- 50
- 96 213
Поваренная книга
Canada
เข้าร่วมเมื่อ 21 พ.ย. 2011
Привет, меня зовут Сергей. Я очень люблю вкусную еду. А любишь вкусно поесть, люби и вкусно готовить. И это моя поваренная книга.
Samsa: Savory Meat-Filled Puff Pastries
Ингредиенты на 16 шт.
Тесто:
Растительное масло 70 гр.;
Яйца куриные 2 шт.;
Мука 800 гр.;
Масло сливочное 160 гр.;
Вода 400 гр.;
Соль 10 гр.
Начинка:
Говядина 800 гр.;
Свиное сало 400 гр.;
Лук репчатый 500 гр.;
Молоко или сливки 90 гр.;
Соль 10 гр.;
Черный перец, кориандр, зира.
Яйцо куриное 2 шт.;
Кунжут
Тесто:
Растительное масло 70 гр.;
Яйца куриные 2 шт.;
Мука 800 гр.;
Масло сливочное 160 гр.;
Вода 400 гр.;
Соль 10 гр.
Начинка:
Говядина 800 гр.;
Свиное сало 400 гр.;
Лук репчатый 500 гр.;
Молоко или сливки 90 гр.;
Соль 10 гр.;
Черный перец, кориандр, зира.
Яйцо куриное 2 шт.;
Кунжут
มุมมอง: 2 699
วีดีโอ
Stuffed Dried Mini Bagels
มุมมอง 16221 วันที่ผ่านมา
Ингредиенты: Сушки (не сладкие) -250 гр.; Молоко - 1 л.; Фарш свиной - 500 гр.; Майонез - 150 гр.; Сыр - 150 гр.
Quiche Lauren
มุมมอง 6212 หลายเดือนก่อน
Ингредиенты: Мука 200 гр.; Сливочное масло 120 гр.; Молоко 40 гр.; Соль. Куриное филе 300 гр.; Лук 600 гр.; Грибы сушеные (свежие) 30 (250) гр.; Сливки 30% 200 мл.; Яйца 2 шт.; Сыр 150 гр.; Растительное масло 50 гр.
Shepherd's Pie
มุมมอง 3.4K2 หลายเดือนก่อน
Ингредиенты: Картофель - 1 кг.; Масло сливочное - 35 гр.; Молоко - 200 гр.; Сыр пармезан - 50 гр., Соль. Сыр чеддар - 100 гр. Фарш говяжий - 1 кг; Лук репчатый - 150 гр.; Морковь - 150 гр.; Зеленый горошек - 200 гр.; Томатная паста - 40 гр.; Мука - 30 гр.; Вустерский соус - 2 ст.л.; Растительное масло - 40 гр.; Бульон - 400 гр.; Соль, специи.
Pasta Carbonara
มุมมอง 1553 หลายเดือนก่อน
Быстро, вкусно, не сложно. Ингредиенты: Макароны (спагетти) 200 гр.; Гуанчали (жирная саленая свинина вяленная или подкопченная) 150гр.; Сыр (пекорино романо (овечий сыр), пармезан или любой твердый сыр) 150 гр.; Яичный желток (яйца) 4 (2) шт.; Чеснок 2 зубчика; Черный перец горошком; Соль. Энергетическая ценность на 100гр.: 241 Ккал; Белки: 10,7 гр.; Жиры: 9,7 гр.; Углеводы: 20 гр.
Quick Chicken with Green Beans
มุมมอง 2163 หลายเดือนก่อน
Один из вкусных рецептов с минимальными затратами сил и времени. Ингредиенты: Куриная грудка 150 гр.; Замороженная стручковая фасоль 120 гр.; Куриное яйцо 1 шт.; Растительное масло 25 гр.; Соль, зелень и специи. Энергетическая ценность на 100 гр: 180 Ккал. Белки: 16 гр.; Жиры: 12 гр.; Углеводы: 2,7 гр.
Potato Gnocchi with Creamy Mushroom Sauce
มุมมอง 1693 หลายเดือนก่อน
Ингредиенты: Ньокки: Картофель - 250 гр.; Сыр пармезан - 50 гр.; Мука - 50 гр.; Яичный желток - 1 шт. Соус: Лук - 100 гр.; Грибы сушеные (свежие) - 15 (200) гр.; Сливки 30% - 250 гр.; Растительное масло - 30 гр.; Соль.
Fish Baked with Vegetables and Cheese.
มุมมอง 1493 หลายเดือนก่อน
Ингредиенты: Рыба (филе) - 500 гр.; Лук - 400 гр.; Морковь - 200 гр; Корень сельдерея - 200 гр.; Масло растительное - 40 гр.; Майонез - 130 гр.; Сыр моцарелла - 150 гр.; Сыр твердый (для корочки) - 200 гр. Пищевая ценность на 100 гр.: 185 Ккал; Жиры: 12,5 гр.; Углеводы: 5,5 гр.; Белки: 13,3 гр.
Бигус (Бигос)
มุมมอง 2914 หลายเดือนก่อน
Ингредиенты: Свинина грудинка - 150 гр; Говядина - 150 гр; Копченые сосиски - 300 гр; Капуста - 600 гр; Лук - 200 гр; Морковка - 200 гр; Томатная паста - 80 гр; Растительное масло; Соль; Специи.
Мусака, овощная запеканка с мясом
มุมมอง 5224 หลายเดือนก่อน
Ингредиенты: Для мясного соуса: лук репчатый - 60 гр морковь - 60 гр фарш - 500 гр томаты в собственном соку -500 гр растительное масло - 15 гр соль Для баклажанов: - баклажан 800 гр - Соль Для картофеля: - картофель 700 гр - Соль - растительное масло 40 гр Для соуса бешамель: - 500 мл молока - 30 г сливочного масла - 30 г муки - Щепотка мускатного ореха - Соль - 200 г твердого сыра Энергетичес...
Клёцки и цеппелины по белорусски
มุมมอง 1.5K5 หลายเดือนก่อน
Картофель и мясо. Набор продуктов для множества разнообразных блюд. Клёцки, клёцки с душами и цеппелины блюда из картошки с мясом, но с разным вкусом. Клёцки. Ингредиенты на одну порцию: Картофель 1,2 кг.; Соль. Клёцки с душами (начинкой). Ингредиенты на одну порцию: Картофель 1 кг.; Фарш 100 гр.; Зеленый лук; Соль; Специи. Цеппелины Ингредиенты на две порции: Картофель 1,5 кг.; Мука 100 гр.; Я...
Теплый салат, идеально на ужин / Warm salad
มุมมอง 3457 หลายเดือนก่อน
Теплый салат, идеально на ужин / Warm salad
Пышные блины с Мачанкой по-белорусски / Pancakes from Belarus and machanka
มุมมอง 2.6K8 หลายเดือนก่อน
Пышные блины с Мачанкой по-белорусски / Pancakes from Belarus and machanka
Russian Siberian pelmeni (dumplings)
มุมมอง 2.8K10 หลายเดือนก่อน
Russian Siberian pelmeni (dumplings)
Аумаля или жумяля
Точно не аумаля, но очень похож процесс приготовления. Это используется как соус, при приготовление а не самостоятельное блюдо. А вот что такое жумяля гугл не знает. Поделитесь пожалуйста подробнее.
@Sergey-cookbook татарская и башкирская кухня
Сергей , вы умничка, замечательный рецепт! Никакого занудства, просто супер!
Мне нравится ваш канал уважаемый Сергей! Буду и дальше вас смотреть! И готовить по вашему рецепту!
Спасибо за рецепт. Удачи вам.Сегодня приготовлю.🎉
Спасибо Вам! Буду рад узнать как у Вас получилось это блюдо.
Рецепты супер!Я желаю вам продвижение канала и побольше подписчиков!
Спасибо.
Сегодня попробовала , наверное твою первую любовь бульбаша. Я бы сказала, что это не картофельный пирог, а супер калдун. Не понимаю, почему до сих пор видео с этим блюдом до сих пор отсутствует. Вкусно невероятно! 🤭ЛБ призналась, что блюдо ваше личное изобретение. Очень ждём рецепт
Очень вкусно! Круто! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за прекрасный рецепт и хорошую подачу
Добрый день, какой замечательный пирог, вкусный и красивый, выглядит очень аппетитно, спасибо что поделились рецептом, дружеский лайк, удачи и всего самого наилучшего, хорошего вам дня🥰🥰😍😍🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Огромное спасибо. После такого теплого комментария, кажется, нашлось вдохновение на новые видео. Ещё раз огромное спасибо.
Молодец! Чётко, лаконично! Дальнейших успехов! Спасибо за Ваш труд!
Ставим лайк!))) Очень интересный рецепт)
Чеснок отсутствует, и форма не соответствует. Они должны быть подлиннее и тоньше. Налепили каких-то бочонков. Ерунда!!!
🙌 класс
Молодец! Очень красивый пирог получился! Непременно попробую такой приготовить!
Очень вкусно! Быстро! И несложно! Спасибо за рецепт!
Ну....,что сказать?М о л о д е ц👍💯Будь здоров дорогой 👍💯🙏
Практически,картофельная запеканка.
Фактически, можно назвать видом картофельной запеканки, главное отличие в большом количестве добавляемой жидкости в начинке и отсутствии нижнего слоя картофеля, из-за чего начинка получается очень сочной.
То это за соус вустерский
Согласно wikipedia: Ву́стерширский соус, ворчестерширский или ву́стерский соус (англ. Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир) - кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.
Вы прямо читаете мои мысли :D Недавно думала что хочу попробовать приготовить такой пирог - а тут вот пожалуйста, рецепт) На выходных обязательно попробую. Спасибо!
Здравствуйте. Разрешите поинтересоваться. Пробовали ли приготовить? Получилось?
Да задолбали, лапша, паста для чистки обуви😅
О! Привет, защитникам великого и могучего.)))
@@Sergey-cookbook я еще зациклилась на слове "шкурка" - это на нашем трасянском)) рецепт хороший
Обязательно приготовлю понравился рецепт 🤤👌👍
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Советую всем попробовать !😊
Ничего вкуснее не ела! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Блюдо довольно вкусное, и несложное в приготовлении. Всем советую)
Блин, жареные пельмени, как только не называют, форму, лепку поменяли и вуаля - пасикунчики😂
Очень интересно узнать ваше мнение про вареники и чебуреки.)
😂
Чеснок где?Они должны быть чесночными
Обязательно сделаю
Сергей видио ролик отличный,вы в рекомендациях!
Спасибо
Выглядит очень аппетитно
А от чего у Тебя бешеные глаза? Или как...?
Наркоман, наверное. Или ежик за пятку укусил. Или видел инопланитян и позналв все об этом мире.)))))) Можете предложить свой, не менее анекдотичный, вариант.)))
Всем добрый) Какая вкуснятина!! За уши не оттащишь! Спасибо за рецепт!!!😊
Вау
По больше б таких рецептов с историей, а то одни шашлыки да шашлыки..
Интересно! Вкусно! Полезно! Круто! Спасибо за рецепт!!!
Очень круто!) Соединение кулинарии и истории смотрится выигрышно! Интересный формат!
Сегодня готовили по твоему рецепту, укроп хорошо добавляет аромат
Я делаю драники ,колдуны ,бабку,но забыла рецепт клецек. В Минске мы натирали через соковыжималку.
Я ещё тёртым сыром посыпаю
Должно быть вкусно. Обязательно попробую.
Научный подход
4 кг , ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ПРОВОРАЧИВАТЬ НАУЧИТЬСЯ
Бро, ты под чем
Яхуею, 21век на дворе, он учит как на тëрке тереть, расскажи ещё как 2 гектара картохи лопатой выкопать, чтоб горб не больше 3 сантиметров вырос!!!
Зачем 4 кг тереть ?
th-cam.com/video/64jRPOmN5-w/w-d-xo.html
давно уже блендер с насадками использую для "массовых" нарезок
😊😊😊
Отлично! Я всегда когда еду в Минск первым делом иду в Васильки за холодником)) Мне даже мысль не приходила в голову, что его можно так просто приготовить самостоятельно) Обязательно попробую
Спасибо
Спасибо за рецепт, он как раз в нужное время вышел.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!! 🎉🎉🎉
У нас в Кыргызстане это блюдо называется оромо😊😊😊, а в Узбекистане и Таджикистане его называют ханум
Огромное спасибо за ценный коментарий. Информацией редко делятся.