วีดีโอ

Gracias,mí hija tiene despensa y se le pusieron duros varios salames, así que yo estoy buscando la manera de ablandarlos aunque sea para el consumo.y de todos los procedimientos vi el suyo es el mejor

De que pescados se hacen si me pueden informar

me voy a hacer ese caldo. para cuando vuelvo de hacer gimnacia

Gracias por el dato. Muy largo el video para decir que hay que sumergirlo 12 hs en agua. Tampoco aclaraste si era agua caliente o fría

Que bueno tengo un salamin que compre y demoré en comerlo y esta piedra 😂y me dije voy a buscar haber si lo puedo hablandar me parecía imposible pero me encontré con este metodo que esta genial y ya lo voy hacer muchas gracias x poco lo desecho me daba pena porque era grande muchas gracias 😊

Es magro rico y barato muy bien informe

Riquísimo!!!

Suelen hacer lo mismo con las morcillas, las conservan en grasa ❤❤ muy buen video

GRACIAS POR LA RECETA....👍👍 Cuánto tiempo se conservar el colageno - Puedo frizarlo...??

El corne beef lo llegue a comer cuando tenia unos 10 años

Concuerdo completamente, con lo que expones, yo pienso igual que vos

Interesante 👍🇺🇾🌓

Excelente video!!.. Gracias.

En este momento me estoy comiendo un picadillo con criollitas y mate, manjar de dioses. Sabes a cuantas pesca fui y comimos picadillo con pan. Re mil rico.

Kapo

gracias por el dato, no sabia como recuperarlos, muy buena idea!.

👏🏻

Maravilloso! Una bendición de la naturaleza!

Qué buena idea que tuviste para recuperar el famoso y exquisito salamín qué tanto nos gusta Soy Gustavo de Paraná entre ríos

Si Sr....muy saludable, lo preparo actualmente con patitas y garron de cerdo, laurel pimienta en grano, oregano, aji molido, cebolla picada y zanahoria con un toque de vinagre.....sabroso...

Lastima la soja🤷‍♀️🙄🤔

Es riquísimo

Mil gracias ❤

Hola que bueno vi el otro video donde le pones soja y fecula pero este se ve distinto parece que no tiene esos ingredientes que no quiero usar

No quiero poner soja ni fecula puedo ligar con un poco de la gelatina?

Hola como andas ? Me gusta tus videos

Muy rica la sopa pero eso locro no es

Excelente!! Estoy buscando algún video de locro para 400/500 personas, pero no encuentro. Mas que nada para saber las proporciones aprox.

Disculpen quiero hacer una aclaración... El "locro" no es una sopa, ni un puchero, ni nada de lo que muchos dicen ser... Es simplemente un guiso. Muy autóctono y ancestral... Muy nuestro, muy sudamericano y centro americano... De origen nativo, desde antes que América fuera descubierta y colonizada... El nombre de "locro" (viene del quichua) como lo llamaban los habitantes originarios de este gran continente que es América. Era una de las principales comidas de su dieta alimentaria... Y cuando llegaron los españoles quedaron sorprendidos por esta rica comida con productos desconocidos para ellos como el maíz. Era muy sustanciosa y los alimentaba muy bien. En un principio solo se componía de verduras ya que esos productos eran los que más tenían y cultivaban (maíz, porotos, calabacín, etc.). Lo que hicieron los españoles es agregarle o incorporarle los productos y las especies que traían de Europa (España, Portugal, etc.) como ser las carnes (res, cerdo, chivo, cordero, pollo, etc.), chorizos, otras verduras y condimentos traídos en los barcos... Los ingredientes varían según la región de nuestro extenso territorio nacional y el resto del continente... Cada uno le agregó los productos que tenía a su alcance o poseían... Así fue corriendo el tiempo hasta llegar a nuestros días y lo que nosotros hoy por hoy conocemos como "Locro Criollo Argentino"... Debería decir algo más pero no quiero extenderme mucho más... Mis saludos a todos y en especial al cocinero de está riquísima comida tradicional... Alicia, soy docente y ejercí en el noroeste Argentino. Gracias!!! Ojalá que muchas personas disfruten de aprender a preparar esta exquisita receta... Saluditos! Chaucito!!

gracias!

Tomatela

Lo que no entiendo por que solo se encuentra de 90 gr y no mas gramage

Aguante el picadilo loco

Excelente! muchas Gracias!

Eso es sopa no es locro

Alguien sabe cuanto kilos de maíz lleba una holla de 30 litros se hace locro perruna hise en una holla grandes

Noooo lo jodiste al locro hermano donde se vio con tanta verdura

10 puntos

Lo unico que me preocupa es que no laven el librillo😂😂😂😂😂

Es un puchero con estofado .Eso no es un locro .Disculpe ,pero no se hace así un locro. Llegue hasta el llenado de la olla .

Papa,Tomate,Zanahoria,Laurel,Cebolla,Morrón ???

Como calculo el tamaño de la olla en relación con la cantidad de porciones? Tengo una olla de 45 cm de diámetro x 40 cm de alto, me alcanza para hacer 40/50 porciones de locro?

Es un estofado viejo como laurel y puré d tomate encimancocinaste toda la carne afuera cualquiera la sopa que hiciste eso no es locro un puchero medio estofado

Eso no es locro es un invento suyo señor!!!! El locro no lleva ajo, tomate, papas, chorizo, ni laureles... El locro es una comida criolla, dónde el gaucho solo tenia maíz, zapallo, y carne que era el charquis..

Que rica sopa de ve

Nadie duda en que el picadillo es riquísimo, pero señor, antes de hablar, informese al respecto, no solo que se guíe por la lata o simple corazonada... Saludos...

Que buen recuerdo trajiste a mi memoria porque mi papá, italiano él compraba siempre la lata de Corned Feef. Gracias por ello🥰

Si la verdad que hoy no se come casi muy poco picadillo ,cornevrt ,caballa ,yo tengo 56 años toda mí vida comimos nunca tuve problema de desnutrición ni anemia o soy enferma por comer eso gcs a Dios no tengo ningún problema!!!

Me interesa la receta p/hacerlo, se lo agradecería 🙏🙏

Muchas gracias por el video. Iba a darle me gusta al video, pero tiene 666 me gustas y creo que es genial 🙂 . De todas formas me subscribo a tu canal que te lo mereces.