Ma cuisine des plantes sauvages, sans reconnaissance de plantes, uniquement des recettes, toujours approuvées par mes enfants (qui participent aux vidéos et au montage).
Je ne suis bien-sûr pas experte en cuisine, ni même en botanique, mais je consomme des plantes sauvages quotidiennement depuis plusieurs années, je partage donc mes idées-recettes qui ont bien fonctionné.
Pour la reconnaissance de plantes je recommande les livres de François Couplan ou les vidéo "les chemins de la nature".
(Récemment j'ai crée des playlists par saison, pour faciliter les rechercher, mais n'hésitez pas à regarder les dates de publication, pour plus de précision sur le moment de ma cueillette. Je réside et cueille en IDF, dans un coin humide avec de nombreux lacs, si cela peut donner des infos sur les plantes que je cuisine.)