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Vego&keto 蔬荼食間
Australia
เข้าร่วมเมื่อ 23 เม.ย. 2019
【生酮】檸檬奶油蛋糕 Keto Lemon Butter Cake | 蔬荼食間 vego and keto ♥ 讓人著迷的生酮甜點 ♥
💛#生酮蛋糕 #ketodessert #vegoandketo
生酮檸檬奶油蛋糕
酸甜的檸檬蛋糕是一款會讓人著迷的生酮甜點
-------------------
▶食材A.
160克發酵奶油
80克甜味劑
3顆全蛋
100克椰子細粉
1.5小匙的泡打粉
1/4小匙的海鹽
幾滴的無糖香草甜菊液
60克酸奶油
60克無糖希臘優格
♡ 額外添加(無也可)
1小匙檸檬皮削
2大匙檸檬汁
Keto Lemon Butter Cake
Every bite is bursting with fresh lemon and will have you hooked after just one bite
-------------------
▶Ingredients：
160g culture Butter
80g sweetener
3 whole eggs
100g coconut flour
1.5tsp Baking powder
1/4tsp salt
Few drop of vanilla stevia
60g sour cream
60g Greek yogurt
♡ Optional ingredients
Extra lemon syrup
Fresh lemon zest
💛 Please check my youtube film to see hoe to make it
詳細操作手法可以參考我的影片
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生酮檸檬奶油蛋糕
酸甜的檸檬蛋糕是一款會讓人著迷的生酮甜點
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▶食材A.
160克發酵奶油
80克甜味劑
3顆全蛋
100克椰子細粉
1.5小匙的泡打粉
1/4小匙的海鹽
幾滴的無糖香草甜菊液
60克酸奶油
60克無糖希臘優格
♡ 額外添加(無也可)
1小匙檸檬皮削
2大匙檸檬汁
Keto Lemon Butter Cake
Every bite is bursting with fresh lemon and will have you hooked after just one bite
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▶Ingredients：
160g culture Butter
80g sweetener
3 whole eggs
100g coconut flour
1.5tsp Baking powder
1/4tsp salt
Few drop of vanilla stevia
60g sour cream
60g Greek yogurt
♡ Optional ingredients
Extra lemon syrup
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มุมมอง: 381
วีดีโอ
【生酮】鬆軟香甜蛋捲 Soft keto egg rolls | 蔬荼食間 Vego and Keto
มุมมอง 1742 ปีที่แล้ว
#vegoandketo #ketoeggrolls #生酮蛋捲 一份隨時都會想吃的健康無麩質甜點，簡單做、樸實吃！ ▶Ingredients： 100g soft cream cheese 4 whole eggs 3 tbsp sweeteners (I use erythritol ) few drops of vanilla stevia 70g sunflower seeds flour 145ml heavy cream (or double cream) Olive oil spray (or butter/coconut oil) for cooking ▶Keto cinnamon sugar 1tbsp sweetener(I use erythritol) 1tsp cinnamon powder ▶Topping(optional) Unsalted butt...
Flaxseed Crackers Recipe 亞麻仁籽脆餅/生酮/全素/原始人飲食/ 富含大量omega-3/預防便祕/抗發炎/控制體重/超級食物的威力 Vegan, Keto, Paleo.
มุมมอง 2.1K3 ปีที่แล้ว
一款超級酥脆的餅乾，無麩質、無穀物、無堅果、而且還是全素的餅乾。 這配方加入了香草和香料增加風味，很適合搭配沾醬或是鷹嘴豆泥一起當零食吃，就算是僅僅單食也是愈嚼愈有味。 #flaxseedcrackers #蔬荼食間 #全素魚油 食譜是就我櫥櫃中有的種子與香草、香料來調配風味，你可以加入妳喜歡的堅果或調味都可以喔！我覺得加入煙燻紅椒粉應該也不錯… 因為要烘烤的時間久了一點，所以我是一次兩盤一起進入低溫烘烤，如果沒有要吃這麼多的話，可以先用1/3的量來做做，因為方法很簡單，吃完要再補也可以很方便。 烘烤一定要2~3個小時，方便保持酥脆。我夾鏈袋收放了2個月的室溫依然是酥脆，非常好吃喔! 建議大家都要來試試看喔。 食譜及製作方法請看影片操作 😊 Please watch film to know how to operate. 謝謝觀賞 Thanks for watching to su...
【生酮】全素酪梨美乃滋 Pure Vegan Avocado Mayonnaise森林的奶油/水果中的米飯/維持苗條體態的現代人最愛的水果之一
มุมมอง 4783 ปีที่แล้ว
#酪梨美乃滋 #全素美乃滋 #生酮飲食 不管是不是生酮飲食，酪梨都是現代人最愛的水果之一，含有超過20種以上的營養成分，幾乎完全沒有澱粉或糖類，但食用完全成熟後的酪梨，有點像香軟的奶油，又帶有一點核仁的堅果味，美味無比。此外，酪梨含有單元不飽和脂肪在運動後往往可以快速燃燒，又可做為長期維持體重的重要元素，難怪這麼多人喜愛。 • 全素酪梨美乃滋食譜： 2個剛熟成的酪梨 1/4杯初榨橄欖油 1/2新鮮現擠檸檬汁 1大匙芥末籽醬 鹽和黑胡椒 • Pure Vegan Avocado Mayonnaise Recipes: 2 ripe avocados 1/4 cup extra virgin olive oil squeeze half a lemon juice 1 Tbsp mustard seeds Salt and black pepper 製作方法請看影片操作 😊 Please...
芒果西柚雪酪 Mango Citrus Sherbet
มุมมอง 793 ปีที่แล้ว
#芒果冰 #mangoicecream #防疫點心 芒果是夏季代表的熱帶水果，芳香濃郁的芒果甜搭配清香的柚子酸，經過攪拌機製作後，綿軟細滑，加上我們使用無糖優格取代鮮奶油，更加低脂健康無負擔。 沒有冰淇淋機？ 沒關係，可以製作完成後，用寬口的盒子裝起來，每2~4個小時取出攪拌一次，重複2~3次即可享受一樣風味的冰淇淋喔！ 為什麼使用芒果醬？ 煮過的濃縮芒果醬和柚子醬，除了省時方便外，可以讓味道更醇厚，添加飲用水的目的，可以調整到我們所需要的濃度與甜度。 👉芒果西柚雪酪所需要的材料： 新鮮芒果肉 1顆 韓式柚子醬 1大匙 芒果果醬 2大匙 新鮮檸檬汁 1/4杯(1個) 食用水 250ml 原味希臘優格 2大匙 👉Recipe for mango citrus sherbet: 1 ripe fresh mango 1 tbsp Korean citrus jam 2 tbsp mang...
【生酮】香草肉桂奶油蛋糕 Keto Vanilla & Cinnamon Butter Cake/擁有馥郁肉桂香氣與微濕潤口感。Moist and Rich texture You must try.
มุมมอง 8583 ปีที่แล้ว
#ketobuttercake #ketococonutflourcake #生酮奶油蛋糕 我真的很愛這個蛋糕，每一口都吃得很感恩。擁有馥郁的肉桂香、口感帶點微微的濕潤溫順，生酮可食，是獨一無二的味覺感受。 經過烘烤過後的奶油蛋糕，微微焦香的外皮酥酥的，裡頭則是濕潤柔軟，還有獨特與「肉桂醣」結合的風味，真是讓我深深著迷唷！ 👉 食譜在此 濕料： 白脫牛奶(buttermilk) 125克 -可使用無糖椰奶/無糖豆奶/杏仁奶取代 全蛋3顆 無鹽奶油100克(融化) -可使用液體椰子油 全蛋3顆 無糖甜菊香草精3滴（1大匙） 乾粉： 椰子細粉45克 燕麥纖維粉10克 酪蛋白粉10克（可省略） 海鹽1小匙 赤藻醣醇50克 泡打粉2大匙 額外填加： 肉桂粉1大匙 羅漢果糖1.5大匙 充分攪拌均勻 👉 Recipes- Wet ingredients： Buttermilk 125g -use...
【生酮】乳酪蛋糕佐焦糖醬、不須烘烤、完美的生酮甜點Keto Cheese Cake with caramel sauce 停不下的美味。
มุมมอง 1.9K3 ปีที่แล้ว
乳酪蛋糕是一款絲柔乳化的完美生酮甜點，在 何特殊場合都可以吸睛呈現，尤其它是免烘烤的乳酪蛋糕特性，很適合新手練習。 底塔座食譜 1 杯椰子細粉 75g 融化奶油 1.5大匙赤藻醣醇 乳酪蛋糕食譜 250g 奶油乳酪(室溫) 300g 動物性鮮奶油 65g 赤藻醣醇 Cake Base 1 cups coconut flour 75g melt butter 1.5tbsp erythritol Cheese cake 250g cream cheese (room temperature) 300g thick cream 65g erythritol 製作方法請看影片操作 😊 Please watch film to know how to operate. to subscribe, like and follow, and check out rest of my video...
【生酮】焦化海鹽焦糖醬Keto Salted Caramel Sauce會上癮的生酮甜品百搭醬，四種材料，10分鐘完成幸福的味道💛 Smooth and creamy。 consistency。
มุมมอง 4.3K3 ปีที่แล้ว
#生酮焦糖醬 #海鹽焦糖醬 #ketocaramelsauce 百搭的焦糖醬作為麵包或吐司抹醬、餅乾沾醬或鬆餅、冰淇淋淋醬都很適合。 這款焦糖用了焦化奶油的煮法，煮的時候會滿屋充滿堅果香氣，增加焦糖的香、濃、醇風味再加上微鹹鹽之花的巧妙結合，風味甜鹹多層次讓你不上癮也難。 焦化海鹽焦糖醬材料只有四種，有些細節要先了解再動手，避免失敗。 1. 將木醣醇研磨成細粉，糖粉在煮時可以快速溶解，避免結塊 2. 所有材料都放置成室溫，避免煮的時候會溫差反沙 3. 在煮的時候，大一點的深鍋是很有幫助的，因為當糖的溫度升高，倒入液體時，焦糖體積會瞬間升高，引發很多蒸氣和煙。 4. 目前只有木醣醇可以煮成有焦糖色，其他甜味劑效果會比較不好 5. 因為操作過程很短，因此要很注意火侯溫度，中小火操作是最安全的操作法，隨時準備將鍋挪移離火，一旦過焦就沒救了。 👉食譜： 50克無鹽奶油 135克鮮奶油 125...
【生酮】黑芝麻醬戚風蛋糕 Keto black Sesame Chiffon Cake🍰 /椰子粉使用 coconut flour/鬆軟好吃soft fluffy / tips in the film
มุมมอง 5K3 ปีที่แล้ว
#生酮蛋糕 #血糖控制 #Ketobirthdaycake 【生酮蛋糕｜無麩質蛋糕】蔬食生酮者對想要健康的女生來說，該怎麼才可滿足品嚐甜食的慾望呢？ 這款蛋糕以無麩質的少少椰子粉取代麵粉製作，材料更包括牛油果油、以及羅漢果天然代糖，控制甜度，最適合有特別飲食需要的女生。 而蛋糕上的鮮奶油搭配芝麻醬使用，帶來豐富的視覺效果以及多層次味蕾，除了外觀精緻之餘，亦減少負擔，對胰島素控制、糖尿病患者，小麥、大麥等蛋白質過敏的人均可享用。 #生酮蛋糕 #血糖控制 #Ketobirthdaycake 【生酮蛋糕｜無麩質蛋糕】蔬食生酮者對想要健康的女生來說，該怎麼才可滿足品嚐甜食的慾望呢？ 這款蛋糕以無麩質的少少椰子粉取代麵粉製作，材料包括牛油果油、以及羅漢果天然代糖，控制甜度，最適合有特別飲食需要的女生。 而蛋糕上的鮮奶油搭配芝麻醬使用，帶來豐富的視覺效果以及多層次味蕾，除了外觀精緻之餘，亦減少負...
【生酮】黑炭麵包Keto Charcoal Bread / 有香味、有咀嚼感、有美味的生酮麵包 / 無醣、無麩質、無堅果的生酮麵包。
มุมมอง 6193 ปีที่แล้ว
#tastyketobread #生酮麵包 #生酮三明治 生酮飲食就是一種限制糖份與澱粉攝取的飲食法，意味著將與麵包完全無緣，但事實…如今的生酮飲食，可以讓愛吃麵包愛吃甜食的人可以放心吃下肚，並且不用擔心會造成身體負擔的一種飲食選擇。 這款生酮麵包，添加黑炭粉增加色澤，黑炭粉現今被歸類是合法的食品添加物，是一種著色劑而非營養添加劑，如果有顧忌可以不加。 ※生酮黑炭麵包食譜： 70克 洋車前子粉 70克 椰子細粉 2大匙 大麻籽粉 60克 生葵花子 2大匙 可食性黑炭粉 2大匙 奇亞籽 1大匙 羅漢果糖 3小匙 無鋁泡打粉 1.5小匙 鹽 1大匙 蘋果醋 3顆 全蛋 450ml 溫水 50克 椰子油 ※Keto Charcoal Bread 70g psyllium husk 70g coconut flour 2tbsp hemp flour 60g sunflower seeds ...
蔬荼食間﹨咬感十足的營養菓乾能量棒 Berries Muesli Bar：運動必備的能量補充品﹨簡易快速完成﹨早餐、消夜或運動後都適宜的高纖營養小點心﹨富含膳食纖維棒口感有嚼勁
มุมมอง 2813 ปีที่แล้ว
#能量棒 #vegoandketo # Muesli Bar 今年運動量增加很多，需要補充一些營養能量棒，這款營養棒富含膳食纖維棒，口感較有嚼勁，搭配牛奶食用可以完全代替一餐。 營養棒的設計，是以短時間內提供一定程度的熱量與營養為目標，如果想增加肌肉量、有健身習慣的話，可選擇含有高蛋白的款式；而葡萄乾、杏桃乾等乾果食材，則可提供豐富的維他命與礦物質，例如：鈣、鐵以及磷和鋅等微量元素。 ※營養菓乾能量棒食譜： 乾性材料： 綜合菓乾(葡萄乾)和杏桃乾各一杯 1/4杯燕麥麩 1杯傳統燕麥片 1/2杯麩皮穀物棒 1/4杯去殼葵花子 1/4杯中/低筋麵粉 濕性材料： 60克無鹽奶油(融化) 1/4杯蜂蜜(或更少) 2大匙黑糖 1顆全蛋 1/4杯牛奶 ※Berries Muesli Bar Dry ingredients 1 cup Sultanas (any mix dry berries) ...
【生酮】簡單易做 楓糖南瓜乳酪蛋糕 Easy Keto maple pumpkin cheesecake
มุมมอง 8114 ปีที่แล้ว
#南瓜芝士蛋糕 #pumpkincheesecake #生酮乳酪蛋糕 在秋冬的市場裡，南瓜絕對是不容小歔的存在。我們全家都是南瓜的粉，一年到頭家裡都有南瓜。做成饅頭、蛋糕、麵包都是澄黃驚艷的美味。 這次的南瓜做成甜點，不做成南瓜泥，改成南瓜點點絲絲，一樣美味也是視覺的變化。 生酮楓糖南瓜乳酪蛋糕 ※餅乾底： 何生酮餅乾3~6片 無鹽奶油 15克(加熱融化) 甜味劑少許(如果喜歡甜一點) ※乳酪糊： 南瓜蒸熟 200克 奶油起司 200克(室溫軟化) 甜味劑20克(我用赤藻醣醇) 椰子細粉1小匙 蛋黃2顆 鮮奶油80ml 無糖楓糖漿2大匙 製作方法請看影片操作 😊 Please watch film to know how to operate. Keto maple pumpkin cheesecake Recipe ※Cookies crust： 6pcs of any sug...
【生酮 】哈洛米櫛瓜油煎餅 Zucchini & Haloumi Fritters 只要三種材料就可以完成清甜淡雅風味的煎餅，附贈低脂 "優格芝麻沾醬" 3分鐘完成
มุมมอง 4034 ปีที่แล้ว
# Haloumicheese # Zucchinifritters #ketodiet Halloumi（哈洛米）奶酪的奶源為新鲜绵羊奶、山羊奶或兩者的混合奶，亦可在上述基础上添加牛奶，是一種高溶點奶酪所以可以具油炸和煎製的特質而不會融化。加上櫛瓜混和煎製過後口感外硬內軟，具有嚼勁的口感，每一口咬下皆能嚐出哈洛米起司獨有的淡鹹味和奶香，與櫛瓜的微甜爽脆口感，中和哈洛米的奶鹹味，油煎後產生淡雅的香氣。除了降脂肪含量還可以增添營養價值，一舉數得。 優格芝麻淋醬是一款低脂成分沾醬，生酮者建議多加1~2湯匙的酪梨油增加油脂量，平常也可以沾著餅乾吃，簡單又健康。 ▷油煎餅配方： 200克櫛瓜 200克哈魯米乾酪 5片新鮮薄荷葉 適量橄欖油 ▷優格芝麻淋醬： 1/2杯無糖希臘優格 3大匙芝麻醬 2大匙現榨檸檬汁 1大匙(無糖)楓糖漿/或蜂蜜 適量海鹽 Zucchini & Haloumi Fr...
台式即食泡菜【生酮可】Quick crunch cabbage pickles 無須食譜/簡易快速/是低脂可低碳/
มุมมอง 7624 ปีที่แล้ว
#pickledvegetable #台式泡菜 #ketopickles 冬天的高麗菜品質好又便宜，買了一些起來打算做家人愛吃的泡菜 完成的成品會是原材料的一半左右，請自行斟酌份量。 我醃漬的糖量與米醋比例是1:0.7，個人認為很夠甜了。 材料 高麗菜1顆(洗淨撕成入口大小) 紅蘿蔔1根(去皮、切片) 大紅辣椒1條去籽、切片 薑1節（切薄片） 鹽1大匙 糖醋水 細砂糖210g 米醋300g ▶ 製作方法請看影片操作 😊 Please watch film to know how to operate. 0:00 intro 介紹 04:05 Marinate sauce 製作糖醋水 05:22 keto version 生酮可食台式高麗菜泡菜 ▶ to subscribe, like and follow。 Kindly check out rest of my videos 歡...
蔬荼食間 \\ 【生酮】抹茶白巧力豆曲奇 \\ Keto Matcha Chocolate Cookies \\ 低糖質抹茶クッキー \\ 簡易上手酥脆香甜的午間點心
มุมมอง 1.4K4 ปีที่แล้ว
#生酮餅乾 #抹茶控 #生酮曲奇 一樣喜歡抹茶也喜歡白巧克力嗎？ 抹茶的微苦搭白巧克力的香甜 大地好吃！ 烘烤之後的抹茶色雖會微微褪色，但抹茶的香氣和滋味卻也會全力融入麵糰中。 酥脆香甜的無糖西式點心，以茶入味來享受。 生酮抹茶白巧克力餅乾 ■ 材料: 100克無鹽奶油室溫軟化 18克羅漢果糖 19克赤藻糖醇 50克椰子細粉 7克抹茶粉 1/4小匙小蘇打粉 20克全蛋液 海鹽少許 數滴無糖香草甜菊液 檸檬汁少許 40克無糖白巧克力粒 Keto matcha chocolate chips cookies ■ ingredients: 100g unsalted butter (room temperature) 18g sweetener (monkfruit) 19g sweetener (erythritol) 50g coconut flour 7g matcha powder...
【生酮】蕃茄酥 keto tomato shortbread cookies過中秋節吃蕃茄酥不用破酮卻更健康/生酮非鳳梨酥/中秋節慶
มุมมอง 8384 ปีที่แล้ว
【生酮】蕃茄酥 keto tomato shortbread cookies過中秋節吃蕃茄酥不用破酮卻更健康/生酮非鳳梨酥/中秋節慶
【生酮】戚風蛋糕/ Keto chiffon cake 只使用椰子粉來呈現蛋糕的天然原味 only use coconut flour to make keto chiffon cake
มุมมอง 31K4 ปีที่แล้ว
【生酮】戚風蛋糕/ Keto chiffon cake 只使用椰子粉來呈現蛋糕的天然原味 only use coconut flour to make keto chiffon cake
草莓酸奶冰淇淋【生酮可】Strawberry-Sour Cream Ice Cream 不可抗拒的夏日誘惑！
มุมมอง 4.2K4 ปีที่แล้ว
草莓酸奶冰淇淋【生酮可】Strawberry-Sour Cream Ice Cream 不可抗拒的夏日誘惑！
酸辣醋漬手撕茄 【生酮可】/ Pulled eggplant with sour spicy sauce (Keto/Vegan/GF)
มุมมอง 1744 ปีที่แล้ว
酸辣醋漬手撕茄 【生酮可】/ Pulled eggplant with sour spicy sauce (Keto/Vegan/GF)
【生酮】抹茶巴斯克起士蛋糕：最簡單也最美味的乳酪蛋糕 MATCHA BASQUE BURNT CHEESECAKE：Easiest and most delicious Cheese cake
มุมมอง 4984 ปีที่แล้ว
【生酮】抹茶巴斯克起士蛋糕：最簡單也最美味的乳酪蛋糕 MATCHA BASQUE BURNT CHEESECAKE：Easiest and most delicious Cheese cake
【生酮】覆盆子庫利 Raspberry coulis / 法式甜點必備 / 萬用不敗吸睛庫利醬汁
มุมมอง 3.4K4 ปีที่แล้ว
【生酮】覆盆子庫利 Raspberry coulis / 法式甜點必備 / 萬用不敗吸睛庫利醬汁
【生酮】椰奶藏紅花冰淇淋 ：四種材料，五分鐘，做出南洋風冰淇淋 4 ingredients,5 minutes make Tropical KETO Coconut-Saffron Ice Cream
มุมมอง 2164 ปีที่แล้ว
【生酮】椰奶藏紅花冰淇淋 ：四種材料，五分鐘，做出南洋風冰淇淋 4 ingredients,5 minutes make Tropical KETO Coconut-Saffron Ice Cream
燕麥葡萄乾餅乾：最美味的既軟又有嚼勁的健康餅乾 The BEST Soft and Chewy Healthy oatmeal Raisin Cookies
มุมมอง 6824 ปีที่แล้ว
燕麥葡萄乾餅乾：最美味的既軟又有嚼勁的健康餅乾 The BEST Soft and Chewy Healthy oatmeal Raisin Cookies
【生酮】香脆椰子片- 3分鐘完成，2種口味的配方 Keto Baked Coconut Chips 2 flavors - Ready in 3 mins
มุมมอง 2.1K4 ปีที่แล้ว
【生酮】香脆椰子片- 3分鐘完成，2種口味的配方 Keto Baked Coconut Chips 2 flavors - Ready in 3 mins
【生酮】義式咖啡冰淇淋/只要四種材料，做出屬於自己的冰淇淋 keto coffee ice cream - Just 4 Ingredients!
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
【生酮】義式咖啡冰淇淋/只要四種材料，做出屬於自己的冰淇淋 keto coffee ice cream - Just 4 Ingredients!
【生酮】椰子粉鬆餅；簡易上手，快速早餐 keto coconut flour pancakes
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
【生酮】椰子粉鬆餅；簡易上手，快速早餐 keto coconut flour pancakes
【生酮】義式白花椰菜偽米球 Keto Cauliflower Arancini Balls
มุมมอง 6294 ปีที่แล้ว
【生酮】義式白花椰菜偽米球 Keto Cauliflower Arancini Balls
【生酮】香滑烤綠蘆筍濃湯 Keto Creamy Asparagus Soup
มุมมอง 4145 ปีที่แล้ว
【生酮】香滑烤綠蘆筍濃湯 Keto Creamy Asparagus Soup
Soy is bad for health 😢
请问是脆的吗？
不是脆的，是有咀嚼感的美式餅乾。
宝藏频道
请问 ：用罗汉果糖分量一样跟你吗
可以一樣喔
請問 老師 可以 酪梨油可以用 鮮奶油+椰子油 代替嗎
可以用橄欖油就好 。 不能加鮮奶油! 用椰子油取代的話，怕冰過會變硬。
@@vegoandketo 是的已經凍起來了😂😂😂
❤
Can you please let me know how tall is your cake tin? Thanks 🙏
最喜欢吃这个口味
成品大約多少克？
油是多少份量？多少g？
我沒有量幾克耶，就量杯一杯的量。
除了牛油果油还可以用什么油代替？可以加新鲜牛油果吗？
生酮飲食的話可以加橄欖油取代。若僅是一般自用的話可以用健康一點的油品取代像葡萄籽油。
可以不放芥未吗？
可以呀，芥末籽是增加風味用而已，不放也沒關係呦!
Not hv heavy cream,can use whipping cream??
sure, the same thing...
您好, 請問, 若沒加筋粉, 可以嗎? 還是可用什麼取代? 謝謝!
可以直接省略就好...
您的視頻解說欄裡非常清楚，這視頻是優質的，感謝您。
也感謝您鼓勵
現在酪梨又要上市了，可以跟您視頻來做，謝謝您。
謝謝您。
請問heavy cream 可用whipping cream代替？
可以，一樣喔
1杯是多少ml呢？
1杯是250ml喔 😊
@@vegoandketo 謝謝
請問Butter 改用液體植物油的建議用量為何？
一樣用量就行，只是液體植物油非生酮食材，不介意可用。建議可用椰子油替代
漂亮
謝謝您...
請問芥末子改成芥末醬可以嗎？
可以呦，沒問題...
你好：我將濕料跟乾料混合後沒辦法成團，都是液體，不知哪裡出了問題！？
我也不知道為什麼會這樣，我想不同牌子的椰子粉(是像面粉的粉，不是椰子絲或椰子碎之類的)吸水性有不同，但是如果是我，我會一樣放進去烤，請問有成嗎?
你的單位好像有點錯誤 克和gram是不一樣的單位你應該要更正你的Recipe
我的認知：克就是gram哩...但是克跟毫升才是不一樣喔...
你錯了,克和 gram 是一樣.
請問可否用蘋果醋取替檸檬汁啊？🙏😊
可以，沒問題.
@@vegoandketo 謝謝您的回覆啊🙏🙂
這個醬可以怎麼用？
可以淋在所有甜點上面，超美味，加分.
你好 請問保存需要冷藏嗎 照著您的食譜完成冷藏後 不知是否因煮太濃稠導致油水分離 冷藏像太妃糖 油還結塊⋯😅 謝謝
我想是煮得太濃稠緣故，微波加熱一下就可以用了。 如果平鋪的話，真的就是太妃糖喔! 煮得狀態是液體流動狀的話，建議要冷藏比較保險。😊
請問油加上水，加熱的原理是什麽？
溫熱水可讓麵粉中的筋性軟化及部分的澱粉燙熟膨化，麵團硬度降低且完全吸收水份， 成品口感會趨向綿密柔軟。😊
請問酪梨油可換成 奶油嗎？
可以
我也是南瓜粉，看起來就是美味。
🥰😊
請問可以用阿洛酮糖嗎？
可以
请问老师，可以用黑芝麻粉吗？ 酪梨油不知可以换椰子油吗？
都可以
請問可以分享用椰子粉來做歐式麵包嗎?謝謝
我還沒試，下次再來嘗試! 謝謝建議喔😍🤤
6寸蛋糕模嗎？
yes.
做得好美喔👍👍👍
💕💕💕
請問木糖醇有後味嗎？
我覺得沒有後味，只有美味! 只是家中有飼養動物的要注意!
請問如果用赤燥糖醇或者係羅漢果糖嘅份量應該要點樣調整
不建議使用喔，無法焦化。如果想嘗試的話，跟配方等量就可。
@@vegoandketo 今日試晒用赤藻糖 and 羅漢果糖，煮到牛油濃晒都唔杰🤬，原來要xylitol. Thx for your info.
請問椰子粉一杯是幾克？
大約112克左右喔
您好，請問要做8吋的蛋糕，配方要如何調整呢？謝謝
因為是生酮蛋糕的關係，我們粉類用的很少，所以用的尺寸不要太大會比較成功喔。
今天跟著影片一起做，很成功。蛋糕體我用芝蔴粉20克，加入一些杏仁果顆粒，這樣吃起來有不一樣的口感。謝謝你的配方。🤗
🥰🥰🥰
你好！想请问如果不用豆浆可以用什么代替？可以用用盐butter 吗？谢谢你
可以用椰奶水，是比較水的那種，不是很濃稠的那種。 也可以用杏仁奶，如果你可以食堅果的話。 也可以直接用水替代，風味會淡一點。最後就是可以用脫脂奶水(buttermilk)。
@@vegoandketo 谢谢你😘
請問鮮奶油的部分可以用植物性的嗎？口感有差別嗎？
我沒用過植物性鮮奶油! 不過如果家中有庫存的話，可以先做少量試試看.
为什么会有冰渣呀
應該不是冰渣喔，你看到的是草莓顆粒啦!😂
請問白脱牛奶可以用水替代嗎？謝謝你
可以喔, 也可以用杏仁奶或椰子奶水替代😉。
请问 oat fiber 不放可以吗？
@@sophiachiu1175 oat fiber如果沒有，可以試著用洋車前子粉psyllium10克替代，或是多加1大匙的椰子粉試試。如果完全不放，我怕蛋糕體會撐不起來變得太軟喔!
雞蛋沒有煮熟過, 能生吃嗎? 不怕有細菌嗎?
生食雞蛋的問題，見仁見智。吃者恆吃，不吃者避之。
而且麵餬也得稀
不同牌子的椰子粉吸水性會略有不同，你可以自行再加多一點沒問題喔。
我用秤來量材料，但見你15g椰子粉，好像很多呢，我只有好小，所焗出來沒有質感，有沒有理解錯
不同牌子的椰子粉吸水性會略有不同，你可以自行再加多一點沒問題喔。我有另一支影片黑芝麻戚風蛋糕，你也可以參考看看喔。
我上禮拜打了好幾次，只有一次成功！完全不知道為什麼？
我也不知道，用直立式電動攪拌機打嗎? 可以打久一點，油脂夠的話是不會失敗的。加油...
或者檢查一下用具是不是有水份沒有抺乾
請問每隔一小時攪拌两三次後，要再冷凍多久才完成？
冷凍到不流動就行，最好4個小時以上或隔夜。
可做其他味道？
可以喔，頻道中有很多冰淇淋口味選擇，歡迎自行變化喔。
請問無調整豆奶是什麼？與一般無糖豆奶有什麼不同？可以用一般豆奶取代嗎？或者有其它可取代的選項？
可以用無糖豆奶，一般豆奶有加糖，生酮不宜。如果是實施嚴格生酮的話，要請看一下包裝背後營養成分表，檢查一下碳水化合物比例喔。 可以用無糖杏仁奶，水，無糖椰奶水取代。