- 173
- 233 504
Orkun Üstel
เข้าร่วมเมื่อ 27 ธ.ค. 2011
Coffee Roaster-Barista Trainer
2020 SCA Brewers Cup Champion of Turkey
2017 SCA Brewers Cup Champion of Turkey
The main vision of this channel to share knowledges, experience and visions of coffee people and me.
Kanalın amacı yoğun olarak Instagram'da paylaştığım nitelikli kahveye dair içerikleri, nitelikli kahvenin tarımına, kavurmasına, demlenmesine dair emeği ve vizyonu hem benim hem bu süreçte yer alan profesyonellerin gözünden sizlerle paylaşmak.
2020 SCA Brewers Cup Champion of Turkey
2017 SCA Brewers Cup Champion of Turkey
The main vision of this channel to share knowledges, experience and visions of coffee people and me.
Kanalın amacı yoğun olarak Instagram'da paylaştığım nitelikli kahveye dair içerikleri, nitelikli kahvenin tarımına, kavurmasına, demlenmesine dair emeği ve vizyonu hem benim hem bu süreçte yer alan profesyonellerin gözünden sizlerle paylaşmak.
La Palma & El Tucan Heroes Anaerobik Natürel Gesha Yeni Hasat - Kafein Kültür Kahve Tarifleri
La Palma & El Tucan Heroes Anaerobik Natürel Gesha 2024 hasat satışta!
Bu kahveyi nasıl seçtik, kahve lotları arası farkları nasıl ayırdık, kahve profili nasıl gibi soruları cevapladığım yayın biraz geç de olsa yayında. :)
www.kafeinkultur.com/kafeinkultur-la-palma-el-tucan-anaerobik-naturel-gesha-pd-KU64564216074
Ayrıca bu kahveyi V60 servisi olarak Krea'da deneyebilirsiniz.
Yoğun bir dönemden geçtiğim için sık video olamadığı gibi destekçilerime teşekkür kısmını da bazı videolarda atlayabiliyorum ama unutmuyorum asla. Kanalın Katıl Aboneleri olmasa bu yayınlar genel kitleye asla ulaşamazdı sanıyorum.
Hepinize çok teşekkür ediyorum!
Şampiyon Üyelerimiz:
Mete
Barista Doctor
Müdavim Üyemiz:
Remziye Demir
4x60 Üyelerinde
Muhammet Oruç,
Tuğçe Boğa,
Halil Portakal,
Asude Özkal,
Baristatus,
Efecan Kaya,
Ertuğrul Küçük,
Batuhan Esen,
Mustafa Yıldıran,
Süleyman Rıfat Yalçın,
İkbal Göklerdedir,
Tayfun Tamer,
Niyazi Berber
Bu kahveyi nasıl seçtik, kahve lotları arası farkları nasıl ayırdık, kahve profili nasıl gibi soruları cevapladığım yayın biraz geç de olsa yayında. :)
www.kafeinkultur.com/kafeinkultur-la-palma-el-tucan-anaerobik-naturel-gesha-pd-KU64564216074
Ayrıca bu kahveyi V60 servisi olarak Krea'da deneyebilirsiniz.
Yoğun bir dönemden geçtiğim için sık video olamadığı gibi destekçilerime teşekkür kısmını da bazı videolarda atlayabiliyorum ama unutmuyorum asla. Kanalın Katıl Aboneleri olmasa bu yayınlar genel kitleye asla ulaşamazdı sanıyorum.
Hepinize çok teşekkür ediyorum!
Şampiyon Üyelerimiz:
Mete
Barista Doctor
Müdavim Üyemiz:
Remziye Demir
4x60 Üyelerinde
Muhammet Oruç,
Tuğçe Boğa,
Halil Portakal,
Asude Özkal,
Baristatus,
Efecan Kaya,
Ertuğrul Küçük,
Batuhan Esen,
Mustafa Yıldıran,
Süleyman Rıfat Yalçın,
İkbal Göklerdedir,
Tayfun Tamer,
Niyazi Berber
มุมมอง: 1 951
วีดีโอ
Kahve Kavurma Şampiyonası - Niji-Kültür İttifakı! - Yeniden Türkiye 3.sü Oldum! - Vlog
มุมมอง 891หลายเดือนก่อน
SCA Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonasında yeniden Türkiye 3.'sü oldum! Bu yarışmaya aynı 2023 yarışmasındaki gibi Niji Coffee ile bir takım gibi yarıştık, birlikte emek gösterdik, birlikte çalıştık. Vlog'da tüm süreci görüyor olacaksınız. Keyifli seyirler! Bir önceki video: th-cam.com/video/Hx3lPMbVKN8/w-d-xo.html 2023 Şampiyonası Vlog'u: th-cam.com/video/K5mX5gXFHTI/w-d-xo.html
Kavurma Yarışması, Krea'nın Ödülü, Yeni SCA Yönetimi - Kahve-Hane - Vlog
มุมมอง 8902 หลายเดือนก่อน
Yeni kahve yarışması, yeni heyecan! Konular birikmişken ana gündemi SCA'nın düzenlediği Kahve Kavurma Yarışması olan bir gündem videosu yapmak istedim. Gündemde neler var; * Yeni SCA Türkiye Yönetimi ve Planları * Krea'nın Aldığı Yeni Ödül * Kahve Kavurma Yarışması * Yarışma Sponsoru ve Destekleri Yarışma formatını bilmeyenler için geçen yıl çektiğim kahve kavurma yarışması vlog'umu da açıklama...
Lance Hedrick Hario V60 Brew Guide Metodunu İnceliyoruz! - Ünlü Kahve Reçetelerini Deniyoruz
มุมมอง 8722 หลายเดือนก่อน
Çok uzun bir aradan sonra söz verdiğim teknik bir inceleme videosu ile beraberiz! Bir önceki bölümde Samo Bloom'u incelemiştim ve referans videoyu da Lance Hedrick'in çektiği videodan referansla ilerlemiştim. Böyle olunca Lance Hedrick'in sunduğu reçeteleri incelemem yönünde talepler geldi. Böyle olunca da, dönüş videomu da bu kahve reçete inceleme videosuyla açmak istedim. Keyifli seyirler! #k...
Tıp Fakültesinden Kahveye Yolculuk - Sevban Bayırlı - Kanala Katıl Aboneleriyle Sohbetler
มุมมอง 5444 หลายเดือนก่อน
Kanala Katıl Abonelerinin destekleri benim kanalım ve benzeri butik diyebileceğimiz ölçekte kanallar için oldukça kıymetli. Kanala Katıl Aboneliğinde en üst destekleri sağlayan Müdavim ve Şampiyon abonelerle birer sohbet yayınlayacağımın sözünü daha önceden vermiştim. İlk olarak Müdavim abonemiz ve değerli iş arkadaşımız Remziye Demir ile gerçekleştirdik sohbetimizi. Şimdi kanalın tek Şampiyon ...
Tekstilden Kahveye Giden Yolculuk! - Remziye Demir - Kanala Katıl Aboneleriyle Sohbetler
มุมมอง 5194 หลายเดือนก่อน
Kanala Katıl Abonelerinin destekleri benim kanalım ve benzeri butik diyebileceğimiz ölçekte kanallar için oldukça kıymetli. Kanala Katıl Aboneliğinde en üst destekleri sağlayan Müdavim ve Şampiyon abonelerle birer sohbet yayınlayacağımın sözünü daha önceden vermiştim. İlk olarak Müdavim abonemiz ve değerli iş arkadaşımız Remziye Demir ile gerçekleştirdik sohbetimizi. Keyifli seyirler! instagram...
Samo Bloom ile Kahve için Ön Demleme Deniyoruz! - Ünlü Kahve Reçetelerini Deniyoruz
มุมมอง 1.3K5 หลายเดือนก่อน
Kahve Demlemede ön demleme konusu kahve sever bir çok kimse tarafından belirli kalıplara yerleştirilmiş bir konu. Ben yarışma reçetemi oluştururken de ön demleme konusunu doğru anlamaya ve yapılandırmaya gitmiştim, bir çok kimse de bunu yapıyor, deniyor, çalışıyor. Samo Bloom metodu da bunlardan birisi. Videoda Samo Bloom'u inceliyor, tadıyor, deneyimlerimi paylaşıyorum. Keyifli seyirler! th-ca...
Yeni Kahveler, İndirim, Instagram Yasakları, Kahve Dükkanı, Soru-Cevap - Bölüm 2
มุมมอง 8325 หลายเดือนก่อน
Nitelikli Kahve, Kahve Sektörü, Kahve Yarışmaları ve kahve çevresinde şekillenen herşeyin sorusunu aldığım ve cevapladığım Soru-Cevap videolarının ikinci bölümünde Instagram yasaklarının nitelikli kahve sektörüne etkisini, Krea'yı, Kafein Kültür'de yeni seçki hazırlığını ve diğer gelen soruları cevaplıyorum. Keyifli seyirler! th-cam.com/video/NMvyw7WGajo/w-d-xo.html th-cam.com/video/v_MCNxfxspU...
Dünya Türk Kahvesi 2.si ve Dünya Kavurma 8.si Kevser ve Alireza ile Yarışma Değerlendirmesi
มุมมอง 1.5K5 หลายเดือนก่อน
Dünya Türk Kahvesi Yarışması 2.si (World Cezve İbrik Championship) ve Dünya Kahve Kavurma Yarışması 8.si (World Roasting Championship) meslektaşlarımız Kevser ve Alireza ile Dünya Kahve Şampiyonalarında yarışmayı, yarışmalarını, hazırlıklarını ve sahne performanslarını konuşuyoruz. Keyifli seyirler! 00:00 : Kevser Atmaca Dünya Şampiyonası 27:12 : Alireza Razzaghzadeh Dünya Şampiyonası #türkkahv...
Kahve Yarışmalarına Nasıl Hazırlanıyoruz? Konuklar: Gökhan, Duygu, Alireza, Kevser - Kahve Hane B.2
มุมมอง 9526 หลายเดือนก่อน
Nitelikli Kahve ve Kahve sektöründeki güncel konulara dair fikirlerimi konuşacağım, aynı zamanda güncelde okuduğum kitap, çizgi roman, dinlediğim müzik, hobi vb şeyleri paylaşacağım bir yayın Kahve Hane. Bir de her bölümde bir ana konu seçip bu konu üzerine de fikirlerimi paylaşıyor olacağım. Ancak bu bölümde ayrıca dolu dolu birden çok misafirim var. Ana konumuz kahve yarışmalarına hazırlık me...
Fuarda Son Günler, Yarışmalar, Değerlendirmeler - World of Coffee Copenhagen - Vlog - Bölüm 2
มุมมอง 5966 หลายเดือนก่อน
Danimarka, Kopenhag'da düzenlenen World of Coffee fuarında Roaster Village stantlarında katılımcı olarak ikinci kez stant açan Türkiye'den tek kahve kavurma markasıydık. Bu süreçteki yaşadığımız heyecanı, yaptığımız etkinlikleri gün gün vlog olarak kaydettim. İkinci bölümde fuardan son günlerin görüntülerini, değerlendirmeleri, sevgili meslektaşımız Kevser'in Dünya 2.liğini görüyor olacaksınız....
World of Coffee Denmark - Roaster Village - Bölüm 1
มุมมอง 1.1K6 หลายเดือนก่อน
Danimarka, Kopenhag'da düzenlenen World of Coffee fuarında Roaster Village stantlarında katılımcı olarak ikinci kez stant açan Türkiye'den tek kahve kavurma markasıydık. Bu süreçteki yaşadığımız heyecanı, yaptığımız etkinlikleri gün gün vlog olarak kaydettim. İlk bölümde kahve yarışmalarından görüntüler, stantlardan görüntüler ve ilk günlerimizin özetini görüyor olacaksınız. Keyifli seyirler! i...
Kahve, Keşif, Deneyim! - Kahveleri Demlemeye Başladık! - Krea Vlog Bölüm 2
มุมมอง 6027 หลายเดือนก่อน
Uzun zamandır soruluyordu, ne zaman kahve dükkanı açacaksın diye. Cevabı geldi, açıldı bile! Krea sevgili arkadaşlarım Haşim ve Ergin ile oluşturduğum yeni markam. Bir kahve dükkanı olarak başlasa da aslında tam anlamıyla interaktif bir deneyim merkezi olacak Krea. Detaylar videoda! Bar Setimiz: Victoria Arduino Eagle One: th-cam.com/video/ma1-xv2BMTo/w-d-xo.html Victoria Arduino Eagle One Prim...
Yeni Bir Kahve Markası Doğuyor! - Krea Vlog - Bölüm 1
มุมมอง 1.7K7 หลายเดือนก่อน
Uzun zamandır soruluyordu, ne zaman kahve dükkanı açacaksın diye. Cevabı geldi, önümüzdeki günlerde! Krea sevgili arkadaşlarım Haşim ve Ergin ile oluşturduğum yeni markam. Bir kahve dükkanı olarak başlasa da aslında tam anlamıyla interaktif bir deneyim merkezi olacak Krea. Detaylar videoda! 1. Bölümün Baristatus'taki devamını izlemek için: th-cam.com/video/PdrbO_8kHjc/w-d-xo.html Markadan haber...
Yakında Krea! Yeni Video Pazar Saat 10:00'da yayında!
มุมมอง 2577 หลายเดือนก่อน
Yakında Krea! Yeni Video Pazar Saat 10:00'da yayında!
Kahve Lüks müdür? - Dünya Nitelikli Kahve Yarışmaları Sonuçları - Kahve Hane - 1. Bölüm
มุมมอง 1.2K8 หลายเดือนก่อน
Kahve Lüks müdür? - Dünya Nitelikli Kahve Yarışmaları Sonuçları - Kahve Hane - 1. Bölüm
Yeni Çıkacak Kahveler - Test Kavurması - Kahve İndirimi
มุมมอง 5878 หลายเดือนก่อน
Yeni Çıkacak Kahveler - Test Kavurması - Kahve İndirimi
Noma Kahve Reçetesi "Nomacano" - Ünlü Kahve Reçetelerini Deniyoruz
มุมมอง 1.2K9 หลายเดือนก่อน
Noma Kahve Reçetesi "Nomacano" - Ünlü Kahve Reçetelerini Deniyoruz
Kahve Yarışmaları Subjektif mi, Objektif mi? - Soru-Cevap - Bölüm 1
มุมมอง 2799 หลายเดือนก่อน
Kahve Yarışmaları Subjektif mi, Objektif mi? - Soru-Cevap - Bölüm 1
Yeşil Kahve Tedarikçisi Olmak - Hayallerdeki İşi Kurmak
มุมมอง 8119 หลายเดือนก่อน
Yeşil Kahve Tedarikçisi Olmak - Hayallerdeki İşi Kurmak
V60 Kahve Reçetesi - El Salvador El Martillo - Kafein Kültür Kahve Tarifleri
มุมมอง 68810 หลายเดือนก่อน
V60 Kahve Reçetesi - El Salvador El Martillo - Kafein Kültür Kahve Tarifleri
V60 Kahve Reçetesi - Etiyopya Diima Bensa Bombe Kelada - Kafein Kültür Kahve Tarifleri
มุมมอง 93910 หลายเดือนก่อน
V60 Kahve Reçetesi - Etiyopya Diima Bensa Bombe Kelada - Kafein Kültür Kahve Tarifleri
Kahve Kavurmahanesi Açmak - Hayallerdeki İşi Kurmak
มุมมอง 3K11 หลายเดือนก่อน
Kahve Kavurmahanesi Açmak - Hayallerdeki İşi Kurmak
Nitelikli Kahve'nin Yeni Tanımı ve Yeni CVA Sistemi - Konuk: Q Grader Elif Ünal
มุมมอง 1.9K11 หลายเดือนก่อน
Nitelikli Kahve'nin Yeni Tanımı ve Yeni CVA Sistemi - Konuk: Q Grader Elif Ünal
Kafe Açmak - Hayallerdeki İşi Kurmak - Bölüm 1
มุมมอง 8K11 หลายเดือนก่อน
Kafe Açmak - Hayallerdeki İşi Kurmak - Bölüm 1
V60 Kahve Reçetesi - Kenya Gatuya AA - Kafein Kültür Kahve Tarifleri
มุมมอง 96211 หลายเดือนก่อน
V60 Kahve Reçetesi - Kenya Gatuya AA - Kafein Kültür Kahve Tarifleri
Nitelikli Kahve Seçkimizde Yeni Neler Var? - Nordic Approach Seçkisi - Kafein Kültür Kahve Tarifleri
มุมมอง 57411 หลายเดือนก่อน
Nitelikli Kahve Seçkimizde Yeni Neler Var? - Nordic Approach Seçkisi - Kafein Kültür Kahve Tarifleri
Nitelikli Kahve Yarışmaları - Yarışma Rehberi - Kahve Yarışmalarına Dair Sorular - Kahve 101
มุมมอง 1.7Kปีที่แล้ว
Nitelikli Kahve Yarışmaları - Yarışma Rehberi - Kahve Yarışmalarına Dair Sorular - Kahve 101
Nitelikli Kahve için Doğru Suyu Bulmak - Mak Filtre Genel Müdürü Sefer Kanbur ile Konuştuk
มุมมอง 916ปีที่แล้ว
Nitelikli Kahve için Doğru Suyu Bulmak - Mak Filtre Genel Müdürü Sefer Kanbur ile Konuştuk
Merhaba V60da kahve yapiyorum ama kafein olarak etkisiz kaliyor kac gram kahve eklemeliyim kafeini abartmadan
Ben yeni olacağım ama üretici olaraktan yani istiyorum ki girişimci arkadaşlara aracı olmadan direkt göndermek üretici olarak
Bana söylenilen alıcı sorun değil güzel para ile alıcı garanti üretim yerinde
Herhalde ithalatçılar la konuşmam gerekiyor üretici olarak
Ben üretici olarak girmek istiyorum
İlk kez izliyorum sebebi hiç bilgim olmadan araştırmak için ayrıca kahve tarlam olacak inşallah bu teklif bana kahve ülkesindeki yakinimdan geldi ve araştırırken İlk bu videoya gördüm
Degassing süresi olarak ne oneriyorsunuz ?
@@mustafaalatas6011 2 hafta öneririm. ☕☕
merhaba fikir verirseniz sevinirim, son demlediğim kahvelerde bardağın üst kısmından keskin acı tat alıyorum, paketi ilk açtığımda gelmiyordu 1 hafta sonra gelmeye başladı. uyguladığım reçeteler v60 Kenean dukamo 16g kahve 256g su 80 klik k ultra 40 gram ön demleme 50 saniye de, sonra 130 grama tamamla 30 saniye bekle sonra 240 a tamamla Rumudamo 15g kahve 250g su 95-96 derece 75 klik k ultra ön demleme 40g su 40 saniye, sonra 130g tamamla 30 saniye bekle 2.30 bitiş
@@gopher2534 Selamlar. Üretmediğim bir kahvenin niye böyle bir acılığa sebep olduğunu tatmadan bilemem maalesef. Kavurucusuna sorarsanız daha verimli bir cevap alırsınız. 🙏
Merhaba 200 mg civari kafein yaratmak icin kagida kac gram kahve atmaliyim
Abi kanalını yeni keşfettim mükemmel eğitici içerikler var reflektörmetre kullanımı ile ilgili bir video içeriğin varmı ?
@@furkandemirkran8311 direkt kullanımı anlatan bir videom yok kullandığım videolar var ama. Sıkça sorulan sorular serisine bakabilirsiniz ilk videolara özellikle. Ayrıca buna dair bir içerik çekebilirim ama. 🙏 Teşekkürler yorumunuz için.
Hangi reçeteyi, hangi kahveyi kullanırsak kullanalım, sonucun "Doğru" olduğunun kararını nasıl vereceğiz acaba? Doğru v60 demediğimizin göstergesi nedir ben bunu merak ediyorum aslında.
@@ozanerdemli1691 Bu duyusal deneyim ve eğitim gerektirdiği için TH-cam'dan anlatması zor maalesef. Çünkü sözel anlatımda anlatan kişiyle, mesajı alan kişi arasındaki duyusal deneyim, tecrübe farkı oluyor. Atölyelere katılmanızı tavsiye ederim bunun için. İlla ki kurumsal, sertifikalı eğitim şart değil. Alırsanız her halükarda verimli olur gerçi. Atölyelerde temel lezzet üzerine, reçete üzerine hatalar üzerine odaklanan atölyeleri takip edin derim.
@orkunustel Güzel fikir üstad 🙏 kesinlikle takip edeceğim, kullanıcının zaman içinde bir tat profilinin oluşması gerekiyor sanırım, belki 1000 belki 5000 fincandan, 10 larca farklı kahve türünden ve öğütüm aşamasından geçiyor. Bu durumda bu tarifler bir anlam kazanabilir belki. Ben yeni bir v60 kullanıcısıyım ve ilk etapta neye bakmam gerektiğini de bilmiyorum açıkçası, evet acılık, berraklık bi nebze ölçü olabilir ama doğru mu acaba🫠 kötü kahveye alışmak çok daha kötü.
Elimde stok bitmeye yakın siparişini geçeceğim ellerine sağlık orkun abi
@@meteee73710 Afiyetler dilerim şimdiden. ☕☕
Ne kadar uzstiyorsun
💥💥💥
Şampiyon! ☕☕
Emeğine sağlık
Teşekkürler!
İlk 3 arasında ne gibi farklar var acaba?
Puan farkını soruyorsanız SCA Türkiye kendi sayfasında puan listesini yayınladı. Genel olarak detayların farkını soruyorsanız ayrı bir 20 dakika 30 dakika sürecek kadar konu mevcut bu sorunun cevabında. Talep gelirse bir sonraki video bu yarışmanın nasıl puanlandığına dair bir detay videosu çekebilirim.
@ Bence son derece faydalı olur.SCA nelere dikkat ediyor? Dünyadaki trend nereye gidiyor? Kavuruculardan standart olması beklenen kalite konuları nelerdir? Özetleyebilirseniz seviniriz.
Tebrikler şampiyon! Çok güzel bütün süreci anlatıyorsun.
Çok teşekkürler dostlar!
bu makineyi kullanıp taşırma problemi yaşayan var mı ? makine yakında bozulacak keza oldukça sıklıkla termosun baş kısmında demleme sırasında taşırma oluyor ortalık da rezil oluyor . sürekli takip etmem gerekiyor. pişman oldum .
@@gicgic Aldığımdan beridir kullanıyorum hiç böyle bir problem yaşamamıştım. Zira çevremde de kullanan çok var ve kavurmahanemizde de bir yane kullanıyoruz, hiç böyle bir olumsuzluk yaşamamıştım. Aldığınız yere bildirdiniz mi bu durumu, sizdeki cihazın üretimi kaynaklı bir problem olabilir belki. Satıcının bu durumu çözmesi gerekir mutlaka.
@ cevap için teşekkür ederim. Sanırım termosta bir problem var amazondan almıştım bakalım ilgilenecekler mi .
Başarılaar ve şimdiden tebrikler 🎊🎉
@@asudeozkal Çok sağolun Asude Hanım! ☕☕
Lance Hedrick yıllar içinde daha az döküş ve kahve yatağına daha az müdahaleye kaydı, son yaptığı demlemelerde bir ön demleme ve bir döküş ile yapmaya başladı. Akışın hızına göre de döndürme ve döküş hızını değiştirme gibi bir yöntem kullanıyor. Fazla çözmeye odaklanmak yerine kahvenin o anki reaksiyonuna göre demlemeye şekil vermek bence de çok mantıklı
@@MsKingoDisco gelecek bölümlerde şu anki kullandığı metodları da deniyor olacağım. 👍
Tam uyumak üzereydim dedim arka planda bir şey dinleyeyim aklıma girsin hemde uyutsun beni açtım araştırma yaparken bi baktım orkun üstel kronotropdan selamlar! Bu işi severek yapıyorum
Selamlar. 👋👋
Reçete videoları özlenmiş 👻
☕☕
Güzel vide olmuş teşekkürler • firmaya nasıl ulaşabilir ?
@@ugurgurkancebi8791 Mak Filtre İnstagramına ve websitesine bakabilirsiniz.
Ağzına sağlık Orkun, ilk düz taban demleme ekipmanı için kalita mı, etkin mi, yoksa orea mı önerirsin?
@@batineryilmaz Fiyat Performans bazında Orea üçüncü sırada kalır. Zira akış stili çok hızlı diğer ikiliye göre. Kalita Metal ya da Etkin öneririm. Porselen istiyorsanız Porselen Kalita'uı bulmak zor, ondan porselen aranıyorsa direkt Etkini öneririm.
@ teşekkürler, sadece performans bazında orea hangi sırada olur?
@@batineryilmaz Kalitayla Etkin klasik düz taban demleyici performansı sunarken Orea Düz Taban olsa da Düz Taban Konik Demleyici arasında hibrid bir performans sunuyor. Ondan klasik düz taban demleyicilerle performans olarak kıyaslamak çok sağlıklı olmaz.
Tam sipariş verecektim ki bitki çayının çok yoğun olduğunu anlayınca vazgeçtim siparişten. Filtre kahve için fındık ve çikolata notalarının olduğu hafif içim bir kahve önerebilir misiniz?
@@semihbitti9940 Selamlar. Brezilya Pink Star kahvemizi öneririm. 👍
@orkunustel Bu kahvenin profilinde sitede espresso yazıyor.Filtre için de uygun mudur ?
@semihbitti9940 salt Pink star yazana bakın o filtre profilidir. Onu alın filtre için. 👍🙏
Her zaman olduğu gibi muhteşem yorumlama. Teşekkür ederiz.
Çok teşekkürler dostum!
Teşekkürler
Hürmetler horozbey 😁
@@adnanbilac7892 sağolun efem🥰
Ben teşekkür ederim!
👍
🙏
Çok güzel seri, geç yakaladım ama umarım devamı gelir.
@@damadorian Yeni bölüm bu cuma akşam yayında olacak! 👍☕☕
@ çok iyi. Bitterness-sweetness-sourness dengesini ve bunları minimize eden maksimize eden parametreleri konu alan bir video da gelir mi:)))
@damadorian tadım deneyimini göstermek gerektiği için anlatması epey zor bir konu video ile. Atölyelerde anlatıyorum duyusal analiz gerektiren işleri. 🙏 Ama reçete videolarıma bakarsanız orada sözel neyi nereye yönlendirmeniz gerektiğini anlatıyorum ancak doğal olarak yine duyusal analiz gerektiriyor. Atölye duyurularını takip edin derim. ☕☕
@@orkunustel tamamdır. Kanalın tamamını henüz inceleyemedim. Bakacağım mutlaka. Çok teşekkürler. Tetsu’nun single pour tarifi şimdilik aradığım meyvemsi tat > asidite ve minimum acılık profiline çare oldu. Gerçekten çok iyiymiş. Pour biter bitmez tahta kaşıkla köpükleri aldım, eklediğim tek şey bu oldu
Orkun hocam selamlar, Tımemore go 123 kahve makinesi aldım da kamp gezi sahil vs de kullanmak için bu taktiği filtre kağıdı olmadan kendi filtre si ile demlemek istiyorum da aynı tada veya benzer tada ulaşır mı yoksa bu demleme taktiğine yakın tad a asla erişemez mi yorumlar mısın? Teşekkür ederim 🙏
@@Ndr_kar-Motovlog kağıt filtre ile metal plastik filtreler arası tat farkı olacaktır. Ama benzer lezzete yakın fincan alırsınız aynı olmasa da. Reçeteyi oynayarak ancak filtreler arası farkı gidermek imkansıza yakın. Partikül süzüş performansları farklıdır filtrelerin çünkü.
Hocam selamlar, sizin ürünlere hangi siteden ulaşacağız? Güncel indirim kodlarınız var mıdır?
@@michaelcorle0ne kafeinkultur.com üzerinden alışveriş yapabilirsiniz, kafemiz Krea'da da alışveriş yapabilirsiniz. 🙏
Orkun bey selamlar, ağzına sağlık. Bu makineyi hala tavsiye eder misin? Cam versiyonlusunu mu sendeki ni mi tavsiye edersin? Teşekkürler.
@@michaelcorle0ne selamlar. Tavsiye ederim evet evimde hala severek verimli şekilde kullanıyorum. Mümkünse termosluyu tavsiye ederim demlenmiş kahveyi ısıtmak bir süre sonra kahvenin acılaşmasına sebebiyet veriyor.
elinize sağlık!
@@damadorian çok teşekkürler 🙏
Bu markanın BMF600 süt köpürtücüsü nasıl acaba türkçe videoya rastlayamadım
@@Giovannibattista12 selamlar. Hiç kullanmadığım için birşey diyemiyorum. Yabancı forumlara bakabilirsiniz kaynak çıkacaktır.
Merhabalar stc ekipmanlarına nerden ulaşabiliriz bir bilginiz var mı
@@sckngndz Selamlar. Kendi sitesinden ulaşabilirsiniz bildiğim kadarıyla. Niji sitesinde satıyor olabilir belki. Yurtdışı menşeili bir marka STC. Websitesinden ülkeye getirmek fiyatlar gereği problem olabilir.
Teşekkürler.
@@benhursabanoglu2148 🙏
Merhaba, güzel bir başlangıç ve referans videosu olmuş emeğinize teşekkürler öncelikle. Demlerken su döküm aşamasında dıştan içe, içten dışa dökme arasında bir fark var mı? Doğrusu nasıl olmalı?
@@hilalbayrakdar8597 konik demleyicilerde yoğunluk demleyicinin ortasından başladığı için özellikle geçirgenliğin çok olduğu ilk iki turda içten dışa, sonraki basamaklarda partiküller kenara yapıştığı ve toplamanın faydasını gördüğüm için dıştan içe demliyorum ben.
Bir sürü reçeteyle kahve demliyorum. Ama yeni kahve aldığımda ilk bu reçete ile demliyorum. En sağlam çalışan reçetelerden birisi. Elinize sağlık.
@@canatesbeats Çok teşekkürler faydası dokunmuş ne ala. 😇
Orkun Abi Cold Brew için hangi marka çekirdeği önerirsiniz? Seviliyorsunuz.
@@yinyang5602 Brezilya Pink Star Espresso'yu daha alışıldık tatlar için, Honduras Bomba de Fruta'yı daha meyvemsi tatlar için tavsiye ederim. ☕☕
Teşekkürler
o 1.5 mililitre suyu kaçırdın ya hayatı sorguladım kendimi çıkmazlar içinde buldum neden neden yaptın bunu:)))
Starbucks ve Espressolan ayağa kalk büyüğün geldi..!
Bu ekipmanlar ile yapılan kahve ile makine ile yapılan arasında çok fark var mı?
Evet çok fark var diyebiliriz. Reçete ayarlayabiliyorsunuz filtre makinelerinden farklı olarak çünkü.
Sevban hocamın kahve tadımları ufuk açıcıdır, kahveye bakışınızı değiştirir ve artık bu farkındalıkla lanetlenirsiniz kötü kahve içemezsiniz 😂
Orkun hocam, nasıl kahve kavurucusu olabiliriz, bunu anlatabilirmisiniz?
@@mavennmav7685 Eğitim alın öncelikle, yazılmış kaynakları kitap makale okuyun, ortam varsa test edin. Bir markada da boşluk varsa tabi ki işe başvurun. 🙏
Sevban’ın bahsettiği ilk sunumunda yanındaydım, sonrasında da çok kez sunumlarına şahitlik ettim. Senelere yayılan süreç boyunca ne kadar gelişim gösterdiğini, tevazuyla binlerce insanın hayatına nasıl dokunduğunu bizzat görmek büyük şans. 🧿
@@sezujinu atölyeleriyle ne kadar çok insana dokunmuş Sevban! Ne mutlu hepimize! ☕☕🙏🙏