Привет, меня зовут Наталья, и я очень люблю готовить и занимаюсь этим очень давно. В моём арсенале уже более тысячи рецептов, и на этом канале я делюсь ими доступным языком, всё наглядно показываю и объясняю.
Мой телеграм-канал - t.me/recepty_ot_natalii
Баклажаны - 500г
Перец сладкий - 500г
Растительное масло - 150г
Температура запекания овощей 200 градусов, режим конвекция (у кого нет такого режима, то запекать при обычном)
Время запекания - 35 минут
Маринад:
Вода - 300мл
Соль - 1 ст.л. с горкой
Сахар - 3 ст.л. без горки
Лавровый лист - 2 шт
Перец чёрный горошек - 10 шт
Перец душистый горошком - 2 шт
Уксус 9% - 2 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Зелень петрушки и кинзы - по вкусу
Чеснок - 6-7 зубчиков
Мариновать не менее суток!