Avinash Patnaik
Avinash Patnaik
  • 183
  • 881 751
Krushnachuda fhula chatani (May flower chutney)
▪︎Due to thunderstorm a Gulmohar tree fell down inside the Infocity campus.
Baba (Father) remembered I cooked a few dishes from its flower and buds, so he brought a bunch of this flower.
Though I had no plans to document it again due to my tight schedule but it all happened due to the above reason.
It tastes tangy and little fruity in taste & yes they are edible and consumed in northern parts of India.
Few locations in Bhubaneswar have this ornamental tree as avenue plantation which starts flowering from April till June creating a flamboyant display of orange-red flowers over summer.
▪︎Botanically called as Delonix regia.
Commonly named as FLAME TREE due to its appearance (one of several species given this name).
▪︎Some people believe that Jesus Christ was crucified next to this tree & his blood was shed over the flowers, giving them their flame-coloured petals.
▪︎Interestingly enough, flowers are also called as Royal Peacock flower & in Odia known as "KRUSHNACHUDA"(since peacock feather is crowned in lord Krishna's hair).
BENEFITS:
▪︎Royal poinciana is well known for its beautiful flowers but its leaves, stems & flowers have antibacterial and antimicrobial properties which have been used as an effective cure for arthritis and constipation.
▪︎Flowers has significant amount of phenol & flavonoids.
▪︎Phenol helps to disinfect skin & to relieve itching.
▪︎Its flower consisted of high amount of anthocyanins pigment which are a type of flavonoid, a plant metabolite with antioxidant effects.
#gulmohar #peacockflower #royalpoinciana #krushnachuda #summerflowers #flametree #bloomsofindia #flowersofindia #flowerofgames #childhoodmemories #nostalgia #roostergames #witchnails #flameoftheforest #summervibes #mayflowers #redflowers #reelsinstagram #reelkarofeelkaro #reeltrending
มุมมอง: 157

วีดีโอ

Non veg Pakhala platter
มุมมอง 4372 หลายเดือนก่อน
Platter which don't need any introduction to a Odia. Pakhala (Water Rice) is an emotion for every Odia. For me it's the king of summer food so presenting you another variation of pakhala with non-veg side dishes and some smash & relishes. #dahilembupakhala #curdlemonwaterrice #thefeedfeed #homemade #homecooked #traditionalfood #foodemotion #pakhalaplatter #happyeating #machabhaja #chingudichech...
Veg pakhala platter
มุมมอง 1532 หลายเดือนก่อน
▪︎Once upon a time though it was underrated, but now this culinary delight is known for its amazing cooling effect on the stomach during summers. ▪︎It's a power-packed probiotic dish made with leftover rice & also fresh rice. Yes I am talking about "PAKHALA"(Water Rice). It is also popular in many other states with different names. ▪︎Pakhaḷa is an Odia term used for this dish consisting of cook...
Neem flower buds stir fry
มุมมอง 1542 หลายเดือนก่อน
▪︎Summers with these bitter but beautiful bundle of goodness that I foraged during early morning near our house. ▪︎Neem tree is found in every part of our country that belongs to the family Meliaceae. ▪︎Few year back I shared a post on neem flowers, its benefits & a recipe which is commonly prepared in Odia homes. ▪︎Neem tree is used in traditional medicines and all its products are widely used...
Bahala Kadha bhaja (Glue berry flower buds dish)
มุมมอง 1242 หลายเดือนก่อน
Bahala Kadha bhaja (Glue berry flower buds dish)
Red silk cotton bud fritters
มุมมอง 1062 หลายเดือนก่อน
After a failed attempt of finding the "Kabadiwala" Who was like a "Godman" for me who came, helped & vanished. Who taught me a lesson of kindness and humanity. I came home with this branch of red silk cotton and did a photo shoot even after a bad weather. I had no plans to do a video shoot looking at the bad lighting & weather. At the same time I had very few buds to cook a dish "Semul ki Sabji...
Assamese cuisine inspired platter
มุมมอง 5492 หลายเดือนก่อน
Assamese cuisine inspired platter
Watermelon Rind Prawn Dish
มุมมอง 3912 หลายเดือนก่อน
Watermelon Rind Prawn Dish
Mulberry (tuth Koli)
มุมมอง 763 หลายเดือนก่อน
Mulberry (tuth Koli)
singapore cherry
มุมมอง 1463 หลายเดือนก่อน
singapore cherry
Kalank cover song
มุมมอง 1013 หลายเดือนก่อน
Kalank cover song
Barbados Cherry Drink
มุมมอง 1013 หลายเดือนก่อน
Barbados Cherry Drink
A day before Dola purnima
มุมมอง 544 หลายเดือนก่อน
A day before Dola purnima
Anarsa: A sweet delicacy of Bihar #anarsa #biharisweet #biharidish #maharashtriansweet
มุมมอง 984 หลายเดือนก่อน
Anarsa: A sweet delicacy of Bihar #anarsa #biharisweet #biharidish #maharashtriansweet
GRASS PEA GREENS DISH & ITS FRITTERS (Chana saga kharada & Bara)
มุมมอง 684 หลายเดือนก่อน
GRASS PEA GREENS DISH & ITS FRITTERS (Chana saga kharada & Bara)
Cauliflower Chicken Dish
มุมมอง 1495 หลายเดือนก่อน
Cauliflower Chicken Dish
Kankada Saru Jhola II କଙ୍କଡ଼ା ସାରୁ ଝୋଳ II Crab Colocasia Dish
มุมมอง 5767 หลายเดือนก่อน
Kankada Saru Jhola II କଙ୍କଡ଼ା ସାରୁ ଝୋଳ II Crab Colocasia Dish
Homemade Chocolate from Cacao bean
มุมมอง 2687 หลายเดือนก่อน
Homemade Chocolate from Cacao bean
Interaction with Sri Sri Ravi Shankar
มุมมอง 2107 หลายเดือนก่อน
Interaction with Sri Sri Ravi Shankar
Timeless Bhubaneswar 2024 Calendar
มุมมอง 1407 หลายเดือนก่อน
Timeless Bhubaneswar 2024 Calendar
FOOD WALK WITH SARANSH GOILA
มุมมอง 3238 หลายเดือนก่อน
FOOD WALK WITH SARANSH GOILA
Dandiya Raas 2023
มุมมอง 5519 หลายเดือนก่อน
Dandiya Raas 2023
Lunch with Chef Vikas Khanna during his Odisha Visit
มุมมอง 664K9 หลายเดือนก่อน
Lunch with Chef Vikas Khanna during his Odisha Visit
Kadamba Fruit chutney Recipe
มุมมอง 59110 หลายเดือนก่อน
Kadamba Fruit chutney Recipe
“ATITHI DEVO BHAVA” which means “GUEST IS GOD”
มุมมอง 90010 หลายเดือนก่อน
“ATITHI DEVO BHAVA” which means “GUEST IS GOD”
UNTOLD STORY OF MASTER CHEF AVINASH PATNAIK
มุมมอง 1.6K10 หลายเดือนก่อน
UNTOLD STORY OF MASTER CHEF AVINASH PATNAIK
Bela Sherbat : A Story of Wood Apple by MasterChef Avinash Patnaik
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
Bela Sherbat : A Story of Wood Apple by MasterChef Avinash Patnaik
“THE GOAL IS TO DIE WITH MEMORIES NOT DREAMS.
มุมมอง 2.6Kปีที่แล้ว
“THE GOAL IS TO DIE WITH MEMORIES NOT DREAMS.
Puri Gosani
มุมมอง 342ปีที่แล้ว
Puri Gosani
THE CRAB STORY
มุมมอง 937ปีที่แล้ว
THE CRAB STORY

ความคิดเห็น

  • @Bulti.beautifulbutterfly
    @Bulti.beautifulbutterfly 5 วันที่ผ่านมา

    Hello sir, how can I contact you ? I have several queries regarding floriculture and dry flower industry.

    • @avinashpatnaik
      @avinashpatnaik 5 วันที่ผ่านมา

      @@Bulti.beautifulbutterfly email at masterchefavinash@gmail.com

    • @Bulti.beautifulbutterfly
      @Bulti.beautifulbutterfly 5 วันที่ผ่านมา

      @@avinashpatnaik thank you so much for your response.

  • @krishana4063
    @krishana4063 10 วันที่ผ่านมา

    Musalman kya jane pakhala swada

  • @dmr9577
    @dmr9577 13 วันที่ผ่านมา

    हाथ से नहीं तो क्या. गां.... से खेयेगा बे चू...😂

  • @chandanaparija9813
    @chandanaparija9813 15 วันที่ผ่านมา

    Haath se nahin khaunga Ghar mein bhi chamach se khata hoga kya over phula.ye ladka na foreign mein paida hua tha by chance ya bhul se bharat aagaya foreigner bhi bharat aur odisha aake haath mein khate hey ye jyada dikha raha hey

  • @malatimajhi3605
    @malatimajhi3605 19 วันที่ผ่านมา

    🤤🤤

  • @renukavlog33
    @renukavlog33 21 วันที่ผ่านมา

    Bahut sunder

  • @nikitaagrawal504
    @nikitaagrawal504 24 วันที่ผ่านมา

    My wife from jharkhand he also eit. Pakhala intrestedly in summer and also kunduri bhaja

  • @safeenamasood108
    @safeenamasood108 26 วันที่ผ่านมา

    Chicken Kasa recipe please

  • @SonaliPradhan-we8mj
    @SonaliPradhan-we8mj 28 วันที่ผ่านมา

    Mu je nunhe mu paradesi 😂😂😂

  • @subashchandra8733
    @subashchandra8733 หลายเดือนก่อน

    how about making simili bud candy!🍭😋

  • @imarya7329
    @imarya7329 หลายเดือนก่อน

    Indian food is divine

  • @agmimsz
    @agmimsz หลายเดือนก่อน

    Reminded me of my schooldays when we would collect these flowers and play😊 Never knew these flowers are edible though

  • @JitenBauri-hz7rc
    @JitenBauri-hz7rc หลายเดือนก่อน

    Kaun hai Jo bol raha hai hath se nahin khaunga Gori chamdi hai kya Indian hai bhai ham log Anil Kapoor Wale hath se kya jameen tara ka khata batao Aaj dopahar sab padh rahi hai thoda English de to kya Kanta chammach chahie kya aap sikhao khana maa aur navmi hota hai khane ko jameen per baithkar hathon se pyar se khana chahie video khanapara export karo

  • @thegreatlordjesus9687
    @thegreatlordjesus9687 หลายเดือนก่อน

    O yes I cooked n eat but this flower reare available My city Aurangabad Maharashtra state called "chigur" sag or bhaji

  • @DanceXStudio_
    @DanceXStudio_ หลายเดือนก่อน

    What’s the name of this restaurant?

  • @2010mitali
    @2010mitali หลายเดือนก่อน

    Chef Vikash is very nice man❤❤

  • @debasmitadas27
    @debasmitadas27 หลายเดือนก่อน

    What flower is this?? Never found this in balasore

  • @debasmitadas27
    @debasmitadas27 หลายเดือนก่อน

    Oriya people has a special bowl for eating pokhalo.. have seen in ur other video.. that looks gud.. please don't eat on this..

  • @parulsamayra4846
    @parulsamayra4846 หลายเดือนก่อน

    Chef ko achha nahi laga oh no😮

  • @forrrest2495
    @forrrest2495 หลายเดือนก่อน

    Bahu jatra

  • @soumyasanjitnayak7716
    @soumyasanjitnayak7716 หลายเดือนก่อน

    Bhai mu bi khelu thili Jay jagannath

  • @noobgamer4673
    @noobgamer4673 หลายเดือนก่อน

    Love your work very much. Jai jagannath

  • @ananyaslifestyle3398
    @ananyaslifestyle3398 หลายเดือนก่อน

    😮

  • @saumyasephaliswain6613
    @saumyasephaliswain6613 หลายเดือนก่อน

    You never fail to amaze us😊

  • @nanditasarangi2638
    @nanditasarangi2638 หลายเดือนก่อน

    ମସ୍ତ୍ ❤❤

  • @nanditasarangi2638
    @nanditasarangi2638 2 หลายเดือนก่อน

    ଯେତେ ଭଲ ଭଲ ଖାଦ୍ଯ ଥାଉନା କାହିଁକି ପଖାଳ ଆଗରେ ସବୁ ତୁଛ ବହୁତ ଲୋଭନୀୟ ଏଇ ପଖାଳ ପସରା 😍😍

  • @swedhamurugesh
    @swedhamurugesh 2 หลายเดือนก่อน

    Why they are feeding everybody Kanji

  • @sradhanjalihansdah5870
    @sradhanjalihansdah5870 2 หลายเดือนก่อน

    Aree unko sikhao toh sahi kaise khana h..... Bss vdo bana raheo.... Unko comfortable karaiye ..bataiye kaise kya khana chahye....they looked so confused 🤷🤷🤷🤷

  • @NaveenKumar-ly8hq
    @NaveenKumar-ly8hq 2 หลายเดือนก่อน

    Khub sundor

  • @priyankak7432
    @priyankak7432 2 หลายเดือนก่อน

    I will sure try it

  • @niranjankar3410
    @niranjankar3410 2 หลายเดือนก่อน

    Love it❤

  • @PandaMohapatra
    @PandaMohapatra 2 หลายเดือนก่อน

    Zabardast Pakhala Pasara 👌 ♥️ my kind of platter 😊

  • @renukavlog33
    @renukavlog33 2 หลายเดือนก่อน

    My favourite also pakhala beautiful

  • @jrfpriyankamishra9527
    @jrfpriyankamishra9527 2 หลายเดือนก่อน

    I went Odhisa in Feb 2024 and ate all kind of food there, but a full plate rice with different types of veggie, pokdha, chatni made my day and whole year... What a delicious taste it was..., i can't forget that taste, love it ❤❤

  • @priyankak7432
    @priyankak7432 2 หลายเดือนก่อน

    Mast heichhi.

  • @aurosmita1743
    @aurosmita1743 2 หลายเดือนก่อน

    Badhiya 😊👍

  • @user-vo5ed7ey2o
    @user-vo5ed7ey2o 2 หลายเดือนก่อน

    My favourite dish,pakhala and machha bhaja,have you tried sukha jhuri and hendua??It's our Western Odisha dish,try once.

  • @saumyasephaliswain6613
    @saumyasephaliswain6613 2 หลายเดือนก่อน

    Pakhala chingudi bhaja tike hele atma trupta heijae😍

  • @ananyaslifestyle3398
    @ananyaslifestyle3398 2 หลายเดือนก่อน

    Mouthwatering food

  • @sacredspacebysonali
    @sacredspacebysonali 2 หลายเดือนก่อน

    That chingudi checha is ❤

  • @NaveenKumar-ly8hq
    @NaveenKumar-ly8hq 2 หลายเดือนก่อน

    Avinash yummy haa

  • @snehaseth6985
    @snehaseth6985 2 หลายเดือนก่อน

    Bhagban ne hat Diya he hat se khane k lia

  • @NaveenKumar-ly8hq
    @NaveenKumar-ly8hq 2 หลายเดือนก่อน

    Mooh mein paani aa gaya

  • @gayatrimoharana6378
    @gayatrimoharana6378 2 หลายเดือนก่อน

    Same here ❤

  • @abhijeetchakrabarty6531
    @abhijeetchakrabarty6531 2 หลายเดือนก่อน

    ମୁଁ ନିହାତି ଏମିତି ବନାଇ ଖାଇବି, ଧନ୍ୟବାଦ୍ ଭାଇନା #ପଖାଳ_ପ୍ରେମୀ ❤❤❤

  • @nanditasarangi2638
    @nanditasarangi2638 2 หลายเดือนก่อน

    😍😍😍😍

  • @priyankak7432
    @priyankak7432 2 หลายเดือนก่อน

    I want this very badly. Mu jane pakhala fan . Aau apana mo fav side dish karichhanti. Share karantu😂😂

  • @mitalisaran2676
    @mitalisaran2676 2 หลายเดือนก่อน

    Super se uparrrrrr

  • @NaveenKumar-ly8hq
    @NaveenKumar-ly8hq 2 หลายเดือนก่อน

    Yummy

  • @user-vo5ed7ey2o
    @user-vo5ed7ey2o 2 หลายเดือนก่อน

    Torani ku Kain fingila??sukha bhata re torani ku finga jae,pakhala re nuhan,jou medicinal katha kahuthila seita sei torani re thae,taku hin fingi dauchha.it also increases the taste of it.

    • @avinashpatnaik
      @avinashpatnaik 2 หลายเดือนก่อน

      Seta torani nuha seta pega jauta bhata gala hela 🙏🙏

    • @avinashpatnaik
      @avinashpatnaik 2 หลายเดือนก่อน

      Torani ta finga heini... Seta sesa pilu

    • @user-vo5ed7ey2o
      @user-vo5ed7ey2o 2 หลายเดือนก่อน

      @@avinashpatnaik Han sei peja hin taste aau nutrition increase kare pakhala ra,try once