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Entre barbacoas y fogones
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 13 ส.ค. 2014
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วีดีโอ
Riñones en salsa
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
Ingredientes: - 500 gros de riñones de cerdo. - 1 cebolla. - 3 dientes de ajo. - 1 guindilla. - Medio vaso de vino - Medio vaso de agua - Aceite de oliva virgen extra. - Sal.
Mollejas fritas
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
Ingredientes: - 400 gramos de mollejas. - 1 hoja de laurel. - 4 dientes de ajo. - Vinagre. - Aceite de oliva. - Lima o Limon. - Harina. - Sal y pimienta.
Brunch: Tostada con aguacate #shorts
มุมมอง 148ปีที่แล้ว
Ingredientes: - Tostada. - Queso crema. - Aguacate. - Huevo. - Tomates cherry. - Rúcula. - Sal y Pimienta.
Costillas fritas con ajos tiernos. Fácil y económica!!
มุมมอง 1.5K2 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 700 g. de costilla de cerdo partida. - 300 g. de ajos tiernos. - 200 ml de vino tinto o blanco. - 200 ml de aceite de oliva virgen extra. - Sal y pimienta al gusto. - Agua.
Flan de queso. 4 ingredientes, muy fácil de preparar.😜
มุมมอง 1712 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 6 huevos - 397 gr. de leche condensada. - 300 gr. de queso crema. - Caramelo líquido al gusto
Costilla asada en olla express, Riquísimo!!
มุมมอง 12K2 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 1200 gr. de costilla de cerdo - 1,5 l de cerveza - 3 cucharadas de miel. - Sal al gusto
3 ingredientes para un revuelto de champiñones
มุมมอง 40K2 ปีที่แล้ว
Ingredientes: -350 gr. de champiñones laminados -2 huevos -1 cebolla -Aceite de oliva -Sal
Patas de cerdo en salsa de tomate
มุมมอง 1.8K2 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 2 patas de cerdo troceadas - 2 hojas de laurel - 2 dientes de ajos Ingredientes para salsa: - 2 dientes de ajo. - 1/2 pimiento verde italiano - 1/4 pimiento rojo - 1 cebolla mediana - 2 guindillas - 800 gr. de tomate triturado - 15 ml. de aceite de oliva virgen extra - Sal y pimienta al gusto
Ensalada de chalotas asadas en vinagre balsámico.
มุมมอง 3903 ปีที่แล้ว
Ingredientes para dos personas: - 6 chalotas - 6 tomates cherry - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada de vinagre balsámico - una pizca de sal - 5 nueces troceadas - 80 gr. de brotes tiernos. Para el aliño: - 1 cucharadita de mostaza de Dijon - 1 cuchara de vinagre balsámico - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra - una pizca de sal
Riñones al ajillo, muy fácil, 3 ingredientes!
มุมมอง 70K3 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 500 gr. de riñones de cerdo cortados. - 1 cabeza de ajos. - 1 vaso de vino blanco. - 1 vaso de vinagre. - 15 ml de aceite de oliva virgen extra. - Sal.
5 ingredientes para un estofado de ternera!!!!
มุมมอง 4.4K3 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 1 kilogramo de ternera cortado a trozos. - 2 cebollas. - 4 zanahorias. - 2 cucharadas de mostaza a la antigua. - 100 ml. de salsa worcestershire ( Lea & Perrins ). - 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extras. - Sal y pimienta al gusto.
Pollo guisado con cerveza
มุมมอง 4673 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - Kilo y medio de pollo. ( Pollo entero ). - 1 cebolla - 2 zanahorias. - 1 pimiento verde. - Pimiento rojo, misma cantidad de pimiento verde. - 1/2 cabeza de ajo. - 1 cucharada de pimentón picante. - 2 hojas de laurel. - Aceite de oliva. - Sal y Pimiento al gusto.
Bizcocho básico, base para tus pasteles y tartas. 😋😋😋
มุมมอง 2853 ปีที่แล้ว
Bizcocho básico, base para tus pasteles y tartas. 😋😋😋
Pesto rojo/ Pesto rosso, 100 % natural, espectacular!!! Ideal para tu plato de pasta.
มุมมอง 1.1K3 ปีที่แล้ว
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Sopa de patas de pollo con verduras.Muy Sano!
มุมมอง 6K3 ปีที่แล้ว
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Cómo Hacer Hígado Encebollado, Delicioso!!!!
มุมมอง 24K3 ปีที่แล้ว
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POLLO AL HORNO CON PAPAS, RECETA MUY FÁCIL
มุมมอง 2.3K3 ปีที่แล้ว
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Arroz con pollo, muy sencillo. Receta para una persona.
มุมมอง 2.2K4 ปีที่แล้ว
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Alitas de pollo adobadas, receta sencilla y deliciosa
มุมมอง 1.6K4 ปีที่แล้ว
Alitas de pollo adobadas, receta sencilla y deliciosa
Mqñana los hago 😋 saludos de una Venezuela 🇻🇪 en Cataluña, tengo harina pan,para hacer arepas... Esa es verdad? Gracias 😊
Le puse de garbanzos 😚
Rapido y facil y nutritivo para acompañar
Excelente Muchas gracias por la receta. Ayer me fuí de cacería con mi hijo y me traje 14 codornices. Ya sé como las voy a preparar. Saludos desde Querétaro México.
Me encanta la receta de los champiñones con la 🧅. Y los huevos 👍
Les puso un chingo de aceite nmms
Hola, que tal?? Quisiera saber cual es la causa después de haber cocido 30 min. E la olla, salen duras??
Holaaa, no lo sé!? Estuvo media hora cociendo? Cuando las hice se deshacían son de cordero
Ojo con el agua calentada en microondas!! si es eso lo que dices es peligroso porque al sacarla y entrar en contacto con el aire hace ebullición de manera violenta y es causa de graves quemaduras mayormente en la cara. Siempre al microondas va el agua mezclada con algo, o con un elemento no metálico dentro del recipiente.
duuroo
Tienen buena pinta las haré mañana
😘😘😘
Que temperatura mantuviste en el proceso?? Si es que te acuerdas porque ya hace 5 años del video
Entre 180 y 200
Y el tips para que no salte???
Secarlo bien en el horno
No veas la tensión con tanta sal orible
Muy rico yo lo hago igual solo q lo envuelvo en papel de aluminio y queda mucho más jugoso❤
Buenísimo...., pero mejor con Cigales....
Una cerveza bien fría
Muy bueno, rápido y sencillo, gracias.
Gracias a ti
hola que tal!! Con vino tinto se puede hacer?
Si claro, pero el sabor será más intenso
Gracias ❤
A ti😘
Porque no se sblandan los riñones
Con la primera cocción se ablandan, cuando sueltan el líquido que tienen
ESTARA BUENISIMO. GRACIAS😍😍🌹💜🌿🌶🌶🌿🌿
Un saludo
Si no tienes sal gorda vale un poco de la normal?
La que tengas en casa, pero la gorda para estas cosas van mejor
La música es muy bonita😢😢
Pues hoy lo hago y te digo!
Cómo va?
@@EntreBarbacoasyFogones haciéndose 😂😂
@@EntreBarbacoasyFogones pues a quedado riquísimo. El caldito le a dado el punto. Gracias!
@kinerufcb me alegro mucho, lo voy a tener que hacer 😓😜
He seguido vuestra receta y he triunfado con la familia gracias. Lo único me faltó indicaciones del tiro de la barbacoa para mantener bien la temperatura a unos 180C°. Graciass
Me alegro 😃!! Para mantener el tiro es necesario tener carbón preparado en la chimenea y poco a poco ir añadiendo
🎉😮
Con lo mismo puedes hacer unos canelones de lujo. Gracias y buenas fiestas.
Buenas fiestas!!!!
Tiene buena pinta pero no pondría manteca pues la piel no se la ha quitado.demasiado graso.yo le quitó siempre toda la piel .y luego lo aliño
En México tenemos un vino blanco muy aromático con el cual yo los cocino. Es el Santo Tomás Solera Blanco. Quedan buenísimos los riñones ya sean de cerdo o de res. Saludos a los hermanos españoles!
En España generalmente se cocina con Jerez, Saludos
@@EntreBarbacoasyFogones gracias. Seguramente este vino es un Jeréz pero como no son comunes en México no estoy muy seguro.
A cuantos grados debe estar el horno ?
Entre 180 y 200 grados
Receta genial, tan sencilla de hacer como rica para comer. Yo he añadido en el sofrito tomate natural triturado, sin los garbanzos y el resultado es pec ta cu lar😊
No necesita cocerla
Lo siento pero son ajo no es del todo morro frito 😢 pero gracias por el vídeo
Y que es ajo?
Que fácil se ve...lo hare
Gracias por el comentario
Justo quería para 1 persona 😢
Espero que te sirva ☺️
No se queman las patatas y cebollas cuando pones el bacalao, porque ya están cocidas
Hola, no están hechas del todo, gracias
Se puede freír en freidora o no
Claro, pero cuidado cuando lo metas si está muy mojado
@@EntreBarbacoasyFogones bueno primero lo seco in poco en el horno esque en la sarten no me sale muí vien se me pega todo
@marianamarin9403 hazlo con la aceite bien caliente, con cuidado 🙂
Que falta le hacía ese caldo unos cangrejos y un buen rehogado como vase
El agua se tira ?
Si, lleva mucha sal
Te la bebes
Cuanto tiempo de freir
Hasta cuando estén doraditos, saludos
Muy buenas,la verdad es que quedan colonudas.Y lo mejor muy fácil de hacer.Gracias por la receta.Esta de coña y quedas DPM.A lo Che😊😂
Saludos 🤪
Así fritos salen tiernos?? Gracias por compartir😊
Si, también lo puedes meter en leche un rato 🙂
No le has puesto perejil por eso ?
No, no me gusta mucho el perejil, un poquito para la foto
No hay mejor tapa para la cerveza💪🏻💪🏻💪🏻🐽
😘
Gracias por la receta, quisiera saber si en algún momento las presas las gira o toda la cocción la hace de un lado, muy amable.
No le doy la vuelta, saludos
Hola, como seria asar pimientos rojos enteros, si sabes dímelo, gracias
Hola, siempre que aso pimientos lo hago cuando termino de hacer otra cosa, pero normalmente a unos 180 grados, 30 minutos, siempre dependiendo del grosor del pimiento y de cómo te gusten los pimientos
@@EntreBarbacoasyFogones Podrias hacer un video, de como hacerlos los Pimientos Enteros, gracias
Tengo la misma, quisiera Asarr pimientos enteros, dime si sabes hacerlo, porque me ayudarías mucho, gracias, dime que temperatura, tiempos, sería pimientos enteros rojos
Has puesto los ingredientes por algún sitio que se me ha escapado...?
Eres un fenomeno, receton
& si no ay vino .?
Cerveza?
Los ajos se molieron, en que momento ?
En la licuadora.
Gracias excelente receta
Creo que lleva demasiado arroz, no te se quedó duro?