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a Tavola da Daniela
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 23 มิ.ย. 2016
The best food, that of conviviality, prepared with fresh raw materials, cooked in a few minutes with simple cooking that leaves the taste intact. A kitchen to bring to the table to be remembered over time and replicated at any time, suitable for all seasons. Without forgetting the music that is always the background protagonist of my kitchen and in my work
A place to meet virtually to talk about food, recipes and exchange new ideas.
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Pannocchie dell'Adriatico come pulirle e cucinarle
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วีดีโอ
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Crostata di mele con frolla alla cannella
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Girelle al cioccolato e frutti di bosco
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Girelle al cioccolato e frutti di bosco
Meravigliosaaa ❤
Il burro per montarlo con lo zucchero deve essere solo morbido o fuso?
solo morbido NO fuso
Saranno davvero ottime 😮
da fare
Ciaooo bell'intervista!
@@sonoleoo ciao, grazie!
Quanto burro e zucchero?
@@TheGemi69 250 g di burro 125 g zucchero a velo e puoi farlo senza tuorlo
@aTavoladaDaniela grazie cara
Posso farla senza aggiungere i tuorli?o viene troppo densa per poi doverla spalmare?
Bella idea davvero... proverò a farne una versione veg., grazie per lo spunto!
Grazie a te per aver apprezzato!
Stracotto😂😂😂😂
Quanta farina e quanta fecola?
Ingredienti: farina 100 g fecola di patate 65 g uova 4 zucchero 140 g vanillina 1 bustina sale 1 pizzico www.atavoladadaniela.it/savoiardi/
Da buona Marchigiana la farò subito perché non mi credevo così facile ❤
E invece vedi quanto è facile e poi la congeli e si mantiene molti mesi
La vedevo su telemontecarlo in una trasmissione di cucina, forse fra le prime a farla, era affiancata per un periodo da una delle sorelle Broccoli mi pare, dolcissima e gentile,una Signora della tv, un'altra tv!!
si, negli anni '70 Wilma è stata la prima in Italia a parlare di cucina
@@aTavoladaDaniela Boccoli ho sbagliato a scrivere,si io parlo più dei primi anni 80, i mitici anni 80
@@kitajima74 Wilma ha lavorato dagli anni '70 in avanti fino a tutti gli ani '80, quei meravigliosi anni di cui parli. Le Boccoli hanno iniziato a lavorare nel periodo della Carrà ed erano gli inizia degli anni '80
Brava!
Grazie sabina!
Ci sono le dosi
Acciughe e capperi. Capperi eotto sale o aceto? E con che mixer? Perché ho quasi fuso il motore del mio😥😥😥😥
esagerata, dai si frulla con poco, sono morbidi. Il mio mixer è uno semplice e pure vecchietto
@@aTavoladaDanielanon ti dico bugie. Ho un Braun multiquick e non mi era mai successo. Probabilmente i fegatini erano un po' asciutti
@@mariapiaantonioli5451 Ricordati che per avere un buon paté di fegatini, questi non devono mai essere secchi o asciutti. E' bene che in cottura tu metta il grasso ed i liquidi giusti per avere la consistenza finale cremosa.
Grazie mille per la tua gentile risposta. Ma i capperi sotto sale o sotto aceto?@@aTavoladaDaniela
@ sotto sale ed elimina il sale in eccesso
Ottima ricetta......al di fuori d'Italia.
😄perché in Italia non può andare?
@aTavoladaDaniela Legalmente può andare ovunque. La cucina italiana , però,è un'altra cosa.
@@maurociampa8414 la cucina è universale cerchiamo di ricordarlo
Inteso che in ogni nazione si mangia secondo tradizione o abitudine Le uniche cucine che trovi in qualunque zona del mondo sono: italiana e cinese. Poi anche io sono capace di fare dei miscugli, ma non ho la pretesa di spacciarle per " ricette".
Quel nah nah nah fa proprio schifo 😂😂👎👎🤮🤮🤢
Le dosi?!
Ciao, 5/6 zucchine medie, 4 uova, latte circa 1/2 bicchiere, sale, maggiorana, 1 rotolo di pasta fillo e olio di semi per spennellare. prima cottura di pasta fillo senza niente a 200° per 15 minuti, poi metti la crema con le zucchine ed inforni ancora a 180° per 30 minuti
Secondo me fai radio. Voce stupenda ❤
@@gabrielepierattelli3948 hai ragione, grazie❤️
Ottima idea ho 3 banane orrende da mangiare le userò x questo dolce però ci farò i muffin ❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Per i tempi di cottura fai attenzione dai 30 minuti in poi, usa modalità ventilato
Che dolcezza Wilma❤
Ma quando compri la ricotta così, fresca, e te la danno dentro la "carta" a su volta dentro una busta trasparente di plastica, nel frigo è meglio conservarla richiedendo ogni volta la busta oppure lasciandola "arieggiare" con la busta aperta?
Con quello smalto 🤮🤮🤮🤮
Buongiorno Enza, perché credi che il colore dello smalto, o lo smalto dia fastidio alle canocchie?
@@aTavoladaDanielaTranquilla la signora enza è solo na' cafona
grazie Daniela molto piacevole <3
@@biancasettimo5541 Grazie a te!
Ciao Daniela io vorrei fare la treccia di natale con scorza di agrumi arance è limoni vabpure bene è poi dentro cos'altro le posso mettere grazie ❤️
@@graziaruggeri6624 ciao Grazia, con gli agrumi sta bene il cioccolato oppure la crema
Sarebbe gentile condividere anche quanto limone e quanto sale mettere
Grazie Daniela!❤
@@stefysid1822 Grazie a te!
Grazie per l' ottima ricetta. Preferisco farlo in casa, perché comunque i bon roll che vendono, hanno sempre additivi e conservanti ... così secondo me è più sano oltre che più buono.
Fatto in casa è davvero un altra cosa!!
Ciaoo 😊 il tempo di cottura è uguale se uso il forno statico? Grazie
Ciao, forse con il forno statico hai bisogno di qualche minuto in più, devi provare
@aTavoladaDaniela Grazie mille :)
Ma non è un cardo gobbo
Antonio.Guarnieri Certo che è un cardo, li ho anch'io nell'orto. Quelli che si vendono al supermercato hanno subito una lavorazione nel terreno, se guardi in You Tube lo vedrai.th-cam.com/video/BRvCVk0O7qA/w-d-xo.htmlsi=U0yx8mBIZyVhVInF
buono e veloce preparare 😊
@@FrancescaDAgostino-j6h e poi è sempre una vera tentazione
Avrei gradito la ricetta per la crema al burro. Un minimo di dosi e ingredienti. Così non serve a niente
@@silvanapenacca6618 www.atavoladadaniela.it/dolce-mattone/
@@silvanapenacca6618 burro 250 g zucchero a velo 150 g tuorli 4 biscotti Oro Saiwa caffè
Grazie ❤❤❤❤
Grazie a te!
Grazie, veloce e chiara!
@@ChuckNorris4092 grazie a te!
Al posto del vino bianco si può mettere acqua fresca
@@rosannabugna7187 ciao, sarebbe meglio mettere magari mezzo bicchiere di acqua con un boccino di aceto diluito nell’acqua
Ma quanta farina serve
@@rosannabugna7187 servono 250 g di farina
E sono buonissime x fare la cotognata
Grazie mille ❤❤❤
Io ci faccio la pizza in padella.
Buongiorno. Non conosco il sale maldon. Caratteristiche? Grazie mille
Ciao Vincenza, è un sale a fiocchi, lo trovi anche al supermercato. Esiste anche di altre marche. Se non lo trovi, prendi il sale grosso, stesso peso e lo schiacci ma senza farlo diventare fino. puoi provare così
@aTavoladaDaniela ottimo grazie 👍
È una cosa pazzesca, lo mangerei tutti i giorni❤
@@barbi3621 vero!!!
Senza indicare le quantita la ricetta è farlocca
Ali di pollo e olive, ecco mi è venuta fame❤❤❤❤❤
@@VincenzoMarchio-qo8gz bene!!!! Non ti resta che prepararle😍😍
waw da fare al più presto😊
Buongiorno! Una curiosità: come mai solo l' albume e non un uovo intero? Grazie
Buongiorno Vincenza, ho messo solo l'albume per non rendere troppo compatte le verdure. Se avessi messo l'uovo intero sarebbero assomigliate di più a delle polpette. Se prova la ricetta, mi faccia sapere e grazie per il messaggio
@@aTavoladaDaniela grazie a lei. 👍
Buonasera signora Daniela. Ho portato in tavola i suoi burger vegetali. Apprezzati al 100% , tanto che diventeranno un piatto fisso settimanale! 👍
@@vincenzaargenta1080 Grazie Vincenza, sono davvero lieta di leggere il suo messaggio di gradimento della mia ricetta. Davvero molto onorata! Grazie di cuore 😘
A cosa serve la ricetta senza le dosi?
Non serve si fa' ad occhio. Cmq. 500 farina,250 acqua,sale 10gr.,50ml.olio, e vino bianco credo sia facoltativo. Io ci faccio la pizza in padella buonissima e scrocchiarella e soprattutto veloce.🤗
Che pizza ci fai? Grazie @@giuseppescarpitta3838
Qualsiasi, anche le piu' semplici.Basta un po' di fantasia.Cmq. quello che hai un casa. 🫡 Per fare sciogliere il formaggio copri con un coperchio. @@andreah8741
Io non ho il forno ventylato ho lo statico
Va bene uguale, controlla il colore che prende durante la cottura e fai sempre la prova dello stecchino. Una temperatura a 170 gradi forno statico va bene ugualmente
Ricetta
Ciao, come vedi solo legumi ammollati e poi messi nella casseruola con soffritto di olio sedano carota e cipolla. Acqua a coprire e Cottura quanto basta
Dove trovare le formine opure si possono fare con altre formine🤔
Ciao, io l'ho comprate online e servono questi stampi
Le melanzane posso cuocere anche in padella???
Certo che si, io le ho cotte in padella!
E la ricetta dove sta
250 g di farina 80 g di olio di semi 80 g di vino 10 g di sale
Bravissima nell'elenco degli ingredienti ci sono 3 uova.+ un tuorlo