วีดีโอ

과육은 어쩌고요?

나 소금빵 엄청 좋아해😊😊😊😊먹고싶땅 다이에트 ㅠㅠ

가끔 팝업도 열어요 :) 팝업 한 번 준비하는 데 온 동네가 필요하다? 🤔 정말 그 정도였어요. 폭설 내린 날 새벽 4시 반에 퇴근하면서 솔직히 다 때려치고 싶었어요. 아무도 안 올 것 같고… 심지어 팝업 날 갑자기 기온이 영하로 떨어지면서 눈이 어는거에요. 그럼에도 불구하고 와주신 우리 와당이님들 진쫘 사…사랑해요 먼 일산과 대구에서도 와주셔서 진짜 더더 감사했어요!!! 한 달 넘게 메뉴 짜고, 테스트하고, 사진 찍고, 마케팅하고… 남편은 이틀 내내 밤새면서 빵을 만들고, 쇼케이스와 만든 빵들, 케이크까지 온저히 옮기는 것까지 진짜 체력전이었거든요 팝업 메뉴만 30가지, 기존 메뉴까지 합치면 총 42가지. ‘이게 가능할까?’ 싶었던 순간들이 많았지만, 결국 와당이님들을 직접 만나고나니 힘든 것보다 행복했던 기억이 더 크게 남아요. 💛 또 하고 싶당!!! 너무 재밌다아!!!!!! 특히, 이번 팝업이 가능했던 건 저희를 도와주신 많은 분들 덕분이었어요. 든든하게 함께해준 알바생님들 덕분에 긴 줄을 서지 않으셨고요. 멋진 공간을 제공해주시고 일정 내내 밝은 에너지로 가득 채워주신 앤드일리 카페 사장님들께 정말 감사드립니다! 🙏 여러분 덕분에 이 대장정을 무사히 마칠 수 있었어요. 💐” 그리고 우리 맨날 밤새 일한다고 치킨 갖다주신 근처 오늘닭 사장님께도!! 감사의 인사를 전해봅니닷 다만, 다음 팝업은 쇼케이스 있는 곳에서 하고 싶습니다… 🙏 그리고 진심 건물주가 되고싶어요… ㅋㅋㅋㅋㅋ 원하는 거 다 내 맘대로 하고 싶드아!!!! 담엔 어디서 해볼까요 😆

색보니... 무농약...? 아닌듯 ㅠ

옵븐에 몇분 굽나용??

아니 언제 연구소 스토어 오픈하셨담 😂 주님께 진상할거랑 저 먹을 슈톨렌 주문넣고 갑니다아 ❤❤

만들 때도, 먹을 때도 기다림의 빵, 슈톨렌. 크리스마스를 기다리며 한 조각씩 얇게 잘라 먹는 독일의 전통 빵이에요. 집집마다 레시피가 다 달라서 취향을 찾는 재미가 있는데요, 와당탕 슈톨렌을 드셔보신 분들은 드디어 ‘인생 슈톨렌’을 찾았다며 재구매를 이어주셨답니다. 덕분에 벌써 3차까지 완판되었어요 :) 4차 오픈은 11/28 목요일 오전 10시! 네이버 스마트스토어 “와당탕연구소” 와당탕 슈톨렌은요. 재료들을 아낌없이 넣어 진짜 향기롭고 보드랍고 촉촉해요. 진짜 바닐라빈과 건과일을 비싼 술에 오랜 시간 숙성하고, 맛있는 프랑스 버터와 무항생제 계란을 사용해요. 유기농 밀가루와 천연발효종으로 반죽해 소화도 잘 되고요, 100% 아몬드 가루로 만든 마지팬(가운데 동그란 부분)까지 직접 만들어 더 조화로워요. 가운데부터 얇게 썰어 한 조각씩 드시면서 냉장 숙성하면 매일 조금씩 더 촉촉하고 향긋해진 슈톨렌을 즐기실 수 있어요. 한 조각씩 아껴 드시면 최소 3주는 행복한 맛을 느끼실 거예요! 특히 와인, 위스키, 홍차와 함께 드시면 더 향긋하고 고급스러운 풍미를 즐기실 수 있답니다. 와당탕 슈톨렌 드시고 모두 부자 되세요 :) 빵 한 조각으로 힐링하시고, 즐겁고 행복한 하루 보내시길 바라요.

ㅜㅠ 일년만에 돌아오시는 겁니까? 지금 하시는 일이 바쁘셔도 제발 돌아와 줘요!!!! 여러 레시피 연구 하시는거 진짜 너무 대단하다고 생각 했어요!! 천천히라도 좋으니깐 조금씩 이라도 이렇게 쇼츠라도 계속 이어가 주세요!!

영상 감사합니다 😊😊😊

파는 월병은 먹어본적 없지만 만들어서 맛있게 먹고 선물도 했어요 감사합니다

These are exquisite! I just wish you had added English subtitles.

어떤 소금빵이 젤 맛나나요 추천 부탁드려요

안녕하세요 제가월병구운게 4번째시도인데 다실패에요 ㅠㅠ 혹시 왜 구움색이안나고 자꾸 갈라지는지알수있을까요??.. 계란물을많이하면 모양이 흐트러지구 적게하면 구움색이안도네요 ㅠㅠ 어떻게하는게좋을까요? 여기서한레시피가 가장 그래도 괜찮게나오는데 터지거나 구움색이안나거나하네용 ㅠㅠ

계란물 많이 바르고 구우면 모양이 안나온대서 안묻히고도 구워봤는데 부풀면서 모양이 희미해지는 건 왜그럴까요,,,😢

정말 맛딨는 레시피 입니다 감사해요~~

전 하다 레시피가 편해서 그 레시피만 써는데 이런 차이점들이 있었군요.. 근데 제 기준으로 차이나 식감은 빛의속도로 지나가버렸고 더보기에도 없어서 아쉬워요ㅠㅠ

안녕하세요! 인터넷에 검색해보니 알칼리수를 파는데 그걸 넣어도 되나요? 😊

이거 단가가 어떻게 될까요? 일반 가계서 판매할수 있을까요? 저는 만들어 판매하고 싶네요~

키친에이드 6쿼터인데 발로나 쿠키 2배합 가능할까요?

안녕하세요 저도 에그타르트 좋아해서 선생님 영상보고 두가지1번5번 파이지에 만들어봤는데 설탕들어간5번이 더 입맛에 맛더라구요 5번에 1번필링으로 만들어 선물하고싶은데 처음엔 바삭했는데 시간이 지나니까 눅눅하다고해야하나 바뀌더라구요 어떤게 문제일까요 팬닝후 냉동상태에서 꺼내고 오븐은 가정용이긴한데 160도30분 구웠을때 안익은느낌은없었거든요 ㅠㅠ 밀가루를 박력분을 섞으면 괜찮을까요?

안녕하세요 월병만들려구 찾아보다 유툽 모든 영상을 몇번씩 보다가 와당탕님것으로 잘만들어보려고 시작했습니다 정성스런 과정을 공개해주셔서 너무 감사드립니다 처음 시작을 시럽만드는데 128도 도달하는데 약20분걸리신다고 하셨는데 저는 약13분정도 걸려요 불이 센건지 냄비가 두꺼운 스테인레스인데 그래서인지 한번은 농도때문에 베이킹소다물 넣고 조금더끓여 봤는데 저는 걱정되는것이 13분걸리면 아무래도 농도가 와당탕님것보다 묽을까봐 그러면 수분은 많고 당도는 떨어질것같아서 반죽은 질고 맛이 없을까봐 염려되어 문의남김니다 혹시라도 이글을 보신다면 알려주실수있을까요?~~ 일단 뭐든 만들어보기는 할겁니다 실패해도 성공을 위해 과정이 필요한것이니까요 다시 한번 소중한 레시피 감사합니다

인절미 크럼블 빼고 만들어도 맛이 괜찮을까용?ㅎㅎ

ㅠㅠㅠㅠ전 왜 1. 수축이 많이 일어날까요.. 2. 타르트 옆면이 너무 물겅물겅해요..바삭하지 않구 ㅠㅠ 너무 얇게 펴서 그런걸까요.. 휴지시간도 결도 잘 지켰는데..

버터는 어디회사제품을 써야되는지 알수있을까요??

어떤 레시피가 가장 맛있으셨던건지 살짝 헷갈려용! ㅎㅎ

파셔도되겠다 ❤😮

소금빵 너무 맛있겠어요~^^

너무 유익한 영상입니다~! 혹시 빵에 메쉬드 포테이토를 넣는 이유는 혹시 빵에 감자맛을 내기 위함인가요?? 아니면 다른 효과가 있는걸까요??

와당탕님~~ 저는 이제 뒤늦게 소금빵 매력을 알게되어 여러군데 다녀보는데 버터의 맛도 크게 좌우하던데 와당탕님은 어떤 버터를 사용하셨나요? 그리고 버터 종류별로 소금빵 실험도 한번 부탁드려도 될까요?^^

파운드책 기초책 하나만 추천해주세영^^

가장 실패확률이 적은건 어떤레시피인가요? 제가 최근에 만들었는데 좀 떡진 느낌이 있어서요 베이킹이 무서워요 ㅠㅠ 글고 핸드믹서 어떤거 쓰시나용???^^

고수님~~!!! 영상감사합니다~~^^ 저는구울때부풀어올라서 무늬가선명하지않는데왜그럴까요~~?

저는 돌판 달궈서 하는 방법 해봤더니 넘뜨거운지 바닥이 자꾸 새카매져요ㅠㅋㅋㅋ

오래 두고 먹을꺼면 냉동 하면 될까요??

해바라기꽃 만드시고서 헤잉 하는것 너무 귀여우신것아니세요 ㅎㅎ

견과류, 단호박, 쑥, 흑임자 총 4가지 맛 만들어봤어요! 월병피가 너~~무 촉촉해서 이전에 만들어 맛 봤던 월병과는 다르더라고요.. 진짜 레시피 너무 감사하다고 말씀드리고 싶어서 댓글 남깁니다❤ 제 최애는 단호박, 흑임자👍🏻👍🏻 다음 추석에도 또 만들려고요ㅎㅎ

베이킹틀이 너무 귀엽네요 이제 벚꽃 시즌도 멀지않았네요 혹시 베이킹 재료중 앙금 또는 페이스트 판매하는곳 아시면 알려주세요

감자는왜들어가요?

완전 꼼꼼하게 알려주셔서 넘 도움이 많이 되었어요. 감사해요~^^ 전 3종류만 따라해봤는데 정말 고되더라구요. 6가지!! 정말 존경스러워요~👍🏻 이거 3일 숙성 후 보관은 어케 해야할까요? 5일 후 선물드릴거라서 냉동해야할까요?

This is beautiful art! Thank you.😊

골든시럽 만들고 실온보관인가요?ㅜㅜ 어제 만들어두고 냉장고에 넣어놨더니 너무 굳어서 사용하기가 힘들어요...

명란소금빵 카페에서 4500원이나 하느라 사먹기 어려웠는데 덕분에 너무 감사합니다...ㅠㅠ 저염명란에 설탕도 넣으니까 안까지 짭짤달콤해서 명란절약할려고 겉에 바르다말은카페것보다 더 맛있어요 감사합니다

상온발효할때 온도는 어떻게 되나요? 발효기가없어서 어려워요ㅠㅠ 꼭답변 부탁드릴게요!!!!😢

안녕하세요! 따라서 만들고 있는 중인데 베이킹소다를 구워서 물이랑 섞는 순간 베이킹소다가 돌처럼 덩어리지면서 딱딱해지더라고요ㅠㅠ 너무 구운걸까요? 왜 이러는 걸까요ㅜㅜㅜㅜ

Пожалуйста можно рецепт на русском?

목소리 너무 힐링되고 좋아요😊 정리엄청 잘되어있네요 멋져요!!

감사합니다 대단하세요

레비또 마드레 대신 이비스 옐로우로해도 될까요? 혹시 도우통 세몰리나도 링크 부탁드려도 될까요^^

혹시 고소크랙 소금빵 레시피랑 만드는방법좀 글로 적어주실수있나요? 답변으로 적어주세요!

굽고나면 문양도 흐려지고 부풀어올라 크기도 커져요ㅜ 월병케이스에 안들어가요ㅜㅜ 무슨문제일까요ㅜㅜ 부럽습니다ㅜ