Vino Para Principiantes
Vino Para Principiantes
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Episodio 57 - Rias Baixas
En este episodio viajamos a España, para visitar una pequeña región al sur de Galicia, que comenzó a crecer y tomar importancia en los años 90, abriendo la puerta a una nueva era para el vino blanco español.
Acompáñanos en este viaje a la región de Rías Baixas, un lugar de paisajes increíbles y una gastronomía envidiable, donde con la introducción de técnicas modernas de elaboración de vino y el cuidado de sus viñedos, dieron paso a la elaboración de uno de los mejores vinos blancos del mundo: El Albariño
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วีดีโอ

Episodio 56 - Cavas Freixenet
มุมมอง 2Kปีที่แล้ว
Continuamos nuestro recorrido por las Bodegas vitivinícolas mexicanas y en esta ocasión le toca el turno a Cavas Freixenet ubicada en el municipio de Ezequiel Montes, Querétaro. Platicamos con Jordi Fos, Enólogo y Gerente General de la bodega en México, quien nos cuenta la historia del Grupo Freixenet, acerca de su presencia en México y describe las diferentes característiscas de los vinos que ...
Episodio 55 - Vinos de Grecia
มุมมอง 2.2Kปีที่แล้ว
Grecia, la cuna de la civilización occidental, es también en muchas formas la cuna de la cultura moderna del vino. En esta ocasión platicamos sobre este bello país cargado de historia, y cuya cultura ha estado relacionada con el vino desde tiempos de los clásicos. Aristóteles, Platón, Homero, Horacio, Pitágoras… todos ellos escribieron sobre las bondades del vino y sus efectos benéficos para la...
Episodio 54 - ¿Cómo organizar una cata de vinos?
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
En el episodio anterior platicamos un poco sobre los diferentes eventos relacionados con el vino, específicamente de las catas de vino, cuál es la dinámica que llevan, y qué puedes esperar de ellas; en esta ocasión te invitamos a reunirte con tus amigos y conocidos alrededor del tema del vino, y te damos los consejos y recomendaciones que necesitas para que organices tu propia cata de vinos. Po...
Episodio 53 - Eventos y Catas de Vinos - Vino Para Principiantes
มุมมอง 10K3 ปีที่แล้ว
A estas alturas del curso, estoy seguro de que ya cuentas con los conocimientos suficientes para empezar a participar activamente en todas las Catas de Vino que se organicen en tu ciudad. Una cata de vinos es una excelente oportunidad para poner en práctica tus conocimientos sobre el vino, aprender de los demás, socializar con gente que comparte el gusto por el vino, probar diferentes estilos d...
Episodio 52 - Hugo D'Acosta - Vino Para Principiantes
มุมมอง 3.8K3 ปีที่แล้ว
Continuamos nuestro recorrido por los viñedos mexicanos, y en este episodio tenemos una entrevista con Hugo D’Acosta, uno de los enólogos más importantes y más influyentes de la industria vitivinícola mexicana. .Promotor e impulsor del vino en nuestro país, Hugo D’Acosta ha sido un maestro para muchos de los miembros de la comunidad vitivinícola en México. Al inicio, sus estudios en enología lo...
Episodio 51 - Preguntas y respuestas sobre el mundo del vino - Vino para principiantes
มุมมอง 7K3 ปีที่แล้ว
¿Cómo reconocer todos los aromas y sabores de un buen vino? ¿Qué son los sulfitos? ¿Cuántas botellas se elaboran a partir de una hectárea de viñedo? ¿Los catadores nacen, o se hacen? ¿En qué orden se acomodan las copas de vino? Estas y otras preguntas serán respondidas en este episodio, seleccionamos algunas de las preguntas más interesantes para compartir la respuesta con todos. Y recuerda sie...
Episodio 50 - Uva Syrah / Shiraz - Vino Para Principiantes
มุมมอง 15K3 ปีที่แล้ว
En el episodio 11 de nuestro curso dimos una breve introducción a la uva tinta Syrah, que como ya habíamos comentado, es también conocida como Shiraz, pero es una uva que merece su propio episodio, pues aún hay mucho que conocer sobre esta variedad. Francia y Australia son los 2 principales países productores y donde esta uva es más popular. Los vinos elaborados con esta variedad son usualmente...
Cata LIVE - Arrogant Frog
มุมมอง 2.6K3 ปีที่แล้ว
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Episodio 49 - Viñedos La Redonda, 2a Parte - Vino Para Principiantes
มุมมอง 3.2K3 ปีที่แล้ว
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Episodio 48 - Viñedos La Redonda, 1a Parte - Vino Para Principiantes
มุมมอง 5K3 ปีที่แล้ว
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Episodio 47 - Viticultura, 2a Parte - Vino Para Principiantes
มุมมอง 4.7K3 ปีที่แล้ว
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Episodio 45 - Viticultura, 1a Parte - Vino Para Principiantes
มุมมอง 10K4 ปีที่แล้ว
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Episodio 44 - Tokaji, vino de Hungría - Vino Para Principiantes
มุมมอง 9K4 ปีที่แล้ว
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Episodio 43 - Entrevista - Jose Luis Durand | Bodegas Ícaro
มุมมอง 4.8K4 ปีที่แล้ว
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Episodio 42 - Entrevista - Álvaro Ptacnik | Vinos Shimul
มุมมอง 4.2K4 ปีที่แล้ว
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Episodio 41 - Vinos Rosados - Vino Para Principiantes
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Episodio 40 - ¿Guardar o tomar? - Vino Para Principiantes
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Episodio 39 - Vinos de Estados Unidos - Vino Para Principiantes
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Episodio 38 - Maridaje de Vino y Comida - Vino Para Principiantes
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Episodio 37 - El Roble en el Vino - Vino Para Principiantes
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Episodio 36 - Diccionario del Vino - Vino Para Principiantes
มุมมอง 22K4 ปีที่แล้ว
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Episodio 35 - Vinos Mexicanos - Vino Para Principiantes
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Episodio 34 - Argentina y sus vinos - Vino Para Principiantes
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Episodio 33 - Chile y sus vinos - Vino Para Principiantes
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Episodio 32 - Vinos de Portugal - Vino Para Principiantes
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Episodio 31 - Burdeos, Francia - Vino Para Principiantes
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Episodio 30 - Sudáfrica, su historia y sus vinos - Vino Para Principiantes
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Episodio 29 - Elaboración del Vino - Vino Para Principiantes
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Episodio 28 - Vinos blancos... pocos comunes - Vino Para Principiantes
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ความคิดเห็น

  • @raulg6729
    @raulg6729 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Soy docente y le deje a mis alumnos un resumen de cada capítulo

  • @manuelsosa5692
    @manuelsosa5692 2 วันที่ผ่านมา

    24/12/24… hoy estoy haciendo las primeras 3 clases… estoy adicto al curso.. pero acá hago un stop para asimilar toda la información… uffff!! Soy agrónomo

  • @manuelsosa5692
    @manuelsosa5692 3 วันที่ผ่านมา

    Estoy acá, que mi hermano es fanático del vino, siempre voy al supermercado y le tengo que llamar para saber qué le puede gustar de vino… es el tema de conversación con él.. y siempre hay una clase antes de beber con él

  • @joseguerra1910
    @joseguerra1910 8 วันที่ผ่านมา

    Napoli Campania uva greco di tufo blanco o falanghina Basilicata muy buenos

  • @albertonunez5830
    @albertonunez5830 9 วันที่ผ่านมา

    ¿Esto se hace con todos los vinos, ya sea blanco, espumoso o de postre o sólo en los tintos?

  • @gonzalezsanchezjuanpablo9077
    @gonzalezsanchezjuanpablo9077 11 วันที่ผ่านมา

    Los vinos a los que se les añade alcohol no son oportos, son vinos generosos, fortificados o de licor y existen otras denominaciones para estos vinos como el Jeréz. También falto hablar de los vinos de cosecha tardía

  • @jhonamadeoterrymonteblanco5237
    @jhonamadeoterrymonteblanco5237 18 วันที่ผ่านมา

    Excelente. Cada video es un mundo por descubrir aprendo mucho y como aconsejas a ponerlo siempre en práctica.

  • @inesortiz1716
    @inesortiz1716 20 วันที่ผ่านมา

    Nosotros respetamos a los argentinos por ser agrandados por sus vinos pero cuando vienen para aca y prueban nuestros vinos quedan locos 🫢

  • @juliandemendozapuma0308
    @juliandemendozapuma0308 25 วันที่ผ่านมา

    Cristianos invasores? Los invasores fueron los moros

  • @alogenomontero9065
    @alogenomontero9065 28 วันที่ผ่านมา

    LAGRIMAS GRUESAS TIENE MUCHA BABA DE LA BOCA JAJAJA😂😂😂😂

  • @juanbautistaperezurbaez9538
    @juanbautistaperezurbaez9538 28 วันที่ผ่านมา

    Muy buenos, bendiciones. Un abrazo desde República Dominicana 🇩🇴

  • @lido7ful
    @lido7ful 28 วันที่ผ่านมา

    Estas post es muy interesante estoy aprendiendo mucho

  • @lisetteramos4511
    @lisetteramos4511 28 วันที่ผ่านมา

    Un crítico en particular que realmente debes conocer, eres Tú.

  • @greizsanchez3631
    @greizsanchez3631 28 วันที่ผ่านมา

    Siento que no es apropiado, aunque sea una copa de vino que pidas en el restaurante colocarle un cubo de hielo al vino. Es mejor devolverlo y pedir que coloquen la botella a su temperatura apropiada y te sirvan desde la botella a tu copa con temperatura ideal.

  • @LuisCibrian-t5y
    @LuisCibrian-t5y หลายเดือนก่อน

    Exelente curso. Gracias.

  • @elivazquez8406
    @elivazquez8406 หลายเดือนก่อน

    Por qué saben a tocino, frutas, etc.,?

  • @elivazquez8406
    @elivazquez8406 หลายเดือนก่อน

    Quiero cultivar ésta uva, dónde la puedo encontrar.

  • @elivazquez8406
    @elivazquez8406 หลายเดือนก่อน

    Estoy estudiando enología y revisando los términos, parte del terroir no es el clima?

  • @lizavilabeltran6193
    @lizavilabeltran6193 หลายเดือนก่อน

    Muy claro ,muy buena descripción.

  • @GOGOS362
    @GOGOS362 หลายเดือนก่อน

    Una pregunta un vino que tenga exceso de taninos,te dice si es buen vino o mal vino,tengo entendido que hay muchos vino que sube mucho el tanino porque se llevan mucho tiempo en estanteria y para conservarlo hecha mas taninos de lo que le corresponde

  • @GOGOS362
    @GOGOS362 หลายเดือนก่อน

    gracias por tu aportacion y sabiduria

  • @JoseGonzalez-yr4ki
    @JoseGonzalez-yr4ki หลายเดือนก่อน

    Las tareas que deja este profe si me gustan 😂😂❤

  • @taurioaquino2484
    @taurioaquino2484 หลายเดือนก่อน

    Aquí 2024

  • @ricardoasecas9908
    @ricardoasecas9908 หลายเดือนก่อน

    CHILE NO ES UNA NUEVA ESTRELLA , LLEVAMOS MUCHÍSIMOS AÑOS .1800 VIÑAS Y MAS DE 10 CEPAS TINTAS LO AVALAN , ADEMAS DE IR AL RESCATE DE FRANCIA CUANDO SUFRIERON DE LA. FILOXERA Y NECESITARON DE CEPAS PARA REPOBLAR UN CABERNET SAVINGNON, CABERNET FRANC , UN MERLOT , CARMENERE, PINO.NOIR O PETIT VERDOT , CARIGNAN , MALBEC O UN SYRAH.. ESO EN TINTOS , MAS DE 75 CEPAS EN TOTAL , CON TERRUÑOS ENTRE CORDILLERA DE LOS ANDES Y EL MAR QUE LOS HACEN UNICOS POR SU CERCANÍA.

  • @leonardoasensos1622
    @leonardoasensos1622 หลายเดือนก่อน

    Muy bueno amigo

  • @leonardoasensos1622
    @leonardoasensos1622 หลายเดือนก่อน

    Porque no un chardonay con barrica y pizza 4 quesos 😊

  • @HazaelRDiaz
    @HazaelRDiaz 2 หลายเดือนก่อน

    Me aventé un fieston haciendo la tarea.

  • @EDUARDORUBENNARANJO-v9s
    @EDUARDORUBENNARANJO-v9s 2 หลายเดือนก่อน

    Y la Cava catalana??

  • @capitanfernandezcaro
    @capitanfernandezcaro 2 หลายเดือนก่อน

    Tengo 70 años y estoy perfectamente saludable, gracias al ingerir mi copa de vino tinto CALIFORNIA que vale $75, en Mexico cada litro, tomo solo 330 mililitros en ayunas y una de las bondades es que no hueles a alcohol y te activas todo el día. Rsptte. youtube.com/@capitanfernandezcaro

  • @cristhiandiaz1149
    @cristhiandiaz1149 2 หลายเดือนก่อน

    Que estupidez, hay que hacer carrera universotaria para tomarse un veneno.

  • @rbhingenieriaelectrica8450
    @rbhingenieriaelectrica8450 2 หลายเดือนก่อน

    Buen comienzo de la capacitación, gracias por los tips y compartir tus conocimientos

  • @abigailestrada9221
    @abigailestrada9221 3 หลายเดือนก่อน

    Me encanto y más escucharlo tomando una copa 🍷

  • @eliseomartinez3537
    @eliseomartinez3537 3 หลายเดือนก่อน

    Muy bueno tu podcast felicidades,yo he tenido experiencia con el Cabernet Sauvignon

  • @lizavilabeltran6193
    @lizavilabeltran6193 3 หลายเดือนก่อน

    S Excelente, preciso ,muy claro .saludos desde Tucuman Argentina

  • @pabloandresdomenech2376
    @pabloandresdomenech2376 3 หลายเดือนก่อน

    Para postres prefiero un blanco que tenga más acidez para cortar el dulzor

  • @mariorobertovasquezrivera2796
    @mariorobertovasquezrivera2796 3 หลายเดือนก่อน

    Super interesante

  • @osvaldoferreyra7087
    @osvaldoferreyra7087 3 หลายเดือนก่อน

    Desde que los encontre, estoy escuchando sistematicamente todos los audios a modo de curso postgrado 😊. Muchas Gracias por tan buenos aportes

  • @juanbautistaperezurbaez9538
    @juanbautistaperezurbaez9538 3 หลายเดือนก่อน

    Excelente

  • @modestaelpidia9668
    @modestaelpidia9668 3 หลายเดือนก่อน

    Gracias 🙏♥️ por compartir

  • @00Stromkarl00
    @00Stromkarl00 3 หลายเดือนก่อน

    ¡Vuelve por favor! 🎉🎉🎉

  • @patriciaom6202
    @patriciaom6202 3 หลายเดือนก่อน

    Gracias

  • @gerardosantiago6734
    @gerardosantiago6734 3 หลายเดือนก่อน

    Tus podcasts me volvieron un amante del vino y cuando los encuentro me da mucha alegría.

  • @dylanrobinson4658
    @dylanrobinson4658 4 หลายเดือนก่อน

    Excelente, me encanta saber de este tema, gracias por compartir su conocimiento y por su tiempo. Felicidades

  • @CesarTovarTovar-rh6pd
    @CesarTovarTovar-rh6pd 4 หลายเดือนก่อน

    Si , excelente, se obtiene un buen conocimiento sobre el vino 🍷 felicitaciones por esas técnicas ☺️

  • @NurlanRehimov-rl3qt
    @NurlanRehimov-rl3qt 4 หลายเดือนก่อน

    Vino❤

  • @marisolrodriguez3769
    @marisolrodriguez3769 4 หลายเดือนก่อน

    He escuchado que ya no recomiendan las copas tipo flauta, porque dificulta la percepción olfativa, qué hay de cierto en esto?

  • @arturorangel5892
    @arturorangel5892 4 หลายเดือนก่อน

    Quien? en el 2024

  • @fernandorivas6199
    @fernandorivas6199 4 หลายเดือนก่อน

    Te puedes tomar todo un vino tinto?

  • @tiovessel3688
    @tiovessel3688 4 หลายเดือนก่อน

    Respecto al Juicio de París, El "Comerciante de vinos" no era Américano, Era inglés, Steven Spurrier.

  • @EmersonCalderon-ck1kp
    @EmersonCalderon-ck1kp 4 หลายเดือนก่อน

    Me encanta toda esa información.