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ワクタクひかりの韓国料理
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 26 ต.ค. 2019
こんにちは!
日本在住で、中国出身の朝鮮民族ということで、韓国語・中国語・日本語のトリリンガルです。
中国で短大卒業後、来日して20年ほどとなりました。
来日してからは、日本語学校→大学→家電メーカーのショールームに就職という経歴を経て、
なんだかんだがありまして、現在は結婚を機に新潟で夫と一緒に農家になりました(笑)
農家をしながら、韓国で実際に使われている白菜や大根、また梨などを自分たちで育てたもので漬けるキムチ屋さんとして頑張っています!
こちらのチャンネルでは、私が家族から習った本場の韓国家庭料理をご紹介したり、
実際に私が初めて作ってみて、美味しくできるかどうかの検証をしてみたいと思っています。
また、農家のお仕事や、自然・息子の成長などもvlogでほっこりとするような映像をアップしていきます。
きっと食べたい韓国料理が見つかると思いますので、
☆是非チャンネル登録お願いします☆
Instagramでも毎日韓国料理をアップしています。
日々の献立のお役に立てれば嬉しいです。
≫ こちらもフォローしてもらえると嬉しいです!
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hikaribatake
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waktak.jp
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中国で短大卒業後、来日して20年ほどとなりました。
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なんだかんだがありまして、現在は結婚を機に新潟で夫と一緒に農家になりました(笑)
農家をしながら、韓国で実際に使われている白菜や大根、また梨などを自分たちで育てたもので漬けるキムチ屋さんとして頑張っています!
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実際に私が初めて作ってみて、美味しくできるかどうかの検証をしてみたいと思っています。
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【日常】久し振りの夫婦でランチはやっぱりキムチチゲ【モッパン】
【こちらもご覧ください▼】
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今回食べている、キムチチゲの作り方はこちら▼
th-cam.com/video/jI3Qqwkw5Fg/w-d-xo.htmlsi=hRo6sRb7mKFfBkxd
他の韓国料理レシピもこちらから▶︎ @waktak
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久しぶりのモッパンです。
皆さまお変わりありませんでしょうか?
妻ひかりがキムチチゲを作るインスタライブをしたのが3日前。
ようやくそのキムチチゲを食べられます笑
なんだかんだとイレギュラーなことが起こったりしたここ数日間。
僕は僕で晴れた日は畑で剪定作業。
嵐の日は自室でジメジメと事務作業。
妻は妻で配達に走ったり、イレギュラーな注文に対応したり、民宿の申請に奔走したり…。
みたいな感じで、夫婦で自営業でありながら一緒にお昼ご飯を食べるのは久しぶりの本日でした。
この妻のキムチチゲは、他のキムチチゲとは少し違う気がします。
韓国で食べるキムチチゲは美味しいのですが、とてもあっさりとした味。
まさにスープとしてのキムチチゲが一般的です。
一方妻のキムチチゲは、ご飯のおかずになるチゲ。
いや、おかずではなくカレーやシチューのような感じ。
シチューをご飯にかけるかかけないか論争はあるかと思いますが、僕は断然かける派で、
「キムチチゲご飯にかける?別々にする?」
なんて確認が最初からあってもいいくらい、ご飯に合うキムチチゲです。
思わずおかわり後にチゲの中にご飯をインした時、自然と言葉にしてしまったこの言葉。
「これはカレーと同じで飲み物だね」
という言葉に自分自身驚きました。
絶対に痩せられないやつの言葉です笑
そんなキムチチゲの作り方は過去のリール動画で詳しくお伝えしているので、ぜひ作ってみてね。
先日のキムチチゲを作りながらのライブでもポイントをお伝えしていますよ。
今日のメニュー
・キムチチゲ
・菊芋の即席山椒醤油漬け
・白菜キムチ
・オータムポエムのナムル
・ロマネスコのナムル
・いちごのヤンニョム和え
それでは、今日も素敵な食卓を🍺🍚🍜
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キムチとそのキムチの素【ヤンニョム】を販売しています!
↓こちらから
shop.waktak.jp
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【Instagram】 hikaribatake
お問い合わせ✍️
hikari.hansik@gmail.com
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今回食べている、キムチチゲの作り方はこちら▼
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久しぶりのモッパンです。
皆さまお変わりありませんでしょうか?
妻ひかりがキムチチゲを作るインスタライブをしたのが3日前。
ようやくそのキムチチゲを食べられます笑
なんだかんだとイレギュラーなことが起こったりしたここ数日間。
僕は僕で晴れた日は畑で剪定作業。
嵐の日は自室でジメジメと事務作業。
妻は妻で配達に走ったり、イレギュラーな注文に対応したり、民宿の申請に奔走したり…。
みたいな感じで、夫婦で自営業でありながら一緒にお昼ご飯を食べるのは久しぶりの本日でした。
この妻のキムチチゲは、他のキムチチゲとは少し違う気がします。
韓国で食べるキムチチゲは美味しいのですが、とてもあっさりとした味。
まさにスープとしてのキムチチゲが一般的です。
一方妻のキムチチゲは、ご飯のおかずになるチゲ。
いや、おかずではなくカレーやシチューのような感じ。
シチューをご飯にかけるかかけないか論争はあるかと思いますが、僕は断然かける派で、
「キムチチゲご飯にかける?別々にする?」
なんて確認が最初からあってもいいくらい、ご飯に合うキムチチゲです。
思わずおかわり後にチゲの中にご飯をインした時、自然と言葉にしてしまったこの言葉。
「これはカレーと同じで飲み物だね」
という言葉に自分自身驚きました。
絶対に痩せられないやつの言葉です笑
そんなキムチチゲの作り方は過去のリール動画で詳しくお伝えしているので、ぜひ作ってみてね。
先日のキムチチゲを作りながらのライブでもポイントをお伝えしていますよ。
今日のメニュー
・キムチチゲ
・菊芋の即席山椒醤油漬け
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それでは、今日も素敵な食卓を🍺🍚🍜
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【日常】新居に引っ越したのでジャージャー麺を食べる【モッパン】
มุมมอง 1.3K9 หลายเดือนก่อน
【こちらもご覧ください▼】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 今回食べている、ジャージャー麺の作り方はこちら▼ th-cam.com/video/35Q14WWzsRM/w-d-xo.htmlsi=tIUHW-AURfluyzsk 他の韓国料理レシピもこちらから▶︎ @waktak - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2023.12.18 無事に新居兼アトリエが完成して、少しずつ引っ越しをしながらごはんを食べられる状態になりました。 今日からのモッパンはこちらからお届けします! (アングルなど、色々試行錯誤中です💦) 日本で引っ越しといえば…そばですかね? ドラマでもよく出てきますが、韓国の引っ越しといえば、今日食べているジャージャー麺なんですよね。 引っ越したばかりで疲れてるし...
【韓国料理レシピ】『二日酔いの朝にはこれ!!』第16話:大人になっておいしさがやっとわかったオンマのキムチ豆もやしスープのレシピ キッチン/レシピ/音楽
มุมมอง 86910 หลายเดือนก่อน
【レシピはこちら▼】後世に残したい我が家のキムチ豆もやしスープ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 楽しいお酒を飲んだ翌日は頭や腸内環境をスッキリしたいものです。 そんな時におすすめするのが本日の「キムチコンナムルグッ(キムチ豆もやしスープ)」です。 旨味たっぷりのキムチ汁に魚介の旨味をプラスしてスッキリさせ、更に香ばしい豆もやしと豆腐をドサ〜〜っと入れてぐつぐつさせます。 簡単で且つ短時間で調理できるので、実は二日酔いの朝でも簡単に作れちゃいます。 今回のレシピでのキムチ汁は弊社のものになりますが、ない場合は魚醤を大さじ2〜3を入れて調整しましょう。 他の韓国料理レシピはこちら▶︎ @hikaribatake 作ったら是非メンションして教えてね! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ...
【韓国料理レシピ】『夫に韓国行かなくても良いと言わせたジャージャー麺!?』第15話:日本の自宅で作れる韓国のあの味!?我が家のジャージャー麺のレシピ キッチン/レシピ/音楽
มุมมอง 57410 หลายเดือนก่อน
【レシピはこちら▼】夫に韓国行かなくていいと言わせた、自宅で作れる「ジャージャンめん」 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 韓国行ったら絶対に外せないのが「ジャージャーめん」です。 この料理は韓国での中華料理で、主に出前で頼むのが主流です。 …が、日本ではなかなか出前でジャージャー麺を頼むのも一苦労。 そこで、だったら作っちゃおうと夫に食べてもらったらもうと、 「もう韓国行かなくても良いわ」のコメント頂きました。 夫が喜んだので、思いっきりたくさんのお仲間にも作って頂き、ご家族に喜んでもらいたいですね。 チュンジャン(韓国の黒味噌)が手に入りにくいかもしれませんが、韓国食材店やAmazonなどの通販サイトでも買うことができますよ! Amazonはこちらから→ amzn.to/3R4AZEs 他の韓国料理レシピはこちら▶︎ @wakt...
【韓国料理レシピ】『シャキシャキのジャガイモ!?ジャガイモナムル』第14話:5分で作れる救世主!?オモニのジャガイモナムルのレシピ キッチン/レシピ/音楽
มุมมอง 38110 หลายเดือนก่อน
【レシピはこちら▼】シャキシャキ食べるジャガイモナムル - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 年齢を重ねれば重ねるほどシンブルな料理が好きになります。 …と思ったけど、思い起こせばジャガイモナムルは幼少期から好きでした笑 シャキシャキした食感と澱粉質は全身に癒しをくれます。 シンプルな作り方だからこそ、こだわりの調味料があると 最高でハッピーな献立になりますよ。 他の韓国料理レシピはこちら▶︎ @hikaribatake 作ったら是非メンションして教えてね! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - オモニのジャガイモナムル - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◾️作りやすい分量(4人分) ・ジャガイモ・・・・・・・150g ・塩・・・・...
【韓国料理レシピ】『おかずになるうどん!?キムチ焼きうどん』第13話:ダイエット中の方は閲覧注意!?我が家のキムチ焼きうどんのレシピ キッチン/レシピ/音楽
มุมมอง 41010 หลายเดือนก่อน
我が家に突如爆誕した究極のおかずレシピ。 キムチ焼きうどん! うどんがおかず? と思われた方、一度作ってみて! 絶対ご飯欲しくなるから笑 ダイエット中の方は炭水化物on炭水化物となるので閲覧注意です! 今回はそんなキムチ焼きうどんをご紹介します。 他の韓国料理レシピはこちら▶︎ @waktak 作ったら是非メンションして教えてね! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 我が家のキムチ焼きうどん - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◾️作りやすい分量(2〜3人分) ・冷凍さぬきうどん・・・・3玉 ・豚バラ肉・・・・・・・・150g ・キムチ・・・・・・・・・250g ・おろしニンニク・・・・・小さじ1 ・魚醤・・・・・・・・・・小さじ2(ナンプラーや醤油でOK) ・粗びき唐辛子・・・・...
【韓国料理レシピ】『肉よりうまい!?精進タンスユク』第12話:肉より椎茸派が続出!?お坊さんの精進タンスユクのレシピ キッチン/レシピ/音楽
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肉より椎茸派が続出の精進タンスユク! 野菜料理が好きすぎて、韓国で実際のお坊さんから習ったこの精進タンスユク。 作りやすいように、私なりにアレンジしたものをシェアさせてもらいます。 豚肉と椎茸両方を作って夫に食べさせたら、あの肉好きの夫が椎茸の方がうまいっ!と言っていました笑 ジュワッと中から溢れ出てくる椎茸の旨みをしっかりと感じられますよ。 今回はその「精進タンスユク」をご紹介します! 他の韓国料理レシピはこちら▶︎ @hikaribatake 作ったら是非メンションして教えてね! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◾️作りやすい分量(2〜3人分) ・椎茸・・・・・・・・・・・100g ・パプリカ(赤、黄)・・・・1/2個ずつ ・ピーマン・・...
【韓国料理レシピ】『冷蔵庫の救世主!?野菜とご飯のチヂミ』第11話:粉が不要の簡単チヂミ!?オモニの野菜とご飯のチヂミのレシピ キッチン/レシピ/音楽
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【レシピはこちら▼】粉がいらないご飯のチヂミ!?簡単でこどもが大好き!「ヤチェゲランバップチヂミ」 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 冷蔵庫で眠っている残り野菜と残りご飯。 これらを助けてこどもが大好きなチヂミを作りましょう🙌 その名も、「ヤチェゲランバップチヂミ」です。 「ヤチェ」は野菜。 「ゲラン」は卵。 「パップ」はご飯。 そう、野菜卵ご飯チヂミと、そのままの名前です笑 しかも粉は不要! お家にあるもので、簡単にできるから今日にでも作れちゃいます! 今回はその「ヤチェゲランパッブチヂミ」をご紹介します! 他の韓国料理レシピはこちら▶︎ @hikaribatake 作ったら是非メンションして教えてね! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◾️作りやすい分量(2〜3人分) ・に...
【韓国料理レシピ】『意外と簡単!?茹で豚』第10話:材料入れて煮込むだけ!?オモニのポッサムのレシピ キッチン/レシピ/音楽
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【日常】16時間ダイエットの落とし穴!!ワカメスープを食べながら考える【モッパン】
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【韓国料理】『スジェビ(モッパン編)』第2話:雨の日は、スジェビと決まっていた。ランチにオモニ直伝のスジェビを食べる モッパン/ランチ
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【韓国料理レシピ】『オモニのキムチチゲ』第1話:肌寒くなってきた秋の入口。ランチにオモニ直伝のキムチチゲを作る キッチン/レシピ/音楽
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
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こんにちは。 いつか、チヂミのレシピ教えて頂きたいです。 粉が少なくてとても美味しそうで食べたくなりました❤
レシピみたくてショートから飛んできちゃいました。割りとグツグツ煮たチゲやチムしか知らなかったので、こちらのレシピはどれも新鮮です。 キムチ汁はやはり酸味強いものがいいですか❓️甘味は全く入れないんですね❓️
このようにまるで和食のような丁寧なスープの作り方の人は初めてみました。また独特でいいですね。
落ち着いたら、ぜひルームツアーしてください🙏
지난번 영상 이후로 오랜만이라 시점을 바꾸는 것 같고, 조명도 불안정한 것 같아요. 너무 어두워서 메뉴가 잘 안보이네요. 솔직히 말해서 이 영상보다는 다른 영상이 더 맘에 드네요..❤번역기를 사용해서 미안해요
素敵な動画、ありがとうございます😊 個人的には音楽がなく、生活音やお二人の会話が聞こえてきた方が好きです❤️ これからも応援しています!
📸この素晴らしいビデオ コンテンツの公開、誠におめでとうございます ~素晴らしいビデオでした、とても気に入りました
ありがとうございます!
奥様の。 ユッケジャンにしようと思ったけどダッケジャンにした。あ、おいしいジャン!がサイコーです🤣☺️🥰
笑 そんなダジャレみたいなこと言ってたんですね😆
僕も、韓国大好きなので。 羨ましいです🥺✨
レシピもたくさんアップしているのでぜひご家庭で楽しんでみてください😀
簡単で家にあるものですぐ出来る!しかも絶対美味い!真似してみます!ありがとう〜!
そうなんです🙌 ぜひ試してみて下さい😁
ピアノのBGM うん…邪魔かも すみません。でもこれから応援します😊
ワクタクひかりのアイコンの絵がすごく可愛くて気に入ってます。 このキャラクターは自分でデザインされたんですか?🥬😊
ありがとうございます😊 『パンどろぼう』の柴田ケイコさんに描いてもらいました🙌
あー、わたしもその料理が食べたいです🥄🥢
来月泊まれるアトリエができるので一緒にモッパンしましょう😆
おいしそうです、これからも投稿頑張ってください♪ そして機会があればフリー音源作ってますんでよかったらご活用ください♪
ありがとうございます😊 拝見致します!
食卓のカチャカチャという音と家族の声が癒されます。 お子さん可愛いですね
ありがとうございます😊
刺激物食べた後はしゃっくり出るような気がします!
おっ!でますか!!
美味しいものはすぐ飲み込んじゃいますよねー泣
ほんと噛んでられないんです💦
素っ気なくは見えないですよ〜、おふたりの会話が好きですー
ありがとうございます😊
この美味しそうなお料理で、ご飯1膳は、僕には、無理です。3膳は、頂いてしまうと思います☺️ インスタも拝見させて頂いてますが、いつも美味しそうなお料理ですね☺️ 次回の動画も楽しみにしております♪
笑 毎日修行のようです😂 いつもありがとうございます😊
美味しそうですー🤤
是非作ってみてください🤤
Your husband ate like Koreans.. 🙂
はじめまして! とってもステキな動画ですね 人柄がでて とてもあたたかくほっこりできます。 韓国料理が大好きで習いに行ったこともありましたが 還暦過ぎた今は あまり辛すぎる料理が苦手になってしまいさびしいです😢 これがなければ他の物で代用オッケーですよと嬉しい言葉 またまた作ってみたくなりました😊 今日初めてオススメにでてきて知ることができたので さかのぼって動画見ます😊 それにしてもご主人様 美味しく食べられますね~作り甲斐ありますね❤
嬉しいお言葉ありがとうございます! 韓国にも辛くなくてあまり日本に馴染みのない料理もたくさんありますので、随時ご紹介して行きますね!
いつも昼ごはんはヒカリさんが作りますか?
はい!そうです🙌
おおおーーー! 凄い! 料理動画待ってましたー!😭
これから続々と上げていきまーす!
🇰🇷鍋の季節に😋キムチチゲは⛄️冬はもちろん☀️夏でもたまに作って食べているんじゃぞ❣️👏😋👴
我が家でもたまに夏も汗をかきかき食べてます😃
ひかりさんと旦那さんのモッパン動画を観ていて、いつも食卓が豊かで彩りも綺麗美味しそうだなと視聴しておりました😋 オモニのキムチチゲとても美味しそうです。これからの季節いいですね🍁🍂🍲
共感頂きありがとうございます。 是非作ってみて下さい!
はじめまして。どちらで、キムチ屋さんしてるんですか?
新潟です!
The video effect/filter is weird to look past. It's very distracting. To the mukbang. You should try doing the viral trend called "asmr". I think that's the niche of content that you will excel in. All that aside i love your videos. I put it on my tv while I study. The noises makes me feel like there's people around the house doing stuff.
おかわりした時の奥様が嬉しそう😆
痩せさせたいと思いつつたくさん食べてくれると嬉しいです笑
😍😍😍👍
ガス料金が勿体ないので 電気ケトルで沸かしたお湯で茹でてます。
キムパと冷製スープいいですね❤暑いときに良さそう(●´ω`●)作ってる所見てみたい✨
作っているところも少しずつアップしていますのでぜひご覧くださいね😃
すごい雨の音ですね😨
お昼の時間だけ雨すごかったです😅
美味しそう〜
ありがとうございます!
インスタもいつも拝見してます♡ご主人のいつもの文章のうまさも素晴らしいのですが、やっぱり美味しそうな食事に目が行きます。ずっと疑問に思ってたのですが奥様は日本の方ですか?韓国料理がお上手な上に日本語も普通に話していらっしゃるので混乱しています😂
奥さんが中国の朝鮮族で夫は生粋の日本人です笑
ご夫婦のお人柄、サクサクと気持ちのよい食事の音、器の選び方全てが素敵です。とにかくお腹が空きました🥣
ありがとうございます!
ジワジワとハマってきました。
僕も人の食べてるの見るの好きです笑
いつも楽しみに拝見させております🎵 お料理もさることながら、奥様のお召しになってるスカートも昭和懐かしい柄で好きです❤初コメさせて頂きました🙇これからも投稿楽しみにしております❤
ありがとうございます😀
❤❤❤❤❤
コングクスと大きなキムチ、最高ですね!
人生はフルーツという映画が好きなのですが、 そんなはじまり方するモッパンTH-cam、今日も今日とていいですね〜♡ 今日のひとくちの大きさはだいぶお腹すいてたと予想します!笑 と思ったらご飯おかわりしてますね笑
この空気感好きです😊
素敵なお2人の動画に癒されます☺️ 韓国人の方のモッパンはよく見るののですが、丸いちゃぶ台や、食器棚も日本を感じますが、韓国料理を食べていて新鮮✨ 全部の動画をさかのぼって全部見たいと思います🍀*゜
いつもインスタの方ばかりで観ていましたが、TH-camで観ると映画っぽさが増しててめっちゃ良いです🫣 すっごい好き笑 ドキュメンタリーが好きなので この食器や机に置く音が幸です🥰
旦那様~夏の準備OKですね😄✂👍👍 食べてる姿や会話がとっても微笑ましくお互いに優しくて観ていてほっこりしちゃいます🤗ひかりさん、行者ニンニクって日本でも買えるのですか?
髪の毛サッパリですね。 奥様は 本当上品😊
小鳥さん😂来ました〜❤❓
are you guys vegan? rarely seeing you guys eat meat..
概要欄のコメント面白すぎます😂
ありがとうございます😊
食べてる姿をもっとアップで見たいです^ ^