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Japanese Noodles RAMEN ROTAS
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 20 เม.ย. 2017
It is a ramen shop running in Japan.
How to make ramen is open to the public
The business scenery of the people who work at the ramen shop and the secrets of the preparation are disclosed.
How to make ramen is open to the public
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How to make Japanese MSG ramen
ラーメンダレ(5人前)
濃口醤油150cc
たまり醤油20cc
みりん5cc
スープ(3人前)
味の素9g
水1ℓ
※動画内は9gですがちょっと旨味過多なので、3gぐらいがバランスよく美味しいです
鶏油(3人前)
鶏皮200g
ネギの青い部分10g
======================
日本(静岡県清水町)で営んでる【ラーメンろたす】です。
オンラインショップ(ラーメンやオリジナルグッズを販売してます)
ramenrotas.thebase.in/
ろたすのラーメン、ふるさと納税やってます
楽天市場 ミックス6食セット
bit.ly/3NZRtti
ふるさとチョイス一覧
bit.ly/3Mtk74Y
ふるさと納税で餃子も始めました
ゲーシーギョーザ40個
item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu/rotas7/
ゲーシーギョーザ60個
item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu/rotas7/
WEBろたす(エッセイ書いたりしてます)
ramen-rotas.com/
ge-c、ツイッターやってます
ge_c_ramen
インスタグラムやってます
ramen_rotas
ge-cのレシピ本!重版出来!3刷決定!
極上のおうちラーメン - 家史上最高の一杯の作り方 -
amzn.asia/d/8wi44JZ
#JapaneseStreetFood #Ramen #拉麺 #라면 #ラーメン #ราเม็ง
濃口醤油150cc
たまり醤油20cc
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スープ(3人前)
味の素9g
水1ℓ
※動画内は9gですがちょっと旨味過多なので、3gぐらいがバランスよく美味しいです
鶏油(3人前)
鶏皮200g
ネギの青い部分10g
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มุมมอง: 5 473
วีดีโอ
Japanese ramen chef's eye view camera
มุมมอง 21K21 วันที่ผ่านมา
ラーメン職人の調理風景をGoProで撮影しました。 ====================== 日本(静岡県清水町)で営んでる【ラーメンろたす】です。 オンラインショップ(ラーメンやオリジナルグッズを販売してます) ramenrotas.thebase.in/ ろたすのラーメン、ふるさと納税やってます 楽天市場 ミックス6食セット bit.ly/3NZRtti ふるさとチョイス一覧 bit.ly/3Mtk74Y ふるさと納税で餃子も始めました ゲーシーギョーザ40個 item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu/rotas7/ ゲーシーギョーザ60個 item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu/rotas7/ WEBろたす(エッセイ書いたりしてます) ramen-rotas.com/ ge-c、ツイッターやってます twitter...
Japanese ramen chef's eye view camera
มุมมอง 26Kหลายเดือนก่อน
ラーメン屋の調理風景を目線カメラで撮影しました。 ====================== 日本(静岡県清水町)で営んでる【ラーメンろたす】です。 オンラインショップ(ラーメンやオリジナルグッズを販売してます) ramenrotas.thebase.in/ ろたすのラーメン、ふるさと納税やってます 楽天市場 ミックス6食セット bit.ly/3NZRtti ふるさとチョイス一覧 bit.ly/3Mtk74Y ふるさと納税で餃子も始めました ゲーシーギョーザ40個 item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu/rotas7/ ゲーシーギョーザ60個 item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu/rotas7/ WEBろたす(エッセイ書いたりしてます) ramen-rotas.com/ ge-c、ツイッターやってます twitter....
Business scene of a Japanese ramen restaurant
มุมมอง 32Kหลายเดือนก่อน
ラーメンろたすのラーメン一杯ができるまでの流れとアルバイトスタッフさんの仕事風景です。 ====================== 日本(静岡県清水町)で営んでる【ラーメンろたす】です。 オンラインショップ(ラーメンやオリジナルグッズを販売してます) ramenrotas.thebase.in/ ろたすのラーメン、ふるさと納税やってます 楽天市場 ミックス6食セット bit.ly/3NZRtti ふるさとチョイス一覧 bit.ly/3Mtk74Y ふるさと納税で餃子も始めました ゲーシーギョーザ40個 item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu/rotas7/ ゲーシーギョーザ60個 item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu/rotas7/ WEBろたす(エッセイ書いたりしてます) ramen-rotas.com/ ge-c、...
How to make Japanese Jiro-style pork rice
มุมมอง 10K2 หลายเดือนก่อน
松屋インスパイア・二郎系豚メシ 豚バラブロック400g 背脂200g ニンニク1片 青ネギ20g 水700㏄ タレ 濃口醤油150㏄ ほんてり50㏄ 砂糖15g 味の素10g ニンニク20g ====================== 日本(静岡県清水町)で営んでる【ラーメンろたす】です。 オンラインショップ(ラーメンやオリジナルグッズを販売してます) ramenrotas.thebase.in/ ろたすのラーメン、ふるさと納税やってます 楽天市場 ミックス6食セット bit.ly/3NZRtti ふるさとチョイス一覧 bit.ly/3Mtk74Y ふるさと納税で餃子も始めました ゲーシーギョーザ40個 item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu/rotas7/ ゲーシーギョーザ60個 item.rakuten.co.jp/f223417-shimizu...
A super easy way to make Japanese Taishoken-style Tsukemen.
มุมมอง 31K3 หลายเดือนก่อน
大勝軒インスパイアのつけ麺の作り方 【スープ】6人前 水1.2ℓ 鶏ももひき肉200g 豚ひき肉200g にんにく1片 ネギ15g ショウガ10g 煮干20g カツオ厚削り20g ホワイトペッパー1振り 【つけ汁】1人前 濃口醤油30㏄ みりん5㏄ 酢10㏄ 砂糖8g 一味唐辛子5振り 味の素2g スープ150㏄ ====================== 日本(静岡県清水町)で営んでる【ラーメンろたす】です。 オンラインショップ(ラーメンやオリジナルグッズを販売してます) ramenrotas.thebase.in/ ろたすのラーメン、ふるさと納税やってます 楽天市場 ミックス6食セット bit.ly/3NZRtti ふるさとチョイス一覧 bit.ly/3Mtk74Y ふるさと納税で餃子も始めました ゲーシーギョーザ40個 item.rakuten.co.jp/f223417-...
How Japanese ramen chefs make miso sauce
มุมมอง 58K5 หลายเดือนก่อน
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Video of a Japanese ramen chef making ramen sauce for 2,200 people
มุมมอง 292K6 หลายเดือนก่อน
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The actual state of preparation and business operations at Japanese ramen restaurants!
มุมมอง 45K9 หลายเดือนก่อน
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Close contact from 5am! The secret of Japanese ramen restaurant preparation!
มุมมอง 56K10 หลายเดือนก่อน
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Mongolian tanmen-style ramen made by a Japanese ramen chef
มุมมอง 57K10 หลายเดือนก่อน
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Make restaurant-quality miso ramen just by boiling water and seasonings.
มุมมอง 29K11 หลายเดือนก่อน
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Japanese ramen chef's soup-making secrets
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An amazing scene of preparing ramen soup for 250 people at a Japanese ramen restaurant!!!
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How to make Japanese Jiro style bukkake ramen.
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Really the best "Japanese Kake Ramen" that you can make at home
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A Japanese ramen craftsman made ramen with 100% backfat.
มุมมอง 30Kปีที่แล้ว
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A Japanese ramen craftsman tried to reproduce [Misokin]
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How to make Japanese Backfat Tonkotsu Ramen.
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How to make Japanese rich tonkotsu ramen!
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[Can be done in 1 hour] How to make soy sauce ramen with no more [best ever].
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The secret of the udon restaurant started by a Japanese ramen craftsman.
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あまりに旨そうですね。何か素人私でも想像つきます。ものぐさな一般人でインスタントに飽きた場合はよろしそうですね私見。 個人的(飲兵衛)にはカリカリの鶏皮にクレイジーソルトかけたのだけでも恵んで欲しいです泣。私は焼酎でも用意して。 良いお年を。
ラーメン1500円払うわ。
竹岡式みたく カエシもシンプルにしてほしかったな
旨み成分はいくつかありますが、昆布から出る旨みがグルタミン酸で、これは無害です。一方味の素の主成分はグルタミン酸ナトリウムで、これは神経毒です。 舌がピリピリするのはそういう理由だと思います。
ろたすのラーメンってどれもスープ少ない?
美味いけど、健康に悪いんだよなー。
アク取らなくてもそれ以上に脂肪分の酸化臭が凄いからアクを取る意味がない
灰汁とりしない理由教えてくれよな〜 頼むよ〜
なるほど、タイトル詐欺ではないですね。ラーメンにはスープ、かえし、あぶら、がありますから。分かりづらいけど。
確かに、ラーメンの定義は難しいですよね!笑
一般的にスープって言ったら完成系ですよねw
毒の素
のっけに醤油ダレをつくるとこをみたときに一瞬タイトル詐欺かと思いました。 全体をみて納得です✨
なんでピリピリするのー?
ニンニクの皮ごと雑に入れてる仕込み見たことあるから、この店は店内も仕込みもめちゃくちゃ綺麗で美味しそう!
みりんめっちゃ入れるんや。 砂糖はなんとなくわかってたけど。 こんなに入れてるなんて知らんかった。
魔法の粉も入れ忘れないでよ。隠しているのは目に見えている。
この動画見て豚そば通販で購入しました! めちゃくちゃ美味しかったです✨
通販で買ってもらえて嬉しいです!
いわゆるこれって配合ラーメンの一つって事でしょうか?
めっちゃどーでもいいけど、最初袋から取り出すためにハサミ入れるところ、ジャキジャキ切ってるのが気になった。 人きりでスーっと切らないと、ちっさいナイロンの欠片なんかが入って異物混入に繋がる事あるから見てて恐い
ありがとうございます!確かに気になりますよね!気をつけます!
絶対旨いヤツ
味の素てきな白いやつ 科学調味料は便利だけど.......
まあ本気ならゴミ見りゃその筋の人はなんぼでもわかるし
ナトリウムだけの塩使ってて腰抜かした。うまいわけ無いやん!ミネラルゼロ
ミリンなどの調味料のはいったペットボトルは燃えるゴミでは
丸干しや鰹節をミルサーで粉末にして出汁袋に入れたら雑味でるかな?
ニンニクを皮ごといくのはどうなんだ
最後に湯気を褒めてる所がかわいい
昆布は取り出しましょう
ネットで購入させてもらいました。美味しかったです。個人的に煮干しが一番好き。担々麺も食べてみたいのですが今後もでない感じですかね?
ちょっと酸っぱいのよねあれ
大変、もう少しラーメンの値段上がっても仕方ないね。
2:54 グランディールだあ!懐かしいなこのチャリ。
麺はおまけ
タレを作ると廃業?😮
調味料の配分がわからないよ😭 そこが味噌です。 これは醤油か🤣
MSG!!!!!!
海外生活者には参考になります。
ぜひお試しください!
普通の豚肉蕎麦って感じじゃね?
作ってみたならぬ作ってみろだな
なんでこの人廃業を覚悟してんねやろ
ラーメンって贅沢で手のこんだ料理よな、1000円前後で食べられることに感謝やわ 日本以外で食べたクソまずいラーメンを思い出しながら美味いラーメンを食える幸せを毎度噛み締めてるもん
一般の人にはインスタントが食べにくくなります
これはもはやインスタントと呼べるのか?簡単につくってすぐ腹を満たすからのインスタントであってこれはもうインスタントラーメンとは呼べないから
飯田商店が同じことをしてたな
あー蕎麦湯ー捨てちゃったー!
年明け早々、ゲイリー・ピーコック(笑)
こういう、家では絶対に作れないものには金出そうって気になれる。
ペットボトルはちゃんとラベルを剥がして分別しましょう。
二郎系年越しそばとか年明けた瞬間にお腹痛くなりそう笑
なんで公開しちゃうの?
ニンニクの皮とらんのか…