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Entre barbacoas y fogones
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 13 ส.ค. 2014
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วีดีโอ
Riñones en salsa
มุมมอง 7K2 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 500 gros de riñones de cerdo. - 1 cebolla. - 3 dientes de ajo. - 1 guindilla. - Medio vaso de vino - Medio vaso de agua - Aceite de oliva virgen extra. - Sal.
Mollejas fritas
มุมมอง 8K2 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 400 gramos de mollejas. - 1 hoja de laurel. - 4 dientes de ajo. - Vinagre. - Aceite de oliva. - Lima o Limon. - Harina. - Sal y pimienta.
Brunch: Tostada con aguacate #shorts
มุมมอง 1702 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - Tostada. - Queso crema. - Aguacate. - Huevo. - Tomates cherry. - Rúcula. - Sal y Pimienta.
Costillas fritas con ajos tiernos. Fácil y económica!!
มุมมอง 1.7K2 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 700 g. de costilla de cerdo partida. - 300 g. de ajos tiernos. - 200 ml de vino tinto o blanco. - 200 ml de aceite de oliva virgen extra. - Sal y pimienta al gusto. - Agua.
Flan de queso. 4 ingredientes, muy fácil de preparar.😜
มุมมอง 1752 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 6 huevos - 397 gr. de leche condensada. - 300 gr. de queso crema. - Caramelo líquido al gusto
Costilla asada en olla express, Riquísimo!!
มุมมอง 13K3 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 1200 gr. de costilla de cerdo - 1,5 l de cerveza - 3 cucharadas de miel. - Sal al gusto
3 ingredientes para un revuelto de champiñones
มุมมอง 48K3 ปีที่แล้ว
Ingredientes: -350 gr. de champiñones laminados -2 huevos -1 cebolla -Aceite de oliva -Sal
Patas de cerdo en salsa de tomate
มุมมอง 2.3K3 ปีที่แล้ว
Ingredientes: - 2 patas de cerdo troceadas - 2 hojas de laurel - 2 dientes de ajos Ingredientes para salsa: - 2 dientes de ajo. - 1/2 pimiento verde italiano - 1/4 pimiento rojo - 1 cebolla mediana - 2 guindillas - 800 gr. de tomate triturado - 15 ml. de aceite de oliva virgen extra - Sal y pimienta al gusto
Ensalada de chalotas asadas en vinagre balsámico.
มุมมอง 4053 ปีที่แล้ว
Ingredientes para dos personas: - 6 chalotas - 6 tomates cherry - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada de vinagre balsámico - una pizca de sal - 5 nueces troceadas - 80 gr. de brotes tiernos. Para el aliño: - 1 cucharadita de mostaza de Dijon - 1 cuchara de vinagre balsámico - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra - una pizca de sal
Riñones al ajillo, muy fácil, 3 ingredientes!
มุมมอง 79K3 ปีที่แล้ว
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5 ingredientes para un estofado de ternera!!!!
มุมมอง 4.4K3 ปีที่แล้ว
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Bizcocho básico, base para tus pasteles y tartas. 😋😋😋
มุมมอง 2884 ปีที่แล้ว
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Pesto rojo/ Pesto rosso, 100 % natural, espectacular!!! Ideal para tu plato de pasta.
มุมมอง 1.2K4 ปีที่แล้ว
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Sopa de patas de pollo con verduras.Muy Sano!
มุมมอง 7K4 ปีที่แล้ว
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Cómo Hacer Hígado Encebollado, Delicioso!!!!
มุมมอง 27K4 ปีที่แล้ว
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POLLO AL HORNO CON PAPAS, RECETA MUY FÁCIL
มุมมอง 2.3K4 ปีที่แล้ว
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Arroz con pollo, muy sencillo. Receta para una persona.
มุมมอง 2.4K4 ปีที่แล้ว
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Alitas de pollo adobadas, receta sencilla y deliciosa
มุมมอง 1.6K4 ปีที่แล้ว
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Anda hijo de.......,...no se cómo te llamarán a ti en el resto de ESPAÑA
Yo no le echo nada.. Ni falta que le hace.solamente hay que estar al tanto y retirar cuando este como te gusta... Hay que tener paciencia.. simplemente...😂😂
Yo los hacia igual, pero el paso del horno que recomiendas es fantástico, gracias.
una cesta no estaria mal
Estropeó del producto.
Se llaman niscalos
Eres tonto.
En el plato que mostrás al final del video, los riñones se ven mucho más dorados que los que están listos en el sartén...
Gracias!!!!
Lo ricocoooo
Madre mia que pinta tiene!!!
Lo estás haciendo al revés...
Estoy haciendo femoral y glúteos
Hoy lo pruebo! Baya pinta Dios 🤤 Solo tengo la duda de si se nota después el sabor, para q no se enteren los comensales 🤭 sobre todo los sobrinos. Eso si, parece careta de lechón, me equivoco?
Para nada se nota el sabor, se quema, saludos
im pre sio nan te
Pero papá mira ese chanchito!!! Diiioooosss!!
Si claro y de las explosiones que mete no dices nada...!!!!
No si lo metes en el horno un poco, como se ve y lo dice el video. Las " explosiones " como comentas son por el agua que puedan llevar. De ahí, que si lo pones 5 minutos en el horno precalentado, se evapore el agua y al freír ya no salta. Un saludo 👋
El morro no se cuece nunca directamente se fríe sin cocer pero hay que saber un 😅truquito antes pero nunca cocido ya que con el aceite caliente se vuelve a coce😅
Mqñana los hago 😋 saludos de una Venezuela 🇻🇪 en Cataluña, tengo harina pan,para hacer arepas... Esa es verdad? Gracias 😊
Le puse de garbanzos 😚
Rapido y facil y nutritivo para acompañar
Excelente Muchas gracias por la receta. Ayer me fuí de cacería con mi hijo y me traje 14 codornices. Ya sé como las voy a preparar. Saludos desde Querétaro México.
Me encanta la receta de los champiñones con la 🧅. Y los huevos 👍
Les puso un chingo de aceite nmms
Hola, que tal?? Quisiera saber cual es la causa después de haber cocido 30 min. E la olla, salen duras??
Holaaa, no lo sé!? Estuvo media hora cociendo? Cuando las hice se deshacían son de cordero
Ojo con el agua calentada en microondas!! si es eso lo que dices es peligroso porque al sacarla y entrar en contacto con el aire hace ebullición de manera violenta y es causa de graves quemaduras mayormente en la cara. Siempre al microondas va el agua mezclada con algo, o con un elemento no metálico dentro del recipiente.
duuroo
Tienen buena pinta las haré mañana
😘😘😘
Que temperatura mantuviste en el proceso?? Si es que te acuerdas porque ya hace 5 años del video
Entre 180 y 200
Y el tips para que no salte???
Secarlo bien en el horno
No veas la tensión con tanta sal orible
Muy rico yo lo hago igual solo q lo envuelvo en papel de aluminio y queda mucho más jugoso❤
Buenísimo...., pero mejor con Cigales....
Una cerveza bien fría
Muy bueno, rápido y sencillo, gracias.
Gracias a ti
hola que tal!! Con vino tinto se puede hacer?
Si claro, pero el sabor será más intenso
Gracias ❤
A ti😘
Porque no se sblandan los riñones
Con la primera cocción se ablandan, cuando sueltan el líquido que tienen
ESTARA BUENISIMO. GRACIAS😍😍🌹💜🌿🌶🌶🌿🌿
Un saludo
Si no tienes sal gorda vale un poco de la normal?
La que tengas en casa, pero la gorda para estas cosas van mejor
La música es muy bonita😢😢
Pues hoy lo hago y te digo!
Cómo va?
@@EntreBarbacoasyFogones haciéndose 😂😂
@@EntreBarbacoasyFogones pues a quedado riquísimo. El caldito le a dado el punto. Gracias!
@kinerufcb me alegro mucho, lo voy a tener que hacer 😓😜
He seguido vuestra receta y he triunfado con la familia gracias. Lo único me faltó indicaciones del tiro de la barbacoa para mantener bien la temperatura a unos 180C°. Graciass
Me alegro 😃!! Para mantener el tiro es necesario tener carbón preparado en la chimenea y poco a poco ir añadiendo
🎉😮
Con lo mismo puedes hacer unos canelones de lujo. Gracias y buenas fiestas.
Buenas fiestas!!!!
Tiene buena pinta pero no pondría manteca pues la piel no se la ha quitado.demasiado graso.yo le quitó siempre toda la piel .y luego lo aliño
En México tenemos un vino blanco muy aromático con el cual yo los cocino. Es el Santo Tomás Solera Blanco. Quedan buenísimos los riñones ya sean de cerdo o de res. Saludos a los hermanos españoles!
En España generalmente se cocina con Jerez, Saludos
@@EntreBarbacoasyFogones gracias. Seguramente este vino es un Jeréz pero como no son comunes en México no estoy muy seguro.
A cuantos grados debe estar el horno ?
Entre 180 y 200 grados
Receta genial, tan sencilla de hacer como rica para comer. Yo he añadido en el sofrito tomate natural triturado, sin los garbanzos y el resultado es pec ta cu lar😊
No necesita cocerla
Lo siento pero son ajo no es del todo morro frito 😢 pero gracias por el vídeo
Y que es ajo?
Que es ajo? Está hablando de la cabeza del cerdo. La careta, en realidad. El morro es la nariz " hocico" y parte de la cara del cerdo.
Que fácil se ve...lo hare
Gracias por el comentario
Justo quería para 1 persona 😢
Espero que te sirva ☺️
No se queman las patatas y cebollas cuando pones el bacalao, porque ya están cocidas
Hola, no están hechas del todo, gracias