el tenedor y para dentro! 😅
Qué menú más bueno. El cocido me ha encantado porque tenía mut buena pinta. Los postres de LUJO...
Cuanto disfrutas comiendo Sezar !!!
El Cocido de Lalín es uno de los mejores, sinó el mejor cocido de España. No en vano la “Feira do Cocido de Lalín “, que lleva haciéndose 53 años consecutivos, es la única fiesta gastronómica de España declarada de Interés Turístico Internacional, desde hace ya 2 años.
Gracias por promocionar el Cocido y veo que tienes un buen saque 😁😁😁
Te invito cuando quieras a un cocido madrileño casero.
No es la única no te olvides de la fiesta del marisco de O Grove
@@joseluisfernandezmartinez8697 de acuerdo😁😁😁
@@rabbitorcarrot5854 la fiesta del Marisco del Grove es más antigua que la del Cocido y están en trámites para que la declaren también de interés turístico internacional. Y ojalá la declaren pronto, pero de momento es de interés nacional.
Nosotros en lalín, aparte de celebrar las 52 ediciones, hicimos el Cocido de Lalín para miles de personas en Buenos Aires, Caracas, Nüremberg, Cushavem, Andorra el Vaticano etc etc y eso nos dio muchas bazas, por eso de momento, somos la única fiesta gastronómica de Interés Turístico Internacional de España
@@josecrespoiglesias3569 Estás invitado con tu familia en mi casa cuando tú digas (espero que sea en invierno). Un saludo.
Oh papá Sezar, cuántos papeados en inviernos lalineses pegaditas al mesado con el horno de leña incorporado y ese pan igual de típico y los chorizos, denominación de origen Lalín.
Toda esa comida para reventar comiendo sin control, un clásico que te llena sí o sí
Espectacular video!!! Abrazos desde Guamini. Argentina. Provincia de Buenos Aires
Vaya pintaza que tenía el cocido gallego. A mí me encanta los grelos 👍😋👌. Y la empanada de grelos buenísima 👌👍
Eso no es un flan es una obra de arte
El cocido en verano siempre entra muy bien.
Gracias...por algo está declarado Interés Turistico Internacional.
Qué morriña!!!! Lalín de mis amores 💌
Se ve exquisito....slds desde Chile!!!
En locales y sitios cerrados, un caballero siempre debe quitarse el sombrero; en la iglesia, en un restaurante, cuando llega a su casa o a una casa a la que ha sido invitado, etc.
Que rico cocido 😋👏👍😘💝👍 desde Málaga con amor 💖👏👍
Espectacular el Canal Sezar has dado un salto de calidad desde que empezó 2021 muy ameno y se te ve gran persona igual que Pablo Cabezali pareja de oro pronto 300.000 suscriptores felicidades y saludos desde Manresa(Barcelona) genio!!
Muchísimas gracias por visitar Lalín, mi pueblo. Me consta que te has llevado muy buen sabor de boca con nuestro plato referente como es el Cocido de Lalín. Para mi como lalinense y para mis vecinos ha sido un autentico placer tenerte por aquí y espero verte pronto de nuevo. Un abrazo !!
Galicia es que es sinónimo de placer mires por donde lo mires. Que buenísima pinta Sezar, para los que el cocido es nuestra comida favorita, apuntado como parada obligatoria si vamos para allí. Un saludo!
Tu si que sabes vivir bien! Sigue disfrutando :)
graciasss!!!
Que raro se me hizo verte sin el sombrero, coñe ni recordaba que eres calvo!!
El cocido y gastronomía Gallega la mejor de España sin ninguna duda
Impresionante documento audiovisual.... Jejejeje.... Saludos sezar!!!!
Gracias a ti por hacernos disfrutar con esos manjares y por enseñarnos tantos sitios bonitos y tantas comidas super deliciosas, confieso que cada vez que te veo los paseos a la nevera no los puedo evitar pues el estómago me chilla de ganas de comer, eso es lo malo de verte que se me abre el apetito vorazmente 😂😂 pero nada seguiremos esperando tus vídeos con ansias y con hambre 😂😂😂 un saludo ❤️
Grande César, espero que hayas disfrutado por mi tierra, que pintaza de cocido por cierto. Galicia Calidade!!!
Sezar; tiene que estar muy rico pero te diré ; porque puede encajar . Tienes que ir a La Fuentona de Ruente , el primer pueblo pasado cabezon de la sal, y entrando en el valle de los foramontamos cabuerniga tb el primer pueblo que se llama la Fuentona de Ruente , antes de llegar a Barcena Mayor. Hay un restaurante que pone el cocido montañés, para mi gusto mejor del mundo una maravilla , y una carne de vacas Tudancas magnífica aparte de una cocina fantástica que no te voy a enumerar ahora se que estuviste en Barcena Mayor pero como los montañeses son poco explícitos te lo aconsejo yo esa ruta de los ríos Saja y Besaya que se unen cerca de Torrelavega y desembocan en el mar cantabrico
X la ría de San Martín de la Arena
Volver x Cantabria que es Infinita Saludos !!!!!
El cocido bueno, o el que me gusta a mi es el que se hace entre enero y abril. Por los grelos, cada epoca del año la verdura se suele cambiar. Aunque ahora se puede hacer todo el año que se congela o se enlata(los grelos).
Esto es de toda la vida. Eso si , como mucho una vez al mes.
Buen día don Sezar
Gracias por la información.
Ha sido muy completa y profesional y se antoja mucho. Por eso me atrevo a hacer este comentario y una pregunta:
Soy bisnieto de un Gallego de Pontevedra. Tengo su fecha de nacimiento, nombre de sus padres (mis tatarabuelos) y fechas de salida de Vigo (Set/1893) y llegada a América (Octubre/1893).
Sabiendo que puede haber sido inscrito (su nacimiento) en cualquiera de las decenas de iglesias que hay en Pontevedra, por donde debería empezar mi búsqueda?
Gracias y mis disculpas anticipadas si este no es el lugar adecuado para preguntar.
Por cierto viajo a Galicia en el mes de Octubre/24 para iniciar esa búsqueda. -131 años después-.
Arturo Bolaños
Costa Rica 🇨🇷
Ayyy Sezar eres como mi niña que le encanta la patata del cocido. Como siempre un súper 👍🏻
Q pintón tiene todo. M ha encantado. Es genial ver tus videos. Muchas gracias ☺️
Los cocidos de cualquier region que ricos...disfruta Sezar😋
Sezar una anotación el cerdo no es curado y ahumado (solo el chorizo),y el lacón que si es curado,el resto del cerdo(morro,costilla,rabo,cacheira,)es en salazón y previo a la cocción se pone en remojo,como si fuera un bacalao para hacerse una idea,un fuerte abrazo y me encanta verte por mi tierra🤠
En Lalín y en otras zonas de la montaña pontevedresa sí se ahuma la carne de cerdo después de salarla. A mí no me la dés sin ahumado.
@@ritabarcala4409 yo soy de Vigo,y no es común ahumar el cerdo,si se pone en salazón,buena anotación.
@@abrahamiglesiasrodriguez7625 Mi familia materna es de A Cañiza y desde siempre se ha hecho así, no la costilla y los huesos pero sí lacón, cacheira, untos e incluso jamón se les daba un aire de humo al levantarlos de la sal.
En otras zonas de Pontevedra no lo he visto, ni en Santiago, ni en Lugo pero en Lalín sé que se pueden consumir las dos versiones.
Seguro será cuestión de costumbres pero lo prefiero así con los ojos cerrados.
El camarero dijo curado y ahumado todo
En el cocido de Lalín todas las partes del cerdo van ahumadas.
Vaya pintada. Me encanta el cocido. Habrá que ir a Galicia a probar un cocido como ese
Yo en Galicia no he comido mal en ningún sitio, sea elegante o sea humilde, en todos he comido de lujo, vaya país.
@@ramos9292 pues desde q es una nación oficial reconocida por la sociedad de Naciones
@@ramos9292 pues Galicia entro en proceso de independencia justo cuando entró el franquismo y no se pudo llevar a cabo después con el franquismo todo el movimiento independentista tuvo que emigrar perseguido por el fascismo y hasta día de hoy que se tiene el tema más olvidado.
@@HSGameTV Fijate más en el dni y menos en la sociedad de Naciones.
Si fuera por algunos, España ni existia y solo seriamos 17 pequeños reinos de taifas.``Así nos va´´
Por cierto ``sociedad de naciones fue disuelta hace muchisimo´´ y su sucesora la ONU es irrelevante a nivel internacional.Todas sus recomendaciones o condenas se las pasan por el forro de los *******.``vease el asunto de Palestina o los altos del Golan´´
Por otro lado la ONU practicamente solo sirve a intereses de EEUU.``su mayor financiador,quién paga manda´´.Mi conclusión, menos independentistas y más unión que hace la fuerza.
Un saludo y si te ofendi en algo te pido disculpas, no era mi intención.
@@ramos9292 Para los que no hayan ido al cole: está en el noroeste de España. Un lugar privilegiado al que siempre gusta volver.
GraciaS
Buen video Sezar
Para los proximos carnavales / entroido en Galicia te recomiendo que te pases por Orense, Allariz y/o Xinzo da Limia para poder probar el cocido en todo su esplendor, sobre todo con grelos frescos y sobre todo con cachucha ( la cabeza del cerdo salada y ahumada como el lacon) las diferentes partes tienen un sabor abosulutamente diferente. si te animas ya te recomedare un par de sitios.
Los grelos suelen estar cocidos en el caldo de cocer las carnes, y los chorizos, de ahi el toque de pimenton de los grelos.
En cuanto a las filloas, en temporada de matanzas, ademas de las de leche o caldo tambien se solian hacer de sangre. Mezclando a partes iguales sangre de cerdo y leche. A dia de hoy o conoces a algun carnicero que te puede facilitar la sangre o es complicada de conseguir y esas si que estaban deliciosas. A dia de hoy tanto las de caldo, como las de sangre practicamente han desaparecido salvo en el ambito domestico.
Y ya que estas por la zona, pasate por la comerca de Cea entre O Carballino y Cambeo. y prueba el Pan de Cea. a ti que el fairy de pan te gusta te va a volver loco.
un abrazo de un Orensano aficando en Granada.
dios que espectaculo de cocido compadre viva españa
Sezar, ya que estás por aquí, Lar de Morar en Marcón, Pontenvedra. Debes de ir sí o sí.
un saludo!! y buen papeo!!
Te recomiendo casa Pepa de carratraca Malaga, es una casa Pequeña en la Sierra de las Nieves, si vas en los meses de frío mejor!!! No te arrepentirás
Buenísimo la casa Pepa con esas ollas de Tapachula chis con patatas y chorizo y mucho más y muy barato
Grande Sezar, estás en mi top ten de personajes famosos favoritos, eres buena gente y te gustan las mismas cosas que a mi, incluso el monster azul jaja, ojalá más gente como tú.
Este canal es adictivo, un abrazo Sezar!
Buen menu y precio , el pan gallego es excepcional
Me apetecía cocido...Unos de mis platos favoritos! Gracias por este increíble video Sezar :)
Cesar, yo creía que te habías quitado el sombrero de la cabeza por los efectos de la digestión del cocido...
No soy fan como tú del cocido... pero viéndote a ti... me dan ganas de comerme uno. Grande sezar!
Tienes que probar el de Castrillo de Polvazares, pueblo precioso. Cerca de Ponferrada. También muy famoso.
Asta mi madre se a sorprendido al verte sin sombrero
Sezar no si lo habrás probado, el puchero canario, tiene verduras, costillas de cerdo, ternera..es algo así como nuestro cocido, en tu video de tenerife no probaste creo, aunque es un plato más bien para el frío.un saludo ,vuelve pronto.
me ha gustado todo, hasta el precio 😊👌
No puedo ver tus videos despues de cenar porque ceno dos veces jajajaja eres grande sezar!!
Saludos a Dn Manuel Salgado. Desde México
que rico se vio ese cocido. yo ya con la sopa y los garbanzos feliz, pero el remate de los postrecitos jiji es que una tiene estomago extra para los postres .saludos
Lo que más me ha gustado a sido el chorizo y las costillas. En general todo tenía muy buena pinta.
Filloas dulces a mi tampoco, pero hechas con esa agua de cocido y con choricitos de Lalín, mortales papá
me encantan tus videos de cocido .. otro buen video sezar ... saludos ...
He recorrido España entera y me lo he comido todo. Como en Galicia no se come en ninguna parte.
Eso es imposible, por todo, calidad total en todo, carnes, verduras, etc. GALICIA CALIDADE.
Galiza sempre!!! Y ya no la calidad, el precio le acompaña, solo te das cuenta de lo que tienes en galicia cuando sales fuera, sencillamente increíble
Y además como los gallegos que son tan buenas personas.
Sezar, que maravilla !
yeahh
SEZARRRRRRRRRRRRRRRR, el queso y el membrillo junto siempreee, un saludo desde Pontevedra
Cualquier día aparece un bulto sospechoso en tu maleta y seré yo destrangis jajajaja
Con el calor que tenemos en Madrid y oye, que me comía ese cocido bien calentito y todo ahora mismo
Fui allí por tu vídeo. Gracias por aconsejarme bien 💙
Me gusta mucho más cuando haces los vídeos tu solo… brillas como nunca!
Me quedo con la papada, QUE PINTÓN!!! Grande como siempre Sezar!
Con el caldo ha sido un poco como los niños. Quiero más! Se lo traen, da dos traguitos, y ya ni se vuelve a acordar. Ala, a la basura.
Sezar me gusta esa rima "tengo un hambre que da calambre", buen provecho.
En mi tierra se come todo a la vez tanto caldo como garbanzos y la carne y Pan para empujar , con un plato tienes para todo el día
el mejor canal de gastronomia de la espagne
Me gustó todo amigo, como siempre tus vídeos excelente abrazo fuerte 😎🇦🇷🇦🇷🇦🇷
- Para beber?
- Sopa de cocido, gracias.
Muy bueno el vídeo, en Cuntis tienes también buen cocido en el Don Manuel