วีดีโอ

Заебись алифы наварили. Вашпе бля

Тоже не люблю баранину,а говядину не ем из принципа

Говоришь - Узбекская кухня, а делаешь из свиньи. Мусульмане свиней не едят.

Учиться тебе Федя ещё и учиться... Так запороть шурпу это нужно иметь талант

Доброго времени суток, а подскажите , газовой горелкой можно обжечь?

Где можно купить такой казан?

Желательно для полного кайфа братка обработать с внутренней стороны лепестковым диском на болгарке, шлифануть потом еще раз накалить и облить обильно маслом! Я из Юга Казахстана (час до Ташкента) просто добрый совет! Вот тогда реально будешь с кайфом готовить!

Вроде и спасибо, а вроде и трэш🤦‍♂️ Какое масло использовать для первого обжига? Льняное, конопляное, с виноградных косточек

Рецепт обалденный

Обжег плохо

Добрый день скажите пожалуйста после того как приготовили еду в этом казане нужно мыть его моющими средствами и ёршиком ???

федор, это пиздец! узбексская шурпа на свинине!!!!!! кулинар от бог

Протер бумажным полотенцем до идеала и все все про все ушло 1:30

Здравствуйте! Обжигал впервые казан вчера, очень хорошо получилось и без воды

А почему когда вытираете, до сих пор чернота на салфетки?

Спасибо, Фёдор, отличная шурпа.)))

Добавить картошки и уха получится)

🤝 Фёдор ! Сдышал что можно горячий какзан натирать куском сала . Якобы тоже напыляем тот самый анти пригарный слой . Как решение с салом ??? Спасибо.

Делал так,, только всесто морковки шампиньоны и болгарский перец

Сегодня буду делать также. Спасибо за рецепт.

Узбеки в основном главные ценители свинины

Ещё хорошо добавить сливочное масло!

У помидор надо было шкурку снять, так как потом будут плавать отдельно! И есть её вредно! А так всё круто!!!

Масла можно и 0,5 л залить,а смысл? Его хватит смазать хорошо салфеткой просто,а не купать его...😅

Сколько подбного г***а смотрю, одно понять не могу. Кто всех этих клоунов научил использовать льняное масло?! Найти бы того, кто их всех этому научил и реальный срок впаять. Льняное масло+нагрев=амиак, которым подобные клоуны пропитывают посуду из котрой потом кормят свои же семьи...

ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ , ЧТО ДАЛЬШЕ ???????

ДОБАВЬ 20 СМ ПЕЧКИ И УВИДЕШ РЕЗУЛЬТАТ ........

Это не шурпа, хорош уж рассказывать байки

Прокалил казан с льняным маслом 3 раза. Антипригарный слой классный получился. Плов вкусный. Ничего не пристает. Вопрос: если я захочу приготовить жидкие блюда (уха, бограч) не слезет ли этот слой от кипячения?

В процессе нагревания во много раз усиливается процесс окисления масла, в результате чего образуются свободные радикалы и происходят другие негативные процессы, масло становится канцерогенным. Льняное масло нельзя не только нагревать, но и добавлять его в горячий продукт тоже крайне нежелательно - из-за процессов окисления. На этом масле поэтому нельзя жарить, нельзя его добавлять в горячую пищу. Это масло пригодно только для салатов.

Недогрел когда обжигал техническое масло.

Где храните казан зимой ? Озадачился вопросом . У меня открытая беседка на улице где думаю готовить на казане и сарай где предполагаю его хранить в том числе зимой . Перед использованием казана зимой его нужно в дом заносить чтобы он немного прогрелся от мороза или не обязательно можно ставить на печь и зажигать дрова!?

Казан 16 л умаялся его обжигать . Два дня часа по 3.5 жгу ни как не могу закончить эту работу. Осталось наверно процентов 25 . Огня не жалею. Кручу верчу ооооочень медленно высветляется………

это не шурпа

Нарежу морковь крупно🤔🤔🤔 а точно крупно ?

👍👍👍Спасибо!!! И оператору👍👍👍!!!

Ты рецеп показываешь или учишь морковь, лук, картофель резать. Как не стыдно так неуважительно относиться к своим подписчикам. Позор.

Свинину варить 2 часа? Говядину столько не варят

Свинина в узбекский кухне! Это что-то новенькое! 😃

Всё чётко и понятно Молодец

Привет с Владивостока Спасибо за подсказку. Купила маленький казан на 4 литра,надо тоже его подготовить и сковородку чугунную тоже

Добрый вечер! Завтра получаю казан, вот сижу курю инфу о правильном обжиге. Такая мысль промелькнула, а если использовать паяльную лампу, ну ту, которой свиней обжигают. Идея имеет жизнь?

красавчик,лайкосище!!Просто спокойно,с душой!

Фёдор молодец. Купил такой казан, но продавец уверяет, что он уже готов к применению. Что его не нужно обжигать, только прокипятить воду. Такое может быть?

молодец! всё классно получилось!

Круто 👍

👍

👍супер🔥🔥🔥

Как всегда и рецепт и подача супер👍

Косепор лук потом рульку