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輔立哥之西餐沒有那麼難
Taiwan
เข้าร่วมเมื่อ 4 พ.ค. 2021
西餐真的沒有那麼難!!!
在大家的傳統印象中，西餐的種類繁多，堪比中國菜的八大菜系。
許多人在聽到「西餐」兩個字後，便暈頭轉向。
其實，「西餐」比大家都想像的簡單，重點在於創意與對食材的孰悉度。
此頻道的主角「王輔立」，現任Palais de Chine Hotel 君品酒店行政總主廚。
王輔立，一個以後你一定會記住的名字，而他的一切從「不會煎荷包蛋」開始。
在大家的傳統印象中，西餐的種類繁多，堪比中國菜的八大菜系。
許多人在聽到「西餐」兩個字後，便暈頭轉向。
其實，「西餐」比大家都想像的簡單，重點在於創意與對食材的孰悉度。
此頻道的主角「王輔立」，現任Palais de Chine Hotel 君品酒店行政總主廚。
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วีดีโอ
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มุมมอง 5186 หลายเดือนก่อน
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2024年1月24日
มุมมอง 49811 หลายเดือนก่อน
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五星料理一點都不難，酥皮鯛魚與龍蝦醬｜輔立主廚的西餐料理課
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在家就能做出五星美味，脆皮鴨胸佐櫻桃釉汁｜輔立主廚的西餐料理課
มุมมอง 4.7Kปีที่แล้ว
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【輔立主廚的西餐料理課】經典醬汁 Ｘ 超市食材 Ｘ 星級料理 線上課程｜生鮮時書｜PressPlay
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
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《西餐沒有那麼難》 EP. 21 碳烤透抽柚子沙拉與碳烤丹麥吐司燒肉三明治︱中秋節就是要烤肉
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
《西餐沒有那麼難》 EP. 21 碳烤透抽柚子沙拉與碳烤丹麥吐司燒肉三明治︱中秋節就是要烤肉
我怎麼會在半夜點開這個影片呢😂
若沒薄荷有什麼其他推薦的醬嗎？
想問輔立哥這間在哪!?!? 謝謝
啊～太晚看到這個頻道了
突然出现了虾
好浪費食物的感覺
喜欢奶油的人应该很棒又简单
擺盤時干貝請用夾子，不要拿手抓。我看到廚師拿手抓，我不會進去這個餐廳。
Obviously undercooked 😂
馬鈴薯發芽了
請問這個醃的時候需要加嫩肉粉嗎
是不會拿掉手錶嗎？
👍👍👍❤❤❤
這樣羊排有熟?
你到底會不會做菜？
真的好奇誰教你做菜 先炒飯後放洋蔥跟油 也不放白酒 又不是預煮飯炒到一半還撈起來 餐飲神棍自己不會做菜沒關係，但可以不要亂教？
同感，真的是自己發明的
這羊排生到靠北
剛完工，果然米跟蘑菇都要煸炒一下😋
之前也有用牛排做過，但跟這個感覺差了一截😂
輔立老師怎麼很久沒有拍煮菜影片了呢~
請問您是用鑄鐵鍋嗎 謝謝
請問一下 你用的奶油 是哪一種品牌的？ 我怕買錯 味道就不對了。謝謝
Very good recipes!! Thank you. Can you share also the measurements please.
蝦與蝦之間的裝飾物叫什麼菜？全聯買得到嗎？
唔食磨菇可以改那樣材料？
請問這個麵糊可以用在美式熱狗嗎？
讚喔👍
有創意、看就覺得很好吃 信手拈來的廚藝～帥氣！
佩服佩服，放地瓜那招讚
我相信絕對是很好吃，可是我沒看過馬鈴薯 蕃薯 蛋 都用手弄爛的，有點胎溝😢
手有洗乾淨就好⋯ 葡萄酒的葡萄還用腳踩的
自己作的手洗乾淨沒關係啦
其實手髒是從小被洗腦出來的，因為小朋友都不洗手哦愛舔手 但師父是大人了😂
帥
很帥，但是比較適合平常有在練習煮菜的同學觀看，如果以沒碰過西餐等級來講，4顆星算小難度😊
排骨加入，湯頭更甜。
很有水准的一道菜， 大厨👨🍳
沒熟吧？
請問是用什麼魚柳
好想吃😋❤
請問師傅醋膏是什麼，那裡有賣呢，還是您自己製作的😊
帥氣🎉
看一看～真的沒有那麼難～❤ 謝謝分享作法！
期待已久的新影片！
喜歡❤
這種做法還挺適合手殘黨的
哈哈哈🤣
終於更新了
很專也
华而不实
買不到意大利米，用普通白米可以嗎？
當然可以 我的乖乖
輔立哥請問一下你的鍋，鍋體本身是純鑄鐵還是鋁合金呢？
好瞎的作法, 不值得看