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Moiret LPF
France
เข้าร่วมเมื่อ 18 พ.ย. 2020
Bienvenue sur la chaîne des Etablissements Moiret, concessionnaires exclusifs de la marque Les Produits Français depuis 1990.
Notre Métier : distribuer des assaisonnements de qualité pour les Boucheries, Charcuteries, Traiteurs et Poissonneries.
Retrouvez Eric et William pour des vidéos de recettes innovantes ou traditionnelles de préparations bouchères, des présentations de produits et de nouveautés.
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RECETTE DE PROS - MOELLEUX GOURMAND AIL NOIR - Ets Moiret LPF
✨ Découvrez notre recette de Moelleux gourmand à l'ail noir & piment noir Isot avec les conseils de nos experts Laurent, Eric et William 👨🍳.
🛒Ingrédients pour la réalisation d'un moelleux gourmand.
▶1.5 kg de viande hachée (veau + porc)
▶VANTASIA® Marinade Ail Noir & Piment Noir Isot (100g / kilo de viande)
▶ OPTIMA® Buffalo de Base Sans Sel SA (40g/ kilo de viande)
▶ Cranberries, fèves & marrons cuits pour les marquants
▶ Crépine de porc
▶ Moule en bois + papier de cuisson
1️⃣ Préparation du mélange VANTASIA® Marinade Ail Noir & Piment Noir Isot + OPTIMA® Buffalo de Base Sans Sel SA
2️⃣ Incorporer le mélange avec la viande
3️⃣ Façonner le moelleux en ajoutant les marquants à cœur
4️⃣Habiller le moelleux avec la crépine pour une meilleure tenue
5️⃣Cuisson à four chaud 180°c pendant 45 minutes.
Bonne dégustation 😋 #chaquejourservirlegoût
Voir les autres recettes 👉www.etsmoiret.fr/nos-recettes/
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▶1.5 kg de viande hachée (veau + porc)
▶VANTASIA® Marinade Ail Noir & Piment Noir Isot (100g / kilo de viande)
▶ OPTIMA® Buffalo de Base Sans Sel SA (40g/ kilo de viande)
▶ Cranberries, fèves & marrons cuits pour les marquants
▶ Crépine de porc
▶ Moule en bois + papier de cuisson
1️⃣ Préparation du mélange VANTASIA® Marinade Ail Noir & Piment Noir Isot + OPTIMA® Buffalo de Base Sans Sel SA
2️⃣ Incorporer le mélange avec la viande
3️⃣ Façonner le moelleux en ajoutant les marquants à cœur
4️⃣Habiller le moelleux avec la crépine pour une meilleure tenue
5️⃣Cuisson à four chaud 180°c pendant 45 minutes.
Bonne dégustation 😋 #chaquejourservirlegoût
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มุมมอง: 122
วีดีโอ
Recette de Noël - BONBONNIERE DE CHAPON AUX MORILLES - Ets Moiret LPF
มุมมอง 172หลายเดือนก่อน
Retrouvez Laurent, Eric et William pour cette succulente recette de Noël 🎄 Un concentré de saveurs facile à mettre en œuvre grâce au film cuisson papillote 🌟🧅 🛒 Pour la réalisation d'une Bonbonnière : 🍶Ingrédients : ▶ 32g VANTASIA® Marinade Morilles Pur & Natur 🍗 Matières Premières : ▶ 170g Cuisses ou Suprêmes de Chapon désossés ▶ 3g Morilles entières déshydratées Moiret ▶ 12g d'Eau ▶ 30g Marro...
RECETTE DE PROS- TENDERS - Ets Moiret LPF
มุมมอง 1722 หลายเดือนก่อน
✨ Re découvrez un incontournable avec notre nouvelle recette de Tenders avec les conseils de nos experts Laurent, Eric et William 👨🍳. 🛒 Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini. ▶VANTASIA® Crousti Cornflake FR ▶VANTASIA® Panier Quick NP50 (50g / kilo de viande) ▶ Aiguillettes de poulet 1️⃣ Mélanger les filets avec le VANTASIA® Panier Quick NP50 (50g / kilo de viande) 2️⃣ Enrober les aigu...
RECETTE DE PROS- POITRINE DE PORC EN HERISSON - Ets Moiret LPF
มุมมอง 1204 หลายเดือนก่อน
✨. Laissez-vous tenter par les conseils de nos experts Laurent, Eric et William 👨🍳. 🛒Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini. ▶ OPTIMA® Grillafine Mazurka (pour l'intérieur) ▶OPTIMA® Grillafine Rumba (pour l'extérieur) ▶ Poitrine de porc frais ▶ Piques à brochettes ▶ Ficelle (pour barder la viande) 1️⃣ Désosser et découenner la viande puis étendre & frotter l'OPTIMA® Grillafine Mazurka ...
Recette de PRO - RIBS - Ets Moiret LPF
มุมมอง 1035 หลายเดือนก่อน
Découvrez un incontournable de l'été les Ribs sauce Barbecue✨. Laissez-vous tenter par les conseils de nos experts Laurent et William 👨🍳. 🛒Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini. ▶ OPTIMA® Mélange Saumure Campagnarde Dosage pour 1L : 111g 105g de sel 78cl d'eau ▶VANTASIA® Sauce Marinade Ribs dosage : 75g/Kilo de viande ▶VANTASIA® Marinade BBQ Ribs dosage : 80g/Kilo de viande ▶ Travers ...
Recette de PRO - TRESSE DE BOEUF - Ets Moiret LPF
มุมมอง 1606 หลายเดือนก่อน
Découvrez les saveurs irrésistibles du Pays Basque avec notre marinade Basque au Piment d’Espelette AOP 🌶️✨. Nos experts Eric, Laurent et William vous expliquent cette recette en toute simplicité 👨🍳. 🛒Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini. ▶ VANTASIA® Marinade Basque au Piment d'Espelette AOP 100g/ kilo de viande ▶ Viande de bœuf Pièce à steak 1️⃣ Découper les pièces à steak en 3 lani...
Recette de PRO - BROCHETTE DE CANARD & POULET MARINÉ - AIL NOIR ET PIMENT NOIR ISOT - Ets Moiret LPF
มุมมอง 1409 หลายเดือนก่อน
Découvrez les saveurs irrésistibles de l'Ail Noir et du Piment Noir Isot sous forme de brochettes de canard et de poulet mariné ✨. Nos experts, Eric, Laurent et William, vous expliquent tout sur cette nouvelle marinade succulente et facile à utiliser 👨🍳. 🛒Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini. ▶ VANTASIA® Marinade Ail Noir & Piment Noir Isot 100g/ kilo de viande ▶ Magrets de canard co...
Recette de PRO - ROULES DE PORC CAMPAGNARDS - Ets Moiret LPF
มุมมอง 17310 หลายเดือนก่อน
Découvrez nos Roulés de Porc Campagnards, une recette aux saveurs authentiques ✨ Réalisez cette recette avec l'aide de nos experts Eric et William 👨🍳. 🛒Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini. ▶ 1kg de viande de porc hachée (poitrine / échine) grille n°6 à 8 ▶ 1 Rôti de porc ▶ 80g OPTIMA® Buffalo Campagnard SA ▶ 150g d'eau ▶ 80g OPTIMA® Grillafine Paysanne SA Pur & Natur ▶ Ficelle et pi...
Recette de PRO - SAUCISSON A CUIRE DE LYON - Ets Moiret LPF
มุมมอง 99411 หลายเดือนก่อน
Recette typique de la gastronomie lyonnaise, les Saucissons à Cuire de Lyon aux trois saveurs sont de véritables festins ✨ Facile et simple à réaliser, découvrez notre recette de Saucissons à Cuire de Lyon version Nature, Cèpes et Pistaches avec les conseils de nos experts Laurent et Eric👨🍳. 🛒Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini. ▶ 1kg de viande de porc hachée (poitrine / échine) gri...
Recette de PRO - MOELLEUX GOURMAND FESTIF GIROLLES CHÂTAIGNES- Ets Moiret LPF
มุมมอง 147ปีที่แล้ว
Réalisez des Moelleux Gourmand Festif saveurs Girolles et Châtaignes grâce aux conseils de nos experts Eric et Laurent 👨🍳. Une préparation simple et rapide pour une recette ultra gourmande 😋✨. 🛒Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini. ▶ 500g de viande de porc hachée (poitrine / échine) ▶ 500g de veau haché (bas de carré) ▶ 80g OPTIMA® Buffalo Farce Saveur Girolle Châtaigne SA ▶ 150g d'e...
Recette de NOEL - COQUILLES SAINT-JACQUES, VOL-AU-VENT ET GRATIN DE FRUITS DE MER - Ets Moiret LPF
มุมมอง 293ปีที่แล้ว
Retrouvez Laurent, Eric et William pour les recettes de noël 🎄 Découvrez 3 recettes ultra gourmandes, grâce à une seule préparation simple et rapide avec le nouveau VANTASIA® Kit Saveurs Oignon de Roscoff 🌟🧅 - Coquilles Saint-Jacques - Vol-au-vent - Gratins de fruits de mer 🛒Ingrédients pour la réalisation de la préparation : ▶ 1l d'eau ▶ 250g VANTASIA® Béchamel ▶ 25g VANTASIA® Fumet de poisson...
Recette de PRO - BOUDIN BLANC À LA TRUFFE - Ets Moiret LPF
มุมมอง 686ปีที่แล้ว
Proposez des saveurs d'exception avec cette nouvelle recette de Boudin Blanc à la Truffe 😋. Une préparation simple et rapide en ajoutant la Sauce à la truffe d'été 8% MOIRET®, parfaite pour cette nouvelle saison ✨. Régalez-nous et régalez-vous 👨🍳 🛒Ingrédients pour la réalisation d'un kilo fini de Boudin Blanc à la Truffe ▶ 300g de viande de porc hachée ▶ 300g de viande de poulet hachée ▶ 65g O...
Recette de PRO - SAUCISSES CREOLES - Ets Moiret LPF
มุมมอง 484ปีที่แล้ว
L'été n'est pas encore terminé, continuez de profiter des beaux jours pour vous régaler avec cette nouvelle recette de saucisses Créoles. Grâce au VANTASIA® Kit Saveurs Créole Pur & Natur 🍛 et ses notes audacieuses d'épices, de #noix de coco, de #babane et ses beaux marquants de #paprika, prolongez les vacances avec un voyage culinaire en direction des îles 🌴 🛒Ingrédients pour la réalisation de...
Recette de PRO - BACON CHEESE BOMBS - Ets Moiret LPF
มุมมอง 267ปีที่แล้ว
Fan de #barbecue ? Découvrez notre recette de Bacon Cheese Bombs digne d'un vrai BBQ Américain 🥓🧀 ✨ Croustillant à l'extérieur avec un enrobage au bacon et ultra-gourmand à l'intérieur avec un cœur fondant au cheddar 😋👉 Faite chauffer le barbecue et lancez-vous avec nos Chefs William et Laurent pour cette nouvelle #recette 🛒Ingrédients pour vos Bacon Cheese Bombs ▶ 1kg de viande de porc hachée ...
Recette de PRO - BOUDIN BLANC CREOLE - Ets Moiret LPF
มุมมอง 327ปีที่แล้ว
🌞🌴🌊🥥🍌 Embarquez pour les îles à la découverte d'audacieuses saveurs d'#épices, de noix de coco et de banane ! Autour du #barbecue , suivez les envies de belles plages de nos Chefs Eric, William & Laurent et dégustez du #boudin blanc saveurs créoles snacké au #bbq 👉 🛒Ingrédients pour vos boudins blancs saveurs créoles : ▶ 300g viande hachée de porc ▶ 300g viande hachée de poulet ▶ 65g Complet OP...
Recette de PRO - PAVES SAUCISSON SEC AROMATISES - Ets Moiret LPF
มุมมอง 2.8Kปีที่แล้ว
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Recette de PRO - SAUCISSES NAPOLITAINES - Ets MOIRET LPF
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Recette de PRO - NUGGETS - Ets Moiret LPF
มุมมอง 230ปีที่แล้ว
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Recette de PRO - COEUR FONDANT AUVERGNAT - Ets Moiret LPF
มุมมอง 206ปีที่แล้ว
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Recette de PRO - MILLEFEUILLE DE VEAU SAVOYARD - Ets Moiret LPF
มุมมอง 4012 ปีที่แล้ว
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Le bêtisier des Recettes Ets Moiret LPF
มุมมอง 1772 ปีที่แล้ว
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Démo de PRO - Portionneuse à saucisses FRAICH'CUT - Ets Moiret
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Recette de Noël - ROTI VEAU TRUFFE EN PAPILLOTE
มุมมอง 4662 ปีที่แล้ว
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Recette de PRO - COEUR FONDANT FORESTIER - Ets Moiret LPF
มุมมอง 2312 ปีที่แล้ว
Recette de PRO - COEUR FONDANT FORESTIER - Ets Moiret LPF
Etablissements Moiret - Concessionnaire LPF Les Produits Français en Rhône-Alpes
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Recette de PRO - PATE AUX CEPES - Ets Moiret LPF
มุมมอง 1.2K2 ปีที่แล้ว
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Recettes de PRO - Petits mijotés - LPF Van Hees
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Recette de PRO - CHAUSSONS A LITALIENNE - Ets Moiret LPF
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Recette de PRO - CHAUSSONS A LITALIENNE - Ets Moiret LPF
Recettes de PRO - SAUCISSES VOLAILLE CURRY & KEBAB - Ets Moiret LPF
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Recette de PRO - TRIO BROCHETTES DE BOULETTES AUX LEGUMES - Ets Moiret LPF
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Recette de PRO - TRIO BROCHETTES DE BOULETTES AUX LEGUMES - Ets Moiret LPF