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El Gordo Cocina
Argentina
เข้าร่วมเมื่อ 14 พ.ค. 2015
Easy and delicious recipes to make at home and eat better!
La Mejor Receta de BAOS o pancitos chinos.
Baos o Pancitos chinos. La receta definitiva con todos los tips y hacks que necesitas para que te salgan perfectos! Ideal para rellenar con lo que mas te guste.
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วีดีโอ
Cómo usar una máquina de espresso. Tips para un buen café
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Algunos tips para un buen café: Guardá el empaque del café en un recipiente hermético. Empezá a graduar el nivel de molienda hasta obtener un chorro parejo, continuo, y denso. Si ves que sale muy rápido, es que el grano está muy grueso, o si ves que tarda mucho en salir, gotea o no sale, puede ser que lo moliste muy fino o presionaste muy fuerte el café molido con el tamper. El tamper es ese se...
Mayonesa sin huevo / Paso a Paso / El Gordo Cocina
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Me venían pidiendo mucho esta receta, así que aproveché el reto #EnCasaConOster para preparar 3 versiones de láctonesa con ingredientes básicos que seguro tenés en casa! A mí me desafió en Instagram @bluepeppersec y vos también podés participar por un kit de productos de Oster! Simplemente tenés que subir una foto o video cocinando, etiquetar en Instagram @oster_argentina y usar #EnCasaConOster...
Cómo hacer una Pavlova paso a paso - con Ximena Saenz
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Hoy tengo una invitada especialísima en mi cocina, ella es Ximena Saenz, una gran pastelera y amiga, quien nos cuenta cómo hacer una Pavlova con crema y frutas paso a paso! Acá abajo te coloco la receta bien súper detallada: Para la base de merengue de 24 cm (aproximadamente) necesitás: Batidora eléctrica 3 claras de huevos limpias 180 grs. de azúcar. un chorrito de vinagre un toque de esencia ...
Ajos fermentados en miel
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Cómo están amigos, hoy les traigo un gran 2x1, por un lado les cuento el paso a paso para fermentar ajos en miel, preparación que tiene miles de aplicaciones, tanto para los ajos como para la miel. Y por otro lado, una receta de berenjenas súper sencillas y que al sumarles esta miel, se transforman en algo TRE MEN DO. Para hacerlo, simplemente tenés que pelar una cabeza de ajo entera, procurand...
AREPAS DE ROMPE COLCHÓN - La mejor receta afrodisíaca venezolana
มุมมอง 14K4 ปีที่แล้ว
Much@s me pidieron esta receta, así que hoy les traigo cómo hacer arepas paso a paso, son muy fáciles y riquísimas! Además, aprovechando que mañana es San Valentín, las preparamos con un relleno que parece ser muy afrodisíaco, en las costas venezolanas se le conoce como "rompe colchón" . Espero que las preparen y me cuenten cómo les salieron!
Como Cocinar una Pata de Cerdo al Horno paso a paso | @ELGORDOCOCINA
มุมมอง 41K4 ปีที่แล้ว
Hola amigos! hoy les traigo una receta riquísima y súper fácil. Este es un pernil o pata trasera del cerdo, tiene 8.5 kgs, lo dejamos marinar de un día para el otro y lo cocinamos al horno por unas 10 horas. Para el marinado necesitás: El jugo de unas 6 naranjas 2 cabezas de ajo 2 cebollas 1/2 taza de salsa inglesa 1/4 de taza de aceite vegetal 100 grs de ciruelas pasas o Presidente 1 taza de v...
Panceta al horno paso a paso - El Gordo Cocina
มุมมอง 81K4 ปีที่แล้ว
Esta es una receta espectacular y tan simple que no lo vas a poder creer, te cuento los ingredientes: 3.5 kgs de panceta o tocineta natural de cerdo 2 cebollas 2 zanahorias 1 morrón o pimentón rojo 1 cabeza de ajo Aceto o vinagre balsámico sal y pimienta No olvides suscribirte y dejarme tu comentario ¿Te gustó la receta? ¿Con qué la acompañarías? te leo :D
Bienvenidos a mi canal de Youtube El Gordo Cocina
มุมมอง 8K4 ปีที่แล้ว
Hola, soy Víctor, por ahí me conocés como El Gordo Cocina y te doy la bienvenida a mi canal de TH-cam. Acá vas a encontrar recetas simples, rápidas y riquísimas para cocinar en casa y comer bien todos los días. Es un espacio para que compartamos y aprendamos juntos nuevas preparaciones y conozcamos nuevos sabores. Te invito a que seas parte de la comunidad, coméntame cuáles recetas te gustaría ...
Ajo con miel se come en corea para los resfriados y es muy bueno
Cómo saber cuando los ajos ya son caramelos? Saludos
Muy buena esa receta también sirve para bajar el colesterol gracias
hola! a estos fermentos ya listos después les puedes agregar mas miel y mas ajos? o lo ideal es preparar otro frasco nuevo
Buenísimo
El proceso para hacer queso curado no es a través de la fermentación, sino de la putrefacción. La fermentación viene de los azúcares simples o almidones (y no de las proteínas, como el queso por ejemplo)
Me encantooooó💜 gracias!! Consulta...el frasco nunca va a la heladera ? Aún pasado el tiempo? Gracias genio !!!
Genial! Gracias! 😊 yo tengo una duda. Si se terminan los ajos y quedó bastante miel, se le pueden agregar nuevos ajos a esa miel que ya tiene tiempo? O se requiere volver a hacer el proceso?
si! se pude solo agregarle ajos , a lo que eh leido.
Ni SOS gordo ni cocinas fantasma
Linda propuesta. Gracias
Los Thundercats…era una de mis caricaturas favoritas
Genial Lo voy hacer
Que es achiete?
Gracias, me encantó
Me encanta todas tus recetas!!! Muchas gracias
Hola , que significa miel con ajo ? Explicame xf
Muy buenas tardes como están 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Yo puse ajo canela y jengibre y miel pura hace 4 meses y cuando lo habrás se escucha como gas es normal?? Yo lo uso 1 cucharada en ayunas
La fermentación produce gases...
Quiero la receta de pasta con atún y crema de leche
Muchas gracias,por todo
Arepas
Chanta... No es gordo ni cocina
Puedo picar los ajos antes de ponerlos a fermentar?
Puedo partir los ajos en trocitos?
Que bueno, porque no uso Instagram 🤗
Porque cuando se habla de miel pura sin pasteurizar se hace incapié en el riesgo de botulismo
Que ricos casi saboreo el plato xD Amoree lo escencial!
Hola, muchas gracias! 🥰🥰🥰
Ww⁹y
Espectacular!!❤
Yo puse el frasco de vidrio con los ajos y aceite en el refrigerador,ya tiene allí varios días lo puedo sacar y dejarlo a temperatura ambiente? O ya no pues ya me tienen días refrigerandose,yo los preparé con aceite de oliva pero ya los prepararé con miel jeje
Tiene buena pinta 😋
Hola genio! Subí el vídeo del postre de sambayon
Que bueno,una vez q abrimos luego de la fermentación de 30 dias,cuanto tiempo esta en condiciones optimas?
Te ví en Canal a en Virtuales. 👏👏👏👏
La primera vez que escuche de fermentar ajos con miel....me lo recomendó un amigo como para después de 7 o 8 días empezar a comer un ajo con miel en ayunas.....no deja olor a ajo y es muy bueno para la presión arterial.....tu o los del chat que opinan? es verdad que ayuda? gracias!!!!!
Ññ
Hola yo soy Hindú nacida en Calcuta, estado de Bengal, yo corto las berenjenas en tiras medianas, a parte preparo la pasta de harina de garbanzos con 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, sal, pimienta negra molida y cominos enteros, paso por esa pasta de garbanzos condimentado y frío en aceite caliente, es muy común en mi pais comer con arroz blanco, desde Buenos Aires Argentina
Me encantó esta receta donde no cubres la pancetta con un montón de sal como he visto en otros videos, yo la hice cubierta de sal y me quedo súper salada ...probaré tu receta Gracias
Hola, muchas gracias! Prueba y cuentame! 🤗
que ricor
Hola, muchas gracias! 🙌
Gracias Víctor, desde Bariloche saludos y la certeza que la calidez de tus recetas acompañan lo ameno de tus intervenciones.
Gracias querido, abrazo grande!
👏👏😋😋
Muy buena la e preparado varias veces y queda muy rica muchas gracias.
me encantó voy a preparar los ajos en miel ahora mismo y hare esas berenjenas las amo viaje mucho en mi infancia a Argentina y me encanta a cuando a nos daban berenjenas como en vinagre con pan tostados con oliva que hermosos recuerdos😍
Aguante la chancha y los 20!!!
Hola Gordo un saludo que delicia espero qué pronto estés enseñándonos otras delicias espero verte gracias bendiciones
Una pregunta, aparecieron muchas burbujas chiquitas en la superficie. Lo voy vuelta cada tanto pero vuelven a aparecer. Es normal?
Gordo voy a preparar una burga en mi Bar con esa miel con ajo.! muy bueno el video! me confunde tu acento, colombiano o argentino? saludos, Gonza
Pronto es el cumple de mi esposo y no tenía idea de q cocinar 😁 gracias a ti ya tengo resuelto el problema 👩🍳 Saludos 😘
Lo preparamos y nos salió espectacular!! Excelente receta!! Muchas Gracias!! Por favor sube más contenido como este.
¡Gordo, se te extraña! Te sigo en Twitter y en Instagram, pero me encantaría ver tus videos por acá. Saludos.
OlA gracias por esta reverts quiero preguntarle como se hacen los renos de pancarta crocante bendiciones