57
44 695

2:13

Węgorz unagi ZEN w kawałkach | Bidfood

2:32

Tagliatelle al burro e parmigiano con tartufo | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

2:20

Spaghetti con tartufo e panna | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

2:55

Pizza fritta z pancettą i burratą | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

2:55

Spaghetti alla gricia | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

3:10

Solandra królewska I Bidfood

Opowiadamy o wyjątkowej rybie w ofercie Bidfood - solandrze królewskiej. Mówimy o jej doskonałym smaku przypominającym Hamachi oraz o korzystnej relacji jakości do ceny. Pokazujemy, jak wykorzystać ją, przygotowując sushi i nie tylko. Podajemy też sprawdzony przepis na pyszną solandrę w teriyaki z owocową salsą.

มุมมอง: 118

วีดีโอ

2:13

Tuńczyk w formie kostek | Bidfood

มุมมอง 442 หลายเดือนก่อน

Opowiadamy o tuńczyku w opracowanej już formie kostek o wymiarach 1,5x1,5x1,5 cm. Mówimy, jak wygodne i food costowe jest to rozwiązanie. Jak szerokie zastosowanie posiada ten produkt: od menu restauracji sushi, po składnik poke bowl, ceviche, chi chi lub orientalnych i rybnych zup. Prezentujemy, jak przygotować z nich wspaniałego tatara, który oczaruje Twoich gości.

2:32

Węgorz unagi ZEN w kawałkach | Bidfood

มุมมอง 1222 หลายเดือนก่อน

Opowiadamy o węgorzu unagi ZEN w kawałkach. Zobacz, jak łatwo się go przygotowuje, jakie ma właściwości i jak najlepiej wykorzystać te pyszne cząstki w słodko-słonej zalewie w stylu kabayaki. Odczarowujemy przekonanie, że unagi musi być drogie. Podpowiadamy, jak dobrać składniki do dwóch rodzajów rolek z unagi. Sprawdź koniecznie!

Tagliatelle al burro e parmigiano con tartufo | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

2:20

Tagliatelle al burro e parmigiano con tartufo | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

มุมมอง 1803 หลายเดือนก่อน

Wystarczy dosłownie kilka prostych, ale wysokiej jakości składników, aby Tomek Apanasewicz - doradca kulinarny Akademii Pizzy przygotował wyśmienity makaron. Tym razem pokazuje, jak przyrządzić tagliatelle w maślanym sosie z parmezanem oraz czarną truflą. Zobacz film, a listę składników znajdziesz poniżej. Składniki: Tagliatelle jajeczne La Fileja Parmezan Parmigiano Reggiano DOP Trufle czarne ...

Spaghetti con tartufo e panna | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

2:55

Spaghetti con tartufo e panna | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

มุมมอง 943 หลายเดือนก่อน

Spaghetti w aromatycznym, aksamitnym sosie z pastą truflową i gruszką. Zobacz, jak krok po kroku przygotowuje je Tomasz Apanasewicz, doradca kulinarny Akademii Pizzy. Ten makaron może stać się atrakcyjną dla Twoich gości pozycją w menu. Listę składników znajdziesz poniżej wraz z indeksami, więc z łatwością zamówisz je wszystkie na e-bidfood.pl Składniki: Spaghetti jajeczne rzemieślnicze 2 mm La...

Pizza fritta z pancettą i burratą | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

2:55

Pizza fritta z pancettą i burratą | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

มุมมอง 1583 หลายเดือนก่อน

Tomasz Apanasewicz, doradca kulinarny Akademii Pizzy pokazuje, w jaki sposób przyrządzić świetny włoski street food, czyli pizzę frittę z pancettą i burratą. Świeże dodatki i puszyste, chrupiące ciasto to przepis na więcej klientów. Poniżej znajdziesz listę składników. Składniki: Mąka pszenna do pizzy Petra 5037 Mąka pszenna do pizzy Petra 9 Pancetta Supercoppata Burrata Pomidor koktajlowy żółt...

Spaghetti alla gricia | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

3:10

Spaghetti alla gricia | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

มุมมอง 1703 หลายเดือนก่อน

Spaghetti alla gricia to prababka słynnej carbonary. Zobacz jak Tomasz Apanasewicz, doradca kulinarny Akademii Pizzy przygotowuje ten wyśmienity makaron z aromatycznym guanciale. Lista składników poniżej. Wszystkie są dostępne na e-bidfood.pl Składniki: Spaghetti jajeczne rzemieślnicze 2 mm La Fileja Guanciale stagionato con pepe Pecorino Romano DOP

Penne alla norma | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

2:47

Penne alla norma | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

มุมมอง 1093 หลายเดือนก่อน

Zobacz, jak przygotować klasyczne penne alla norma. Ten wyśmienity makaron uwielbiają miłośnicy włoskiej kuchni. Tomasz Apanasewicz, doradca kulinarny Akademii Pizzy pokazuje krok po kroku poszczególne kroki podczas gotowania. Poniżej znajdziesz listę niezbędnych składników. Składniki: Rigatoni jajeczne La Fileja Bakłażan Ser Pecorino Toscano DOP Pomidory pelati La Regina Bazylia Czosnek

Parmigiana di melanzane | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

3:21

Parmigiana di melanzane | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

มุมมอง 773 หลายเดือนก่อน

Tomasz Apanasewicz, doradca kulinarny z Akademii Pizzy pokazuje, jak przygotować Parmigiana di melanzane. To wyśmienite danie typowe dla kuchni włoskiej jest sporządzane z bakłażana oraz mozzarelli. Jeśli jeszcze nie masz jej w karcie, koniecznie wypróbuj przepis Tomka i zaserwuj swoim gościom. Listę składników znajdziesz poniżej. Składniki: Bakłażan Parmezan Parmigiano Reggiano DOP Pomidory pe...

2:55

Panuozzo | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

มุมมอง 2373 หลายเดือนก่อน

Włoski street food bije rekordy popularności nawet poza granicami swojego rodzimego kraju. Warto zatem przygotować kilka propozycji dla swoich gości, którzy coraz chętniej po niego sięgają. Tym razem Tomasz Apanasewicz, doradca kulinarny Akademii Pizzy pokaże, jak przygotować panuozzo, czyli wyśmienitą kanapkę z pysznymi, świeżymi dodatkami. Listę składników znajdziesz poniżej. Składniki: Mąka ...

Tagliatelle con funghi rositi e salsiccia | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

3:24

Tagliatelle con funghi rositi e salsiccia | Tomasz Apanasewicz | Bidfood

มุมมอง 784 หลายเดือนก่อน

Tomasz Apanasewicz, nasz doradca kulinarny z Akademii Pizzy przygotowuje Tagliatelle con funghi rositi e salsiccia. Zobacz przepis krok po kroku i zaserwuj w swoim lokalu tę wyśmienitą pastę z rydzami i aromatyczną salsiccią. Poniżej znajdziesz listę składników. Składniki: Makaron tagliatelle La Fileja Salsiccia Napoli picante Rydze Wino białe Alto Bello Bianco Masło Czosnek Natka pietruszki

Mistrzowski pokaz Kamila Tłuczka w Akademii Bidfood

1:11

Mistrzowski pokaz Kamila Tłuczka w Akademii Bidfood

มุมมอง 204 หลายเดือนก่อน

Inspirujące spotkanie kulinarne miało miejsce 15 i 16 maja 2024 roku w Akademii Bidfood w Łodzi. W nasze progi zawitał Kamil Tłuczek - zwycięzca prestiżowego konkursu Bocuse d'Or 2023 oraz reprezentant Polski na europejskim finale Bocuse d’Or w Trondheim 2024. Poprowadził pokaz dla naszych klientów z całej Polski. #bocusedor #bidfood #akademiabidfood

Otwarcie nowej Akademii Pizzy we Wrocławiu | Bidfood

2:20

Otwarcie nowej Akademii Pizzy we Wrocławiu | Bidfood

มุมมอง 2145 หลายเดือนก่อน

Zobacz film z uroczystego otwarcia naszej Akademii Pizzy, która mieści się przy wrocławskim oddziale Bidfood. To miejsce stworzone specjalnie dla naszych klientów. Przytulne, ciepłe wnętrze zostało podzielone na część kuchenną oraz gościnną. Przez dwa dni mieliśmy zaszczyt gościć klientów z całej Polski. Wydarzenie to zgromadziło liczne grono pasjonatów kuchni włoskiej, a atmosferę tego wyjątko...

Bidfood Event | 24 kwietnia 2024 | Słoneczny Młyn | Bydgoszcz

2:28

Bidfood Event | 24 kwietnia 2024 | Słoneczny Młyn | Bydgoszcz

มุมมอง 685 หลายเดือนก่อน

Świat smaków. O trendach i inspiracjach w gastronomii - liczne degustacje, trendy produktowe, - 3 tematyczne pokazy live cooking - koncept Azja, - kuchnia włoska z Pinia Food, - food&wine pairing z Fine Wine. - 3 panele dyskusyjne: O trendach, Koncept Azja, O pieczywie w gastronomii #bidfoodevent

2:42

Ryż do sushi ZEN | Bidfood

มุมมอง 385 หลายเดือนก่อน

Przybliżamy wiedzę o ryżu do sushi ZEN. Mówimy o cechach odmiany Calrose, o tym dlaczego bezpośredni import ze Stanów Zjednoczonych ma znaczenie oraz dlaczego będzie to hit sprzedażowy. Pomagamy rozpoznać ryż wysokiej jakości i prezentujemy, jak wzorowo go ugotować.