วีดีโอ

Bonjour beau travail. Belle video.dommage que vous n inscrivez pas bicarbonate et les grains pierres et tout autre article japonais utilisé au fur a mesure .pour aider les débutants a ce lancer dans cette art.merci

Looks dope 😮

Incredible work

Un format très agréable, merci pour la leçon, il n'y a plus qu'à appliquer et s'exercer 😅👍

Wonderfully hazy cloud hamon

Merci et bravo à toi. Bonne santé.

Well done!!

Amazing! Beautiful work!

Astonishing channel had I stumbled into! Keep it going m8! I just started sharpening and having 2 main problems that I want to ask about: - I am having a difficulty maintaining the angle of sharpening when doing it on the left side of the knife with your handling style (My right hand is the one holding the knife). How did you managed to do it? I always get wobbly when sharpening near the handle of the knife with that handling style. -Moreover, even when I only apply pressure when pulling the blade away to prevent from digging into the stone, I always felt some kind of jaggy sensation and it does not feel as smooth as simply sharpening on the knife's right side. I ended up so frustrated that I simply held the knife with my left hand and mirrored the action to be able to sharpen the knife's left side, but that makes deburring time a pain in the *ss. -An additional question is how did you "determine" the angle of sharpening to match the "already-there" angle on the blade? Are there any tricks? Hoping to get some guidance from you! Thanks in advance :D

👍👍

A ce niveau là, c'est un véritable art!!!! 😍

I'm convinced W2 is the best high carbon steel after using it.

Merci très bonne vidéo

Great mirror

Tu te rapproche dangereusement du 35 😅

Excelente! 😎

It is an amazing video! I always have to go back to a 220 JIS grit stone to get a burr. Then I have to go all the way through the whole Chosera series up to 5000 and then Diamond strop 1 Micron. And after the 1 Micron strop it shaves. Never earlier. Could you tell me please if you get a burr from the Chosera 1000 and how you get it? It is at the moment impossible for me. Best Regards

Une vidéo si belle, merci beaucoup !

Merci pour cette vidéo. C'est la plus sérieuse et la plus professionnelle que j' ai eue la chance de visionner sur la question.

Joli boulot Bravo......

Je suis un affuteur assez expérimenté disons, et tu as clairement produit le meilleur tuto de TH-cam ! J'envoie ta vidéo à mes amis qui veulent apprendre ;) merci et continue bien !!

Salut, merci pour tes vidéos, c'est clair est agréable à regarder, sacré boulot. Est-ce que le modèle de la naniwa c'est "Naniwa Chocera Pro Stone", ou est-ce que c'est autre chose ?

Salut Julien quelle Pâte tu utilises ici ? Merci beaucoup

Bonjour! Si je comprends bien la namiwa permet avec un grain 1000 davoir deja un effet rasoir ? Cordialement !

I've seen this somewhere else you posted but watching again to support! 🙏🏻

Magistral..!! Nouvel abonné de France. 👏

J aimerais tellement savoir faire...

Aren't Kiwis great?! Cheap too.

Comment tu fais pour polir tel un miroir ? Très très bien tes vidéos !!!

Bonjour,merci pour cette super video.pour un couteau de survie avec lame 61 HRC acier elmax je dois m'arreter a quelle granulometrie??? Merci de ta reponse.

Superbe vidéo grâce à celle si j'ai pu apprendre un super geste deguisage et aussi a enlevé le morfil étape que je ne fesait pas avant et qui change tout le résultat final merci beaucoup

Merci pour ces partages de connaissances, ce sont et de loin, les meilleurs vidéos que j'ai pu voir. 😊

salut , vous utiliser quoi comme huile minérale pour votre mélange cire/huile , merci

How did you achieve that beautiful finish?

Omg that’s stunning! One question, what do you apply diamond paste to? Thanks!

Bonjour Julien, y’a t’il une différence entre un fusil à céramique blanche vs noir ? De plus quelle est la marque de ton fusil noir présente dans la vidéo ? Merci beaucoup pour ta réponse et le tips de l’angle :)

Salut Julien, Je comprend pas le phénomène ou jai plus de mordant sur mon couteau acier 440c avec une pierre glass stone 1000 , qu'avec une 3000-5000

Bonjour, et merci pour cette excellente vidéo. Quel est le grain de votre pâte à affuter ? Merci.

Bonjour Julien ! Quelle pression exerce tu sur la pierre 400 et la pierre 1000? tu appuie un peu quand même? (ps : j'ai des cerax) Merci !

Perfect Julien 💪 I use a honing rod a while now and it is perfect for some steel. Up to about 61-62HRC steel's it is a perfect addition. Do it frequently and you don't need any stones for a long long time. A few strokes here and there and you'll be ready for everything. Pretty cool 💪

Gorgeous!

Yow , La natural stone est tres dur , qu'elle type de grain est ce ?

J'avoue, magnifique le manche !

do you think convex edge is better at kitchen knife than straight edge ?

natural stones or sand paper? very beautiful..

Quelle pierre utilises tu ?

Slt , il y a un truc que j ai du mal a comprendre . Il me semblait qu en montant dans les grains en finition , l on diminuait les dents causés par l affutage et que du coup on rallongeais sa durée de coupe nn ?

Magnifiques , avec quoi avez vous retiré le plus gros de la matière ?

Why form another burr on the 5k stone if you already apexed the edge? I always thought you formed the burr just once then refined the edge on finer stones. hmm.

Bonjour à vous ! Merci pour cette excellente vidéo. Je me demandais pourquoi j'avais un mauvais tranchant ou un tranchant pas satisfaisant. J'ai des couteaux que j'ai raté, alors comment fait-on pour les rattraper. Bien à vous