Johann Bachschweller
Johann Bachschweller
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Melezitose ist doch kein Probem! Ein einfaches günstiges Ernteverfahren!, oder?
#Melezitose #Zementhonig #Deckelwachsschmelzer
Liebe Imkerin! Lieber Imker!
Gerade ist es mal wieder so weit. In großen Teilen Österreichs, Deutschlands und der Schweiz sammeln die Bienen fleißig #Honigtau und produzieren daraus #Zementhonig, oder auch #Melezitose genannt.
Mit dem vorgestellten Ernteverfahren bekommt ihr den #Honig doch noch irgendwie aus den Waben und aus den Völkern, den wenn dieser Honig in den Völkern bleibt kann er zu Darmerkrankungen und #Völkerverlusten während der Wintermonate führen.
Aber! Auch hier hat die Medaillie zwei Seiten. Der geerntete Honig kann zwar abgefüllt werden und er schmeckt auch großteils vorzüglich, aber er entspricht nicht mehr dem was wir, oder auch unsere Kunden unter naturbelassenem Honig verstehen.
Dennoch bin ich der Meinung dass ich in diesem Video einigen Imkern eine günstige und vielleicht auch schonender Art der Melezitosehonigernte aufzeigen kann, als sie zum Beispiel der #Deckelwachsschmelzer bewerkstelligen.
มุมมอง: 4 107

วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @lotharmaisenbacher4369
    @lotharmaisenbacher4369 20 วันที่ผ่านมา

    Der Honig ist durch einen Hitzeschaden dahin

  • @annamerkle1857
    @annamerkle1857 22 วันที่ผ่านมา

    Wie kann man denn so einen Dreck verbreiten? Imkerprofis sehen sofort wie viel Unwissenheit Johann hier von sich gibt, aber es schauen auch leider Anfänger diesen Kanal!! Wer zu geizig ist einen Deckelwachsschmelzer anzuschaffen, mit dem solcher Honig schonend geerntet werden kann, der sollte die Waben im Waben im Zweifelsfall einfach entsorgen. Aber auf keinen Fall im Backofen mit extrem viel Strombedarf totkochen. Im Deckelwachsschmelzer steigt HMF um ca. den Faktor 2 an, wie das Lieberfelder Institut vor Jahren schon feststellte. Die dumme Milchmädchenrechnung, dass der Backofen weniger Strom verbrauchen würde, setzt schon eine schlechte Schulbildung voraus. 3 Rähmchen bräuchten im Backofen 45 Minuten. Der Deckelwachsschmelzer braucht 4 Stunden, aber natürlich auch mit der 10 fachen Kapazität. Lasst euch nicht hier verblöden!!

    • @johannbachschweller1435
      @johannbachschweller1435 22 วันที่ผ่านมา

      Servus! Natürlich auch mal ein Danke für deinen Kommentar. Auf keinem Fall wollte ich mit dem Video auf dem Deckelwachsschmelzer herum hacken. Wer einen hat, wird damit hoffentlich zufrieden sein. Der Deckelwachsschmelzer hat in Punkto Kapazität natürlich seine Vorteile. Backrohr und Deckelwachsschmelzer liefern aber das selbe Ergebnis: Honig, der zwar aus den Rähmchen heraus geschmolzen wurde, der aber leider auch immer in der Qualität gemindert ist. Honig sollte am besten gar nicht erhitzt werden. Auch ein Erwärmen auf 40 Grad beschleunigt den Abbau mancher Enzyme und Eiweiße. Ich hoffe dies habe ich im Video deutlich genug heraus gestrichen. Ein Leitspruch, den ich von der steirischen Imkerschule mitnehmen konnte und den ich immer beherzige: Den Honig lieber kurz etwas stärker erwärmen (Melitherm) und dann schnell abkühlen lassen, als mehrere Stunden auf mittlerer Temperatur halten (Tauschwärmer). So versuche ich alle meine Honige zu handhaben. Lieber möglichst viel Honig gleich ins Glas abfüllen. Im Verhältnis zum Volumen habe ich hier viel mehr Oberfläche als z.B. im Eimer oder Stahltank und bekomme den Honig dadurch einfach schneller flüssig. Das gleiche gilt auch für die im Video beschriebene Backrohrmethode. Immer nur ein paar Rähmchen. Schnell rein und schnell raus. Das Thema Strombedarf und damit verbundene Kosten hatte ich zwar im Video versucht aus zu klammern, weil dies die Länge sprengen würde. Hier aber trotzdem eine Milchmädchenrechnung (🙂)dazu: Backrohr nur für imkerliche Zwecke 300€, Leistung : 2000Wh Stromkosten 0,3€ kwh vs Deckelwachsschmelzer ca 1600€. Da kann ich ganz grob über den Daumen gepeilt 2000 Stunden arbeiten und bin erst beim Kaufpreis vom Deckelwachsschmelzer. In dieser Zeit habe ich dann 8000 Rähmchen umgearbeitet. Nehmen wir eine Imkerei mit 5 Völkern, Melezitosehonig alle 4 Jahre, dann aber 20 Rähmchen pro Volk. In 320 Jahren wäre ich erst bei den Kaufkosten vom Deckelwachsschmelzer . Den Deckelwachsschmelzer hatte ich da aber noch gar nicht in Betrieb. Abschließend möchte ich hier die vielenTausend Ingenieure noch mal loben, welche das Backrohr die letzten Jahrzehnte immer weiter entwickelt und letztendlich auch immer effizienter und genauer gemacht haben. Und es führen natürlich viele Wege ans Ziel. Was für eine kleine Imkerei passen mag, ist für eine Erwerbsimkerei vielleicht dann ganz verkehrt. Beste Grüße und viel Freude mit den Bienen!

    • @ernstdorr559
      @ernstdorr559 20 วันที่ผ่านมา

  • @Jepi4711
    @Jepi4711 23 วันที่ผ่านมา

    Bei Temperaturen über 40°C werden Enzyme und Aminosäuren zerstört oder verändert und es bildet sich eine Substanz 5-Hydroxymethylfurfural (HMF). Dieser Honig kann noch von Menschen verzehrt werden, ist aber für Bienen giftig und sollte nicht zur Herstellung von Futterteig verwendet werden.

  • @sascharossin5727
    @sascharossin5727 24 วันที่ผ่านมา

    Tolle Idee und sehr gut erklärt was man mit einfachen Mitteln machen kann, wenn man diesen Honig hat👍

  • @bernd9981
    @bernd9981 24 วันที่ผ่านมา

    Geht auch Mikrowelle?

  • @dergartnerwarslars
    @dergartnerwarslars 24 วันที่ผ่านมา

    Text Korrektur: Melezitose

  • @sascharossin5727
    @sascharossin5727 25 วันที่ผ่านมา

    Top! Den Rest schaue ich mir später an! Versprochen! Schon jetzt ein Dankeschön für deine Arbeit!

  • @hightower3664
    @hightower3664 26 วันที่ผ่านมา

    Das Video ist zwar schon ein paar Tage alt. Aber macht interessiert es trotzdem. Euer Gerät wird mWn ohne Antrieb verkauft. Was für einen Motor verwendet ihr und wie habt ihr den an die Welle gekoppelt?

  • @altdeutschekuche8190
    @altdeutschekuche8190 3 หลายเดือนก่อน

    Das ist ein guter Beitrag, ich werde es ausprobieren, danke.

  • @aha6697
    @aha6697 3 หลายเดือนก่อน

    Hallo Hans. Danke für dein Video. Hoffe die Box gibt es bald zum Kauf, Vorallem auch für‘s Auftauen ist sie für mich interessant.

  • @joaodacosta1286
    @joaodacosta1286 3 หลายเดือนก่อน

    Ich finde es hört sich schonmal gut an es gibt ja schon gewisse Techniken auf dem Markt finde nicht das es Tierquälerei ist die Brut bleibt ja immer warm und wenn ich manche Imker sehe wie sie mit Bienen umgehen au weier zb ein berufsimker mit zig Völkern meinst wircklich das sie so behutsam arbeiten wie einer der 2 -5 Völker hatt oder mal ehrlich oxalsäure etc. ist das gesund für Bienen und Mensch ? Das zu tierquälerrei na ja das muss jeder wissen und mit eigenem Ermessen handeln ich finds auf jeden Fall gut lass dann mal hören wie deine Tests verlaufen 👍

  • @the_sleepers
    @the_sleepers 3 หลายเดือนก่อน

    Hallo Johann, keine Kritik an deinem anschaulichen Vortrag und du praktizierst diese Art der Schwarmverhinderung ja nicht selbst, sondern stellst sie "nur" vor, aber dennoch muss ich hier ein Statement zu geben. Ich stufe diese Technik als Tierquälerei ein und schon gar nicht als gute imkerliche Praxis. Vorweg, z.B. Drohnenschnitt ist ja durchaus ethisch vertretbar, wenn dies unverzichtbar der Gesundheit des kompletten Organismus BIEN gesundheitlich dient, ebenso das Abdrücken einer Königin um die Weisel des gesamten Tieres zu verjüngen (Übrigens auch eine Maßnahme zur Reduktion des Schwarmtriebes) Das Entnehmen des Brutkörpers des Tieres im Zuge einer TBE wäre auch ethisch vertretbar, wenn die Brut so sehr mit Varroen belastet ist, dass ein Brutling nicht gesund aufwachsen kann. Aber wie in diesem Fall den GESUNDEN Brutkörper entnehmen, außerhalb auskühlen lassen und dem Tier BIEN dann wieder einpflanzen ist meiner Ansicht nach ethisch nicht vertretbar. Es gibt genügend Schwarmtriebdrosselnde Maßnahmen und somit ist dies vermeidbares Leid, also Tierquälerei. In meiner Videoreihe "Imkerjahr" Teil 5 stelle ich die gängigen Möglichkeiten des Schwarmmanagements vor. Dabei kann ich diejenigen empfehlen die auf einer BRUTPAUSE basieren und parallel auch der Gesundheit des Volkes dienen (Varroareduktion). Schwarmvorwegnahme (Brutling/Fliugling), 14 Tage-Zwischenableger oder 3W-Königinen-Käfigen. Völker schröpfen ist auch eine Maßnahme, aber nicht mein Favorit, da nicht natürlich. (Brutwaben fliegen ja in der Regel nicht davon) Und an der Stelle komme ich auf deine einleitende Folie zurück. Warum kommt Schwarmstimmung auf? (Königin? Sprache? Standort? Beute? Imker?) Sie kommt natürlich auf, wenn das Volk gesund ist und wenn es alle Kriterien der Fortpflanzungsfähigkeit erfüllt (Futter, Brut, Flugbienen, Ammenbienen, Drohnen) Und jedes gesunde Volk wird schwärmen wollen. Durch Schröpfen schwäche ich vorgenannte Kriterien der Fortpflanzungsfähigkeit, mehr oder weniger sanft. Der beste Weg ist es jedoch den Schwarmtrieb zu erkennen und vorteilhaft für das Bienenvolk zu nutzen (Brutpause/biotechnische Maßnahmen) und junge Königinnen zu führen. Wenn einem dies zu aufwendig ist, gibt es immer noch vertretbare Methoden. Den gesunden Brutkörper für einen Tag auskühlen zu lassen, zähle ich nicht dazu 🙂 Viele Grüße Dirk

    • @the_sleepers
      @the_sleepers 3 หลายเดือนก่อน

      Imkerjahr Teil5 Vollfrühling - Schwarmtriebmanagement th-cam.com/video/CZIklAj7W7o/w-d-xo.html Grüße Dirk

    • @petunia9896
      @petunia9896 10 วันที่ผ่านมา

      @@the_sleepers

  • @derbienenmann4000
    @derbienenmann4000 3 หลายเดือนก่อน

    Danke für den Vortrag. Das Thema interessiert mich - Bitte mehr davon. Herzliche Grüße und viel Erfolg im Bienenjahr

  • @friedrichwirth3341
    @friedrichwirth3341 4 หลายเดือนก่อน

    Sicher spielen Biene Beute Standort für Erfolg oder Misserfolg eine Rolle aber Hauptschuldinge für völkerverluste ist immer der welcher hinter dem Kasten steht das ist sechzigjährige erfahrung

  • @also4258
    @also4258 4 หลายเดือนก่อน

    Kann der beheizbarer Behälter nicht mit einem Dampfwachsschmelzer kombinieren? Wäre doch eine Innovation.

  • @thomasbenz1773
    @thomasbenz1773 4 หลายเดือนก่อน

    Hi! Super Ansatz! Ich bin bei der Mineralwolle noch etwas skeptisch, nicht wegen der funktion, dondern mit der frsge, ob ich das Material in den beuten haben eill... wurde persönlich auf die Schafswolle oder hanfwolle gehen, ist aber jedem seines... eine frage habe ich aber: Wenn die Diffusionsoffene folie direkt auf den rähmchen aufliegt, wird die dann nicht verkittet?

  • @PeterWidl
    @PeterWidl 5 หลายเดือนก่อน

    Die Dicke von 14 cm nach oben ist nicht gut denn die Seitenwände haben ja nur 2-5 cm, je nach Hersteller. Dadurch muss man diese Dämmwerte der Seitenwand als Ziel verwenden. Sonst währe es so wie wenn du deine Hauswände gut dämmst und die Decke/Dach nicht, nur eben umgekehrt.

  • @also4258
    @also4258 5 หลายเดือนก่อน

    Super Beitrag

  • @Luthrien1
    @Luthrien1 5 หลายเดือนก่อน

    Soweit ich weiss, ist es doch ab Januar verboten, die Bienen mit Säuren zu behandeln. Da sichergestellt werden soll, dass die Säuren nicht im Honig vorzufinden sind.

  • @The233196
    @The233196 5 หลายเดือนก่อน

    Wird da nicht der Ertrag in den brutraum eingetragen?

  • @rolandleonhartsberger2981
    @rolandleonhartsberger2981 5 หลายเดือนก่อน

    Hallo Johann Sehr schönes Video Ich muss mich aber Meinen Vorredner anschließen Nach dem 31.12 ist jede Behandlung Tabu Eine Varroa Population im Frühling ist nicht in der Lage ein Volk umzubringen die geschädigten Bienen sterben sowieso Bedenke du produzierst Lebensmittel also Finger weg von den Säuren die schaffen dass auch so Mfg.Roland aus Niederösterreich bei dem die Bienen auch Fliegen

  • @normankampfer7428
    @normankampfer7428 5 หลายเดือนก่อน

    Mich Wundert es sehr, dass du jetzt noch mit Oxalsäure verdamofen willst?? Bei uns hier im raum Siegen ist es tabu so kurz vor dem beginnenden Honigeintrag nochmal zu behandeln. Es sei denn mit biotechnischem Bannwabenverfahren ihne Medikament.

  • @markusa.1112
    @markusa.1112 6 หลายเดือนก่อน

    Hallo Johann, ich bin mit der Segeberger Beute angefangen zu imkern. Habe später auf Zander Holzbeuten umgestellt. Leider musste ich feststellen, das der Honig in der Segeberger Beute immer trockener ist als in meinen Holzbeuten! Somit passt das mit dem großen Schwitzwasser Aufkommen in der Styroporbeute nicht!

  • @SaarDrohne
    @SaarDrohne 6 หลายเดือนก่อน

    Hallo Johann Varromed hat nach dem öffnen nur 30 Tage Haltbarkeit. ...Ich dachte auch ich käme mit eine Flasche übers Jahr mit meinen 2 Völker. Danke für Deine Videos.

  • @haremibrahim2303
    @haremibrahim2303 6 หลายเดือนก่อน

    Wow its cool idea thanks alot ❤

  • @danielgessner9164
    @danielgessner9164 7 หลายเดือนก่อน

    Hallo Johan,ich habe schon einige Varianten Klimadeckel und auch Böden gebaut und ausprobiert.Hobelspäne funktionieren ganz gut aber man hat immer eine lose Schüttung...das finde ich unpraktisch. Holzfaserdämmung Steicoflex ist feucht geworden. Wahrscheinlich war der Taupunkt innerhalb der Dämmschicht. Jetzt habe ich einen Deckel aus einer 50mm Klimaplatte im Einsatz. Das ist echt super. Der Beespace kann perfekt eingehalten werden. Man braucht keine Folie. Da wird nicht angebaut. Das Material ist völlig Schadstofffrei. (Skamowall) Ich habe außerdem hohe geschlossene Böden. Die Bodenplatte Ist ebenfalls eine Klimaplatte 25mm. Das Material bringt jeden Kondenswasser-Tropfen sofort nach außen. Die Idee dieses Material zu nutzen, stammt aus der Bienen und Natur Zeitung. Ich werde jetzt alle meine Beuten so umbauen. Das ist zwar nicht ganz billig aber ist es ist wirklich empfehlenswert!

  • @markmakaj3168
    @markmakaj3168 8 หลายเดือนก่อน

    Ottimo

  • @danielulmer2405
    @danielulmer2405 8 หลายเดือนก่อน

    Die Frage sollte eigentlich lauten. Welcher Boden passt zu den Bienen. Und da reden wir von Belüftung.

  • @jorgrichter2688
    @jorgrichter2688 8 หลายเดือนก่อน

    Die Styroporbeuten sind echt besser. Sie sparen Futter und die Entwicklung ist besser im Frühling. Die Feuchtigkeit: Bitte mal hinhören!!!! ---------------------------------- Einen kleinen Keil hinten unter die Beute,Also kleines Gefälle zum Flugloch!!! Dann gibt es kein Feuchtigkeitsproblem in den Beuten!!! Auch mal bei Imker Josef schauen! Der macht das auch so und hat so auch seit Jahren keine Probleme. So einfach ist das,ohne Klimadeckel. Wobei ich nichts gegen den Klimadeckel sagen will. Jedenfalls ist Plastik ideal. Das würden sich die Bienen auch selbst aussuchen!🤔👍🤣🐝🌻

  • @joachimwanke1896
    @joachimwanke1896 8 หลายเดือนก่อน

    Schalom, von Schafwolle wird dringend abgeraten. Bienen, die damit in Kontakt kommen verhäddern sich und man kann sie daraus nicht mehr lebend befreien.

  • @lyon6267
    @lyon6267 8 หลายเดือนก่อน

    Hallo Johann Sag von wo bist du ??

  • @user-cw3qg6er4h
    @user-cw3qg6er4h 9 หลายเดือนก่อน

    Ist gewährleistet das die Verbrennungstemperatur 180grad nicht überschreitet?

  • @alfredparzl6046
    @alfredparzl6046 10 หลายเดือนก่อน

    Vielen Dank für die aufschlussreiche Erklärung. Ich habe bisher mit B401 gearbeitet. Werde den kommenden Winter den letzten Vorschlag testen. 👍

  • @bienenfred7176
    @bienenfred7176 11 หลายเดือนก่อน

    keine Dosierung, keine Temperaturregelung, keine Reproduzierbarkeit

  • @pierrestephan6737
    @pierrestephan6737 11 หลายเดือนก่อน

    Hallo die Imkerei muss einfach sein... Es gibt nur eine Variante... Die hellen Waben werden schön in die Beute gelagert mit absperrgitter auf der jeder Seite Die rähmchen die Polen habe oder eine Farbe die wären geschmolzen für der Wachs wieder zu benutzen...

  • @gargoyle7863
    @gargoyle7863 11 หลายเดือนก่อน

    Die Züchtung auf Schwarmträgheit und das Streben nach maximalem Ertrag fordern ihren Tribut.

  • @derselbstversorger8269
    @derselbstversorger8269 11 หลายเดือนก่อน

    Vielen Dank für die wertvolle Information. LG Gerd

  • @horstmantel9922
    @horstmantel9922 11 หลายเดือนก่อน

    Kannst du auch deutsch reden?

    • @johannbachschweller1435
      @johannbachschweller1435 11 หลายเดือนก่อน

      Servus! Ja die deutsche Sprachfamilie ist reich an Dialekten. Stell dir vor dieser Kanal ist wie ein Restaurant (für das du übrigens nichts bezahlen musst). Wenn du gegen die Speisen in diesem Restaurant allergisch bist, oder das gewünschte Essen nicht gekocht wird, dann geh halt nicht mehr hin.

    • @horstmantel9922
      @horstmantel9922 11 หลายเดือนก่อน

      @@johannbachschweller1435 hast ja meine Frage nicht beantworten können. Selbstverständlich gehe ich in dieses Restaurant nicht mehr.

  • @pierrestephan6737
    @pierrestephan6737 11 หลายเดือนก่อน

    Viel zu viel Arbeit, die Königin in einem kleinen Käfig machen ist sehr einfacheren ... Oder den honigraum unten machen ein absperrgitter und die brut ale ausläufen lassen..

  • @dergartnerwarslars
    @dergartnerwarslars 11 หลายเดือนก่อน

    danke für das zeigen deines varroakonzeptes... Hinweis: das verdampfen von oxalsäure ist in östereich nur einmalig zur winterentmilbung zugelassen... somit ist deine empfehlung zur bedampfung im z.b.august unzulässig...

    • @corneliusprantner6323
      @corneliusprantner6323 11 หลายเดือนก่อน

      Das ist meines wissens nicht richtig man darf nach der Ernte sehr wohl eine Blockbehandlung mit Apibioxal verdampfen allerdings darf man in diesem jahr keinen Honig mehr aus den Völkern ernten

    • @dergartnerwarslars
      @dergartnerwarslars 11 หลายเดือนก่อน

      @@corneliusprantner6323 Hmmm, da muß ich Dir leider den Zahn ziehen. Steht ja schon im Beipackzettel !!! Zitat: Höchstdosis 2,3 g pro Bienenstock als Einzelverabreichung.Anwendungszeitraum Winterbehandlung (im November/Dezember ! Und zum träufeln Zitat: Höchstdosis pro Bienenstock sind 50 ml und zwei Behandlungen pro Jahr (Winter- und/oder Sommersaison). Sorry eine Blockbehandlung ist hier nicht aufgeführt und damit auch nicht zugelassen. Beste Grüße !

  • @martini5025
    @martini5025 11 หลายเดือนก่อน

    Servus Johann, Wie immer sehr gut erklärt, zwei Alternativen aufgeführt und dann auch noch deine Einschätzung, welche Gefahren bestehen. Das sind die Beiträge mit denen man weiterkommt! Danke!!! LG Martin

  • @buebchen47
    @buebchen47 ปีที่แล้ว

    Ton zu leise. Guter Beitrag.

  • @user-sy4ef9cz4l
    @user-sy4ef9cz4l ปีที่แล้ว

    So super erklärt Hammer!!

  • @ratamahatta1300
    @ratamahatta1300 ปีที่แล้ว

    Laut Warrè eignet sich das Satteldach am besten. Hab versuchsweise drei Völker in solchen Warrè-ähnlichen Stabilbau-Beuten und eben einem Kaltdach, bei dem unter der Schindeldeckung immer ein bisschen Luftzug herrscht. Hatte NIE Schimmelprobleme in diesen Kisten. Im Gegensatz zu meinen Zanderbeuten.

  • @ratamahatta1300
    @ratamahatta1300 ปีที่แล้ว

    hab die Plastikfolie weggelassen und seit zwei Saisonen nur blanke 19mm Dreischichtplatte. Da die nie ganz plan aufliegt kann Dampf austreten, ein bisschen rinnt aber immer noch innen über die Seitenwände. Werd heuer mal wie Michael Ullmann Wellpappe unter die Dreischichtplatte legen. @Johann Bachschweller bist du Zimmerer?

  • @ratamahatta1300
    @ratamahatta1300 ปีที่แล้ว

    Super guter, informativer und sympathischer Kanal. Kompliment

  • @ratamahatta1300
    @ratamahatta1300 ปีที่แล้ว

    klingt rational, werd mir das mal überlegen. die letzten Jahre bin ich mit TBE/TUB bei Trachtende ganz gut gefahren

  • @ratamahatta1300
    @ratamahatta1300 ปีที่แล้ว

    Hat das gut funktioniert?

  • @mandyn136
    @mandyn136 ปีที่แล้ว

    Darf ich fragen woher du diesen Halter hast? Ist der selbst gefertigt oder irgendwo käuflich zu erwerben?

  • @herbertfeith6223
    @herbertfeith6223 ปีที่แล้ว

    Ich hab´s ausprobiert, Raum Karlsruhe. Dadant, Ergebnis: über 50 % weniger Ertrag im Raps, kaum Ertrag in der Akazie. Brutnest verhonigt und verpollt. Zur Linde hin wird es wieder ok sein. Also in meiner Region "KATASTROPHE".