วีดีโอ

### Einkaufsliste für Matcha Pound Cake (18 cm, 770 ml Kapazität) **Zutaten:** - 200 g weiße Schokolade - 90 g weißes Sesamöl (oder ein Pflanzenöl deiner Wahl) - 15 g Matcha-Pulver - 3 Eier (Größe M) - 30 g Milch - Matcha-Pulver zum Bestäuben ### Vorbereitungen: 1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 2. Heißes Wasser (70 °C) vorbereiten. 3. Falls die Schokolade in großen Stücken vorliegt, diese mit einem Messer hacken. 4. Die Eier auf Raumtemperatur (ca. 18 °C) bringen. ### Zubereitung: 1. **Schokolade und Öl schmelzen:** Die Schokolade und das Öl in heißem Wasser (70 °C) schmelzen lassen. 2. **Matcha hinzufügen:** Das Matcha-Pulver mit einem Teesieb in die Schokoladen-Öl-Mischung sieben und mit einem Schneebesen gut vermischen. 3. **Eier und Milch mischen:** Die Eier und die Milch in die Mischung geben und durch ein Sieb passieren. 4. **Eier portionsweise hinzufügen:** Die Eier in 6 bis 7 Portionen zur Schokoladenmischung geben. Die Mischung kann zwischendurch trennen, aber durch gründliches Rühren verbindet sie sich wieder. 5. **Backen:** Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen. Die Form bis zur Hälfte der Höhe in 70 °C heißes Wasser stellen und bei 180 °C für 18-20 Minuten backen. Der Kuchen wird frisch gebacken eine weiche Oberfläche haben. Nach dem Abkühlen über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. 6. **Fertigstellen:** Den Kuchen aus der Form nehmen und mit Matcha-Pulver bestäuben. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

🇩🇪Matcha Crepe Cake (15 cm) Ein erfrischender Kuchen für Erwachsene mit einfacher Matcha-Sahne. Zutaten: Für den Crêpeteig (ergibt ca. 18 Stück à 20 cm): 70 g Weizenmehl (Type 405) 10 g Matcha-Pulver 40 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 15 g Pflanzenöl 250 ml Milch Für die Matcha-Creme: Matcha-Paste: 15 g Matcha-Pulver 15 g Zucker 15 g heißes Wasser (ca. 40 °C) Sahne: 400 ml Schlagsahne 35 g Zucker Zum Dekorieren: Matcha-Pulver Zubereitung: Crêpes: Teig zubereiten: Mehl, Matcha-Pulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Eier hinzufügen: Eier hinzufügen und gut vermischen. Dann das Pflanzenöl hinzufügen und erneut vermischen. Milch hinzufügen: Die Milch in zwei Portionen hinzufügen und gut verrühren. Den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Crêpes backen: Eine 20 cm große Pfanne erhitzen und den Teig darin zu dünnen Crêpes backen. Der Teig reicht für etwa 18 Crêpes, aber wir verwenden nur 15 für den Kuchen. Matcha-Creme: Matcha-Paste herstellen: Matcha-Pulver, 15 g Zucker und heißes Wasser (ca. 40 °C) vermischen, bis eine glatte Paste entsteht. Sahne schlagen: Schlagsahne, 35 g Zucker und die Matcha-Paste in eine Schüssel geben. Die Schüssel in Eiswasser stellen und die Sahne steif schlagen. Kuchen zusammenbauen: Crêpes ausschneiden: Die gebackenen Crêpes mit einem 15 cm großen Ring ausstechen. Schichten: Einen Crêpe auf eine Servierplatte legen, eine dünne Schicht Matcha-Sahne darauf streichen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Crêpes und die Sahne aufgebraucht sind. Dekorieren: Den Kuchen vor dem Servieren mit Matcha-Pulver bestäuben. Hinweis: Den Kuchen vor dem Servieren einige Stunden bis zu einem Tag im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Creme fest wird und der Kuchen leicht geschnitten werden kann. Den Kuchen innerhalb eines Tages verzehren.

コアントローが飛んでいなくても、とろみがついていればいいんですか？

0:21 5:27

この前作りました！ しっとり加減や味が美味しかった☺️ ただ、同じ分量でオリーブオイルを入れると、すごく強くオリーブオイルが香りました！それが強すぎて抹茶味が二の次になっちゃったので、次は油なしでやりたい、、、

とても素晴らしいレシピなんだけど、ピントがあったりずれたりしてとても目に優しくない＞＜

こんばんは ケーキを掴んでるスプーンとフォークが付いてる器具はなんて言うのですか？

流行っているのだろうけど、どうして入り口が狭い容器を使うのかが全く理解できない。見た目重視なのでしょう。何のために作るのか？が抜けているのですよ。人が食べるために作るはずなのにいつの間にか見た目の為に作ってしまっているのでしょうね😢

こんばんは🐱 クレームブリュレ大好きなので作りました❤ パリパリの下にとろっと濃厚なクリームでとっても美味しかったです😊 美味しかったので絶対また作ります😆

一般的なオイルマフィンは液体の材料を混ぜてから粉類と合わせる手順ですが、オイルを最後に加えるとどのような効果があるのでしょうか？

yummy!! I love that cake!

こういうカラメルを待ってた！！

母の日につくりたくて

一人分の場合どうしたらいいですか？

フラワーバッターは、した時が無いので、やってみます

これ！作りました！とても美味しくできて良かったです！わかりやすい動画ありがとうございます!(´▽｀)

クマが可愛すぎてどうやって食べるの？ 永遠のクマ愛😊

薄力粉を米粉に変えても分量は同じで大丈夫でしょうか？

中のプリンができてなくて外側は固まってたけど、中心が液体だったのは何が原因でしょうか

とてもとても美味しかったです！ 家族からも大好評でした！ また作ります❤

声ないのとても高評価です

BPは入れた方がいいですか？

オーブンがなくてプリンこれだ！と思いつきました最高です♥️ バレンタインに作ろうと思うのですが、お鍋は分厚いものでないといい感じにできないですか？ 3:34

甘さ控えめで美味しかった

美味しい牛乳がなかったので生クリームでつくりました！ 初めて美味しくプリンができました！ カラメル苦手なので無しでいただきました。

今度バレンタインに作りたいのですが、砂糖の場合どのくらい量が必要ですか？

かたまりませんでした。結局色々3回ぐらい加熱して甘い茶碗蒸しになりました。容器のサイズによって加熱時間や蒸し時間が変わってくるのだと思います。プリンは簡単ではないですね。何回もチャレンジして研究します。

今日早速作りました！ ブラックチョコをつけた後からカラーチョコスプレーをふって家族と一緒に食べました！ 今まで作った焼きドーナツの中で1番美味しかったです！ ありがとうございました

180度のお湯と勘違いしてる化け物いるの草

70度のお湯張ったバットに型を入れて 180度のオーブンで焼くっていう 上記の普通のお菓子作りの工程が 説明せんでもわかるやろと端折られた結果 知的グレーゾーン風の知恵袋で話題に

180℃のお湯は加圧すればいけるらしい

深海に潜れば180℃のお湯が作れると書きたかったが無理だった。ここに書いておこう。 70度のお湯でこんなにおいしそうなんだから、180℃ならもっとおいしいに違いない。

180°で焼くってちゃんと出てんじゃんw

これが180°のお湯…

なるほど、オーブンに入れるシーンがないから、180度のお湯だと思っちゃったんですね

180度のお湯で作る菓子を紹介してる動画に記念カキコ

急に再生数上がって 180℃？？ 何のことだか分からないだろうね

70℃のお湯→180℃のオーブンなのにね。 180℃の「お湯」とは書いてないし

3:17 問題のシーン 3:13 直前のシーン

3:17 これが噂の180°のお湯

なるほど。180度で焼くって所はたしかに勘違いしそうwさらっと説明されてるから水が180度いくのか？って思う人がいてもおかしくないw

初見だと180度のお湯？！ってなり得るかも

話題の180度のお湯動画という事で来てみました

180度のお湯から来たけど冒頭の画力（えぢから）が強過ぎる…。

確かに180°のお湯はさすがに準備できないよねww

ちゃんと70℃のお湯使ってるの見てから、知恵袋戻ったら質問が面白すぎた笑

ちぇ。知恵袋から来ちゃった！

同じ空間180°のお湯から来ました 新年初笑いでした

注釈はほぼ右下にあったのが、 3:12 のお湯の温度だけが左上にあったから見逃したんだなあ…

お湯が用意出来ません！ 現在使用しているティファールでは100度までしか沸かせないのですが、お水を揚げ物モードで沸かせばいいのでしょうか？