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Ayano
เข้าร่วมเมื่อ 8 ส.ค. 2018
ビスキュイロール🍓🥝🍊Biscuit fruit roll cake
こんにちは、Ayanoです👩🏼🍳🥣
今回ご紹介するのはビスキュイロールです
最近作った中でもトップに入るくらいお気に入りのケーキです➰
ぜひ動画を見ながら作っていただけると嬉しいです！
︎ ︎◎材料
(ビスキュイ生地)
･全卵 3個
･グラニュー糖 90g
･薄力粉 90g
(練乳クリーム)
･生クリーム 200g
･練乳 35g
(シロップ)
･グラニュー糖 10g
･水 20g
◎作り方
1. 卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄にグラニュー糖を3分の1程加え混ぜておく
2. 卵白を泡立てながら、残りのグラニュー糖を3回に分けて加えメレンゲを作る
3. 卵黄を白っぽくなるまで混ぜ、メレンゲに全て加えゴムベラで混ぜる
4. 薄力粉を2回に分けて加えその都度混ぜる
5. 粉っぽさがなくなりツヤが出たら、絞り袋に入れ生地を絞っていく
6. 粉糖をまんべんなくかけ190度に予熱したオーブンで9分焼く
7. 焼けたらすぐにシートを剥がし、ケーキクーラーで冷ます
8. 生クリームに練乳を全て加え泡立てる
9. 生地にシロップを打ち、生クリームを全て塗りフルーツを乗せて巻く
10. 数時間から一晩冷蔵庫で冷やしたら完成
（シロップ）
1. 耐熱容器に水とグラニュー糖を入れ、電子レンジで600W 1分~1分半温め沸騰させる
2. 冷ましたら完成
︎
︎︎︎︎Instagram
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今回ご紹介するのはビスキュイロールです
最近作った中でもトップに入るくらいお気に入りのケーキです➰
ぜひ動画を見ながら作っていただけると嬉しいです！
︎ ︎◎材料
(ビスキュイ生地)
･全卵 3個
･グラニュー糖 90g
･薄力粉 90g
(練乳クリーム)
･生クリーム 200g
･練乳 35g
(シロップ)
･グラニュー糖 10g
･水 20g
◎作り方
1. 卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄にグラニュー糖を3分の1程加え混ぜておく
2. 卵白を泡立てながら、残りのグラニュー糖を3回に分けて加えメレンゲを作る
3. 卵黄を白っぽくなるまで混ぜ、メレンゲに全て加えゴムベラで混ぜる
4. 薄力粉を2回に分けて加えその都度混ぜる
5. 粉っぽさがなくなりツヤが出たら、絞り袋に入れ生地を絞っていく
6. 粉糖をまんべんなくかけ190度に予熱したオーブンで9分焼く
7. 焼けたらすぐにシートを剥がし、ケーキクーラーで冷ます
8. 生クリームに練乳を全て加え泡立てる
9. 生地にシロップを打ち、生クリームを全て塗りフルーツを乗せて巻く
10. 数時間から一晩冷蔵庫で冷やしたら完成
（シロップ）
1. 耐熱容器に水とグラニュー糖を入れ、電子レンジで600W 1分~1分半温め沸騰させる
2. 冷ましたら完成
︎
︎︎︎︎Instagram
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วีดีโอ
ミニガトーショコラで作るツリーケーキ🎄
มุมมอง 1.3K9 หลายเดือนก่อน
こんにちは！Ayanoです クリスマス直前という事で、食べれるクリスマスツリーケーキを作りました🎄 土台はガトーショコラ、その上にいちごと抹茶クリームを絞り ツリーっぽく星やアラザンで飾り付けしました 材料 ･ブラックチョコレート ２枚(100g) ･無塩バター 35g ･生クリーム 35g ･ココアパウダー 20g ･薄力粉 15g ･全卵 2個 ･グラニュー 40g 抹茶クリーム ･グラニュー 10g ･抹茶パウダー 1.5g ･生クリーム 150g ･いちご 作り方 1. チョコレートとバターを湯煎で溶かし、生クリームを2回に分けて加える 2. 湯煎から外して ふるっておいたココアパウダーと薄力粉を2回に分けて加える 3. 全卵にグラニュー糖を全て加え軽く混ぜておく 4. 55-60度で湯煎して、卵液が36度になるまで温めながら泡立てる 5. 36度になったら湯煎から外し、白く...
\\カルディのサンタさん/クリスマスドームケーキの作り方🎄
มุมมอง 1.8K9 หลายเดือนก่อน
こんにちは！Ayanoです 今回はドーム型のクリスマスケーキを作りました。 カルディで見つけたサンタさんを主役にして クリスマスらしいケーキにしました🎅🏻 ぜひ今年のクリスマスにいかがですか？🍾 ⦿材料 スポンジ 18cm型 ･全卵 3個 ･グラニュー 85g ･薄力粉 90g ･無塩バター 25g ･牛乳 10g クリーム ･生クリーム 300g (脂肪分42%) ･グラニュー 20g ※生クリーム200gの場合グラニュー糖13g シロップ ･グラニュー 15g ･水 30g 耐熱容器に入れてレンジで軽く沸騰させ、冷めたら完成 飾り いちご 1パック アラザン、ココナッツファイン、その他果物等 ⦿作り方 1. 全卵にグラニュー糖を全て加え軽く混ぜる 2. 55〜60度の湯煎で卵液が36度になるまで温めながら、ハンドミキサー低速で泡立てる 3. 36度になったら湯煎から外し、白くもっ...
セリアの型でジンジャーマンクッキーを作る𐀪𐁑 型抜きクッキーの作り方
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こんにちは！Ayanoです 前回の動画のブラウニーに乗せていた ジンジャーマンクッキーの作り方を紹介します👩🏼🍳 型はセリアで購入しました 4個セットのものが2種類あり、ジンジャーマンのセットには他にリース･サンタ･ヒイラギの形が入っていました𐀪𐁑 このジンジャーマンの形が綺麗に型抜き出来ないというお声をいただいたので、綺麗に型抜きする方法も一緒に紹介しています！ ⦿材料 ･無塩バター 25g ･粉 15g ･全卵 10g ･薄力粉 52g ⦿作り方 1.常温で柔らかくしたバターに粉糖をふるい入れる 2.全卵を数回に分けて少しずつ加えその都度よく混ぜる 3.薄力粉をふるい入れ粉がなくなるまで混ぜる 4.ラップに包み冷蔵庫で30分以上寝かす 5.3mm程の厚さに伸ばし"冷凍庫"で3-5分冷やす 6.生地が冷えてかたくなったら表面にラップをかぶせて、ラップの上から型抜きをする 7.16...
混ぜて焼くだけ簡単ブラウニーの作り方/How to make brownie🍫
มุมมอง 6K9 หลายเดือนก่อน
こんにちは！Ayanoです 今回はブラウニーを紹介します👩🏼🍳 クリスマス仕様に飾り付けしました🎄 ⦿材料 15cmスクエア型 ･板チョコ(ブラック) 2枚(100g) ･無塩バター 60g ･グラニュー 50g ･全卵 2個 ･薄力粉 50g ･ココアパウダー 15g ･ベーキングパウダー 2g ･お好きな飾り ナッツや果物 上のチョコレート(緑) ･ホワイトチョコレート 20g ･抹茶パウダー ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ3分の1 ⦿作り方 1. チョコレートとバターを湯煎で溶かしてグラニュー糖を加える 2. 溶きほぐした卵を2回に分けて加えその都度混ぜる 3. 薄力粉･ココアパウダー･ベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラで混ぜる 4. 中にナッツを入れる場合はここで入れる 5. 型に流してナッツや果物を乗せる 6. 170度に予熱したオーブンで40-50分焼く (焼き時間はご自宅のオ...
クリスマスカヌレの作り方🎄 How to make Christmas Cannele
มุมมอง 1.7K9 หลายเดือนก่อน
今回はクリスマスカヌレを紹介します🎄 ⦿材料 カヌレ 6個分 ･グラニュー 70g ･ブラウンシュガー 20g ･卵黄 35g ･卵白 10g ･薄力粉 45g ･強力粉 15g ･牛乳 250g ･無塩バター 25g ･バニラビーンズ あれば ･ラム酒 20〜30g ･飾り用のチョコレートやアラザン ⦿作り方 1.グラニュー糖、ブラウンシュガーに混ぜた卵黄と卵白を加える 2.薄力粉と強力粉を加え粉が消えるまで混ぜる 3.牛乳、無塩バター、バニラビーンズを火にかけて50℃まで温める 4.温まったら3回に分けて②に加える 5.ラム酒を加えて混ざったらラップを密着させて一晩ねかす 6.生地が沈殿しているので、ゴムベラで優しくゆっくり混ぜて均一にする 7.カヌレ型にバター少量を塗ってから生地を流し入れる 8.天板のみ中段に入れた状態で220℃に予熱 9.220℃ 20分→190℃ 35〜4...
\\ﾄﾘｯｸｵｱﾄﾘｰﾄ/ ハロウィンジャムクッキーの作り方🎃 Halloween jam cookies / Happy Halloween!!
มุมมอง 8K11 หลายเดือนก่อน
こんにちは！ 今回はハロウィン仕様のジャムクッキーをご紹介します🎃 ハロウィンパーティーやおやつに是非作ってみてくださいˊᵕˋ ⦿材料 約11個分 ･無塩バター 50g ･粉 25g ･塩 少々 ･卵黄 12g ･アーモンドプードル 25g ･薄力粉 70g ･お好きなジャム ･溶かしたチョコレート ⦿作り方 1. 柔らかくしたバターに粉糖→塩→卵黄の順に加え混ぜる 2. アーモンドプードルと薄力粉をふるい入れる 3. 1個あたり16gで丸めて形を作る 4. 棒などで凹ませてジャムを入れる 5. 170度に予熱したオーブンで20分焼く 6. 粗熱がとれたら溶かしたチョコレートで口を描いて完成 #ハロウィンレシピ #クッキー作り
\\秋の味覚/ かぼちゃプリンの作り方🎃Pumpkin pudding
มุมมอง 6K11 หลายเดือนก่อน
こんにちは！ 今回は秋ということで かぼちゃプリンをご紹介します🎃 9.10月で4回作るほどお気に入りのプリンです(作りすぎ) ハロウィンパーティーや秋スイーツ好きな方に ぜひおすすめしたいです💭 材料 18cm型 〈プリン液〉 ･かぼちゃ 150〜200g ↑かぼちゃ感強めが好みの方は200gをおすすめします。動画内は150g ･全卵 3個 Aグラニュー 50g (グラニュー糖以外の砂糖でも可) A牛乳 200g A生クリーム 100g ･あればバニラビーンズ 〈カラメル〉 ･グラニュー 60g ･水 20g ･熱湯 25g 作り方 〈カラメル〉 1. 鍋にグラニュー糖と水を入れカラメル色になるまで火にかける(中火弱) 2. カラメル色になったら熱湯を加える※はねるので火傷注意 3. 鍋をゆすって全体が混ざったら型に流しておく 〈プリン液〉 1. 種と皮を取って一口大に切ってかぼち...
配り歩きたくなるカスタードアップルパイ🍎冷凍パイシート使用
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お久しぶりです🙌🏻 気づけば前回の動画から半年が経っていました… 実は撮影自体は4本分終わっているのですが 編集が延びに延びまくって今に至ります汗 今月中にティラミスもアップできたらなと思っています〜 今回はカスタードアップルパイです🍎 冷凍パイシートで出来て簡単かつ美味しいので この美味しさをみなさんにも共有したいです🙌🏻 ⦿材料 ･冷凍パイシート カスタードクリーム ･牛乳 200g ･卵黄 2個 ･グラニュー 40g ･薄力粉 17g ･無塩バター 10g ･(バニラビーンズ あれば) フィリング ･りんご 1.5個 ･グラニュー 40g ･無塩バター 10g ･シナモン 小さじ2分の1(お好みで調整して下さい、無しでも◎) ⦿作り方 ※使用する30分前にパイシートを"冷蔵庫"に移しておく 【カスタードクリーム】(ホイッパー使用) 1.卵黄にグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混...
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簡単に美味しくできた！ もうちょいジャム入れても美味しかったかも？
おいしそう…！！！
見た感じめっちゃ簡単そう！ 今度作ってみようと思います！！
初めまして☺️ こちら、型抜きにしても上手く焼けますか？？
Ohh si pudieras permitir a español sería genial! Se ve súper tu receta!😊
¡Gracias desde España!! huevo entero 2 piezas azúcar granulado 60g harina de tortas 60g mantequilla sin sal 20g leche de vaca 10g He traducido la receta al español, ¡así que puedes hacerla si quieres!🫶🏻
@@ayanokashi_1muchas gracias 🙏🏼
料理動画って、早送りで見ちゃう事が多いんだけど、ゆっくり見たくなる安心感がある不思議
今度このレシピで作ろうと思ってます！！生クリームは余りましたでしょうか？？😢
可愛いくて食べられなそう😂
私用メモ✍️ 倍量でプレーン味、ココア味作った 11ｇで17個できた🎉
Translate to English please
クリーム泡立てる時に、氷水で冷やしながら泡立てたら分離しました、、、😭
ロータススプレッドの代用があれば教えて頂きたいです😢
なんでこんな綺麗に同じ大きさに絞れるの？！
思い出のマーニーイメージだったりしますか！？！？音楽もそうだし、もしそうだとしたら可愛すぎるんですが…
めっっちゃ美味しそうだし見た目も可愛い〜!!
余ったクッキー生地を押し潰してジャムを入れても作れますかー？
過去一マカロン作れました！🥹 ありがとうございます🥹🥹🥹💞
薄力粉が100gしかなかったのでアーモンドプードルを増やしました。 豆乳を使用して、バニラオイルを10滴、ラムを小さじ2、レモン果汁を小さじ1でカスタードを作ったのですが、好みのケーキ屋さんの味でした。 また気まぐれに作ります。
so beauty
wow🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
どうやったら縦にピエが出るんですかね……？
これレシピしりたーーい
着色料を使いたい時はどのタイミングで混ぜ合わせたらいいですか？
美味しそ〜❤
簡単で美味しかったです！ でも私が不器用すぎてうまく成形できず土砂みたいになりました
とても美味しそうで素敵です！🥰もし良ければ乳脂肪分何%の生クリームを使っているか教えていただけると幸いです！
ありがとうございます<3 タカナシの42%を使用しています！
@@ayanokashi_1 教えてくださりありがとうございます！早速作ってみたいと思います😊✨
動画楽しみでした！！🥹💞
嬉しいお言葉です、、 ありがとうございます👩🏼🍳🫶🏻
インスタで見かけて保存していたので自己流で作ろうと思ってました！まさか作り方を上げてくださるとは！！！器込みで素敵すぎます〜🫶🏻
わ〜ありがとうございます！！ 間に合って良かったです😮💨🫶🏻
絶対大丈夫な世界🌍 ぜひ😌♡
レシピを教えてもらうことって出来ますか？
〇カスタードだけ
がんばります！
色んな種類のジャムの作り方あげて欲しいです
固まった後、常温で4日間置くのはやばいですか？
前日に作ってもサクサク感残りますか？？💦
バニラオイルでも大丈夫ですか？？
レシピ教えてください！(｡>ㅿ<｡)
20センチの型でもこの分量で出来ますか？
チョコレート50gに対して何個作れますか？
スポンジを入れて焼くとサクサクになるみたいですが、カスタードと一緒に入れても大丈夫でしょうか？？
溶けないですよね、
どの動画も見やすくていつも参考にさせていただいてます🥹💞 動画のセンス？BGM？雰囲気？？もうめちゃめちゃ好みです🥲応援してます！！
お優しい…ありがとうございます😖♡ 編集技術等まだまだ理想とは程遠いですが、そう言っていただけて嬉しいですしこれからも頑張れます😭
何分溶かすんですか？
メモ置いとくわ！わかんないやつあってごめん ジァムクッキー🍪 ~消(味or費)期限 ２日くらい~ 道具 主さんが使ってるの ヘラ ニトリのやつだと思う… 棒 不明 計量スプーン 百均の計量スプーン６本組 包むやつ セリアのやつ ↑詳しくは動画に!! 材料 ２０個分 無塩(有塩)バター 50g ↑有塩だと少ししょっぱい 粉糖(グラニュー糖) 25g ↑焼いた後がきたないかも… アーモンドプードル(薄力粉) 25g ↑アーモンドプードル入れたほうが美味しい 薄力粉 70g ジァム(溶かしたチョコなど) なんでも! 作り方 1. 柔らかくしたバターにふるった粉糖と塩を加える 2. 卵黄を加える 3. アーモンドプードルを加える 4. 薄力粉を加えて切るように混ぜる 5. 生地がまとまったら30分程冷蔵庫に入れる 6. 生地を1個あたり8.5gで丸める ↑早めに凹ませる 7. 道具または指で凹ませる ↑深く凹ませる 8. 凹みにジャムを入れる 9. 160度に予熱したオーブンで20分焼く
めっちゃいいー！作ります！
作ってみたんですけどスプーンから落とす？時に主さんのようにすぐ落ちなくてすごくゆっくり落ちてきて全く綺麗な形になりませんでした😢ちゃんとスプーンに油塗ってからやってます、、 コーンフレークではなく、チョコ系のシリアルを使ったのですがそれがいけなかったのでしょうか？
このレシピで作ってみたいと思うのですが、チョコマカロンにするには分量はそのままでココアパウダーを何g追加するだけで大丈夫ですか？💦
色作るの上手だ……
ダイソーでこれは凄すぎます！めちゃ可愛い！真似させていただきす！
抹茶パウダーは、 富澤商店でも売ってますか？
それくらい自分で調べなよ。なんのためにスマホ持ってるの？