วีดีโอ

@@MariaAlmache-or4dc saludos mi querida Maria. Un abrazo 🤗

Amiga bella. Si las cantidades están bien, entonces solo tiene que batir más, hasta que empiece ha hacerse un poco porosa, cuando hice la primera vez me pasó lo mismo. Solo es por falta de batido, le aseguro que le quedará súper deliciosa. Por cualquier inquietud estoy por aquí para ayudar, espero la prepare y me cuente. Bendiciones en su emprendimiento

Muchas gracias, ☺️ que gusto que sea de su agrado, bienvenido a esta familia. Bendiciones para Ud

A veces suele ser por el amasado o inclusive por la harina

No mi estimad@, únicamente los ingredientes mencionados. Saludos 👋

Sí claro, también lo he elaborado con harina pan y queda súper deliciosos. Pero recuerde que cada harina tiene una forma distinta de abosorber el agua, para que lo tenga en cuenta, Saludos y bendiciones

No todos tenemos mal corazón, si ud ha tenido malas experiencias no permita que eso le dañe ni dañe a los demás. En mi caso las RECETAS están probadas 100% una y otra vez. Para luego subirlas al canal, no tengo porque mentir no tendría ningún casi hacerlo. Le invito a probar y me cuenta como le quedaron, Saludos y Bendiciones

Muchas gracias a ud, saludos y Bendiciones

@@olgapozo736 gracias linda, seguro que si, son deliciosas 😋

Amiga, yo solamente había preparado con mantequilla, pero vi que también las hacen con manteca, yo aún no he probado pero por lo que veo quedan geniales. Si las prepara espero me comenten para atreverme yo también. Saludos

30g de levadura en pasta o 15g de levadura granulada ( 2 cucharadas soperas

@@ScarlettRocafuerte yo utilizo agua tibia nada más, puede ser de garrafon, pero de preferencia tibia ayuda mucho mejor al amasado. Saludos

@@carlospatriciovegadavila2850 geniallll!!!!! Me encanta que todo le haya salido muy bien, gracias a Ud estimado amigo por atreverse y mirar mis recetas. Saludos y bendiciones

@@user-wn6xn4sn5w todas la cantidades estan colocadas en la cajita de descripción o en algunos comentarios.. seguro están muy buenos, espero los prepare

Genial, qué peculiar nombre, pero seguro también está exquisito. Mis respetos para la gastronomía colombiana, algún día tendré el privilegio de conocerla, saludos y bendiciones desde Ecuador 🇪🇨

@@pasteldulcdeliciagarte ajaja yo no hago sino preparar esas ricuras ecuatorianas porque no sé si algún día vaya por allá ,prepare hace poco bollo de pescado delicioso 😋

@@mueraderisaconlamonalisa4577 seguro que si, le esperamos por acá para que se deleite de muchas delicias de mi Pais, y otra recomendación es el encebollado que muy pronto estará la receta en mi canal. ☺️☺️☺️🙏

@@pasteldulcdeliciagarte el encebollado dice que ají ese ají es picante 🌶️?

@@mueraderisaconlamonalisa4577 para nada amiga, ya pronto subiré un video de la preparación 🥘 es delicioso y nada picante

@@DarleynStewart Hola mi querida Darleyn.. la verdad no he probado con esta masa. Siempre que la realizo ocupo toda, y cuando deseo menos cantidad, divido las cantidades. Supongo que si se puede. Pero la verdad no puedo dar fe de ello, caso contrario de las empanadas de viento que esas si las he congelado y utilizado al siguiente día. (También hay receta en mi canal) Saludos y Bendiciones

Seguramente si. Y me disculpo por eso. ahí apenas estaba empezando a subir contenido y hacia lo posible para darme a entender. Hay muchas cosas que uno al conocer deduce que otra persona también lo hace. Pero también dispongo de una segunda receta en el canal ya mejor explicada. Solo cambia el relleno. Saludos y Bendiciones para ud

Buena pregunta. Mi querida Elisa, antes no disponíamos ese tipo de ollas o al menos yo no la tenía, en mi casa lo que hacíamos es colocar muchas hojas de las mismas de los tamales, en la base de la olla y colocar agua por debajo del nivel de las hojas y sobre esto los tamales cocemos a fuego medio para evitar que se quede sin agua y listo. Otra técnica que he visto es ayudarse con bolitas de papel aluminio, al fondo, espero le sirva 😊

@@MarciaJanethCaiza gracias Linda

Si claro están en la cajita de descripción. Pero aquí están nuevamente 😊 saludos Ingrediente * kg de hueso carnudo ( Costilla u otro inclusive purasin hueso) * 200g de arroz de cebada * 200g de papa * una zanahoria * 2 hojas de col o repollo * tallos de cebolla blanca * 1 tallo de tomillo * media cucharadita de pasta de achiote un ajo

En este caso si porque aportan suavidad

Respeto mucho su comentario. Pero la pasta no se rompe, se coce entera. Y el huevo es cuestión de gustos, aquí así lo hacemos y créame queda muy bien, le animo a probarlo.... saludos y Bendiciones. Buena vibra 🙌

Saludos estimado Dereck. No necesita. Ese trabajo lo realizará el gluten que desarrollemos con un buen amasado. Ese es el secreto un bien amasado.

Es este caso yo diría que si, si aporta suavidad, pero se puede intentar sin este ingrediente seguro que también quedan muy bien, un claro ejemplo son las empanadas de viento

Así es amiga. No le coloque porque no necesita, si gusta ud le puede colocar. Pero con un amasado correcto la empanada van a inflar sin necesidad de ponerle levadura. Esto por el gluten que desarrollamos en el harina gracais al amasado

Seguro le va a quedar espectacular .. . Un gusto mi querida Maria. Bendiciones 😊

Claro que si amiga todos podemos es cuentiso de ponerle corazón a la cicina. Seguro le quedan espectaculares... si en este caso la masa no queda tan suave y eso es precisamente loq hace que las empanadas estén crocantes. Saludos 🤗

Con el mayor de los gustos * 7g de levadura granulada ( o 15g de levadura fresca) * 330g de harina regular o harina de fuerza

Claro que si. Llevan puede observar en el video ahora si ud decide colocarle más cantidad depende mucho del gustos

La figura hay que guardarla en un lugar fresco y se lo puede hacer con tiempo de anticipación, .el precio varía depende del lugar en donde se estén. Yo estoy en Ecudor. Saludos mi querid@ amig@

No amiga estamos muy lejos yo estoy en delicias

Procuro no dejarles muy finas en la parte donde tienen el queso. Por lo general eso ocurre cundo el queso tien líquido y suelta mucho

Gracias 🤗

Kvuoxizitirdiit

😮

No mi querid@ amig@. Se inflan gracias a un buen amasado .... seguro que le quedarán super deliciosos 😋 saludos y Bendiciones

Depende de gustos amig@ pero aclaró no es costeño yo estoy en la sierra y aunque así lo fuera, la gastronomía es un mundo y depende de nosotros darle ese toque especial. Bendiciones

Por lo general 1 cucharada en cada tortilla, pero depende de si desea agregarle más o menos. Saludos 👋

360 g mi estimad@

@@pasteldulcdeliciagarte hay gracias es que mi esposo pensó que eran 3600 te agradezco la aclaración. Me encantan tus vídeos.

@alekbond1 gracias mi bella. Un verdadero gusto. Bendiciones

De pronto le faltó un poquito más de agua, recuerde que el harina es diferente y puede llevar más k menso de agua o en su defecto un poquito de amasado, animo que si se puede

Te faltó royal ...y amazar​@@pasteldulcdeliciagarte

@isabelchicaiza5513 Talvez amasar un poco si, sin embargo en mi caso quedaron bien. Pero royal no llevan, amiga como tú decidas si quieres ponerle hazlo pero solo amasar es suficiente para que inflen. Saludos

Gracias! 😊

Yo utilizo agua simple. Pero también es válido la mineral. Saludos 🤗

Muchas gracias