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Pasteldulc' Delicia GARTE
Ecuador
เข้าร่วมเมื่อ 31 ม.ค. 2017
Es exquisito arte de la Gastronomia
Guatita Ecuatoriana_ delicia ecuatoriana
500g de mondongo o voceras de res
1000g o un kg de papa bolona
Una cebolla 🧅 perla
Una cebolla paiteña
Medio pimiento morrón
Dientes de ajo
Algunas ramitas de cilantro, perejil, tomillo, orégano y cebolla de hoja
2 cucharadas de pasta de maní
3/4 de taza de leche
Sal, comino y pimienta al gusto
Guarnición
Arroz amarillo
Maduros fritos
Aguacate
1000g o un kg de papa bolona
Una cebolla 🧅 perla
Una cebolla paiteña
Medio pimiento morrón
Dientes de ajo
Algunas ramitas de cilantro, perejil, tomillo, orégano y cebolla de hoja
2 cucharadas de pasta de maní
3/4 de taza de leche
Sal, comino y pimienta al gusto
Guarnición
Arroz amarillo
Maduros fritos
Aguacate
มุมมอง: 87
วีดีโอ
Costillas de cerdo en salsa BBQ
มุมมอง 1474 หลายเดือนก่อน
Ingredientes Costillas 2 kg de costillas de cerdo Ramitas de: Cebollas en hoja Cilantro Perejil Orejano Tomillo 3 cebollas paiteñas o 2 grandes 1 tomate 1/2 pimentón rojo 1/2 pimiento verde 1 cucharada de comino en polvo 1 cucharada de sal Aceite lo necesario (aproximado 1/2media taza ) 2kg de papa chaucha Sal Cilantro y aceite para saltear Salsa BBQ 2 tazas de salsa de tomate 1/4 de cucharada ...
Sopa de hueso de cerdo o sancocho
มุมมอง 5524 หลายเดือนก่อน
1kg de de hueso de cerdo 300g de yuca 2 choclos tiernos 300g de papa chaucha 100g de zanahoria Una cebolla Un tomate Un pimiento morron Hoja de col o repollo Aceite y aceite de achiote Tallos de cilantro, tomillo y orégano Sal, comino y primita al gusto 6 litros de agua
Espumilla de guayaba ecuatoriana, dulce ecuatoriano
มุมมอง 8385 หลายเดือนก่อน
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Arveja o alberja con guineo, o repe de arveja
มุมมอง 2347 หลายเดือนก่อน
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Chocobanan@s, receta de chocobanano ecuatorianos
มุมมอง 58411 หลายเดือนก่อน
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Tamales de harina de maíz, rellenos de pollo o queso. delicioso 😋
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Morocho, bebida dulce ecuatoriana, delicioso.
มุมมอง 237ปีที่แล้ว
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Caldo de pata, delicioso y fácil de preparar 😋
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EMPANADAS DE VIENTO RELLENAS DE POLLO_ DELICIOSAS Y CROCANTES
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Zambo con leche, colada deliciosa, receta tradicional.
มุมมอง 47K2 ปีที่แล้ว
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Tortillas de Harina de trigo_tortillas de tiesto.
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Chaulafan o arroz frito_ fácil y y rápido y delicioso
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Empanadas de Harina de trigo rellenas de queso 🧀
มุมมอง 54K2 ปีที่แล้ว
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COLADA MORADA__ DIA DE DIFUNTOS__ COLADA DE MAIZ MORADO
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Helados de coco y leche. receta casera, deliciosos y sencillos..
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Tortillas de choclo o walo, receta ecuatoriana, fácil y deliciosa 😋
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Caldo de Gallina Criolla, Delicioso y fácil de preparar- Receta ecuatoriana
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Humitas ecuatorianas dulces, deliciosas y fáciles de preparar, paso a paso
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Si
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🎉❤😊saludos 🤗 😉 👍 😊 🙂 😘 🤗
@@MariaAlmache-or4dc saludos mi querida Maria. Un abrazo 🤗
Por k se hace aguada yo kiero vender y se me hace aguada
Por k se hace aguada yo kiero vender y se me hace aguada
Amiga bella. Si las cantidades están bien, entonces solo tiene que batir más, hasta que empiece ha hacerse un poco porosa, cuando hice la primera vez me pasó lo mismo. Solo es por falta de batido, le aseguro que le quedará súper deliciosa. Por cualquier inquietud estoy por aquí para ayudar, espero la prepare y me cuente. Bendiciones en su emprendimiento
hola amiguita buen dia , se ve muy rica la guatita , buen probecho y muchas gracias por compartir , nuevo suscriptor .like
Muchas gracias, ☺️ que gusto que sea de su agrado, bienvenido a esta familia. Bendiciones para Ud
Llevo ahuevo??
Por que mi masa no hizo bolitas al freir
A veces suele ser por el amasado o inclusive por la harina
No mi estimad@, únicamente los ingredientes mencionados. Saludos 👋
Amiga se puede utilizar harina de maiz do otra marca?
Sí claro, también lo he elaborado con harina pan y queda súper deliciosos. Pero recuerde que cada harina tiene una forma distinta de abosorber el agua, para que lo tenga en cuenta, Saludos y bendiciones
Nunca te van adecir todo la reseta
No todos tenemos mal corazón, si ud ha tenido malas experiencias no permita que eso le dañe ni dañe a los demás. En mi caso las RECETAS están probadas 100% una y otra vez. Para luego subirlas al canal, no tengo porque mentir no tendría ningún casi hacerlo. Le invito a probar y me cuenta como le quedaron, Saludos y Bendiciones
Buenas tardes, gracias por la receta, me quedaron las empanadas buenísimas gracias
Muchas gracias a ud, saludos y Bendiciones
Que ricas con una tasa de café gracias por explicar
@@olgapozo736 gracias linda, seguro que si, son deliciosas 😋
Tiene que ser mantequilla o también manteca de cerdo
Amiga, yo solamente había preparado con mantequilla, pero vi que también las hacen con manteca, yo aún no he probado pero por lo que veo quedan geniales. Si las prepara espero me comenten para atreverme yo también. Saludos
Cuanto es de levadura la cantida
30g de levadura en pasta o 15g de levadura granulada ( 2 cucharadas soperas
Agua fría o hervida
@@ScarlettRocafuerte yo utilizo agua tibia nada más, puede ser de garrafon, pero de preferencia tibia ayuda mucho mejor al amasado. Saludos
Graaaaaaacias, fue mi primera vez 😂 y me quedaron fenomenales gracias a ti 🎉🎉🎉🎉 las hice tal cual tus indicaciones, la verdad que han sido las mejores que he probado
@@carlospatriciovegadavila2850 geniallll!!!!! Me encanta que todo le haya salido muy bien, gracias a Ud estimado amigo por atreverse y mirar mis recetas. Saludos y bendiciones
QUÉ CANTIDADES ? , así como aprendemos ; se los mira buenos Pero no somos adivinas
@@user-wn6xn4sn5w todas la cantidades estan colocadas en la cajita de descripción o en algunos comentarios.. seguro están muy buenos, espero los prepare
Algo asi aca en costa colombiana lo llamamos cabeza de gato
Genial, qué peculiar nombre, pero seguro también está exquisito. Mis respetos para la gastronomía colombiana, algún día tendré el privilegio de conocerla, saludos y bendiciones desde Ecuador 🇪🇨
@@pasteldulcdeliciagarte ajaja yo no hago sino preparar esas ricuras ecuatorianas porque no sé si algún día vaya por allá ,prepare hace poco bollo de pescado delicioso 😋
@@mueraderisaconlamonalisa4577 seguro que si, le esperamos por acá para que se deleite de muchas delicias de mi Pais, y otra recomendación es el encebollado que muy pronto estará la receta en mi canal. ☺️☺️☺️🙏
@@pasteldulcdeliciagarte el encebollado dice que ají ese ají es picante 🌶️?
@@mueraderisaconlamonalisa4577 para nada amiga, ya pronto subiré un video de la preparación 🥘 es delicioso y nada picante
Si no las quiero hacer todas las puedo dejar en las nevera?
@@DarleynStewart Hola mi querida Darleyn.. la verdad no he probado con esta masa. Siempre que la realizo ocupo toda, y cuando deseo menos cantidad, divido las cantidades. Supongo que si se puede. Pero la verdad no puedo dar fe de ello, caso contrario de las empanadas de viento que esas si las he congelado y utilizado al siguiente día. (También hay receta en mi canal) Saludos y Bendiciones
Mi mama me sabia hacer kimbolitos y tambien torta de camote guaoooo delicioso
Muy simple la explicación
Seguramente si. Y me disculpo por eso. ahí apenas estaba empezando a subir contenido y hacia lo posible para darme a entender. Hay muchas cosas que uno al conocer deduce que otra persona también lo hace. Pero también dispongo de una segunda receta en el canal ya mejor explicada. Solo cambia el relleno. Saludos y Bendiciones para ud
Disculpe que puedo hacer si no tengo olla vaporera que puedo hacer gracias
Buena pregunta. Mi querida Elisa, antes no disponíamos ese tipo de ollas o al menos yo no la tenía, en mi casa lo que hacíamos es colocar muchas hojas de las mismas de los tamales, en la base de la olla y colocar agua por debajo del nivel de las hojas y sobre esto los tamales cocemos a fuego medio para evitar que se quede sin agua y listo. Otra técnica que he visto es ayudarse con bolitas de papel aluminio, al fondo, espero le sirva 😊
Muchas gracias
@@MarciaJanethCaiza gracias Linda
Aunque le faltó cantidades pero muy bueno
Si claro están en la cajita de descripción. Pero aquí están nuevamente 😊 saludos Ingrediente * kg de hueso carnudo ( Costilla u otro inclusive purasin hueso) * 200g de arroz de cebada * 200g de papa * una zanahoria * 2 hojas de col o repollo * tallos de cebolla blanca * 1 tallo de tomillo * media cucharadita de pasta de achiote un ajo
Cantidades ?
Es necesaria la levadura?
En este caso si porque aportan suavidad
Creo que el fideo debió partir en dos, porque está muy largo y porqué acompaña con huevo, que mal
Respeto mucho su comentario. Pero la pasta no se rompe, se coce entera. Y el huevo es cuestión de gustos, aquí así lo hacemos y créame queda muy bien, le animo a probarlo.... saludos y Bendiciones. Buena vibra 🙌
No se necesita polvo de hornear?
Saludos estimado Dereck. No necesita. Ese trabajo lo realizará el gluten que desarrollemos con un buen amasado. Ese es el secreto un bien amasado.
Es necesario agregarle huevo ?
Es este caso yo diría que si, si aporta suavidad, pero se puede intentar sin este ingrediente seguro que también quedan muy bien, un claro ejemplo son las empanadas de viento
Nunca le puso elevadura
Así es amiga. No le coloque porque no necesita, si gusta ud le puede colocar. Pero con un amasado correcto la empanada van a inflar sin necesidad de ponerle levadura. Esto por el gluten que desarrollamos en el harina gracais al amasado
😊 mi madre la preparaba, gracias por la receta lo voy
Seguro le va a quedar espectacular .. . Un gusto mi querida Maria. Bendiciones 😊
Y yo pensando que no puedo hacer .. Mi masa es más suave
Claro que si amiga todos podemos es cuentiso de ponerle corazón a la cicina. Seguro le quedan espectaculares... si en este caso la masa no queda tan suave y eso es precisamente loq hace que las empanadas estén crocantes. Saludos 🤗
Que ricoo me encanto! me puedes decir por favor en gramos la levadura y la harina
Con el mayor de los gustos * 7g de levadura granulada ( o 15g de levadura fresca) * 330g de harina regular o harina de fuerza
No llevan nada de queso😢
Claro que si. Llevan puede observar en el video ahora si ud decide colocarle más cantidad depende mucho del gustos
El fondan no se como.verdad y si guardo la figurita no pasa nada verdad y cuánto cuesta uno igualito a ese pastel que estás haciendo y lo envían a domicilio y o donde te encuentras
La figura hay que guardarla en un lugar fresco y se lo puede hacer con tiempo de anticipación, .el precio varía depende del lugar en donde se estén. Yo estoy en Ecudor. Saludos mi querid@ amig@
No amiga estamos muy lejos yo estoy en delicias
Cómo hace para que no se revienten a la hora de freír a mi se me abren y sale el queso al aceite
Procuro no dejarles muy finas en la parte donde tienen el queso. Por lo general eso ocurre cundo el queso tien líquido y suelta mucho
0:38
Mmmmmm , qué rico 😋🥳🥳🥳
Gracias 🤗
😮😮😮😊😊😊
Kvuoxizitirdiit
😮
Amiga y no le echo royal ???? Como se me inflan??????
No mi querid@ amig@. Se inflan gracias a un buen amasado .... seguro que le quedarán super deliciosos 😋 saludos y Bendiciones
Por aquí la receta 😊😊😊 th-cam.com/video/y_Ti8oZgmQQ/w-d-xo.htmlsi=uqsctNmr89b3KVg7
No se parece al caldo de gallina costeño amiga,lo siento 👎
Depende de gustos amig@ pero aclaró no es costeño yo estoy en la sierra y aunque así lo fuera, la gastronomía es un mundo y depende de nosotros darle ese toque especial. Bendiciones
Pronto la receta ❤ 😊😊😊
Que cantidad de queso o quesillo le agregas
Por lo general 1 cucharada en cada tortilla, pero depende de si desea agregarle más o menos. Saludos 👋
3600 gr de azúcar o 360
360 g mi estimad@
@@pasteldulcdeliciagarte hay gracias es que mi esposo pensó que eran 3600 te agradezco la aclaración. Me encantan tus vídeos.
@alekbond1 gracias mi bella. Un verdadero gusto. Bendiciones
Trate de hacerlo y la masa se puso como piedra 😮 no entiendo seguí todas las instrucciones 😫
De pronto le faltó un poquito más de agua, recuerde que el harina es diferente y puede llevar más k menso de agua o en su defecto un poquito de amasado, animo que si se puede
Te faltó royal ...y amazar@@pasteldulcdeliciagarte
@isabelchicaiza5513 Talvez amasar un poco si, sin embargo en mi caso quedaron bien. Pero royal no llevan, amiga como tú decidas si quieres ponerle hazlo pero solo amasar es suficiente para que inflen. Saludos
😊
Excelente muy bien
Gracias! 😊
Jon MX
Aquí habla de agua o es agua mineral?
Yo utilizo agua simple. Pero también es válido la mineral. Saludos 🤗
Muchas gracias