【家系】300キロのガラ！初日に100Ｋg！二日目に100kg！三日目に100kg!大量のガラを使いゼロから作り上げる濃厚スープ！！麺屋旭オープンに向けてスープ作り

本日のお店は麺屋旭 OPEN3日前から撮影に伺いました
水から作り上げるスープ拘りの一杯是非ご覧ください
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[@user-oh3tz7or7e]

さっそくアップ👍️
わかりやすい情報すごいっス😝

[@around40tb1]

ぬれたこさん
いつもありがとうございます😊
またご一緒出来たら嬉しいです

[@user-sr4oi2jo8l]

さっき食べてきました〜！
めっちゃ美味でした！！

[@around40tb1]

コメント📝有難うございます♪
オープン二日目の麺屋旭さん🍜
いいですね🎵🤤
美味しいですよねー！！！麺屋旭さんのラーメン🍜🍜🍜850円であのクオリティー納得です
ぶっちゃけ今日も行きたい位です♪
いいお店が出来ました♪♪♪

[@shinichinogimoto9395]

大輝家さん凄いっすね！
短期間で幅利かせてますねー😮

[@around40tb1]

コメント📝有難うございます♪
今！飛ぶ鳥を落とす勢いのある大輝家グループ！
半端じゃないです🤤
来月には大輝家直系大元家さんもオープン予定です
今年でグループ十店舗も…あながち現実的です

[@user-vk3co3zf7m]

あへやすさん試作を含めて3杯目頂いてきましたw
更に進化したスープ美味かったですよ🤤

[@around40tb1]

流石！大輝家宣伝部長！
前日の試作ラーメン🍜Xの写真で見ましたが！めちゃくちゃ羨ましかったです🤤
大輝家グループはまだまた進化しますね！

[@user-ng5kp4mj4k]

場所は志田家の跡ですね。もともと大輝家さん系列だったのでしょうか。

[@around40tb1]

コメントありがとうございます😊
仰る通りです
元志田家さん跡地にオープンした様です
志田家さんと大輝家さんは系列では無い様ですが店主さんは志田家さんで修行された様です

[@user-st6ep7rc7n]

スープの色は血のせいでしょうか？

[@around40tb1]

コメントありがとうございます😊
仰る通りです
スープの色は血のせいです
ガラから出る血、髄液がこれがスープの旨味に変わります🍜

[@user-yo3lx7uf7k]

3日でがら300kg！
俺3人分かぁ〜😳

[@around40tb1]

コメントありがとうございます♪
半端ないガラの量です
俺…。さん100キロですか？

[@user-wr9hn8gq8b]

大輝家グループってみなさん中国の方なんですか？

[@around40tb1]

コメントありがとうございます
はい！中国人の方が多いです

[@user-bf2sz9nn4i]

昨日…素通りしてしまいました〜笑

[@around40tb1]

なんとー💦
目の前迄に💦
次回は是非

[@user-monhorie]

大輝家系列を蒲田駅東口に2店ですか。同業者の潰し合いにならなければいいと思うんですが。
話し変わりますが昨日蒲田の飛粋に行きました。ここは燻製と煮豚？の2種類のチャーシューがあります。どちらかというと上品な家系って感じでした。

[@around40tb1]

モンホリさん
いつもコメント📝有難うございます♪
西（京急蒲田）に本店
東に麺屋旭
大輝家グループはまだまだ勢いが止まりません！！
これから期待しか無いです💪
飛粋さん気になってました！📝メモメモ
他のお店と差別化している感じなんですね！今度行ってみます！
モンホリさんも麺屋旭さんを一度食べてみてください

[@papatv0713]

お疲れ様です😂
勢いが凄いですね🤣👍✨
馬そう🐴🐎✨

[@around40tb1]

papa競馬TVさんお久しぶりです
コメントありがとうございます😊
お疲れ様です
こちらの店舗は最近オープンしたばかりですが
メチャクチャ美味い🍴一杯ですよ！
JR蒲田駅2分程、京急本線でもちょっと歩けば🤏行けます！
是非オススメです

[@user-lj1lu3wp7b]

メインスープに親鳥はどんな味なのか…
挨拶がぐだぐだなので、写さないであげて…

[@around40tb1]

コメントありがとうございます♪
スープの味は結構鶏感が効いて🐔ます
さらりとしたスープはゴクゴク飲みやすいです🍜
挨拶は🫡一生懸命で気持ちがこもってましたよ！