Ein Stück Kindheit neu gedacht: Kalter Hund Kuchen ist eines der beliebtesten DDR-Rezepte. Jetzt ist die Kalte Schnauze 2.0 da - in Form eines gesünderen, veganen und glutenfreien Vitalkost-Rezeptes.
Traditionell besteht Kalter Hund aus Butterkeksen und einer kalorienreichen Schokoladencreme - randvoll mit raffiniertem Zucker und ungesunden Fetten. Das bekommen wir definitiv besser hin. Dieser modern interpretierte DDR-Klassiker bringt die Nostalgie vom Kalten Hund auf deinen Teller - allerdings ohne industriellen Zucker, ohne Ei und ohne Kokosfett.
Stattdessen setzen wir auf hochwertige, natürliche Zutaten, die den Heißhunger auf Süßes befriedigen und dich lange satt halten.
Da der Kalte Hund vegan, glutenfrei und industrie-zuckerfrei ist, macht ihn das zu einer vitalstoffreichen Geheimwaffe für gesundheitsbewusste Naschkätzchen.
Die Basis des Rezeptes sind selbstgemachte, glutenfreie Kekse und zart schmelzende Schokolade, die komplett ohne raffinierten Zucker auskommt. Die Schichten wechseln sich ab und vereinen sich zu einer herrlich cremigen und knusprigen Textur. Dieses Kalter Hund Kuchen Rezept kommt ohne Backen aus und ist super einfach in der Zubereitung.
Wenn du Industriezucker weglassen oder dich glutenfrei und vegan ernähren möchtest, ist der Kalte Hund die perfekte Lösung. Ob als Highlight auf der Kaffeetafel oder als süßer Snack für zwischendurch - dieser Kuchen begeistert Groß und Klein gleichermaßen.
Kalter Hund ohne Eier, ohne Kokosfett und ohne industriellen Zucker bedeutet keinesfalls Verzicht, sondern ein Gewinn für Körper und Seele.
Dieses Rezept ist perfekt für dich, wenn du auf Industriezucker verzichten möchtest, aber nicht auf den Genuss von geliebten Süßigkeiten aus der Kindheit.
Probiere es aus und mach Clean Eating und eine zuckerfreie Ernährung zur positiven Routine in deinem Alltag. So wird gesund naschen ohne Reue ab jetzt zum Kinderspiel.
Zutaten für 1 Kastenform (ca. 20x10 cm)
Boden:
☀️ 12 vegane „Butterkekse“, selbstgemacht (so einfach geht's: th-cam.com/video/jg1bGSbdVE0/w-d-xo.html)
☀️ 2 Tafeln Schokolade, selbstgemacht (so einfach geht's: th-cam.com/video/Iw759BjXj3c/w-d-xo.html)
Guten Appetit 😋.
Weitere glutenfreie, vegane, industrie-zuckerfreie Rezepte findest du in meinem Buch „Top ernährt nix entbehrt“. Es möchte dich auf eine Reise in eine völlig neue kulinarische Welt einladen. In diesem 3 in 1 Buch trifft geballtes Ernährungswissen in kompakter Form auf nährstoffreiche Clean Eating Rezepte. Besonderes Goodie: das integrierte Vitalkost-Lexikon mit Nährwertangaben und konkreten Gehalten an Vitaminen und Mineralstoffen.
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