Episodio 29 - Elaboración del Vino - Vino Para Principiantes
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Normalmente, al tomar un curso sobre vinos, se comienza con su historia, sus inicios, cuestiones de viticultura, de la planta, la vid, la uva, y más; sin embargo, nosotros comenzamos directamente hablando sobre los vinos, con la intención de que intereses por ellos, te atraigan, los pruebes y te adentres en su mundo.
Pues bien, ha llegado el momento… y en esta ocasión aprenderemos el proceso de elaboración del vino.La intención de este episodio no es presentar toda una clase de viticultura, sino sólo un resumen general, sólo la información suficiente para que los nuevos entusiastas del vino puedan tener idea de lo que sucede durante el proceso de elaboración de esta bebida.
Acompáñanos en este recorrido desde la selección del terreno donde estará el viñedo, hasta el momento de descorchar una botella y probar el vino, pasando por el prensado de la uva, la fermentación, el proceso de envejecimiento del vino, y más.
Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos, todo lo demás…. es sólo comentario !
Interesante todo lo que he aprendido 👌👌
Te sigo desde el principio. Acabo de terminar mis estudios de Sumillería y me encantan tus videos. Gracias.
Hola! Excelente curso, he aprendido mucho, he escuchado todos los episodios y todos sumamente interesantes, espero que pronto realizen un episodio de vinos de MÉXICO por favor .
No dejes de subir videos! Son muy buenos!
Los sigo desde el episodio 7 !!! Se ve la mejora.
Excelente episodio lo veo desde el 1 y espero terminarlos todos
Buenas tardes de cali -colombia , quiero felicitarte , por el excelente curso , por tu sencillez de explicar y tu conocimiento, muy fácil para entender!! Me gustaría que nos hablara por favor de los vinos chilenos y argentinos , que en colombia se consume mucho!!
👏🏻👏🏻🐾🐾👍🏻🇺🇸✔️🇲🇽🥰… GRACIAS ‼️. 😘
Excelente clase!
Gracias! Saludos!
Me encantó!
hola una pregunta tienes algun episodio que hable del sulfuroso que hay en los vinos, gracias excelentes todos los pragramas
Unas preguntas, en las zonas tropicales donde no hay estaciones marcadas (invierno primavera otoño y verano) si no que el clima es igual todo el año dependiendo de la altura de la región sobre el nivel del mar ,Se puede sembrar uva en estas regiones ?si se puede a que altura sobre el nivel del mar es la mas conveninete ,cúal es el mejor tiempo para sembrar la uva.Qué uva es la mejor para sembrar?
Se están olvidando de hablar de un varietal muy importante: "el malbec" 😉
In love
Por que salta del episodio 28 al 32 ?
Punto importante mencionar que los vinos tintos pasan por 2 fermentaciones (alcohólica y malolactica) los vinos blancos solo por fermentacion Alcoholica.
Oye, la levadura se encuentra en la purina de la piel... algunas se mantienen suspendidas en el aire de la bodega, pero no sería posible una fermentación natural sólo con el ambiente...
Es cierto que el corcho en los vinos tiende a desaparecer? Mil gracias!
Sí, es cierto que cada vez hay más corchos sintéticos en el mercado y menos corcho natural. Es un hecho que nunca va a desaparecer el corcho natural, pero sí van a ser cada vez más las botellas que usen otras opciones como sintético y taparosca. Saludos!!!
Soy fabricante de vino artesanal ...