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김상궁의 수랏간
เข้าร่วมเมื่อ 2 ก.ย. 2017
요리를 만드는걸 즐기는 김상궁이라고 합니다. 한식서부터 간단한 간식과 요리들을 만들어요.
깻잎 어묵전 [Perilla Leaf and Fish Cake Pancakes]
깻잎 어묵전 [Perilla Leaf and Fish Cake Pancakes]
오늘은 간단하면서도 풍미가 좋은 깻잎 어묵전을 만들어 보겠습니다. 어묵과 깻잎이 어우러져 고소하고 상큼한 맛을 동시에 느낄 수 있는 요리입니다. 매콤한 청양고추를 더해 더욱 감칠맛을 살렸습니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 반찬이나 간식으로도 딱이에요.
재료
어묵 4장, 깻잎 16장, 달걀 2개 + 노른자 1개, 부침가루 4큰술, 맛술 1큰술, 소금 약간, 다진 청양고추 2개, 식용유
Perilla Leaf and Fish Cake Pancakes
Today, we’re making flavorful and easy-to-prepare Perilla Leaf and Fish Cake Pancakes. The combination of savory fish cakes and fragrant perilla leaves creates a delicious dish, with a touch of spice from the chopped chili peppers. It’s perfect as a side dish or snack, and it’s quick to make!
Ingredient
4 sheets of fish cake, 16 perilla leaves, 2 eggs + 1 yolk, 4 tablespoons pancake flour, 1 tablespoon cooking wine, A pinch of salt, 2 chopped green chili peppers, Cooking oil
오늘은 간단하면서도 풍미가 좋은 깻잎 어묵전을 만들어 보겠습니다. 어묵과 깻잎이 어우러져 고소하고 상큼한 맛을 동시에 느낄 수 있는 요리입니다. 매콤한 청양고추를 더해 더욱 감칠맛을 살렸습니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 반찬이나 간식으로도 딱이에요.
재료
어묵 4장, 깻잎 16장, 달걀 2개 + 노른자 1개, 부침가루 4큰술, 맛술 1큰술, 소금 약간, 다진 청양고추 2개, 식용유
Perilla Leaf and Fish Cake Pancakes
Today, we’re making flavorful and easy-to-prepare Perilla Leaf and Fish Cake Pancakes. The combination of savory fish cakes and fragrant perilla leaves creates a delicious dish, with a touch of spice from the chopped chili peppers. It’s perfect as a side dish or snack, and it’s quick to make!
Ingredient
4 sheets of fish cake, 16 perilla leaves, 2 eggs + 1 yolk, 4 tablespoons pancake flour, 1 tablespoon cooking wine, A pinch of salt, 2 chopped green chili peppers, Cooking oil
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วีดีโอ
![진미채 전 [Dried Squid Pancakes]](http://i.ytimg.com/vi/6uC27Wp4MY4/mqdefault.jpg)
![진미채 전 [Dried Squid Pancakes]](/img/tr.png)
진미채 전 [Dried Squid Pancakes]
มุมมอง 558วันที่ผ่านมา
진미채 전 [Dried Squid Pancakes] 오늘은 고소하고 바삭한 진미채 전을 만들어 보겠습니다. 부드러운 계란과 향긋한 깻잎, 진미채의 식감이 어우러져 간단하면서도 맛있는 전을 완성할 수 있습니다. 부침가루를 사용해 바삭한 식감을 더하고, 맛술을 넣어 잡내를 없애주는 것이 이 요리의 포인트입니다. 재료 진미채 150g, 계란 3개, 부침가루 4큰술, 다진 파프리카 반컵, 다진 깻잎 3장, 맛술 1큰술 ,소금 약간, 식용유 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/477 [English Recipe] Today, we’re making savory and crispy Dried Squid Pancakes. This dish combines the chewy texture of dr...
![부드럽고 고소한 감자 베이컨 스프 [Creamy Potato Bacon Soup]](http://i.ytimg.com/vi/P5ArE0tkHGA/mqdefault.jpg)
부드럽고 고소한 감자 베이컨 스프 [Creamy Potato Bacon Soup]
มุมมอง 13014 วันที่ผ่านมา
부드럽고 고소한 감자 베이컨 스프 [Creamy Potato Bacon Soup] 오늘은 부드럽고 고소한 감자 베이컨 스프를 만들어 보겠습니다. 이 요리는 감자와 베이컨의 풍미가 잘 어우러져, 더운 여름 동안 에어컨 바람을 많이 쐬어 목이 상한 분들에게 딱입니다. 이제 조금 선선해졌으니, 에어컨 바람에 지친 몸을 따뜻하게 데워줄 음식으로 제격이에요. 부드러운 생크림이 더해져 더욱 크리미한 맛을 느낄 수 있는 감자 베이컨 스프, 함께 만들어볼까요? 재료 감자 3개 (약 420g), 물 400ml, 양파 1개, 편마늘 3개, 베이컨 100g ,다진 파 약간 ,버터 20g ,생크림 140g, 치킨스톡 1개 ,소금 약간, 후추 약간, 파슬리 가루 약간 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/47...
![매콤새콤 마라황과 [Spicy and Tangy Mala Huanggua]](http://i.ytimg.com/vi/7kv17EkO7T4/mqdefault.jpg)
매콤새콤 마라황과 [Spicy and Tangy Mala Huanggua]
มุมมอง 12028 วันที่ผ่านมา
매콤새콤 마라황과 [Spicy and Tangy Mala Huanggua] 얼마 전, 백종원님이 출연하는 '스트리트 푸드 파이터'를 오랜만에 다시 보다가 하얼빈 편에서 마라황과가 등장하더라구요. 불을 쓰지 않고도 만들 수 있는 이 요리는 매콤새콤한 맛이 더운 여름에 입맛을 돋우기에 아주 좋습니다. 그래서 오늘 한 번 준비해보았습니다. 재료 오이 2개, 양파 반개, 식초 2큰술 (양념장) ,식초 1큰술 (양파 절임) ,설탕 1과 1/2큰술 (양념장) ,설탕 1/2큰술 (양파 절임), 꽃소금 1/3큰술 (양념장), 꽃소금 1/2큰술 (오이 절임), 다진 마늘 1큰술, 두반장 1큰술, 고추기름 2큰술, 홍고추 1개, 청고추 1개 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/475 [English R...
![요아정 아이스크림 만들기, 홈메이드 요거트 아이스크림 [Homemade Yogurt Ice Cream]](http://i.ytimg.com/vi/u3u3KxzIXl4/mqdefault.jpg)
요아정 아이스크림 만들기, 홈메이드 요거트 아이스크림 [Homemade Yogurt Ice Cream]
มุมมอง 738หลายเดือนก่อน
홈메이드 요거트 아이스크림 [Homemade Yogurt Ice Cream] 요즘 요거트 아이스크림이 아주 인기더라구요. 하지만 집에 몇가지 재료만 있다면 굳이 비싸게 시켜먹지 않아도, 원할때마다 먹을 수 있는 레시피를 제가 가지고 왔어요 :D 만들어놓으면 집에 있는 과자와 과일을 부숴서 언제든 드실 수 있어요. 재료 요거트 파우더 200g, 우유 400ml, 생크림 200ml, 소금 약간 ,레몬즙 2큰술, 통곡물 시리얼, 과일 (예: 바나나, 복숭아), 메이플 시럽 또는 꿀 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/474 [English Recipe] Yogurt ice cream has become incredibly popular these days, but with just a fe...
![초간단 시원한 콩국수 [Cold Soybean Noodle Soup] 레시피](http://i.ytimg.com/vi/FfTw2zLCktg/mqdefault.jpg)
초간단 시원한 콩국수 [Cold Soybean Noodle Soup] 레시피
มุมมอง 256หลายเดือนก่อน
시원한 콩국수 [Cold Soybean Noodle Soup] 오늘은 더운 여름에 시원하게 즐길 수 있는 콩국수 레시피를 소개합니다. 이 요리는 두부와 두유를 이용해 고소하고 영양가 높은 콩국물을 만들어, 국수와 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 오이와 토마토의 상큼함이 더해져 더욱 시원하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있어요. 재료 두부 1모, 두유 3컵, 견과류 1컵, 검은 깨 약간, 소금 약간, 오이 약간, 토마토 약간, 얼음 약간, 삶은 국수 적당량 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/473 [English Recipe] Today, I’m sharing a recipe for Cold Soybean Noodle Soup, perfect for enjoying on hot summer d...
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มุมมอง 457หลายเดือนก่อน
방울토마토 설탕절임 [Cherry Tomato Tsukemono] 오늘은 이자카야나 일식집에서 종종 맛볼 수 있는 방울토마토 설탕절임을 만들어 보았습니다. 흔히 방울토마토 츠케모노라고도 불리는 이 요리는 상큼한 방울토마토를 설탕시럽에 절여 만드는 음식입니다. 시럽의 차가운 단 맛이 입안을 감돌면서도 방울토마토의 상큼함이 개운하게 입안을 마무리해준답니다. 단순한 설탕절임 외에도 응용하여 방울토마토 에이드를 만드는 방법도 소개해드릴게요. 재료 방울토마토 750g, 화이트와인 300ml, 데미소다 200ml, 설탕 200g, 레몬 1개, 딜 약간, 베이킹소다 약간, 사이다 약간 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/472 [English Recipe] Today, I’ve prepared C...
![촉촉한 옥수수 찜 [Steamed Corn]](http://i.ytimg.com/vi/KEoiaqTvQvA/mqdefault.jpg)
촉촉한 옥수수 찜 [Steamed Corn]
มุมมอง 142หลายเดือนก่อน
촉촉한 옥수수 찜 [Steamed Corn] 오늘은 달콤하고 촉촉한 옥수수 찜 레시피를 소개합니다. 이 간단한 요리는 옥수수의 자연스러운 단맛과 부드러운 식감을 살려 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 건강한 간식으로도 좋고, 아이들 간식으로도 딱 맞습니다. 재료 옥수수 7개, 물 1.5L, 천일염 1과 1/2큰술, 뉴슈가 2큰술 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/471 [English Recipe] Today, I’m sharing a recipe for sweet and moist Steamed Corn. This simple dish brings out the natural sweetness and tender texture of corn, making it an easy re...
![부서지지 않는 감자조림 [Curry Braised Potatoes]](/img/n.gif)
부서지지 않는 감자조림 [Curry Braised Potatoes]
มุมมอง 5792 หลายเดือนก่อน
감자조림 [Curry Braised Potatoes] 감자조림을 하면, 잘 으깨지고 부서져서 이게 감자죽인지 조림인지 모르겠을 때가 종종 생기는데요 오늘은 그런 걱정 없이 만들어 보관할 수 있는 감자조림 레시피를 준비해보았습니다! 재료 감자 4개, 물 400ml, 진간장 1큰술, 조림간장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 식용유 1큰술, 카레가루 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다시마 한 조각, 참기름 약간, 요리당 약간, 파 약간, 청양고추 1개 [English Recipe] Making braised potatoes can sometimes result in them becoming mushy and falling apart, making it hard to distinguish between a s...
토마토 가지볶음 [Tomato Eggplant Stir-Fry]
มุมมอง 4132 หลายเดือนก่อน
토마토 가지볶음 [Tomato Eggplant Stir-Fry] 오늘은 간단하고 맛있는 토마토 가지볶음을 만들어 볼 거예요. 이 요리는 가지와 토마토의 신선한 맛에 매콤한 청양고추와 향긋한 참기름이 더해져 누구나 쉽게 즐길 수 있는 반찬입니다. 건강에도 좋은 이 요리는 밥과 함께 먹기에도 좋아요. 재료 가지 3개, 토마토 1개, 다진 마늘 1큰술, 진간장 3큰술, 설탕 반큰술, 소금 1/3큰술, 청양고추 1개, 파 약간, 요리당 1큰술, 참기름 약간, 깨소금 약간, 후추 약간, 식용유 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/469 [English Recipe] Today, we're making a simple and delicious Tomato Eggplant Stir-Fry. Thi...
들깨 브로콜리 새우 무침 [Perilla Broccoli Shrimp Salad]
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들깨 브로콜리 새우 무침 [Perilla Broccoli Shrimp Salad] 오늘은 건강하고 맛있는 들깨 브로콜리 새우 무침 레시피를 소개합니다. 이 요리는 브로콜리를 편식하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있도록 만들어졌어요. 브로콜리와 새우의 신선한 맛에 들깨가루와 들기름의 고소함이 더해져 누구나 쉽게 즐길 수 있는 건강한 반찬입니다 재료 브로콜리 300g, 새우살 150g, 들깨가루 2큰술, 소금 1/2큰술, 후추 약간, 들기름 약간, 식초 2큰술 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/468 [English Recipe] Today, I'm sharing a healthy and delicious recipe for Perilla Broccoli Shrimp Salad. This ...
에어프라이어 소세지 롤 [Air Fryer Sausage Rolls]
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에어프라이어 소세지 롤 [Air Fryer Sausage Rolls] 더워서 나가기는 싫고, 배달시키기엔 배달비와 최소 주문 금액이 부담된다면 오늘 만드는 레시피를 활용해보시는 것도 좋아요. 어린이용 간식으로도 많이 소개되지만 만들기 쉽고 짭짤한 음식이 성인의 입맛에도 잘 맞을 것 같습니다. 특히 에어프라이어를 사용해 바삭하게 구워내어 맛과 식감이 좋아요 재료 식빵 3개, 소세지 6개, 슬라이스 치즈 3장, 마요네즈 2큰술, 설탕 1/4큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1큰술, 파슬리가루 약간, 꼬치 [English Recipe] If you don't feel like going out in the heat and delivery fees and minimum order amounts are a burd...
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새콤한 상추 겉절이 [Tangy Lettuce Kimchi] 오늘 소개할 레시피는 새콤하고 고기와 잘 어울리는 상추 겉절이입니다. 상추의 신선한 아삭함과 함께 매콤한 양념이 더해져, 바비큐나 구운 고기와 함께 먹기에 딱 좋은 반찬입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 시도해 볼 수 있는 요리랍니다. 재료 상추 130g, 양파 반개, 다진 마늘 1큰술, 까나리 액젓 3/4큰술, 진간장 1과 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 매실청 3큰술, 식초 1큰술, 식초 2큰술 (물에 넣을 것), 고춧가루 3큰술, 깨소금, 참기름 레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/466 [English Recipe] Today’s recipe is Tangy Lettuce Kimchi, which pair...
태국식 샐러드, 쏨땀 [Som Tam]
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포두부 나초 [Tofu Skin Air Fryer Chips]
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어묵물떡꼬치(Fish Cake and Rice Cake Skewers in Broth)
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쌀 불려서 분쇄기로 갈은것도 가능한가요?
무거워서 않될것같아요 ~ 풍요롭고 줄거운 한가위되세요~
아웅~ 맛있겠다 😋
쉽고 맛있어요 ~ 풍요롭고 즐거운 한가위 되세요^^
Огромное вам спасибо за рецепт я очень люблю этот хлебушек попробую приготовить.
Thank you ^^
건조기 어디꺼 얼마일까요?
선물 받은 건조기라 가격을 전혀 몰라요 일반건조기면 될 것 같아요~
이번추석엔. 감자떡을 만들어봐야겠네
풍요롭고 즐거운 한가위되세요 ~^^
풍요로운 한가위 되세요^^
Good recipe thank for sharing
Thank. you^^
삶은감자 혼합해도 굳더군요 어찌해야 식어도 안굳을까요?
ㅎㅎ 그래도 덜 굳어요^^ 연구해서 알려주세요 ~ ㅎㅎ
상궁님❤ 무더운 여름 잘보내셨나요!!?? 감자 좋아하는데 쉽게 만들수 있을거같아요!!^^ 항상 감상😊❤
맛도 있어요~ 감사합니다 ^^
당신의 작품은 아름답고 맛있습니다. 나는 필리핀 사람입니다. 효모를 넣었어? 왜냐하면 나는 당신이 한 것과 다르게 했기 때문입니다. 내 작업은 거품이 났지만 작고 두꺼워졌습니다.
발효액으로 한국 전통 막걸리 (술)을 사용했어요 ^^
컵계량 힘들어해서 고민하다 단면이 너무 예뻐서 만들었는데 진짜 잘드셔서 좋았어요😆 알파옥수수가루는 안되는거 같아 콘그릿츠를 안쓰는 전동원두그라인더에 갈아서 넣었고 콩은 당절임 해놓은거라 설탕 약간 빼고 많이 넣어달라 하셔서 듬뿍 넣었는데요 g으로 달아보니 강력분280 콘그릿츠갈았는거160 원당50 소금6 이스트5 막걸리200 우유90 계란50 노른자36 식용유40 당절임콩200 건과일30요렇게 되더라고요😀
ㅎㅎ ~ 수고 많이 하셨어요^^
안녕하세요 ~ 오늘 첨 뵙네요❤ 친구가 여기 채널에서 많이 배운다고해서 저도 구독!! 하고 갑니다
감사합니다 ~ 즐거운 주말되세요^^
아 당고랑 비슷하네요 저녁에 해먹어 봐야지 ㅎㅎ맛있겠다
순식간에 사라져버린답니다 맛이있어서요 ~
냉동했다가 꺼내서 해동해도 쫀득할까요
녹여서 살짝 데우셔야해요 ~
감사합니다
식용색소 써도 되나요? 세네가지색 섞고싶으면 세네장 겹쳐서 그대로 만들면 될까여
네 ~
치자물 대신 강황가루 물 섞어서 만들어도되나용
네 ~
소금은 안넣나?
네 ~
우와 맛나보여요 요리 영상 쇼츠로 올려도 재밌겠어요!!
감사합니다. 생각중이예요~^^
선생님의 무생채 레시피는 4년전 거 밖에 없는데 새업로드 없이 변함이 없나요? 500g 이면 양념재료도 다 반으로 줄이나요?
네 ~ 참고로 가을 무로 만든 레시피예요 여름무는 수분이 많고 가을무 만큼 단단하지 않고 단맛도 덜해요 입맛에 맞게 간을 해주세요^^
@@김상궁의수랏간 감사합니다
익혀먹나요 다른 김치처럼요
네 약간 익으면 더 맛있어요 이틀 뒤부터는 빨리 드세요 ~
요거트파우더 어떤거 사용하셨어요? 요거트로 먹으면 살이 덜찔까요^^;; 더운여름 건강하세요
GOM G0M에서 구입했어요
잘 보고 갑니다 감사합니다😊
활기차게 한주 시작하세요 ~^^
레드향 대신 복숭아로 만들어도 될까요?
복숭아 넣으시면 너무 탁할 것 같은데요 육질이 많아서
이쁘신손길
감사합니다. 더위에 건강유의하세요 ~
에공 선생님 레시피대로 따라했는데 실패인듯요 ㅎㅎ 쫀득거림은없고 마냥감자삶은거같은 퍽퍽한느낌이라 그냥버렸어요 강판에갈아 쳐대서 전분좀 넣고하니까 그예전먹던거비슷한데 그래도 화진포해수욕장서먹어봣던그맛은따라갈수가없네요 많이 아쉽습니다 선생님껀마지막쪄서손으로찢을때 쪽득거림과찰기가 있어보이는데 제가한건 전혀다른 느낌이네요 뭔가가잘못된거같아거진이친정인지인에게 물어보니 다른방법으로알려주네요 다시도전해보려구요네이버보니 판매하는곳있어 사먹었는데 넘비싸네요ㆍ
다음엔 꼭 성공하셔서 화진포에서 드셨던 그 맛 느끼시기 바랍니다~
방울토마토 , 토마토 몸에 아주좋아요🎉
넵~^^
맛간장은 직접 만든 간장을 말하는건가요? 어덯게 만드나요..?
무우, 다시마, 표고버섯, 진간장, 파, 양파, 고추 등을 넣고 끓여서 만들었어요~
@@김상궁의수랏간 아.. 감사합니다
글씨도 한개도 안보임요ㅠㅠ 말씀이라도 좀 하시고 진행하지
gooday님 영상 하단 더보기를 누르시고 레시피에 들어가시면 한눈에 레시피를 보실수 있으세요 ~
안녕하세요 찜케익 가루를색깔별로 어디서구매하는지요 저도해먹고싶네요
인터넷 홈베이킹에서 구입했습니다 ~
@@김상궁의수랏간 찜케이익가루속에자색고구마가루가 믹스되어있는거사셨나요 그런게없는거같아요. 자세히알려주시면감사드려요
오늘 연어덮밥에 이어 브로콜리새우 무침에 이어 바지락술찜 까지 실제 1kg이 영상에 나오는것 보다 많아보여서 계량이 맞나 싶었지만 그대로 따라해서 맛있게 완성됐습니다 감사합니다 파스타까지는 다음에 해볼게요 🎉🎉
ㅎㅎ ~ 수고하셨습니다^^
맛있는 옥수수 😋
편안한 밤 되세요~
몇개월부터 먹을수 있나요?
8 ~ 9개월 정도 부터는 조금씩 살펴 보면서 먹여도 될 것 같은데요
십수년전 강원도 화진포해수욕장에서 사먹어봣던 그 감자떡! 잊을수없는맛이였는데 이렇게만드는법을 간단하게 잘알려주시네요 한번 도전해볼게요 그때 그맛은 아니더라도 흉내정도는 내보려구요 귀한영상 올려주셔서 감사합니다
감사합니다 . 그때 그 떡 저도 먹어 봤으면 좋겠네요^^
왕초보 채널 운영시작 했습니다❤ 구독과 응원 부탁해도 될까요🇨🇦💕
네 ~
잘보고 갑니다🇨🇦💕🇨🇦💕
감사합니다~
안녕하세요😊 갓 채널을 시작했습니다 놀러오셔서 구독과 응원 해주시면.. 감사 감사🇨🇦🇨🇦
수고하십시요~^^
두시간뒤 콩넣고 2차발효. 1뒤 콩언저 찜기찌기
활기차게 한 주 시작하세요~^^
전통스타일 너무 좋습니대🎉
감사합니다~*
안녕하세요 감자조림 귀한팁 얻어 갑니다😂 감사합니다. ❤❤❤
편안한밤되세요~^^
더운날에도 맛있는 음식 만들어주시는 김상궁님 쵝오^^ 👍
감사합니다. 즐거운 주말되세요 ~^^
어렸을 땐 가지 흐물흐물하고 싫었는데 요즘은 왜 그렇게 맛있는지.. 레시피 따라해볼게요❤
채소의 단 맛이 더 새롭게 느껴지는 것 같아요 ~ 오늘도 행복하세요^^
설명대로 간단하고 맛있어요 감사합니다 😊❤
ㅎㅎ ~ 오늘도 행복하세요^^
잘배워 습니다
오늘도 좋은날되십시요~^^
제가 찾던 레시피입니다. 감사합니다.
오늫도 행복하십시요~^^
오늘 만들었는데 진짜 맛있어요 들깨가루가 녹진하게 되서 마치 약간의 마요네즈, 크림 같은 느낌에 소금후추간 하니 너무 알맞았어요!!
감사합니다 ~ 완전 건강음식이예요 ^^
어이,틀렸다 버터가 그시절에어딧냐
ㅎㅎ ~ 좀 더 맛있게 만들기 위해 넣었어요^^
예전에 이것과 비슷한 두부브로콜리 무침 레시피를 여러 군대 봣엇는데 이상하게 마요네즈에 액젓에.. 제 스타일이 아닌 그런 레시피가 많아서 미루다 미루다 잊고 있었는데 간단하고 좋네요 이 레시피라면 따래해볼래요 소중한 재능 공유 감사합니다
만들어보세요. 맛도 깨끗하고 맛있답니다 ~*
오.. 이런레시피 너무 좋습니다 연어덮밥이 간단한데 좀 건강한 소스 레시피가 없는거같아서 시도를 안해봣는데 소스를 직접 우리다니요..!! 설탕이 들어가서 좀 아쉽지만 이 레시피라면 따래해볼레요 바로 구독 눌렀어요
오늘도 좋은날되세요 ~감사합니다 ~^^
@@김상궁의수랏간 오늘 레시피 그대로 만들었습니다 다행히 재료는 항상 있던것들 이라 건고추 빼고 다 있었어요 저는 물600미리에 재료는 2배로 건고추는 없이, 생강술을 잘 몰라서 생갑즙으로 만들었어요 소스는 많이 남았어요ㅠ 설탕대신 몽크프룻으로 했구요 간장을 다 만들고 나선 간장맛을 보았는데 간장의 진한 비린내를 맛술과 생강즙으로 잡아서 역한 느낌은 다날라갔구요 맛은 확실히 생간장 보단 차이가 있었어요 맛이 놀랍도록 뛰어나다는 아닌데 간장을 그냥 먹어도 맛있다는걸 느꼈어요 양파에 뿌린상태로 먹어서 그런가 맛이 더있었어요 특히 연어에 레몬을 뿌리니깐 시큼함이 너무 잘어울려요 저는 자연재료 그대로 만드는걸 좋아하는데 연어덮밥 레시피는 이 레시피로 정했어요 항상 맛간장 이라는걸 만들어 보고 싶었는데 레시피가 쉽지 않아서 포기했거든요 이 레시피 바탕 으로 재료를 좀더 추가하면 요리하는 그 순간 바로바로 맛간장도 만들수도 있을거같아요!
생탁 1과1/2 넣고 ㅡ빵에 막걸리 냄새 와 조금 먹고 술이채해 어지러워 죽겠네요
ㅎㅎㅎ~^^
완정 짱 이십니다~~ 오늘 꼭 만들어 성공하고 싶네요 많이 좋아하거든요 감사합니다
성공하십시요 ~^^