วีดีโอ

モンホリさん いつもご視聴コメント有難うございます♪ ズバリ王道家グループの中でもここが一番お気に入りです！ 職場から近いのもあって🤭気軽に行けるのと、お店のスタッフさんの雰囲気が良い！ 当然ながらラーメンが非常に良いんです🍜ウマじょっぱでバランスの良い一杯🙆帰り道満足度数が120%！ 今年も通います！

ご視聴コメントありがとうございます♪ ラーメン🍜に👩の子、酒🍶、タバコ🚬、🎰に♨️ やりまくりですね😊 それは楽しそうです♪♪ 僕も王道家直系店が好きです🍜が こちらのお店の🍜も好きです♪ 色んな🍜が食べたいです

@@Spmnsan それですね！店内には調理音とスタッフさんの掛け声だけBGMが無いのは新鮮です 昔ながらの雰囲気がまたいいお店です

え！そうなんですね👀 次回は是非お声かけ下さい♪😊 IEKEITOKYOさん 好きなんでちょくちょく食べに行ってます🍜

大量のネギ増し増しでラーメン食ったら最高っスね😊

ご視聴嬉しい☺️コメントありがとうございます♪ 全ては店主さんの頑張りのお陰です 自分はそれを見易くしただけです メチャクチャ励みになります 頑張ります

ご視聴コメントありがとうございます😊 元明大生の方なんですね🏫 こんな良いお店が学校のそばにあるって最高ですよね！ ライス🍚無料！も最高！ スープは以前と変わっているかもしれませんが今は今で美味しいです🤤 また🍜美味しくて心も満たされる一杯を食べに行って下さい♪

それは！素晴らしい👍男の夢😊 一度で二度美味しいですね 最高！

大阪方面には強ライバル王道家グループのお店が！ 半端ないレベルですからね🍜 実現したら面白いと思います

ご視聴コメントありがとうございます😊 やはりわかる人には分かるんですね！力斗大将の良さが！ 何事にも本気で向き合う力斗大将の良さが動画を通して🎥お伝え出来てとても嬉しいです 正直、他のコメントに📝ありましたが💦 何度も何度も撮影して面白いのか？ 僕は楽しくて撮影しています 自分は力斗大将が！人として好きだからこそもっともっと深く知りたい！力斗大将の良さを沢山の人に知って頂きたい！と思っています だからこそ、ご迷惑では無いなら何度も撮影させて頂きたいと思っています！ 一度や二度では築く事が出来無い関係性だからこそ、他のTH-camrでは聞く事が出来ない事も👂自分なら話して頂けると思っております 力斗大将の進化！ 僕のインタビューアーとしての実力向上 是非見守って頂きたいと思います 今後とも宜しくお願いいたします

いつも勝手に楽しく拝見してます。勝手でいいですよね〜コメ気にせず、あべやすさんの密着感は面白いですし貴重。今後も動画楽しみにしてます。家系道を！

@teruishido9860 ありがとうございます😊😊😊 頑張ります！

コメントありがとうございます♪ もしかして…僕ですか？ ご迷惑をお掛けしてしまったら すみません🙇 西口の四代目さんは力斗大将が やってます！ 良いお店です🙆

@ いえいえ、違いますよ(笑) 誤解を招くような文面ですいません。 貴方のTH-camで野中家さん知りましたので(^^) 最近の店長さん？になってからスープが美味しくなった感じがします。 覇気もあるし良いです。

そうでしたか😊 それなら良かったです 自分の動画を通して少しでも 良いお店に巡り合う事が出来れば幸いです 力斗大将と知り合ってから3年程 半端ない成長と実力を兼ね備えた 大将に！ 今後の活躍に目が離せません！ メチャクチャ良いお店です🙆 ついでに 僕のチャンネルも応援📣宜しくお願い致します

効率化大事ですね！ 忙しい中でどれだけ出来るか？ タイムリーです💪

ガンちゃんご視聴コメントありがとうございます♪ コメントの📝場所がちょっと🤏違う気がしますが 力斗大将に対するお気持ち確かに受け取りました😊 オープンから数ヶ月経ちより良いお店に！ 力斗大将のラーメンに対する本気で向き合う気持ち！ 今も美味しいですが より良く美味しくなる様な感じします！ 今後の力斗大将に期待大です

@@around40tb1 何とお恥ずかしい笑 昨日上がった四代目の仕込み動画にコメントしてたつもりが何故かショートの方にしてしまいました…

@ガンちゃん-z2h 全然です🙇 連投動画アップした自分のせいです 良い動画🎥撮影出来た時はすぐに見て頂きたくて！ 今後ともご視聴コメント📝お待ちしております😊

コメントありがとうございます 確かに💦 そこまで気にしてはいなかったんですが、言われ見れば野中家グループ動画多くなってますね🎥 この味が好きで通ってますが 視聴者の方は同じ店ばかりだと面白くないですね💦 他のお店も撮影させて頂き動画アップしたいと思います

何を面白いと思うかはUP主の自由だろうが雑魚が てめーは犬どもでも撫でてろ

ですよねー！ 今回も！メチャクチャ丁度良い焼き加減と程よい香りのチャーシューが味わえました🥩3150

あ！確かに髭が🤭 言われる迄気がつきませんでした… 白髭さんよく見てますねー👀 流石、大輝家グループ宣伝部長

@@にしかわにしかわ-c8u ありがとうございます😊 是非！麺屋旭さんのラーメンを味わってみて下さい☺️

青葉さん コメントありがとうございます😊 良いものは真似をする！ 当初1店舗だけの吉村家さんがあり それを他店が真似をし、家系ラーメンがどんどん世の中に広まっていったと思うのですが 良いものだからこそ真似る！ 何か問題があるんでしょうか？ 自分は家系ラーメン元祖 吉村家さんだけがオリジナル 他は？他のお店は？ 人気店の？ あと、人気店のパクリと言うか それを再現する事が出来るだけ凄いと思うんですが どうでしょうか？

@ まず、王道家と仲の良い青森の野呂家の野呂さんが、TH-camでハッキリと批判されています、野中家さんのことを、清水さんとの対談で。 特に卓上ニンニクと卓上生姜、さすがにあれはいただけないですよね。 容器が王道家さんそのものです。 あれは元々、輝道家の菊池さんが王道家の清水さんから教わったものを流用したものだと認識しています（間違っていたらごめんなさい）。 神田さんもリキトさんも輝道家さんにおられましたし、今でも私は輝道家さんによくお邪魔しますが、菊池さんはかなり控えめに卓上に揃えています、ニンニクも生姜も。 そして、菊池さんは、燻製チャーシューも清水さんに教わったことをハッキリと感謝されてますよね、別のTH-camチャンネルで。 更に、菊池さんのお弟子さんの皇綱家さんも、キチンとスジを通して、清水さんにお願いした上で麺も卓上ニンニクも卓上生姜も使用されています。 裏武蔵家の「裏騒動」や「裏カッパ騒動」の時も、斉藤さんがTH-cam（つじたボックス）で怒ってましたよね。 相手は裏大輝家さんでしたが、神田さんも関わっておられたと個人的に認識しておりますので（間違っていたらごめんなさい）。 家系職人さん達が公然と批判されたり、お怒りになられているのですから、家系ファンとしても看過できないですよね。 申し上げたかったのは、真似が悪いと言うのではなく、人としてのスジを通されたらいかがですか、ということです。 菊池さんが立ち上げた武道家グループや、三浦大将率いる武蔵家グループの各店舗（各店主さん達）はキチンとスジを通す方々ばかりで、私はオリジナリティゼロと思ったことは一度もありません。　 なぜなら、彼らには先輩職人や先人達への感謝の念、尊敬の念が感じられるからです。大輝家のユンさんに対しても、武道家さん等の店主さん達と同じ様な職人気質を感じます（因みにリキトさんも立派な職人さんだと認識しています）。 かつては、アラフォーさんも色々なお店にお邪魔されているので、そのあたりは良くご存知だと思うのですが（何故か最近は野中家さんの取材が多いように感じるのですが）。 なお、かつて神田さん達が在籍されていた大輝家グループのユンさんは、TH-camで拝見する限りでは、もう少し控えめなような気がします。お店にお邪魔してもそう感じます。 繰り返し申し上げますが、真似が良くないと言っているのではなく、キチンとスジを通されてはどうですか、ということです。 私と同じように感じている家系ファンは結構いると思うのすが、違いますか？ 返信は結構です。 一度だけ、どうしてもお伝えしたかったので。かなり以前から。

@青葉-m3v 確かに青葉さんの仰る通りそう思う所は多々有ります イチ家系ファンの一人として 以前もこれからも野中家グループも武蔵家グループも王道家グループも輝道家グループも大輝家グループも他のお店も食べに行きますが 今後は色々と考えてみたいと思います

ご視聴コメントありがとうございます 綺麗にガラを積む理由は 何点かある様ですが 時間によって積んだガラを入れ替えやすくする為 積んだガラに少しずつスープを足し水位を上げ ガラの旨みを少しずつ出していく様に積んでいる 寸胴の中でスープが対流し易い様にする 壁側は火力が強くなりがちでスープがこげつき易い為 奥側にはガラを積まずに手前だけ積む 他にもっとあるそうですが自分が知っているのはこんな感じです

モンホリさんいつもコメントありがとうございます♪😊 蒲田と日吉 同じ大輝家でも味がまた違いますね！ ライトなスープの蒲田本店 濃厚系の日吉店 どちらも美味しいですが 個人的には日吉店が好きです😍

ありがとうございます！楽しい撮影でした！！ また食べに行きたいと思います

ダイヤさん ご視聴コメントありがとうございます♪😊 やっぱり力斗大将最高ですよね！ ラーメンも🍜接客も！ めちゃくちゃ良いお店です🙆 来週うまいい一杯を是非！ その際は力斗大将に動画見たよと是非お伝えください☺️

@@ダイヤ-s5x これからも、家系職人、ラーメン職人さん達を盛り立てていきましょう！

モンホリさん いつもご視聴コメントありがとうございます♪ 輝道家の菊地大将と力斗大将は変わらず仲良しですね☺️ 今の野中家さんは白倉さんがいらした時の味はもう無いです今の野中家は力斗大将四代目さんのオリジナルの味になってきましたね！ あのスープは…白倉さんにしか作れません

@@around40tb1 さいたま新都心の紫極に行けば白倉さんのラーメンが食べれます。獣感満載です。

@ ですね！ Xでちょくちょく拝見してます☺️ 白倉さんが復活！！ ファイトです

途中骨一本床に落ちたの入れましたね。 洗ったとはいえまずくないですか?💧 あれは捨てるべきかと💧😨

@タカッチ-v8j コメント有難うございます 確かに落ちましたね💦 足元に置いてあるガラ袋の中に 映像で映ってないんで勘違いする様な編集しちゃってすみません🙇

ならいいですが。😬

@ 今後誤解を招く様な編集をしない様に気を付けたいと思います🙇

野中家グループの中でもカエシに昆布入れるのは力斗大将だけらしいです！！ 色々と拘りを感じますね！ 野中家グループの中でも四代目！ 力斗大将の頑張りで！これからどんどんファンが増えて行くと思っています！ ファイトー！

ご視聴コメントありがとうございます 今まで色んなお店を撮影させて頂きましたが、今までの家系ラーメン店はほぼ同じでした 一部を除きますが ラーメン一杯1000円以下で提供する為には、どこかでコストをカットしないと出せません💦 一杯1200円～1500円で提供するお店は生のほうれん草を使えると思いますが 生のほうれん草は別料金ほんの少量で200円以上～300円とかじゃないと出ないと思います ラーメン1000円の壁 なかなか高い壁です

他のお店で似たようなネギマシンあったら撮影させて頂きＵＰ致します！

🤭二刀流面白いっスね！

指が・・・こんな事になったら死にます

それは！良さそうですね🤤 カリカリに揚げた脂カスと辛ウマの味付け 食べて見たいですね

ガンちゃんさん いつもコメントありがとうございます♪ お待たせしていました 裏カッパレシピ動画 以前のコメントですが📝オリジナルのカエシは作る事が出来たでしょうか？😊 自宅で裏大輝家の美味しい裏カッパ食べれるといいですね これからも大輝家グループさんを追いかけて📸行くつもりです 今後とも宜しくお願いいたします😊

以前、辻田BOXの動画内で裏武蔵家が裏カッパのレシピを公開してるんだけどそれは知ってる？ その裏カッパのネーミングもレシピも丸パクりしてその作り方をドヤ顔で公開してる裏大輝家のやり方はいかがなものかな？

@user-zj4ff9fo4e コメントありがとうございます 動画の冒頭で裏武蔵家さんの裏カッパ（辻田BOXさん）のレシピ動画の話もしてます…勿論レシピの話も せめて冒頭の30秒だけでも見てからコメントいただけると有難いです🙇 辻田ボックスさんの動画勿論見てます 動画内で斉藤社長も動画内で仰ってましたが パクリOK! パクるならレシピ通りパクれと 他のお店でも同じ様に裏カッパ提供してます 東京、千葉、埼玉、何度も裏カッパ食べてます 何かこちらのお店が迷惑かけますでしょうか？ 裏武蔵家さんの裏カッパをレシピ通り作りより美味しくと！提供しているんであって 裏カッパを不味いとか❌ けなしている訳でも無いのに 何が問題になるのでしょうか？

@@user-zj4ff9fo4e 辻田BOXの動画ちゃんと見てる？動画内でも真似していいって言ってるし以前Xでも真似するならレシピ通りしてくれと公開してたし、そもそも私たちがそんなこといちいち気にしてもねぇ… あべやすさんの言う通り何が問題なんでしょうか？

ご視聴コメントありがとうございます😊 地元川崎からアクアラインを超えて🛣️今年こそは行ってみたいと思っています！ 花屋さんは初見🦻でした 調べてみます 有難うございます♪

@ ラーメン花屋は家系ラーメンではないですが吉村家で修行した人で朝ラーメンです　すぐに売れ切れるから気合い入れて朝早く並ぶしかないです

@MasatoHayama 吉村家さんで修行した店心さんなら間違いなしですね！ 要チェックです✅ 朝ラーって言うものまた良いですね🙆

トモトモさん ご視聴コメントありがとうございます😊 ムサカワこと武蔵家川口店さん もう直ぐ周年記念イベント開催ですね！Xで見ました👀 鬼本大将率いるムサカワのスタッフさん、後藤さん、伊藤さんアイさん他誰もがニコニコ笑顔で素晴らしい接客対応！ ラーメンの味だけじゃ無く 居心地の良いお店🙆 本当に素敵なお店！ ずーとここにあって🤭沢山のお客様のホームであって欲しいです🍜

自分も仕事終わりに武蔵家川口さんの12周年に参加します。 これからも動画を楽しみにしております🙇

@トモトモ-j7t 良いですね🙆12周年🍜楽しみですねー 動画投稿頑張ります！

ちなみに動画鑑賞後の23時に武蔵家川口さんに食べに行きました😅

@トモトモ-j7t 23時…深夜のラーメン背徳感半端ないですね🤤 その時間にラーメン食べれる食欲めっちゃ羨ましいです

天ぷらさん コメントありがとうございます♪ Amazonで買える様です 37000円もしますが！！ 高っつつつぅ

@ いらない😡

やっぱり37000円は高いですよね💦

ネギシニアはまだ商品化されて無い様です🤭

コメントありがとうございます ほぼロスは無いですよー 白い部分は食べて、緑の部分はスープの材料に

なんと！違うメーカーでも販売されているんですね👀

あへぇえぇぇ🍜 うめぇえぇぇ

@@管野-k1b なんと！🤭あるあるですね💦 慣れた頃、覚えた頃に終わり…😢

ギリギリだと手が🖐️危ないですからー ネギが血まみれ🩸に💦

同じメーカーで他のラインナップもある様です みじん切りも🔪

コメントありがとうございます😊 綺麗にガラを積む理由は 何点かある様です まずは積み重ねたガラが崩れ無い様にする為 積んだガラに少しずつスープをたして水位を上げてガラの旨みを少しずつ出していく様に積んでいる 他は寸胴の中でスープが対流し易い様にする様です 壁側はスープがこげつき易くガラを積まずに手前だけ積む 他にももっとあるそうですが 大まかにこんな感じだそうです

@ やっぱりキチンとした理由があるんですね！ 一杯のラーメンのためにここまでするこだわりが👍

@エリンギ担当大臣 そうなんです！家系ラーメンとは職人さんの拘りが詰まった一杯です🍜

タイミーですね！ これは面白いと思います

@@あおい-g7q コメントありがとうございます😊 893さんの…💦笑 ☝️全部無くなっちゃいますよ…

ですね！ ネギだけじゃなく💦 指までも💦 大変な事になっちゃいます

コメントありがとうございます 寸胴の値段嘘言って何のメリットが？？😅 業務用の製品は値段もピンキリですが ある程度価格設定は同じ様な物ですよ