วีดีโอ

うちは鶏ガラで出汁を塩のみの味付け 白く濁った汁 昔、祖母が食堂で提供していた、おでん 揚げ物を沢山入れると甘味のある、おでん デカい鍋で作る、おでん、を6人家族で食べた 最初に昆布で出汁を取り後に鶏ガラ

カブトの真横に私の実家で親父のスナックがあったので５歳からカブトのウナギを食べてましたよ。 カブトさんは信州出身の五味さん。 大将は何年か前に店には出なくなりました。 湘南の旅人。

素敵なおでん🍢１０選でした。 素晴らしい場所ばかりで纏まり良い紹介をありがとうございます。 冬場にはおでんが最高ですから。 湘南の旅人。

さすがプロフェッショナル。的確で余計な演出やナルシス的な所が無く、ワクワク拝見しました。大阪にも「たこ梅」初め、いい感じのおでん屋さんがあるので機会があれば、ぜひ！

12月頭に静岡へ行くので、とっても参考になりました♪魅力的なお店ばかりですね。「三河屋」さんのみ、数年前の出張時にたまたま伺いました。ご店主様との会話含め静岡色？たっぷりで楽しかったです。

流れはこうです 味噌田楽→関東炊き（関西、濃味）→東京おでん（薄味）

誤解されてますが、薄い出汁のおでんは、東京発祥なんですよ。 江戸の三白というくらいで、江戸っ子はあっさりした味を好んでいた。 関西が薄味というのは、間違いなんです。

パリッと上がった（またはシットリと）あがった炒飯でビールをいただく、最の高ですね、今日もご馳走様でした。538

おでんは関西風に限る。

浅草橋、昼から三味の音が聞こえるようないい街の中華屋さん、行ってみたいな。今日もご馳走様でした。888

素晴らしいナレーション❣️おでんが無性に食べたくなりました❗️

翁庵でねぎせいろの天ぷらで🍶を飲んでから蕎麦を啜るのが至福です。お財布にも優しい😊

わかっているの？ 名古屋　わかっているの本当に…？

西荻窪千鳥、近いので行ってみます！

肝の美味しい店あるかな⁉️*\(^o^)/*🎉🎉

数年前に新橋一平は閉めてしまった。残念。良く大学の恩師と行ったものだ。八重洲のキリン像の地下にある一平はまだあるのかね？ん〜やはりお多幸か。神茂のねりものは旨い。流石だね。

毎回、研究者。お一走って行きたい。

丸太格子では　瓶ビールを生ビールと呼んでいます。　だってラベルに生ビールって印刷してますので。　それは違うなんて　野暮なこと、言っちゃーいけねぇぜ

大田区無かった〜😭

夕方になったらもう一度見せてもらって摘まみにして一杯やります。今回のお店は「菊正」が多い様な、今日もご馳走様でした。342

丁寧な作品。おでんは、一度お店を決めると、離れない。

ワクワクするわいな～😋😋😋🤩🤩🤩 丸太好き～　千鳥は好きなんだけど煙いんだよね　京八の婆ちゃんどうしてるかな... 多古久大好き。イイダコが卵を持ってる時期がいいのよ。　若い頃は「豪華なひで」だった。ワクワクと神泉から階段上ってさ。 お多幸は爺ちゃんの贔屓だった　だから煎餅や乾物の入ったカンカンが幾つもあったっけ。 ・・・家呑みではノンケミ作り 戸越の後藤 が好きなのだな　ジョージの塚田も好きだけどちょっとケミケミなんだ 朝からおでんで呑みたくなっちまった！🤣🤣🤣🤣🤣👍

西荻窪の千鳥は今度行ってみます。 ありがとうございました。

誠に僭越ながら、文章がお上手と思います。

はじめまして！ 全店まわったんですか？😮お金持ちですね～

練馬区かなしい😭

一平が出てこないだと！？

すごく参考に、なりました。

晩酌しながら観てましたが燗酒が飲みたくなって困りますw 国立の富士見通りにある「酒場くるくる」のおでんもいい出汁を引いていてなかなかですよー。

ヒゲタをシゲタと言ってたのは江戸弁リスペクト？😁

お多幸懐かしい!!　とうめし食べたくなった。

五反田に行きたい

こなから入ってなかった､､､

美味しそうですね。 自分は人形町の岩手屋さんに何度か行ってました。 おでんだけでなく刺身も美味しかったですよ。

ちくわぶ大好き😺

毎週楽しみにしています！最高おでんご紹介ありがとうございました☺お店に行ってみたくなりました☺なゆさんのナレーションでおでんの旨さ倍増に見えます☺

とう飯最高ですよね。

おでん🍢の季節ですねー😊

一度蕎麦屋ででも塩見さんのご相伴できたらいいなぁ

一度ご相伴できたらいいなぁ

ああ～ナガラミいいですねぇ…昔はどこもお通しは ナガラミだったけど最近はあまり見なくなっちゃったから 久しぶりにアレで飲みたいなあ…

いつか飲むとこ 御一緒できたら って夢見てます♪😊

軍艦ビルが仕事場で昼日中に前を通ると混んでたな、秋田屋いいですね。2211

自由が丘金田はヒソヒソ話くらいの声の大きさじゃないと店員さんに怒られた。ほんとに大人の酒場って感じ。

メロン型ですか😊。 アーモンドパン(カステラパン)に似てるからアーモンド型かと思ってました🤭。 どっちにしても懐かしい形です😋。

別撰で紹介されていた阿佐ヶ谷の和田屋、行ったことあります 家みたいな店だなと思いましたが、居心地が良くいいお店でした

大甚懐かしい🎉 15年前くらいに行きました😂

よーし、行くぞーっとメモしながら拝見いたしました。 立板に水な語りも良いのですが、なゆさんが呑みながら解説するスタイルも見てみたい！

上野でよく飲むんですが、モツ焼きでん、立ち飲み たきおか、カドクラ辺りがかなりすきですねぇ。 他に人にすすめたくなるお店だと、神楽坂カド、水道橋 スタンドヒーローとかですかねぇ

登戸、向ヶ丘遊園、中野島、宿河原、稲田堤付近もやってほしい