วีดีโอ

Hola hice unos pies de queso y se me hundió de enmedio Por qué se hunde

Tengo un colorante en polvo que usé pero no me he terminado; venció en el 2018. ¿Lo puedo seguir usando o es mejor descartarlo?

Yo tmb creo esta crudo y por fuera quemadito por lo q pensamos q ya esta listo y abrir muy rapido la puerta rapido

Interesante, cuando recién comencé en la repostería descarte unos colorantes por unos pocos meses de vencimiento aunque nunca los boté los dejé para trabajos manuales.

Mi pastel se hunde y lo he hecho todo igual, tengo termómetro de horno, opte por lavar mi bowl con vinagre porque de plano no subía, ahora ya sube más pero se sigue hundiendo, antes me salían bien, ahora 😢 ya ya no.

Siempre me sale bien el bizcocho pero ahora le puse 30 gr de maizena y se undió mal 😢me da pena xq me gusta como queda con maizena

❤

Me encantó saber está información, gracias

Tengo un colorante en pasta con fecha de elaboración año 2022 sirve si estamos en 2024 está cerrado lo compré joy

Excelente explicación..saludos desde Guayaquil -Ecuador

Excelente explicación, clara, precisa y sin tanto bla, bla, bla. Un saludo a distancia.

Buen dia gracias por la informacion. pero tengo una duda si voy hacer galletas y quiero que me queden esponjosas y no tostadas cual debo utilizar?

hola una consulta haré un bizcocho de colores y me piden mantequilla sin sal solo tengo la que tiene sal • 20 gr de polvo de hornear • 200gr de margarina sin sal • 3gr de sal hare mitad de receta sabra diferente si uso la mantequilla con sal? escuche tmb si uso con sal el efecto del polvo de hornear no hara efecto

Qué puedo hacer si lo saqué antes de tiempo, y al enfriarse vi que se hundió,.. estaba aún crudo?? Lo puedo volver a meter???

El gel como arreglarlo? No dices nada

Hola! Y por ejemplo cuando en la parte de abajo sale esa parte sumida, es por lo mismo de la temperatura? Haga de cuenta que es la imagen que puso de la torta pero en la parte de abajo. Es que a mi me sale así con mi panque de 3/4 de elote :(

Osea mi pregunta sería ? Se puede utilizar los dos ingredientes en una misma receta? Específicamente galletas de pasas y avena.

Cuando en una receta te piden colocar polvo de hornear y bicarbonato para hacer galletas de avenas ? Lo hice así y siento la galleta ácida. Porque será ? Por el bicarbonato

hola buen dia cual es el mejor colorante para diluir en alcohol o agua que no quede grumo

Las tortas en su país son pasteles o país ?🤔

Muy buena la exportación muy buena una pregunta cuál de los 2 hacen crecer más una torta el polvo hornear o el bicarbonato.Y porque se me hunde mi torta estoy frustrada con eso por favor ayuda 😢

Hola. Acabo de hacer un budín y se me aplastó!

Ya son varios queques q se me hunden y no entiendo porque. Hize ya tantos que me salieron bien y ahora no se q pasa.

Muy útil e informativo , estos días mis kekes has estado saliendo unidos en la parte de wn medio , no se por que exactamente, primero que mucho huevo luego que mucha mantequilla baje las cantidades pero paso lo mismo es muy raro

Muy interesante ❤

Claro y al grano. Graciassssss

MUCHAS GRACIAS 👍🏼👍🏼👍🏼

Paea hacer donas le puedo echar bicarbonato o royal?

Me ocurre que se baja la masa del pastel, cuando la masa está masa está líquida, en ese caso podría hornear a baño María?

Pedi margarina sin sal y resulta que llegó a casa y es con sal, quiero hacer alfajores con chocolate que tal me saldrá con sal?😔

Siempre los budides que hago se desinflan cuando los saco del horno.yo una vez que cocido el budin lo dejo que se enfrie en el horno,despúes de eso lo retiro del horno y se desinfla,porqué sera?🤔

Feliz tarde, en donde la puedo descargar. Busque en tu página pero no la encuentro

Entendí bien, gracias.

3 veces llevo haciendo un bizcochuelo y se me hunde en el medio 4 huevos 1 taza de azúcar Esencia de vainilla Todo batido a punto letra Colocó la harina tamizada Mezclo sin batir Y al horno 40 minutos En qué estoy fallando? Dimeeeeee xdiossssss

El bizcochuelo se hace con harina leudante???? No entiendo de qué leudantes hablas

Hola prepare la crema ledevit y le agregué colorante en pasta y se me hizo líquida la crema otra vez por q ?

Ami también se hunden

Tengo una duda, hice una crema chantilly y a mi me quedan muy firmes pero al momento que le fui agregando colorante en gel, se fue poniendo aguada, le vi la fecha al colorante y tenia meses vencido, eso puede pasar por el vencimiento ?? Porque antes no hacía eso... y me pareció raro

No tiene buen audio

Tengo varios colorantes tanto en polvo como líquidos sin estrenar. Los compré en 2019 pero no sé si para esta fecha (2022) ya no sirvan o intoxiquen. No tienen fecha de vencimiento en los envases 🤦🏻‍♀️. Los he tenido resguardados lejos de calor, de polvo, de lugares húmedos.

Hola yo hice por primera vez UN bizcocho de guineo. Lo deje 50 minutos como decia la receta y ya se estaba dorando mucho. Pues lo saque y por dentro me quedo como pudding no esponjoso como bizcocho. Me puedes decir q me paso

Genial el video, muchas gracias.

Hola ,yo igual sufro con ese problema 😣

Hago de diferentes sabores, pero la de limón y naranja siempre se me hunden, por qué?

No entendí en qué momento se hacen las claras.. de cuantos huevos?

Ayer estuve haciendo un bizcocho y estaba hermoso alto ....y decidí prender la resistencia de arriba para dorar por encima y cuando lo vi comenzó hundirse del medio y faltaba como 20 minutos para que ya Estée salió mal se quemó ....que puedo hacer

Jugo de naranja neutraliza el sabor del bicarbonato?

Y las mantecadas x que no se inflan , simplemente no se esponjan de arriba cuando los horneo quedan planos

Mi problema es que esta todo bien pero cuando es hora de apagar rl horno, se baja por completo sin que yo lo haya sacado del horno

Mi pregunta es cuanto royal se le pone en un molde de 36 de diámetro