as cooking
youtube.com/@ascooking1?si=0Tw0PGI6j--6XuXm
রুই মাছের কালিয়া রান্নার রেসিপি। মাছে ভাতে বাঙালির বাঙালিয়ানা রুই মাছের কালিয়া রান্নার রেসিপি। খুবই অল্প সময়ে অল্প কিছু ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে মজাদার রুই মাছের কালিয়া রান্না করার রেসিপি। প্রথমে কয়েকটি রুই মাছ নিয়ে নেব পরিষ্কার করে ধুয়ে, তারপর রুই মাছ গুলোকে ভেজে নিব, তারপর একটি কড়াই বসিয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে কিছু কালোজিরা পরিমাণমতো পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিব, ভাজা হয়ে গেলে দিয়ে দেবো এক চামচ রসুন বাটা, আরো অল্প কিছু পেঁয়াজ কিছু কাঁচা মরিচ ব্লেন্ড করে তার মধ্যে দিয়ে ভালো করে ভেজে নিব, তারপর অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে হলুদের গুঁড়া মরিচের গুঁড়া ধনিয়ার গুড়া জিরা বাটা পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে মসলা কষিয়ে নিব। একটু সময় নিয়ে ভালো করে মসলা কষিয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভেজে রাখা রুই মাছ গুলো দিয়ে দিব। অল্প কিছু গোটা কাঁচা মরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রান্না করে নিব। মাখা মাখা হয়ে আসলে আমরা রুই মাছের কালিয়া নামিয়ে নিব।
খুবই অল্প সময়ে অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে মজাদার রুই মাছ রান্না করা যায়। কোন বিয়ে বা অনুষ্ঠানে রুই মাছ রান্না রেসিপি
উপকরণ,,
রুই মাছ বড় সকলের চার পিচ
150 গ্রাম তেল
200 গ্রাম পেঁয়াজ
1 টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া
দেড় টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া
1 টেবিল চামচ ধনিয়া গুড়া
হাফ চামচ জিরা বাটা
পরিমাণ মতো লবণ
তো ফ্রেন্ড আমার ভিডিও ভালো লাগলে অবশ্যই আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে দিবেন।
mutton biriyani recipe
th-cam.com/video/tWjobfORy9Y/w-d-xo.htmlsi=OyEhB940vsuO-BWL
kacha kathal ranna
th-cam.com/video/nM6GTRBZZps/w-d-xo.htmlsi=78MLCgfEKdrd0Xil
beef lungs bhuna
th-cam.com/video/69kdRSj_pHA/w-d-xo.htmlsi=w4P_ADkAhHxv6JiK