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Como hago para obtener un queso semi blando (similar consistencia al Roquefort) usando queso crema de Kefir. Receta en vías de refinamiento, asique cualquier consejo es bienvenido

Pan de masa madre “express” con kefir. Lo hago con harina 000 y kefir de leche

- Cómo hago mi primera tanda de leche de kefir? - Que necesitamos para hacer queso crema a partir de eso?

Introducción y conceptos básicos de la fermentación en relación al kefir. - Qué es? - Cómo se produce? - Qué beneficios tiene? - Importancia de la microbiota.

Receta para hacer pan estilo Hokkaido con masa madre hecha con kefir. Recipe for Hokkaido style bread made with sourdough starter from kefir.

Añorando el pago, grabé una canción para probar la guitarra de viaje 3/4 Ibanez (PF2MH-OPN). Feeling homesick, I recorded this song, to showcase the 3/4 Ibanez Travel guitar (PF2MH-OPN)

I was sick so I had to stay home and I recorded this acoustic version of a great song. I used a Takamine EG260c and recorded everything with a sony DSG-WX50.