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私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。 発酵食品をテーマに全７話おとどけします。 第6話は、台湾の伝統的な発酵食品である臭豆腐に関わる菌「リコリラクトバチルス キャピラタス」と「セカンディラクトバチルス オドラティトフイ」を紹介します。 ★中央研究所ウェブサイトの「菌の図鑑」も併せてご覧ください。 リコリラクトバチルス キャピラタスinstitute.yakult.co.jp/bacteria/4244/ セカンディラクトバチルス オドラティトフイ institute.yakult.co.jp/bacteria/4241/

私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。 発酵食品をテーマに全７話おとどけします。 第５話は、モンゴルの馬乳酒という発酵食品から発見された「ビフィドバクテリウム モンゴリエンセ」を紹介します。 ★中央研究所ウェブサイトの「菌の図鑑」も併せてご覧ください。 ビフィドバクテリウム モンゴリエンセ：institute.yakult.co.jp/bacteria/4232/

私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。 発酵食品をテーマに全７話おとどけします。 第４話は、主に漬物の保存に関わる「ラクチプランチバチルス プランタルム」を紹介します。 ★中央研究所ウェブサイトの「菌の図鑑」も併せてご覧ください。 ラクチプランチバチルス プランタルム：institute.yakult.co.jp/bacteria/4247/

私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。 発酵食品をテーマに全７話おとどけします。 第３話は、ヨーグルトづくりに関わる菌「ブルガリクス菌」と「サーモフィルス菌」を紹介します。 ★中央研究所ウェブサイトの「菌の図鑑」も併せてご覧ください。 ブルガリクス菌：institute.yakult.co.jp/bacteria/4246/ サーモフィルス菌：institute.yakult.co.jp/bacteria/4214/

私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。 発酵食品をテーマに全７話おとどけします。 第２話は、チーズづくりに関わる菌「ラクトコッカス ラクチス」を紹介します。 ★「ラクトコッカス ラクチス」について詳しくはこちらをご覧ください。 ヤクルト中央研究所ウェブサイト「菌の図鑑」 institute.yakult.co.jp/bacteria/4237/

私たちの暮らしに身近な「菌」について大人も子どもも楽しく学べるアニメーション動画です。 発酵食品をテーマに全７話おとどけします。 第１話は、菌と発酵食品の関係についてです。 ★ヤクルト中央研究所ウェブサイト「菌の図鑑」 institute.yakult.co.jp/bacteria/

ヤクルト中央研究所は、長年にわたり腸内フローラの研究を続けています。 なぜ調べているのか、どうやって調べているのか、ヤクルト中央研究所の腸内フローラ研究へのこだわりをお伝えします。 ◆動画に出てくるヤクルト独自の腸内フローラ解析システム「YIF-SCAN®」に関するコラムも是非ご覧ください。 ヤクルト中央研究所ウェブサイト「ヤクルト健康コラム」 ・institute.yakult.co.jp/feature/006/03.php ・institute.yakult.co.jp/feature/006/04.php

現代の健康課題のひとつであるアレルギー。 “多くの人を悩ますアレルギー症状の軽減に役立つ食品を開発したい“ 研究員たちが挑戦の末にたどり着いた、アレルギー症状の軽減に役立つ乳酸菌「Ｌ．プランタルム YIT 0132」の発見。 どのような道のりを経て新たな食品素材の開発に至ったのか、研究員たちの取り組みをご紹介します。 ★ヤクルト中央研究所ウェブサイト institute.yakult.co.jp/

体と心のよりよい健康のために。 健康の要である「腸」にまつわる基礎知識をシリーズでお伝えします。 「プロバイオティクス」という言葉を聞いたことはありますか？ シリーズ第４回は、「プロバイオティクス」とは何か、注目されるはたらきについて研究員が解説します。 ▶シリーズ第１回はこちら www.youtube.com/watch?v=-51k7... ▶シリーズ第２回はこちら www.youtube.com/watch?v=D1nW6... ▶シリーズ第３回はこちら th-cam.com/video/ewd6rMXq7SI/w-d-xo.html ヤクルト中央研究所サイト institute.yakult.co.jp/

体と心のよりよい健康のために。 健康の要である「腸」にまつわる基礎知識をシリーズでお伝えします。 健康の要である腸の状態を左右し、健康の鍵をにぎる腸内フローラ。 この腸内フローラは私たちの身近なさまざまな要因によって変動してしまいます。 シリーズ第３回は、腸内フローラを崩す要因や腸内フローラのバランスを保つための方法について研究員が解説します。 ▶シリーズ第１回はこちら th-cam.com/video/-51k7qLQLx8/w-d-xo.html ▶シリーズ第２回はこちら th-cam.com/video/D1nW6wLls9A/w-d-xo.html ヤクルト中央研究所サイト institute.yakult.co.jp/

ヤクルト中央研究所は、「予防医学にもとづき、有用微生物を利用して、生体調節機能をもった食品、医薬品、化粧品の開発を通じて企業理念の実現を果たす。」をテーマとしています。 ヤクルトグループの企業理念「生命科学の追究を基盤として、世界の人々の健康で楽しい生活づくりに貢献します。」の実現を目指し、挑戦し続けるヤクルト中央研究所をご紹介します。 ヤクルト中央研究所サイト institute.yakult.co.jp/

体と心のよりよい健康のために。 健康の要である「腸」にまつわる基礎知識をシリーズでお伝えします。 腸を守るためにカギとなるのが、「腸内細菌（腸内フローラ）」。 シリーズ第２回は、私たちの腸にすみつき、健康と密接に関わる腸内細菌（腸内フローラ）について研究員が解説します。 ヤクルト中央研究所サイト institute.yakult.co.jp/

体と心のよりよい健康のために。 健康の要である「腸」にまつわる基礎知識をシリーズでお伝えします。 なぜ、腸は私たちにとって重要なのか。 シリ―ズ第１回は、腸に備わる「４つの役割」について研究員が解説します。 ヤクルト中央研究所サイト institute.yakult.co.jp/