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Lemon Home Cooking檸檬小廚
United States
เข้าร่วมเมื่อ 30 พ.ค. 2020
歡迎來到Lemon Home Cooking檸檬小廚頻道!
Lemon的兩大愛好是攝影和美食，所以這個頻道很好的結合了它們，給我一個與大家分享的平臺。 在這里全部是我本人精心制作的美食， 主要分享面包、蛋糕及各式甜品的方子和制作過程。每周更新两次。希望你能喜歡。請大家幫忙訂閱！這是支持和鼓勵我能夠堅持下去的動力。
Welcome to the Lemon Home Cooking Channel!
Photography and cooking are two of my passions. This channel gives me the opportunity to combine my hobbies.
I make delicacies like bread, cakes, and desserts and share the recipes. This channel updates twice a week. Don't forget to subscribe!
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วีดีโอ
Vlog #1 - Watercolor Bookmarks 水彩书签 | 春假和孩子一起画画
มุมมอง 3323 ปีที่แล้ว
春假孩子放假，也给自已放几天假。好久没画画了，今天和小朋友一起来画。 ❤ Welcome to Lemon Home Cooking! If you like this video, please like share and subscribe to my channel. ❤歡迎來到Lemon Home Cooking！喜歡的話別忘了“訂閱”和與朋友“分享”哦。打開旁邊的小鈴鐺🔔就不會錯過每一期精彩。 ❤请不要忘记點贊和发表评论，留下您來過的足跡。 Lemon Home Cooking柠檬小厨官方頻道，歡迎訂閱！ Subscribe please. 👉th-cam.com/channels/hC9nboBmA1AhLsvagzSwgA.html Activate the (🔔) to receive notifications of new videos. #Vlog #水彩 #...
Crispy Tofu Popcorn Snack (Quick & Easy) | 豆腐小方，外酥里嫩，制作简单 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 3834 ปีที่แล้ว
Crispy Tofu Popcorn Snack | 豆腐小方 这款豆腐小方是一款非常容易制作的小零嘴。黄油牛奶和糖的混合物薄薄的裹在表面，外酥里嫩，香甜可口。 Ingredients 用料 1 box Hard tofu 老豆腐一块 3 Tbsp Corn starch 三汤匙玉米淀粉 3 Tbsp Sugar 三汤匙糖 1 Tbsp Sugar 一汤匙水 1 Tbsp Butter 一汤匙黄油 3 Tbsp Milk 三汤匙牛奶 1 Tbsp Soy sauce 一汤匙生抽 A pinch of salt 一丁点盐 ❤ Welcome to Lemon Home Cooking! If you like this video, please like share and subscribe to my channel. ❤歡迎來到Lemon Home Cooking！喜歡的話別...
![[Eng Sub] No-Bake Mango Mousse Cake 免焗芒果双层慕斯蛋糕，家人的蛋糕自己做，简单又有心意 | Lemon Home Cooking](http://i.ytimg.com/vi/EHRilXt7MJM/mqdefault.jpg)
[Eng Sub] No-Bake Mango Mousse Cake 免焗芒果双层慕斯蛋糕，家人的蛋糕自己做，简单又有心意 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 1.2K4 ปีที่แล้ว
No-Bake Mango Mousse Cake (6 inches) 免焗双层芒果慕斯蛋糕 (6寸） Ingredients 用料 1. 饼干层 Biscuit layer • 100g 消化饼干 Biscuit • 40g 融化黄油 Melted butter 2.酸奶慕斯层 Yogurt mousse layer • 8g 吉利丁粉 Gelatin • 40g 牛奶 Milk • 170g 奶油奶酪 Cream cheese • 60g Sugar • 160g 酸奶 Yogurt • 120g 奶油 Whipping cream 3.芒果奶油慕斯层 Mango mousse layer • 200g 芒果泥 Mango puree • 30g Sugar • 6g吉利丁 Gelatin • 30g 水 Water • 180g 奶油 Whipping cream • 3...
![[Eng Sub] 煉乳手撕面包，外酥里軟，奶香味十足 Condensed Milk Bread | Lemon Home Cooking](http://i.ytimg.com/vi/VyKnUjKX28Q/mqdefault.jpg)
[Eng Sub] 煉乳手撕面包，外酥里軟，奶香味十足 Condensed Milk Bread | Lemon Home Cooking
มุมมอง 9954 ปีที่แล้ว
這款煉乳手撕面包外酥里軟，奶香味十足，是非常好的的早餐，小朋友非常喜歡。 250g 高筋面粉 Bread flour 30g (2Tbsp) Sugar 2g (1/4 tsp) 鹽 Salt 3g (1tsp) 酵母 Yeast 1 雞蛋 Egg 15g 煉乳 Condensed milk 115g 牛奶 Milk 20g 黃油 Butter 20g 融化黃油 Melted butter 2Tbsp 煉乳 Condensed milk 可選 Optional 杏仁片 Sliced almond 蔓越莓 Cranberry Mold size: 6X3 inch （15*7 cm) angel pan 模具尺寸： 6X3 inch （15*7 cm) 烟囱模 Preheat oven to 155°C（310℉), baking for 28 minutes 烤箱預熱 155°C（...
树叶菠菜花卷，馒头的做法，天然無色素 Spinach Steamed Buns | Lemon Home Cooking
มุมมอง 4684 ปีที่แล้ว
树叶菠菜花卷馒头的做法 Spinach Steamed Buns 用料 Ingredients : (for 12 buns) • 300g (2 cups) 中筋面粉 All-purpose flour • 3g (1tsp) 酵母 Yeast • 10g (2tsp) Sugar •180g (2/3 cup) 菠菜泥 Spinach puree ❤ Welcome to Lemon Home Cooking! If you like this video, please like share and subscribe to my channel. ❤歡迎來到Lemon Home Cooking！喜歡的話別忘了“訂閱”和與朋友“分享”哦。打開旁邊的小鈴鐺🔔就不會錯過每一期精彩。 ❤请不要忘记點贊和发表评论，留下您來過的足跡。 Lemon Home Cooking柠檬小厨官方頻...
Purple Potato Flower Bread 紫薯花朵面包, 营养又美味的早餐 【Eng Sub】 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 1.6K4 ปีที่แล้ว
紫薯具有高含量的锌和硒，对抗氧化有很好的作用、并且能很好的预防癌症病变。紫薯中硒和锌的含量比普通的红薯高差不多5倍左右，是名副其实的抗癌食品。加了紫薯的食物顏色也更漂亮更有食欲，小朋友也很喜歡呢。 紫薯花朵面包 Purple Potato Flower Bread 用料 Ingredients : 1. 紫薯餡 Purple potato filling： • 300g 紫薯 Purple sweet potato • 20g 黃油 Butter • 30ml (2tbsp) 淡奶油 Whipping cream 2. 面包 Bread • 280g (1 3/4 cup) 高筋面粉 Bread flour • 40g Sugar • 30g 黃油 Butter • 150g （3/4 cup) 牛奶 Milk • 4g (1Tbsp) 酵母 Yeast • 1/8 tsp 鹽 S...
Japanese Cheesecake (Souffle | Jiggly) 日式轻奶酪蛋糕 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 7844 ปีที่แล้ว
Japanese Cheesecake/cotton cheesecake 日式轻奶酪蛋糕 用料 Ingredients : 160g Cream cheese 奶油奶酪 20g Butter 黃油 50ml Milk 牛奶 40g (4Tbsp) Cake flour 低筋面粉 4pcs Eggs 雞蛋 80g（5Tbsp) Sugar 糖 模具尺寸： 9 X 2 1/4 inch 橢圆型（23*6 cm) Mold size: 9 X 2 1/4 inch oval（23*6 cm) 160℃/ 320 ºF for20 minutes 160℃/ 320 ºF 烤20 minutes cool down to 110℃/ 230 ºF for another 60 minutes 降溫到110℃/ 230 ºF 再烤60 minutes ❤ Welcome to Lemon H...
【ENG SUB】No-bake Blueberry Cheesecake/Mousse Cake 免焗藍莓芝士蛋糕，慕斯蛋糕 | LHK
มุมมอง 1.5K4 ปีที่แล้ว
想吃cheesecake自己在家就能做。加了淡奶油和牛奶后的Cheesecake不像外面卖的那么腻。我的配方糖的含量也是调整成恰到好处，不会那么甜。 No-bake Blueberry Cheesecake 免焗藍莓芝士蛋糕 用料 Ingredients : • 100g Oreo 奥利奥 • 40g Melted butter 融化的黄油 • 120g (1 cup) Blueberry 藍莓 • 30g （2Tbsp) Sugar 糖 • 8g Gelatine Powder 吉利丁粉 • 40g/ml Water 水 • 120g Cream cheese 奶油芝士 • 45g （3Tbsp) Sugar 糖 • 250g (1 cup) Whipping Cream 淡奶油 • 50ml Milk 牛奶 模具尺寸： 6X3 inch 圆型（15*7 cm) Mold size...
蔓越莓杏仁戚风蛋糕 Cranberries Almond Chiffon Cake | LHC
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素等，享有“北美红宝石”的美誉，作为北美原产的三大健康水果之一，对女性有很多的好处（抗老化, 养容颜, 护口腔, 保肠胃, 预防感染）所以一有机会我都会加到我的食谱中。加了蔓越莓的戚风蛋糕略带一丝酸甜，其中的油我也换成了椰子油与这种酸甜融合得恰到好处。 用料 Ingredients: （两个6寸或一个8寸蛋糕 two 6 inches or one 8 inches） 1. 蛋黃糊 Egg Yolk Batter • 80g (1/2 cup) 蔓越莓 Cranberries • 1 Tbsp 低筋面粉 Cake flour • 6 pcs 蛋黃 Egg yolk • 1/2 tsp 鹽 Salt • 32g (2Tbsp) Sugar • 60g (4 1/2 Tbsp) 椰子油 Coconut oil • 70g (1/4 cup) 牛奶...
Soft and Fluffy Raisin & Milk Bread 葡萄干牛奶面包 超軟拉絲 | LHC
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
Soft and Fluffy Raisin & Milk Bread 葡萄干牛奶面包 超軟拉絲 Ingredients 用料 * 280g(1 3/4 cup) Bread flour 高筋面粉 * 33g(2Tbsp) Sugar 糖 * 4g(1/2 tsp) Salt 鹽 * 208g/ml Milk 牛奶 * 4g(1tsp) Yeast 酵母 * 22g Unsalted butter 室溫無鹽黃油 * 40g Dry raisin 葡萄干 * Melted butter(topping) 融化的黃油（用于表面） Mold size: 6X3 inch （15*7 cm) angel pan 模具尺寸： 6X3 inch （15*7 cm) 烟囱模 Preheat oven to 190°C（374℉), baking for 19 minutes turn down ...
豆沙月饼，传统广式月饼通用饼皮 Red Bean Mooncake | LHC
มุมมอง 4.2K4 ปีที่แล้ว
制作传统的广式月饼最麻烦的一步就是熬制转化糖浆。以前每年都熬，也试过用syrup代替效果不好。自从读了一篇生物学女博士的文章，分析和比较了转化糖浆与蜂蜜的分子结构非常相似后，就一直用蜂蜜代替了，效果很好还省事。回油时间更短，基本上第二天就可以吃了。大家来试试吧。 碎碎念： * 这个月饼皮的配料是一个通用配方，可以制作 何广式月饼，只需将里面的馅料换成你喜欢的五仁、莲蓉等即可。 * 枧水在月饼的制作中还是一个必不可少的材料，帮助回油的速度，调节饼皮软硬度，有利于月饼着色，使月饼饼皮口感更加疏松又不变形。如果你买不到的话，可用小苏打(baking soda) 和水3：10的比例自己配。 * 皮和馅的比例通常是2：8，3：7或4：6， 2：8我个人觉得太薄而且容易推破，我一般是用3：7。 新手可以考虑用4：6。 即100克的模具，皮30克，馅70克。 * 用蜂蜜代替转化糖浆非常省时省力，...
Bacon Bread Rolls (Dinner Rolls) 香葱培根手撕卷,可以撕撕撕的面包卷，松軟好吃 | LHC
มุมมอง 2.6K4 ปีที่แล้ว
Ingredients 用料： 1. Dough 面團 * 240g Bread flour 高筋面粉 * 30g Butter 黃油 * 20g Whole egg 全蛋液 * 40g (2 1/2 Tbsp) Sugar 糖 * 3g (1 tsp) Yeast 酵母 * 10g (1 1/2 Tbsp) Milk powder 奶粉 * 1/2 tsp Salt 鹽 * 110g/ml Water 水 * 4 Slices bacon 培根 2. Topping 表面裝飾 * White sesame seeds 白芝麻 * Chopped green onion 香蔥 * Whole egg 全蛋液 Mold size 模具尺寸: 8 inches round Preheat oven to 180°C（355℉), baking for 25 minutes 烤箱預熱 18...
No-Bake Strawberry mousse Cake (Mirror Glaze) 草莓水晶鏡面慕斯蛋糕 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 1.8K4 ปีที่แล้ว
无烤箱，无裱花，做出最美的水晶镜面慕斯蛋糕 Ingredients 用料 110g Biscuit 消化餅干 60g Butter 黃油 300g Heavy cream 淡奶油 200g Strawberry puree 草莓泥 50g Sugar 5g Gelatin 吉利粉 Mirror glaze 鏡面： 200g Sprite 雪碧 6g Gelatin 吉利粉 Mould size: 6x3 Inches ❤ Welcome to Lemon Home Cooking! If you like this video, please like share and subscribe to my channel. ❤歡迎來到Lemon Home Cooking！喜歡的話別忘了“訂閱”和與朋友“分享”哦。打開旁邊的小鈴鐺🔔就不會錯過每一期精彩。 ❤请不要忘记點贊和发表评论，留...
奶黄馅冰皮月饼 Matcha Snowy/Snow Skin Mooncake 原味和抹茶口味 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 38K4 ปีที่แล้ว
这款冰皮月饼的配方是我收藏和使用了多年的，现与大家分享。它最大的优点是皮较软，很容易往上推并收口。但是又恰到好处的能很好的压出清晰的花纹不会太坍塌。加了奶粉和炼乳的配方让奶黄馅奶香十足。 抹茶奶黄馅冰皮月饼 Matcha Snowy Mooncake |Lemong Home Cooking #奶黄馅冰皮月饼 #Snowy #SnowSkin #Mooncake 用料 Ingredients 冰皮 Snow skin： 30g 煉奶 Condensed milk 30g (3Tbsp) 澄粉 Wheat starch 50g (1/3 Cup) 粘米粉 Rice flour 50g (1/3 Cup) 糖粉 Powdered sugar 50g (1/3 Cup) 糯米粉 Glutinous rice flour 30g (2Tbsp) 油 Oil 230g/ml 牛奶 Milk 1...
Lotus Pastry 荷花酥, Tasty and Beautiful 美味又驚艷 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 37K4 ปีที่แล้ว
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🍰Japanese Castella Cake (no oven) 電飯鍋版长崎蛋糕 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 2614 ปีที่แล้ว
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Mango Kraffin Bread （No knead） 芒果卡拉芬面包(完全免揉） | Lemon Home Cooking
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
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No-Bake Mango Mousse Cake 免焗芒果花朵幕斯蛋糕 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 2.7K4 ปีที่แล้ว
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Easy Banana Bread Recipe 香蕉面包 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
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Lemon Cupcake & Five Decorating Ideas 檸檬杯子蛋糕及5種裝飾方法 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 9264 ปีที่แล้ว
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Bacon Buns/Dinner Rolls | 一口一個的培根小面包，好吃得停不下來 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 1.3K4 ปีที่แล้ว
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How to Make Coconut Osmanthus Jelly | 椰汁桂花糕
มุมมอง 31K4 ปีที่แล้ว
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Blueberry Muffins (Quick and Easy Recipe) | 藍莓馬芬--超松軟
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
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Mango Sago With Coconut Milk 芒果椰汁西米露 (夏日清涼甜品） | Lemon Home Cooking
มุมมอง 2.2K4 ปีที่แล้ว
Mango Sago With Coconut Milk 芒果椰汁西米露 (夏日清涼甜品） | Lemon Home Cooking
Coconut Purple Sweet Potato Kuih | 椰絲紫薯糕 - 香甜軟糯超好吃, 做法非常簡單 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 2.9K4 ปีที่แล้ว
Coconut Purple Sweet Potato Kuih | 椰絲紫薯糕 - 香甜軟糯超好吃, 做法非常簡單 | Lemon Home Cooking
Vegetable Rose Salad-Arts on Vegetable Plate Decoration Ideas 🌸花开富贵 | 时蔬玫瑰花朵沙拉🌸 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
Vegetable Rose Salad-Arts on Vegetable Plate Decoration Ideas 🌸花开富贵 | 时蔬玫瑰花朵沙拉🌸 | Lemon Home Cooking
Baked milk pudding and Strawberry Rose 烤牛奶+草莓玫瑰裝飾 (超級容易）| Lemon Home Cooking
มุมมอง 6014 ปีที่แล้ว
Baked milk pudding and Strawberry Rose 烤牛奶 草莓玫瑰裝飾 (超級容易）| Lemon Home Cooking
Mango Panna Cotta-Italian dessert |芒果布丁-意大利甜点 | Lemon Home Cooking
มุมมอง 3.1K4 ปีที่แล้ว
Mango Panna Cotta-Italian dessert |芒果布丁-意大利甜点 | Lemon Home Cooking