Come fare la carne in un barattolo per 12 mesi. Niente frigo!

Come fare la carne in un barattolo per 12 mesi. Niente frigo!
Ingredienti:
carne - 1,5 kg
sale - 20 g
alloro - 6 pz
cipolla - 100 g
pepe nero in grani - 15 g
Vasetti di vetro 3 pz (500 g)
A FUOCO LENTO 5 H
AL FREDDO 10 H
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[@armandorestuccia1425]

Sono curioso utilizzare questo metodo. Grazie

[@jjuventus2989]

Posso mettere olio d'olive il posto di burro?

[@Manufalket]

Super like,, 🤩👍

[@Dienifavaro68]

Che tipo di carne. Manzo o maiale. E che parte. Di bestia grazie

[@MarioMinessi-dh8xj]

A che temperatura la puoi conservare per un anno ?

[@bencla3906]

So può usare qualsiasi tipo di carne, grazie .

[@MarioMinessi-dh8xj]

Ma a che temperatura lo puoi conservare ?

[@carlabelisario7436]

Salve. Oltre la carne cruda, in un barattolo di vetro si può mettere una pietanza cotta, per es. spezzatino con patate o piselli, e poi sterilizzare come si fa con le bottiglie di passata? Io ci ho fatto vari sughi, barattolo chiuso, messo a bollire 30 min. Poi lasciato a freddare e farro bollire ancora due
Volte, con lo stesso sistema. Senza levarlo dalla prima acqua. Se manca, si aggiunge.

[@LorexDesign]

Ma l'ha guardato il video?

[@editgall9074]

Quando metti carne ti consiglio di far bollire cioè sterilizzare almeno per 1 ora. Così sei sicura

[@nunziadivittorio9354]

Che carne usi????

[@carlabelisario7436]

Dal grasso formatosi tipo strutto, deve essere maiale

[@donatacuozzo9736]

Nooo nn e x me.... Scusatemi

[@LorexDesign]

Dove conservare i barattoli?