- 108
- 35 864
Pesteh Bakery
Canada
เข้าร่วมเมื่อ 22 ธ.ค. 2011
pestehbakery
"This is the method I use to prepare saffron in my bakery.”روشي كه در بيكرى زعفران را اماده ميكنم 😊
#زعفران #ايراني #آموزش #کیک #recipe #cake #food #آشپزی
มุมมอง: 108
วีดีโอ
این شیرینی بادومی را حتما درستش کن چون خیلی خوشمزه اس و سریع درست میشه .
มุมมอง 542 หลายเดือนก่อน
شیرینی بادامی آرد بادام ۲۰۰ گرم پودر بادام با پوست ۲۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱۱۰ گرم یک پینچ نمک پرک بادام و پودر قند برای تزیین درجه فر ۳۵۰ فارنهایت زمان پخت ۱۵ دقیقه Almond cookie -Almond flour 200 gr -Almond powder 20 gr -Sugar 100 gr -white Eggs 110 gr -Pinch of salt -For garnish Almond flakes and icing sugar -Oven 350F -Bake time 15 minutes #آموزش #recipe #baking #کوکی #شیر...
این کیک مربایی را حتما درست کن!
มุมมอง 1052 หลายเดือนก่อน
*کیک مربایی مواد لازم -سه عدد تخم مرغ -صد و پنجاه گرم شکر -یک قاشق چایخوری وانیل -صد و بیست گرم روغن مایع -صد و پنجاه گرم شیر -سیصد گرم آرد -یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یک پینچ نمک -مربا حدود دو قاشق غذاخوری قالب ۸ اینچ فر با درجه ۴۰۰ فارنهایت در مرحله اول نصف مواد کیک را در قالب ریخته و بمدت ده دقیقه پخته شود در مرحله دوم مربا روی کیک داغ ریخته و مابقی مواد را روی مربا اضافه کرده و بمد...
اينو حتما درست كن 😋مافين پسته كه پيشنهاد ويژه من هست !!
มุมมอง 764 หลายเดือนก่อน
Pistachio Muffins Preheat oven for 420 F Mix wet ingredients * 2 eggs * 2 tsp rose water * 200 gr sugar * 60 gr oil * 55 gr melted unsalted butter * 118 gr milk * 240 gsour cream Dry ingredients * 240 gr all purpose flour * Salt * 2 tsp baking powder * 35 gr milk powder 35 gr corn starch 20 gr Pistachio powder For Topping * 1/2 cup crushed pistachios * 20 gr pearl sugar Put in the oven for 10 m...
همراه من باشید در این سفر 🥰
มุมมอง 1164 หลายเดือนก่อน
وقتی که بیکری یه تعطیلی داره و من میتونم سفر برم 😍 اما فقط ۵-۶ ساعت توی ترافیک و بارون بودیم و واقعا شانس اوردیم وقتی رسیدیم بارون قطع شد 😀 #سفر #onedaytrip #canadadayweekend #كانادا
این نونهای لقمه ای را حتما درست کن ، عاشقش میشی
มุมมอง 775 หลายเดือนก่อน
Bao bun -350 gr flour -2 gr dry yeast -40 gr sugar -180 gr water -7 gr baking powder -7gr salt -10 gr oil مواد لازم برای تهیه این نان لقمه ای خوشمزه -۳۵۰ گرم ارد -۲ گرم مایه خمیر خشک -۴۰ گرم شکر -۷ گرم بکینگ پودر -۷ گرم نمک -۱۰ گرم روغن مایع #آموزش #نان #خوشمزه #ساندویچ
ترشي بادمجون شكم پر ، از خوردنش سير نميشي !
มุมมอง 856 หลายเดือนก่อน
Pickle Eggplant: -eggplant -turmeric -vinegar -salt & pepper -dry mint -garlic #آموزش #ترشيحات #ترشي#بادمجان #خوشمزه #آبگوشت#پسته_بيكرى#pestehbakery
طرز تهيه يه خمير پيتزا خوشمزه و عااالي …How to make a Pan Pizza
มุมมอง 756 หลายเดือนก่อน
Pizza recipe: -250 gr flour -3 gr dry yeast -180~ 185 gr water( room temperature) Mix together then res for overnight! Next day add : -3 gr salt -1 tablespoon olive oil Oven 450F Bake time 20~25 minutes Enjoy رسپى مواد پيتزا : -۲۵۰ گرم آرد -۳گرم مایه خمیر خشک -۱۸۰ تا ۱۸۵ گرم آب ولرم کاملا مخلوط کرده و خمیر شب تا صبح استراحت میکنه . روز بعد -۳گرم نمک -۱قاشق غذاخوری روغن زیتون به خمیر اضافه کنید ...
تزيين و دكور ساده و راحت براى كيك تولد #آموزش #كيك #شکلاتی #تزيين_كيك #cakedecorating #cakedesign
มุมมอง 567 หลายเดือนก่อน
تزيين و دكور ساده و راحت براى كيك تولد #آموزش #كيك #شکلاتی #تزيين_كيك #cakedecorating #cakedesign
سالاد لبو و انار / پیشنهاد میکنم حتما درستش بکنی 🧑🍳
มุมมอง 269 หลายเดือนก่อน
سالاد لبو و انار / پیشنهاد میکنم حتما درستش بکنی 🧑🍳
نان ایتالیایی فوکاچا #آموزش #نان #فوکاچیا
มุมมอง 2559 หลายเดือนก่อน
نان ایتالیایی فوکاچا #آموزش #نان #فوکاچیا
#pistachiocake #cakedecorating @PestehBakery
มุมมอง 792 ปีที่แล้ว
#pistachiocake #cakedecorating @PestehBakery
One Bowl Candied Fruit Bran Muffin Tutorial
มุมมอง 822 ปีที่แล้ว
One Bowl Candied Fruit Bran Muffin Tutorial
Butternut Squash Focaccia - فوکاچا کدو حلوایی#خوشمزه #کدو #butternutsquash #focaccia #yummy
มุมมอง 603 ปีที่แล้ว
Butternut Squash Focaccia - فوکاچا کدو حلوایی#خوشمزه #کدو #butternutsquash #focaccia #yummy
Tasty Kunafa روش تهیه کونفه\\کنافه ترکی
มุมมอง 5473 ปีที่แล้ว
Tasty Kunafa روش تهیه کونفه\\کنافه ترکی
یه روز همراه من باشید در حال فرم دادن #نان#همبرگر#خوشمزه #رنگی و البته شنیدن #موزیک #معین#wilton
มุมมอง 3663 ปีที่แล้ว
یه روز همراه من باشید در حال فرم دادن #نان#همبرگر#خوشمزه #رنگی و البته شنیدن #موزیک #معین#wilton
یه پیتزا متفاوت که میشه #خوشمزه_ترین #پیتزا یی که تا حالا خوردی
มุมมอง 1153 ปีที่แล้ว
یه پیتزا متفاوت که میشه #خوشمزه_ترین #پیتزا یی که تا حالا خوردی
#نان #زیتون مخصوص #ساندویچ که خیلی خیلی نرم و #خوشمزه و خوش عطره
มุมมอง 923 ปีที่แล้ว
#نان #زیتون مخصوص #ساندویچ که خیلی خیلی نرم و #خوشمزه و خوش عطره
نان محلی مخصوص آبدوغ خیار#نان#آبدوغ_خیار#
มุมมอง 573 ปีที่แล้ว
نان محلی مخصوص آبدوغ خیار#نان#آبدوغ_خیار#
وافل بلژیکی خیییلی خوشمزه و راحت#وافل#صبحانه#وافل_بلژیکی#
มุมมอง 1403 ปีที่แล้ว
وافل بلژیکی خیییلی خوشمزه و راحت#وافل#صبحانه#وافل_بلژیکی#
نان بربري با پوليش ، يه نون سنتى فوق العاده#نان_بربری#نان#بربری##پولیش#
มุมมอง 3413 ปีที่แล้ว
نان بربري با پوليش ، يه نون سنتى فوق العاده#نان_بربری#نان#بربری پولیش#
یه #سالاد#اولویه# خوشمزه با نون باگتى هم كه خودمون درست ميكنيم
มุมมอง 613 ปีที่แล้ว
یه #سالاد#اولویه# خوشمزه با نون باگتى هم كه خودمون درست ميكنيم
درود بر شما. من تازه کانال شما را در یوتیوب دیدم. خمیرهاتون به نگرش من خوب هستند و کسی به مانند شما اینهمه آسوده نمی گوید. سپاسمندتان هستم.
@@taherehashaari2998 سلام ، ممنونم از لطف و همراهيتون و خوشحالم كه بنظر شما اينطور مياد 🙏🏼
بی نظیره عالیه
منظورتون از ارد ارد جو هست؟
@@smamoradi خیر ، منظورم آرد مخصوص نون هست .
ممنون دوست عزیز از اشتراک این تجربه تون ، جالب بود . همیشه به شادی
درود ، عالی بود ممنونم. با مقدار های دقیق شما ، بالاخره موفق شدم ، سپاس فراوان
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ممنون از شما استاد گرامی بسیار عالی از توضیحات کاملتون یک سوال داشتم برنامه تغذیه روزانه خمیر ترش را می‌فرمایید
بسیار عالی استاد عزیز یک سوال داشتم من در یک رسپی نان 100گرم استارتر خمیر ترش لازم دارم چطوری باید این خمیر ترش مادر را تغذیه کنم که به این مقدار برسه ؟
@@sevenstar519 سلام ممنونم از لطفتون براى شروع كار با ۵۰ گرم شروع کنید و به همین ترتیبی که در ویدئو توضیح دادم پیش برید ، دورریزهای خمیر ترش را هم داخل یه ظرف دربدار بگذارید و در نهایت جمع که شد میتونید با اونا هم پنکیک یا وافل درست کنید.( البته نونهای غیر حجیم هم میشه درست کرد)
درود بر شما عزیز بسیار جامع و کامل توضیح دادید ممنونم امیدوارم نان های زیادی هم آموزش بدید و ما بتونیم از تجربیات شما استفاده کنیم بسیار عالی ،❤
@@sevenstar519 درود و سپاس و حتما اینکار را انجام میدم !🙏🏼
خوب حالا که خمیر ترش را داریم چطور ازش استفاده کنیم ؟ هیچکدام از ویدیو ها راجع به این قسمت حرفی نمیرنند
@@khorhash برای استفاده خمیر ترش میتونید از رسپی های مختلفی که در صفحات دیگه هست استفاده کنید من با توجه به درخواستهایی که داشتم ، تلاش کردم فقط طرز تهیه یک. استارتر خمیر ترش را به زبان ساده اموزش بدم .
فوق العاده شد دوست عزیز👌🏼👌🏼👌🏼❤️❤️❤️
ممنون مهتاب نازنین🥰🥰🥰🥰
مهناز نازنين اميدوارم درست بكنى و لذت ببرى ♥️♥️
مرسی از توضیحات دقیقتون🙏🌺
@@lidaseirafi7571 ممنونم از لطف شما و امیدوارم که مفید باشه براتون 🙏🏼
عالی ببخشی اگه لکه های قرمز روش تشکیل بشه طبیعیه روی استارتر
@@dnsedit خواهش میکنم ، خیر ، طبیعی نیست و این احتمالا نوعی باکتری بنام serratia macescens توی استارتر تون هست و باید استارتر را دور بریزید و دوباره شروع کنید، دلیلش نوع ارد ، و یا تغذیه دیرتر از زمان مقرر هست .
خسته نباشی من نمی فهمم وقتی پیش تخمیر درست می کنیم چرا دوباره باید مخمر بزنیم این کار باعث جمع شدن گار های الکی بشه بهم بگید ممنون
ممنونم از لطفتون ، اين پوليشي كه درست ميكنم با مقدار كمى مايه خمير ، اونقدر قوى نيست مثل استارتر خمير ترش ، پس نياز داريم مايه خمير هم در مرحله دوم اضافه كنيم كه نون با كيفيت ترى داشته باشيم ، البته شايد براى نونهاى تخت بتونيد به پيش تخمير اكتفا كنيد ، اما ميزان پوليشى كه در اين رسپى داريم فقط به جهت رسيدن به طعم متفاوت تر نسبت به مايه خمير خشك بتنهايي و بافت بهتره .
@@PestehBakery خیلی ممنون ار اینکه جواب منو دادید امید وارم همیشه موفق باشید و کانالتون ملیونی بشه .پس چرا پیش تخمیر درک نمی کنم پیش تخمیر مزه خاصی به نان میده مخمر دوباره خرابش می کنه
از خمیر ترش هم میشه استفاده کرد؟
@@dnsedit خواهش ميكنم . بسيار ممنونم از لطفتون 🙏🏼 بله دقيقا اين پيش تخمير همونطوريكه در پيغام قبلتر هم اشاره كردم فقط به طعم و بافت نان كمك ميكنه و ااضافه كردن مايه خمير در مرحله بعد هم مشكلى ايجاد نميكنه !
@@dnsedit براى خمير ترش رسپى تغيير ميكنه و مراحل كار متفاوت خواهد شد و طولانى تر .
سلام عزیز واقعا ویدو شما عالی بود من خیلی فیلم نگاه کردم ولی من متوجه نمیشدم وای شما واقعا عالی توضیح دادید سپاسگزارم 😍😍❤️
سلام زهره جان ، من خيلي خوشحالم كه اين ويدئوها بهتون كمك كرد، راستش اين مشكلى بود كه من هميشه داشتم ، و دليل توليد چنين محتوا و ويدئويي دقيقا همين بود 😊
سلام استراحت خمیر که ۸ ساعت است در یخچال صورت میگیره یا در دمای اطاق؟
سلام بر شما ، در دماى اتاق ! فقط دقت كنيد كه خيلي گرم نباشه . ممنونم از همراهيتون 🙏🏼
عالی بود مهتاب جون ممنون بابت اموزش های خوبتون
ممنونم از شما 🙏🏼
خیلی لذت بردم مهتاب جون، چقدر شما با سلیقه اید 👏🏻❤
ممنونم فاطمه جان از لطف و حمايتت🙏🏼♥️
عالی❤
دلم خواست ❤
مهربون ترین ❤❤❤❤
❤
❤❤
❤
چرا هیچکس حمایتت نمیکنه😢
🙏🏼💐
❤
♥️
آخ جون. دستور های شما بی نظیرند
این مواد قبل رشد نمیسوزه
زمان استفاده نباید آفتاب سوزان باشه ، اما بطور کلی زمانهایی که تابستون خیلی گرم و سوزانی هست ، چمن ها اسیب جدی تری می بینن.
سلام اسم دستگاه رو میگین لطفاً؟
Scotts spreaders
🎉
واو عالی 🥰🥰🥰
عالی ❤❤❤
عالی ❤❤❤
خوشمزه و خوش رنگ 🥰🥰🌺🌺🤩🤩
خوشمزه به نظر میاد امتحانش میکنم 🤩🤩🤩🥰🥰🥰
عالی وخوشمزه شده❤❤
درود ممنون بابت اموزش من با روش شما پیش رفتم و تا امروز که ده روز میشه استارترم اصلا رشد و حجم نمیگیره اما کاملا حبابدار میشه و هیچ علایم فسادی هم نداره فقط حجم نمیگیره اشکال کارم کجاست و چکار باید کرد
درود بر شما و ممنونم که همراه من هستید. اول اینکه بنظرم ده روز زمان زیادی هست ، استارتر شما با توضیحاتی که دادید، سلامت هست ( وقتی کاملا حبابداره ) و نهایتا تا ۸ روز کافیه ! و یک سئوال ، در طول ده روز در هیچ روزی حجم نگرفته ؟
ممنون عزیز @@PestehBakery
😍😍👏👏👏
عالی بود مهتاب جون❤
ممنون از توضیحات مفید شما. عزیزم اگه خمیرترشمون در یخچال فروکش کنه اشکالی نداره؟
خواهش ميكنم ، هيچ اشكالى نداره و كاملا طبيعيه ، در زمانى كه در يخچال هست داره استراحت ميكنه !
عالی وبی نظیر❤❤❤
سلام خسته نباشید اشکال نداره فیلم هارا ضبط کنیم اما جایی پخش نمیکنیم ؟
سلام ممنونم از همراهیتون ! اشکالی نداره که ضبط کنید برای خودتون و مرسی که پرسیدید ! اگر هم جایی پخش کردید با ذکر نام اصلا اشکالی نداره . متشکرم
🙏🙏☘️☘️⚘️
متشکرم عالی بود🙏☘️⚘️
بسیار عالی
درود بر شما مادرم قبلا نان در تنور میپخت از خمیر قبلی یک چونه در ظرف آرد نگهداری میکرد تا خمیر بعدی .واینقدر هم گرم دقت نداشت اما نان کاملا مزه دار وخوشبو میشد .
درود وسپاس ،من دوست دارم خمیر ترشم نان رو ترش کنه چکار باید انجام بدم .
فريده جان درود بر شما و عذرخواهم براى تاخير در پاسخ ، زمان تخمير طولانى تر باعث ترش ترش شدن نان خمير ترش خواهد شد ، ( بعضى افراد ممكنه خمير نون را در يخچال تا ٤٨ ساعت هم بذارن ) و يا فولد و استرچ بيشتر خمير هم به ترش شدن نان خمير ترش كمك ميكنه .
چرا اینقدر من میگی😂😂
عادت بدیه واقعا 😁😁🤣
So prefect❤❤
Prefect😍😍