Gurme Limanı
Gurme Limanı
  • 7
  • 134 096
TİRŞİK ÇORBASI TARİFİ (ANDRIN DOKTORU) KISA VİDEO
TİRŞİK ÇORBASI TARİFİ (ANDRIN DOKTORU)I AYRINTILI . PÜF NOKTALARI VİDEO LİNKİ :
th-cam.com/video/1Wn2tzLyKfU/w-d-xo.html
TİRŞİK ÇORBASI TARİFİ (ANDRIN DOKTORU)
Malzemeler :
1- Tirşik otu (10 litrelik tencere için 1,150 kg)
2- 1 kâse yarma (Aşurelik buğday=Döğme)
3- 1 kâse nohut (Önceden haşlanmış)
4- 1,5 litre koyu kıvamlı ekşitilmiş ayran
5- 1,5 litre ılık su
6- 2 yemek kaşığı toz şeker (Tirşiğin mayalanması için)
7- 2 yemek kaşığı tuz (sonradan tuz eklenebilir)
8- Un ( Tirşiğin üstünü 1 parmak kalınlığında kapatacak kadar)
Yapılışı :
Tirşik hemen tüketilebilir veya doğrandıktan sonra poşetlenerek derin dondurucuda, pişirildikten sonra kavanozlarda tüketilmek üzere saklanabilir. Yapılışı şöyledir;
1- Tirşik pancarı güzelce yıkanarak üzerindeki toz toprak çamur varsa
arındırılır
2- Temizlenen Tirşik pancarı ince ince doğranır
3- Doğranan tirşik tekrar su altında ovalanarak yeşil rengi
çıkana kadar yıkanır
4- Tencerenin tabanına nohut ve döğme güzelce yıkanarak konulur,
bunların üzerine doğranan tirşik eklenir.
5- Üzerine gezdirerek yoğun kıvamlı ayran dökülür ve iyice karıştırılır
6- Bunların üzerine tirşiği bastıracak kadar ılık su eklenir ve iyice
karıştırılır. Tenceredeki karışımın sıcaklığı 45 - 50 oC arasında olmalıdır. Bu sıcaklıkta değilse karıştırarak ısıtılmalı (yoğurt mayalama ısısı)
7- En sonunda toz şeker ve tuz eklenir ve iyice karıştırılır.
8- Karışımın hava almaması için üzerine 1 parmak
kalınlığında un yayılarak serilip kapağı kapatılır.
9- Tencerenin üzeri battaniye ve örtülerle (kaban da
olabilir) birkaç kat soğumayacak şekilde örtülerek 12-15 saat sıcak bir yerde mayalanmaya ve ekşimeye bırakılır
10- Bu süre zarfında mayalanan tirşik kabarmış, yaprakları sararmış
olmalıdır. Kabarmamış ise 2-3 saat daha bekletilir
11- Çorba orta ocakta kaynayıncaya kadar dibine
tutmaması ve kesilmemesi için devamlı karıştırılır. Çorba kaynadıktan sonra karıştırmaya gerek yoktur.
Çorba kısık ocakta yaklaşık2,5-3 saat kadar kaynamaya
bırakılır. Suyu eksildikçe (2 veya 3 kez) 1 litre kaynamış
su ilave edilir.
12- Çorbamız bu süre sonunda yemek için
ve kavanoza koymaya hazırdır. Çorba isteğe
göre soğuk olarak da yenebilir
มุมมอง: 3 855

วีดีโอ

TİRŞİK ÇORBASI TARİFİ (ANDRIN DOKTORU) PÜF NOKTALARIYLA DERİN DONDURUCU VE KAVANOZDA SAKLAMA YÖNTEMİ
มุมมอง 577ปีที่แล้ว
TİRŞİK ÇORBASI TARİFİ (ANDRIN DOKTORU) Malzemeler : 1- Tirşik otu (10 litrelik tencere için 1,150 kg) 2- 1 kâse yarma (Aşurelik buğday=Döğme) 3- 1 kâse nohut (Önceden haşlanmış) 4- 1,5 litre koyu kıvamlı ekşitilmiş ayran 5- 1,5 litre ılık su 6- 2 yemek kaşığı toz şeker (Tirşiğin mayalanması için) 7- 2 yemek kaşığı tuz (sonradan tuz eklenebilir) 8- Un ( Tirşiğin üstünü 1 parmak kalınlığında kapa...
DOMATES PÜRESİ (DOMATES SOSU) TARİFİ- TÜM AYRINTILARI VE PÜF NOKTALARIYLA
มุมมอง 2412 ปีที่แล้ว
DOMATES PÜRESİ (DOMATES SOSU) Kullanacağımız malzeme ile 660 cc hacminde 11 kavanoz püre (sos) çıkmaktadır. Domates püresi isteğe bağlı olarak kabuğu soyularak veya kabuklu olarak yapılabilir. Ben tarifimde domates kabuklarını soymadan yapacağım. Püreyi yapma aşamasında domatesleri blenderden geçirdikten sonra kaynatabileceğimiz gibi pişme aşaması sonlarına doğru da blenderden geçirebilirsiniz....
TEPSİ KEBAP (PATLICAN KEBAP-BALCAN KEBAP) TARİFİ-ŞANLIURFA USULÜ TÜM AYRINTILARI VE PÜF NOKTALARIYLA
มุมมอง 7K2 ปีที่แล้ว
ŞANLIURFA USULİ TEPSİ KEBABI (PATLICAN KEBAP , BALCAN KEBAP) MALZEMELER 1- 3 adet patlıcan 2- 3 adet domates 3- 2 adet orta boy kuru soğan 4- 5-6 diş sarımsak 5- 4-5 adet biber (kırmızı ve yeşil karışık olabilir) 6- 1 yemek kaşığı (75 gram) tereyağı Etin harcı için ; 7- 500 gram kıyma 8- 100 gram kuyruk yağı 9- Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ 10- 1 tatlı kaşığı karabiber 11- 1 tatlı ...
LAHMACUN İÇİ TARİFİ ŞANLIURFA USULÜ-TÜM AYRINTILARI VE PÜF NOKTALARIYLA
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
LAHMACUN İÇİ (ŞANLIURFA USULÜ) Kullanacağımız malzeme ile 20 cm çapında 24 ile 30 adet arası lahmacun çıkmaktadır. MALZEMELER 1- 500 gram kıyma et (kuzu veya dana eti, kuzu ve dana eti karışıkta olabilir) 2- 100 gram kuyruk yağı 3- 3 Adet orta boy kuru soğan (500 gram) 4- 3 Adet orta boy domates (500 gram) 5- 3-4 diş sarımsak 6- 1 Yemek kaşığı domates salçası 7- 1 Yemek kaşığı biber salçası 8- ...
ŞANLIURFA USULÜ ETLİ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ - TÜM ÖLÇÜ - AYRINTI VE PÜF NOKTALARIYLA
มุมมอง 111K2 ปีที่แล้ว
ÇİĞ KÖFTE (ETLİ-URFA USULÜ)(10 Kişilik) 1- 4 su bardağı (500 gr) çiğköftelik bulgur 2- 3 su bardağı (300 gr) isot biber 3- 300 gram et (dövülmüş veya 3 kez çekilmiş) 4- 2 Yemek kaşığı domates salçası 5- 2 Adet orta boy kuru soğan (İnce doğranmış) 6- 5-6 diş sarımsak (ince doğranmış) 7- 2 tatlı kaşığı karabiber 8- 2 tatlı kaşığı tuz 9- Yarım demet maydanoz (İnce doğranmış) 10- 6-7 Adet yeşil soğ...
ETLİ KURU FASULYE TARİFİ LOKANTA USULÜ TÜM AYRINTILARI VE PÜF NOKTALARIYLA
มุมมอง 3K2 ปีที่แล้ว
Tam kıvamında ölçüleri ve ayrıntılı püf noktaları ile etli ve kemikli kuru fasulye KURU FASULYE (ETLİ) 1- 2 su bardağı kuru fasulye 2- 500 gr kemikli ve kuşbaşı et 3- ½ çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ 4- 1 Yemek kaşığı tereyağı 5- 1 Yemek kaşığı domates salçası 6- 1 Yemek kaşığı biber salçası 7- 1 Adet orta boy kuru soğan (Yemeklik doğranmış) 8- 2 diş sarımsak (Yemeklik doğranmış) 9- 1 Ade...

ความคิดเห็น

  • @naimemuezzinoglu1327
    @naimemuezzinoglu1327 3 หลายเดือนก่อน

    👏👍

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 3 หลายเดือนก่อน

      Teşekkür ederim

  • @umitsarcicek6712
    @umitsarcicek6712 3 หลายเดือนก่อน

    😊

  • @user-bm4ih2ik4c
    @user-bm4ih2ik4c 5 หลายเดือนก่อน

    Tuz kouyor mu

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 5 หลายเดือนก่อน

      Evet tuz konuyor, fakat salçanızın tuzluluk derecesine göre belirlemek gerekiyor

  • @imamdemircan9544
    @imamdemircan9544 6 หลายเดือนก่อน

    Bir kere bu çiğköfte hikayesi hz İbrahim döneminden gelmiyor,ben bir Urfalı olarak, söylüyorum birinci dünya savaşında gıtlık nedeniyle bir şey kalmayınca evde bulgurla salça bulunduğundan, yiyecek bulamayınca bulgurla salçayı karıştırıp yoğurarak böyle ayak üstü yiyerek idare etmişler,bu tarifin hikayesi o zamandan gelmektedir

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 6 หลายเดือนก่อน

      Görüşünüze saygı duyuyorum fakat bu hikaye tüm kaynaklara bu şekilde girmiştir. 1. Dünya Savaşı'nda da yapıldığı doğrudur. Çünkü kriz anları ve zor durumlar çiğ köfte gibi yemeklerin ortaya çıkmasını sağlamıştır. Ben de bir Urfalı olarak bu konuyu çok araştırdım ve Çiğ köftenin doğuş hikayesi tüm dünya yazılı kaynaklarında bu şeklindedir. Çiğ köfte ve hikayesi 4000 yıllık bir hikayedir. Değerli fikirleriniz için teşekkür ederim.

  • @okanozdemir2735
    @okanozdemir2735 8 หลายเดือนก่อน

    3 kisilik malzeme tarifi verebilirmisiniz size zahmet

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 8 หลายเดือนก่อน

      İyi geceler, Öncelikle özür dilerim, İskenderun'da deprem bölgesinde olduğum için size hemen cevap veremedim. Bu nedenle de yeni yemek tariflerim olmasına rağmen henüz koyamadım. Vermiş olduğum malzemeler ile 8-10 kişilik çiğköfte oluyor. Yani malzemelerin 1/3 ünü kullanırsanız 3-4 kişilik köfte yoğurabilirsiniz. Zaten daha azıda olmaz gibi. 3-4 kişilik malzeme ile yoğurma sürenizde kısalacaktır . 3 çay bardağı bulgur, 1 çay bardağı isot, 100 gr et, 2 tatlı kaşığı domates salçası, 1 adet küçük boy soğan, 2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tuz, 1/4 demet maydanoz, 2 adet yeşil soğanın yeşil kısımları ile 3-4 kişilik çiğköfte yoğurabilirsiniz.

  • @user-pj1fx9wk1e
    @user-pj1fx9wk1e 9 หลายเดือนก่อน

    ne kadar naif ve güzel anlatmışsınız. hayran kaldım. nezaketinize üslubunuza. elinize kolunuza sağlık.

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 8 หลายเดือนก่อน

      Güzel düşünceleriniz için teşekkür ederim, bu sizlerin kalp güzelliğinizdir.

  • @talhabayraktar3007
    @talhabayraktar3007 ปีที่แล้ว

    önce eti baharatlar ile yoğursaydım tam urfa olur du.

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 9 หลายเดือนก่อน

      Katkınız için teşekkür ederim

  • @nuranaydn7133
    @nuranaydn7133 ปีที่แล้ว

    Teşekkürler ellerine sağlık

  • @osu2067
    @osu2067 ปีที่แล้ว

    Elinize emeğinize sağlık bende haftaya yapacağım inşallah güzel olur tarif içinde ayrıca çok teşekkürler :)

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Güzel olacağına eminim, şimdiden elinize sağlık

  • @elisiogren5305
    @elisiogren5305 ปีที่แล้ว

    Merhabalar Kardeşim Bende geldim Emeğinize yüreğinize sağlık Videolarınıza hayran kaldım ALLAH Yolunuzu açık etsin 👍🛎👈hediyemi bıraktım Sizde bana buyurun 🍁⚘️

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Güzel düşünceleriniz için teşekkür ederim. Sizin de Allah yolunuzu açık etsin. Bende birazdan kanalınıza geleceğim.

  • @fakirkulsofitv1533
    @fakirkulsofitv1533 ปีที่แล้ว

    Ellerine emeğine yüreğine sağlık.

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim, sizin de yüreğinize sağlık

  • @kralbyzt2637
    @kralbyzt2637 ปีที่แล้ว

    Kar var kışın yer altındaki mag biri k yaz kullanir

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkürler . Doğru söylüyorsunuz

  • @volkantosun8593
    @volkantosun8593 ปีที่แล้ว

    Uslup mukenmel anlatım çoğu kişinin anlica şekilde onada tamam peki kardeşim siz TH-cam sayfası açanlar kendinizi neden tanitmazsiniz şimdi videoyu çeken kimdir kaç yaşında evli mi bekar mi kaç cocu var ismi cismi nedir neden kendinizden bahsetmezsiniz onu anlamiyorum birde şu var 276 abone nedir millet ahlaksızlık yapar buralarda milyonlarca abonesi olur butip yerler de düzgün kullanan insanların abone sayısı düşük

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Volkan bey merhabalar. Gerçekten haklısınız, video çekenler kendilerinden bahsetmiyor. İsteğiniz üzerine kendimle ilgili küçük bilgi vereyim; İsmim Ahmet SABUNCU, mühendisim, Şanlıurfalıyım, evliyim ve 1 çocuğum var. Abone sayım düşük fakat ben buna takılmıyorum. Benim düşüncem burada insanlara az da olsa faydalı olabilmek. Önümüzdeki günlerde yemek dışında farklı konularda da teknik bilgiler vermeye çalışacağım. Güzel düşünceleriniz için tekrar teşekkür ederim

    • @volkantosun8593
      @volkantosun8593 ปีที่แล้ว

      @@gurmeliman6290 Allah analı babalı büyütsün umarım kanalımız büyür ve sizde video çekmeye devam edersiniz

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      @@volkantosun8593 Güzel kalbiniz ve düşünceleriniz için teşekkür ederim. Ben de sizler için aynı dilekleri paylaşıyorum

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Karşılıklı çok anlamlı düşünceler 🙂🙂🙂

  • @sakineninmutfag7052
    @sakineninmutfag7052 ปีที่แล้ว

    Merhabalar kolay gelsin ellerinize emeğinize sağlık sebzenin her türlüsü faydalıdır çok güzel oldu ben sizi takibe aldim dakipteyim sizide komşu bekleriz. 🤏🤝🔉🙏🏻

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim. Dediğiniz gibi sebzenin faydası büyüktür.

  • @gorillaala3118
    @gorillaala3118 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık, gerçekten en iy şekilde anlattınız ve yaptınız. Ben de sizin gibi yapmaya çalışacağım. Yanlız bildiğim kadarı ile Biber, domates, patates v.s. Amerika kıtası bulunduktan sonra dünyanın diğer kıtalarına yani Türkiye'ye ye de Amerika'dan gelmiş oldu. Nasıl oluyor da biberin anavatanı Urfa oluyor? Bilgilendirirseniz çok memnun olurum..

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Öncelikle teşekkür ederim. Tüm kaynaklarda biberin Aztekler tarafından Meksika'da yetiştirildiği yazmakta. M.Ö 7500 yıllarında. Okuduğum bir kaynakta Ön Türk soyu olan Turskalar Avrupalılar’dan önce Atlas Okyanusu’nu geçip Meksika ve Orta Amerika’da İnka, Maya, Aztek Uygarlığı’nı kurmuşlar vebazı bitkileri götürdüklerine dair resimlere rastlanmış. Bu bilgilerden yola çıkarak zaten 4000 yıl ve daha öncesinde biberin Anadolu'da özellikle Kahramanmaraş tarafında kullanıldığı rivayeti ortaya çıkmıştır. Makalede buradan yola çıkarak o çağlarda Komegena krallığına bağlı en büyük merkezlerden biri olan Edessa (URFA) olup Adıyaman, Maraş, Gaziantep yokmuş. Yani o bölgede Urfa ve Mardin varmış. Diğer iller yakın tarihte Urfadan ayrılmış. Böyle olunca Yazan tarihçi isotun asıl merkezinin Urfa olduğunu yazmış. Ben buradan alıntı yaptım. Anlatırken isot yerine Biber demişim, fakat sizin dikkatinizden kaçmamış. Okuduğum yazıyı internette bulmaya çalıştım fakat şu an bulamadım. Bulabilsem linkini gönderecektim. Bahsettiğiniz sebzeler için doğru döylüyorsunuz.Mesela fasulye taneleride Amerikadan Atlas okyanusunda sürüklenerek Avrupa kıyılarına vurup buralarda çimlenmişler. Biraz uzun yazdım kusura bakmayın lütfen.

  • @TürkKürtLazÇerkez
    @TürkKürtLazÇerkez ปีที่แล้ว

    Ellerinizi sağlık bu işi severek ve bilerek yaptınız çok belli. Etsiz çiğ köfte belki çiğ köfte değil ama bence etsiz çiğ köfte hem daha sağlıklı artı sindirimi kolay hemde daha lezzetli. Benim görüşüm herşeyin orjinali bazen en iyi olmuyor, ama orijinalına saygımız sonsuz çünkü orjinalini olmasaydı sonuçta o ürün olmazdı. Saygılarımla

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Öncelikle teşekkür ederim. Tüm görüş ve düşüncelere saygım var. Tabi ki herkesin değişik damak zevkleri var ve söyledikleriniz gayet normal.

  • @batuhansexperiments5826
    @batuhansexperiments5826 ปีที่แล้ว

    Bence de etsiz çiğ köfte, çiğ köfte değildir!

  • @batuhansexperiments5826
    @batuhansexperiments5826 ปีที่แล้ว

    Güzel bir video, anlattıklarınız da ayrıca değerli bilgiler, Teşekkürler.

  • @hamityukler3163
    @hamityukler3163 ปีที่แล้ว

    Tavana almadınız ama🤗

  • @lezzetoykusu3434
    @lezzetoykusu3434 ปีที่แล้ว

    Merhabalar hayırlı akşamlar kolay gelsin Ellerinize emeğinize sağlık tırşık çorbası Biz de yapıyoruz çok seviyoruz pancarın de burada topluyoruz çok faydaları var

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      sizin de elinize sağlık, sağlık için birçok faydası da var

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Ben de sizin mumbar dolmanızı beğendim, çok seviyorum. Elinize sağlık. Damak zevkimiz sanki aynı abone olacağım

  • @atamantekinaslan4211
    @atamantekinaslan4211 ปีที่แล้ว

    Et olsunda dövmeyi bosver

  •  ปีที่แล้ว

    Cidden ikna oldum. Kendim de bu Sade ṣekliyle deneyeceğim. Teṣekkürler Kardeşim

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Taner bey teşekkür ederim, gerçekten çiğköfte tadını alacağınıza ve memnun kalacağınıza eminim. Şimdiden eline koluna sağlık

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      Katılıyorum

  • @tahiremre7
    @tahiremre7 ปีที่แล้ว

    şefim eline sağlık güzel oldu yanlız eldivensiz çok hoş gözükmüyor . bende çok yaparım eldiven temel prensibimdir

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Tahir bey teşekkür ederim. Eleştirinizi dikkate alacağım. Siz de yapıyormuşsunuz, sizin de elinize sağlık

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      ☺☺☺

  • @SaitEngin
    @SaitEngin ปีที่แล้ว

    buz ile yoğurma bana bakteri olayından çok bulgur ile alakalı gibi geliyor. yoğurmayı kolaylaştıracak suyu sağlıyor ama bunu yavaş yavaş eriyerek yaptığı için bulgurun şişmesini engellediğini düşünüyorum. eti kasaptan alıp geleceksin ve dakikalarca taşta döveceksin, bakteri üreyecekse o sürede ürermiş olur zaten.

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Sait bey öncelikle merhaba. Bulgurun şişmemesi hususunda söylediklerinize % 100 hak veriyorum. Bulgur şişmediği için mideyi de rahatsız etmiyor. Et konusunda ise herkesin dövme imkanı yok takdir edersiniz. Çekilmiş etle yapılıyor daha çok. Bildiğiniz gibi et açıkta kaldığı andan itibaren organizmalar faaliyete geçiyor ve yoğurma işlemi sırasında sürtünmeden dolayı ısı oluşuyor ve organizma faaliyeti artıyor. Sizin dediğiniz gibi şişme önlendiği gibi yoğurma ortamı da serin tutuluyor. Çok önemli Katkınız için teşekkür ederim.

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      Güzel bilgiler

  • @biriyaziyor_
    @biriyaziyor_ ปีที่แล้ว

    En iyi izlediğim video çiğköfte güzel yapcam👍

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim, şimdiden sizin de elinize sağlık

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      Gercekten iyi bir tarif

  • @hasibebulan1565
    @hasibebulan1565 ปีที่แล้ว

    Yağ koyulmuyormu

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Hayır yağ kesinlikle konulmuyor. Etli çiğköfte için tarifte belirtilen malzeme dışında başka bir şey konulmuyor.

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      Kesinlikle konulmaz

  • @hasibebulan1565
    @hasibebulan1565 ปีที่แล้ว

    Çok güzel olmuş

  • @vedatcan711
    @vedatcan711 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık. Başka baharat girilmez orjinali böyleymiş dedinizde hocam, zamaninda ilk yoğruldugunda o çaglarda buzda varmıydı orjinalinde

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      öncelikle teşekkür ederim. Tabi ki o çağlarda kış mevsimi hariç buz yok. Çiğ köfte kuru olmaması için su almak gerekiyor. Buzu su yerine kullanıyoruz. Aynı zamanda ana malzeme olan etin serin tutularak mikroorganizma üretmesi engellenmiş oluyor.

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      ☺☺☺

  • @zubeydeninhobileri7530
    @zubeydeninhobileri7530 ปีที่แล้ว

    İyi günler ellerine sağlık tirsi gün harika görünüyor Afiyet olsun Biz de yiyoruz otur Baharda biz sade yapıyoruz yalnızca kavuruyoruz komşu ben şimdi sana abone oldum ben de desteğini bekliyorum

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Zübeyde hanım teşekkür ederim, tabiki

  • @durdane4772
    @durdane4772 ปีที่แล้ว

    ellerine saglık harika oldu afiyet olsun çok özendin ama deydi adanadan selamlar kardeşim

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim Durdane hanım, yakınmışız ben de şuanda İskenderun'dayım

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      Gerçekten harika

  • @aytengurbuz9552
    @aytengurbuz9552 ปีที่แล้ว

    Etsiz köfteye köpfte Denner ellerinize saclike yiyenlere agiler Olsun.

  • @veysiyukselten8528
    @veysiyukselten8528 ปีที่แล้ว

    İzlediğim bir çok vidodan bence en iyisi bu..samimi...içten... doğal... hiç yapmacık değil.. Elinize sağlık.. Bu yorumu bir Batmanlı ve çiğköfte yoğuran biri olarak yapiyorum..

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim Veysi bey, sizin de ellerinize sağlık

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      Katılıyorum

  • @uzeyirozcan7857
    @uzeyirozcan7857 ปีที่แล้ว

    eline sağlık çok güzel bilgiler veriyorsunuz başarılarının devamını dilerim

  • @fatmafatos3476
    @fatmafatos3476 ปีที่แล้ว

    elinize sağlık muhteşem bir çiğ köfte yaptınız 👍

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim Fatma hanım

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      Gerçekten çok güzel

    • @fatmasu42
      @fatmasu42 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/users/shortsMXCF9yMBYrE?feature=share👆Kanalıma davet ediyorum herkesi burdan canlar🤗

  • @serdarciftci2130
    @serdarciftci2130 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık, baya uğraştınız. Buralarda yapan olsa da yesek . Maalesef etsiz yapılıyor. Size aynen katılıyorum etsiz çiğ köfte çiğ köfte değildir.

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim Serdar bey, uğraşmadan hiç bir şey olmuyor maalesef

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      Etli çiğ köfte başka bir tat

  • @res2980
    @res2980 2 ปีที่แล้ว

    Eti ilk soganla öldürüp basta koymak lazim bence..

  • @zekisabah5168
    @zekisabah5168 2 ปีที่แล้ว

    Eline diline sağlık harika bir lezzet

  • @Aylinn34
    @Aylinn34 2 ปีที่แล้ว

    Enfes görünüyor elinize sağlık

  • @sabrisabuncu7485
    @sabrisabuncu7485 2 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık harika oldu

  • @chaelisaciyiz47
    @chaelisaciyiz47 2 ปีที่แล้ว

    Çok lezzetli görünüyor bir gün bende deneyeceğim

  • @yukselsabuncu6629
    @yukselsabuncu6629 2 ปีที่แล้ว

    Bu tarif gerçekten lazımdı , teşekkürler

  • @sabrisabuncu7485
    @sabrisabuncu7485 2 ปีที่แล้ว

    Gerçek urfa tarifi herkes deneyebilir

  • @chaelisaciyiz47
    @chaelisaciyiz47 2 ปีที่แล้ว

    Tarifi denedim çok güzel oldu

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim , eline sağlık

  • @zekisabah5168
    @zekisabah5168 2 ปีที่แล้ว

    Bu tarifi uygulayacağım ellerine sağlık

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim Zeki bey

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim şimdiden elinize sağlık

    • @gulserenyegin21
      @gulserenyegin21 ปีที่แล้ว

      Yağı çok olmadımı

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      @@gulserenyegin21 Merhabalar. Öncelikle size geç yanıt verdiğim için özür dilerim. İskenderun'da yaşıyoruz, büyük bir depremde enkazlardan çıktık. Bu sabah itibariyle Ankara'ya ulaşabildik. Kullanılan malzemeye göre yağı fazla gelmiyor, ve lahmacun yumuşacık oluyor. Damak zevkine göre değişiklik gösterebilir. Aynı ölçülerle denediğinizde daha iyi göreceksiniz. Deneme yaptıktan sonraki fikrinizi merak ediyorum. Şimdiden elinize sağlık.

  • @aysegulsabuncu9372
    @aysegulsabuncu9372 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine saglik

  •  2 ปีที่แล้ว

    Teşekkür ederim desteğiniz için Allah razı olsun abone oldum Yolunuz açık olsun inşallah selamlar saygılar 🤲🤲👍👍

  •  2 ปีที่แล้ว

    Merhaba ellerinize sağlık mükemmel oldu afiyet olsun Sizide kanalıma bekliyorum inşallah 🥰🥰🤲🤲❤❤

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim. Tabiki kanalınızı ziyaret edip bilgilerinizden de faydalanmak isterim

    • @latifsabuncu1184
      @latifsabuncu1184 ปีที่แล้ว

      Mükemmel

  • @aysegulsabuncu9372
    @aysegulsabuncu9372 2 ปีที่แล้ว

    Pek lezzetli oldu.baska tariflerebenzemiyor.

    • @gurmeliman6290
      @gurmeliman6290 ปีที่แล้ว

      teşekkür ederim Ayşegül hanım

  • @zekisabah5168
    @zekisabah5168 2 ปีที่แล้ว

    Gerçekten bu işi çok iyi biliyor ve yapıyorsunuz

  • @aysegulsabuncu9372
    @aysegulsabuncu9372 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık. Çok özendin