J ai fait cette recette,le resultat est un delice,je n ai pas mis de crème,car je trouve que le gout reste doux,meme s'il y a un bon parfum,different des soupes de legumes que je connais;quand ça cuit,oui ça sent le poireau,et le bouillon restant a le gout du poireau,mais le velouté final,pour moi,a un autre gout,et c'est vraiment tres bon;je l'ai mixé au blender,et ça a été suffisant pour etre velouté
J ai fait cette recette,le resultat est un delice,je n ai pas mis de crème,car je trouve que le gout reste doux,meme s'il y a un bon parfum,different des soupes de legumes que je connais;quand ça cuit,oui ça sent le poireau,et le bouillon restant a le gout du poireau,mais le velouté final,pour moi,a un autre gout,et c'est vraiment tres bon;je l'ai mixé au blender,et ça a été suffisant pour etre velouté