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lelevig
เข้าร่วมเมื่อ 26 พ.ค. 2020
Food content creator
Sono un atipico che fa piatti tipici
Sono un atipico che fa piatti tipici
วีดีโอ
Provo per la prima volta un espresso con caffè monorigine | delusione?
มุมมอง 107 ชั่วโมงที่ผ่านมา
#caffè
Avevo voglia di focaccia e l’ho preparata in sole 3 ore ❤️
มุมมอง 110วันที่ผ่านมา
Avevo voglia di focaccia e l’ho preparata in sole 3 ore ❤️
ZEPPOLE DELL' IMMACOLATA
มุมมอง 1192 หลายเดือนก่อน
SOFFICE PASTA CRESCIUTA AL MIELE #zeppole #zeppoledellimmacolata #immacolata
FILONCINI DI PANE ALLE OLIVE TAGGIASCHE semplicemente spettacolari
มุมมอง 1532 หลายเดือนก่อน
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PANGOCCIOLI ANNI 80' con FARINA TIPO 1
มุมมอง 1862 หลายเดือนก่อน
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Come fare dei fantastici BIGNÈ con PASTA CHOUX artigianale fatta in casa!
มุมมอง 6322 หลายเดือนก่อน
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RUSTICO NAPOLETANO friabile PASTA FROLLA ripiena di RICOTTA ,salame e provolone #ricetta ORIGINALE
มุมมอง 4183 หลายเดือนก่อน
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CINNAMON ROLLS nuvole alla cannella | LV
มุมมอง 754 หลายเดือนก่อน
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MARGHERITA BUCATA con emulsione al pomodoro, la fusione tra focaccia genovese e pizza napoletana| LV
มุมมอง 2474 หลายเดือนก่อน
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PITA GRECA il famoso pane ellenico cotto in padella ( con poco lievito) #ricetta #pita
มุมมอง 3K4 หลายเดือนก่อน
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PAN BAULETTO con water roux FATTO IN CASA
มุมมอง 4064 หลายเดือนก่อน
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MONTANARE FRITTE CON POMODORO E PECORINO | LV
มุมมอง 1215 หลายเดือนก่อน
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HOT DOG con PANE fatto in casa! ( Parker house roll)
มุมมอง 885 หลายเดือนก่อน
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Spaghettone alla nerano in compagnia 💚
มุมมอง 1015 หลายเดือนก่อน
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FOCACCIA PUGLIESE impastata con PATATA LESSA
มุมมอง 2245 หลายเดือนก่อน
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CUCCHE SICILIANE girelle di semola rimacinata con SALSICCIA E CACIOCAVALLO tipiche RAGUSANE
มุมมอง 2805 หลายเดือนก่อน
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PANGOCCIOLI con CIOCCOLATO BIANCO, NOCI E ANACARDI
มุมมอง 2.4K6 หลายเดือนก่อน
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MEZZE MANICHE CON COZZE POMODORINI E BASILICO
มุมมอง 8726 หลายเดือนก่อน
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PIZZA FRITTA NAPOLETANA ARTIGIANALE dall'impasto alla cottura | LV
มุมมอง 2.1K7 หลายเดือนก่อน
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SUCCO DI FRUTTA ALLA PRUGNA FATTO IN CASA - metodo originale - fresco e corposo | LV
มุมมอง 9287 หลายเดือนก่อน
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Bravo
Grazie 🙏
Ci riuscirai ma con un po' di pratica : non ti scoraggiare.
@@salvatorecervone5120 💪💪
Quanto tempo in frigo? E in forno a quanti gradi per quanto tempo?
Ciao deve riposare almeno 5ore è propio una caratteristica di questa preparazione il riposo e poi deve cuocere a scalare parti da 250° e poi abbassi la temperatura deve cuocere una 30 min totali poi dipende dalla grandezza che scegli 👍
@ io l’ho messa alle 22:30 in frigo! Pensavo bastasse 2 ore di riposo e la mettevo in forno a mezzanotte e mezzo! Posso tenerla anche 9/10 ore a sto punto in frigo e infornarla domattina?
@ si certo poi domani aggiungi il sale e inforni fai attenzione usa una teglia antiaderente unta per bene
@@lelevig ho una teglia quadrata in alluminio. Altrimenti padella antiaderente di quelle col manico
@@davidmoschini4646vai di teglia ben unta
😅
@@rosariamagnafico8302 ???
Cassata al forno Pasta frolla 500g di farina 00 debole 200g di burro 150zucchero semolato 3 uova Pizzico di sale Scorza grattugiata di un limone Ripieno Ricotta pecora 600g io ho usato anche 100g di ricotta vaccina Gocce di cioccolato 50g Zucchero a velo vanigliato 125g 75g di zucchero semolato fine Pan di Spagna o savoiardi per coprire sopra e sotto e non inumidire la frolla 👌 niente male! #cassata #cassatasiciliana #cassataalforno
Ma non metti gli ingredienti?
450g di farina aria o nuvola 14g di zucchero Malto diastatico 3-4g 10g di sale 260g di acqua 10g di lievito di birra fresco 20g di olio evo + emulsione ( salamoia) Olio e acqua in parti uguali + una presa di sale
a facc ro cazz
@@francescobiggi4498 Uanm ro priator 🙏❤️
Bravo mollo buono.😋👏
Grazie mille 🙏 😀
Ma dai con la sigaretta in bocca Maaaa
Sigaro* comunque è un video amatoriale non era una videoricetta ne un attività commerciale
Ricetta buona ma un consiglio Parla scandendo le parole
grazie per il consiglio mi fa piacere le sia piaciuta la ricetta
Non si mette lo zucchero tutto in un colpo nei bianchi da montare
Grazie terrò a mente
Nulla per il quale valesse la pena fare un video....
Signor meneghini come mai ? È una pasta e zucca voleva qualcosa di più complesso ?
Dove si compera i cestini dove mettete il pane a livitare nel frigo
@@patriziasabbatini7353 ciao su Amazon o anche su temu
Dovresti ascoltarti prima di pubblicare un video. Per capire qualcosa ho dovuto impostare la velocità a 0,75
Certo che mi ascolto forse sono troppo abituato al mio modo di parlare ! Grazie per aver visto il mio video! 🫶
Perfetto!
@@Josalsan 👌💪🙏
sarebbe bello se non si sentisse il tuo respiro affannato😂
È il microfono molto potente che accentua molto 👋
Fai riposare i dischi e ruotali un po' quando li cuoci... A me gonfiano anche le piadine... Anche la temperatura della padella dev'essere alta... Buon proseguimento...
@@angelobusillo5352 Grazie mille lo rifarò sicuramente 👌💪
Mi spiace a dirlo ma...tanti errori...1= i grami nn sono uguali con ml,2 il lievito si fa sciogliere in un d acqua tiepida
@@VladutSoare-h9j ciao sai di cosa stai parlando ? Acqua tiepida ? Il lievito fresco ha il 70% d’acqua non c’è bisogno di scogliere proprio nulla / so benissimo che millilitri e grammi sono due cose diverse ma per quanto riguarda la panificazione si usa dare la ricetta con una solo unità di Misura sopratutto quando si parla di acqua dato che la differenza è irrisoria
Sta impastando, il lievito si scioglierà e verrà amalgamato correttamente con la farina. Inoltre essendo lievito fresco non necessita di attivazione tramite acqua tiepida.
@@jaspertick esatto 👌
Buonissima 🎉🎉😂😂
👌🎉🎉
😂buonissima brav.
grazie :)
In base a cosa scusami ? L’hai provata ?
fa caca
Ciao scusami negli ingredienti scritti ci sono 220 gr di farina ma a me sembra che tu a voce dica 125 gr. Qual è la quantità giusta. Le tue zeppole sono spettacolari e vorrei salvare la ricetta. Grazie mille
220g di farina è quella corretta
Grazie mille per il complimento 🙏
Sei gentilissimo e hai un canale stupendo pieno di ottime ricette. Mi iscrivo 🥰
@@cristinapacelli9172 ❤️🫶❤️
Bravo, essenziale, semplice, ottimo risultato e ottima ricetta, questo fine settimana proverò a replicarla 👍
Grazie mille 🙏
Questa ricetta me la faceva mio nonno quand’ero piccolo, olio origano e sale grosso. Era la fine del mondo. Grazie per averla proposta
@@adf7088 Grazie a te per lo splendido commento , un piacere averti fatto rievocare questo ricordo ❤️
Complimenti Lele, sei bravissimo. Mi piace che hai spiegato anche la grammatura dei resti della farina che avevj. Sicuramente da rifare. Grazie per l'impegno.
@@patriziam.3833 Grazie mille 🫶 cerco di essere più trasparente possibile 👌
@@lelevig Lo sei e come. Continua così, e vedrai che presto il tuo canale diventerà famoso.
@@patriziam.3833 non so che dire ti ringrazio 🙏 💪
👍👍👏👏😋😋
👌👍😀
Bella faccia 👍👍
Grazie Lele 👌💪
🥖🥖🥖
Bravissimo lele ,continua cosi anche se allinizio avrai poche soddisfazioni e momdo difficile di gente che critica e basta si vede la tua passione e la tu genuinità ti seguo un il tuo fan davide
@@comedincantomilan7570 grazie mille Davide 🙏
Bravissimo 👏🏻 Lele, grazie mille per la ricetta. Il mio ragazzo lo amerà sicuramente. Scusa, una domanda, non avendo il malto posso mettere il miele?
Si e come ho detto alla fine ti consiglio La farina Manitoba che si presta meglio secondo me comunque grazie a te 👌
@@lelevig Grazie infinite, eseguirò il tuo consiglio 😊🌺
@@patriziam.3833 👌🫶
abbonda con la semola , tanto poi la togli
Si ma era un avanzo di pane non era gestito a dovere
😍😍😍😍😍😍💥💥
😍😍😍🫶👌
Cosa sono......biscotti fritti?
No pizza fritta fatta a regola d’arte
Ma che bontà 🤤
❤
Squisite queste pizzette. Quando fai la ricetta del pane in cassetta?
Ciao grazie mille. Settimana prossima esce il video lunedì
@@lelevig Grazie infiniteeeee 🥳 Non vedo l'ora di fare contento il mio figliolo 🤩😍
@@patriziam.3833🤗
ma sei bravissimo 😮 mi hai dato un'idea stupenda, ti ringrazio ❤❤❤
@@pizzafreddaacolazione Grazie 🙏 ❤️
Incredibile come riesci ad intrattenere la gente con piatti semplici della cucina italiana! Ottimo lavoro! :)
Grazie Giuseppe oltre a dare una ricetta cerco proprio di creare un video di intrattenimento hai colto il punto 👌
A volte, tutto quello di cui hai bisogno, è la semplicità! Piatto unico nel suo genere e semplice, bravo! :)
@@giuseppetrapani4737 Grazie 🙏 necessita virtù
Gnam.. in quella con le verdure cos'hai messo?
Verdure di stagione quindi peperoni e melanzane e poi provola 👌💪
Che bel piatto complimenti 🎉🎉🎉🎉
Grazie mille Nico 👌
Miele
👌🫶
Prima verifica se ti sentono
In che senso?
Peccato che il video è sgranato 🙄
Fotocamera un po’ datata
Ciao ti ho scoperto per caso perché volevo fare dei Buns, ed ho scelto la tua ricetta che sto preparando adesso per cena. Per favore puoi spiegare perché misuri la temperatura e se dovremmo fare pure noi? Ti ringrazio anticipatamente
Immagino parli della temperatura dell’impasto non è necessario io avevo il termometro sotto mano e l’ho misurato ti consiglio di usare uova e latte freddi così come il tangzhong e di lavorare a bassa velocità così da essere sicura di non surriscaldare l’impasto quando inserisci il burro fallo amalgamare potrebbe andare tutto liscio o anche no ovvero che l’impasto risulta un po’ appiccicoso e afflosciato tu mettilo in frigo così com’è per 45 minuti e dopo procedi o con delle pieghe o con qualche giro di macchina per poco tempo ad alti giri e chiudi così l’impasto 👌💪
Fammi sapere come vengono 💪
@@lelevig Grazie mille per la tua gentile risposta. Io li ho fatti per cena ed devo dire che sono venuti squisiti senza pieghe o quant'altro. Ho solo eseguito il tuo procedimento alla lettera. Con pezzature di 123 grammi l'uno. Hai un'iscrizione in più 😊
@@patriziam.3833che bello ❤👌💪
@@lelevig Tutto merito della tua ottima spiegazione. Hai per caso anche un video dove mostri come si fa il pancarré? Mio figlio ragazzo "speciale" ama fare colazione solo con questo tipo di pane 😅 Ciao alla prossima ricetta 🙃
Bravissimo!!! Fanno venire l'acquolina in bocca 👍
Grazie 🙏❤️
Magari se non ti scaccoli è meglio!!!
Grattare il naso e scaccolarsi sono due cose diverse
grande
👌💪
Che buoni 🥰
Grazie mille 🙏
👍💯
💯