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女兒的手作日常
เข้าร่วมเมื่อ 13 ส.ค. 2013
一個愛下廚的爸爸，記錄女兒的日常。
老爸只負責幫忙拍攝跟碎碎唸。
其它所有關於影片跟食品的製作，材料準備都是女兒自己獨立完成。
感謝你們的觀看我們的影片，請記得給我女兒按讚鼓勵她。
老爸只負責幫忙拍攝跟碎碎唸。
其它所有關於影片跟食品的製作，材料準備都是女兒自己獨立完成。
感謝你們的觀看我們的影片，請記得給我女兒按讚鼓勵她。
#烘焙日常 古早味午後小點 - 酥炸地瓜籤餅
材料:
低粉147g 中粉23g 奶粉11g 黃糖51g 泡打粉2g 全蛋1個 水168g 地瓜1顆
日常食物紀錄🥖
IG ▶ my_food_picture
#烘焙日常 #古早味點心 #地瓜點心
低粉147g 中粉23g 奶粉11g 黃糖51g 泡打粉2g 全蛋1個 水168g 地瓜1顆
日常食物紀錄🥖
IG ▶ my_food_picture
#烘焙日常 #古早味點心 #地瓜點心
มุมมอง: 291
วีดีโอ
#烘焙日常 傳統拌手禮 - 厚燒蜂蜜牛舌餅
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
材料: 油皮 - 中粉、細砂糖、水、無鹽奶油 油酥 - 奶油、低粉 內餡 - 低粉、糕仔粉、樹薯粉、糖粉、奶油、蜂蜜、水、鹽 日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture #烘焙日常 #傳統拌手禮 #牛舌餅 #乙級練習
古老的大鐘 #彈琴日常 #自學鋼琴 #古老的大鐘
มุมมอง 163ปีที่แล้ว
繼兩個月前的彈琴日常，再度練一首新歌 - 古老的大鐘 小時候曾學過快一年鋼琴，疫情期間重拾鋼琴，自學慢慢練習， 雖然還不夠好，但是一個紀錄 ! ! 日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture
#烘焙日常 傳統伴手禮 - 奶油酥餅
มุมมอง 3.2Kปีที่แล้ว
日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture 材料: 油皮 - 中粉、細砂糖、冰水、沸水、無鹽奶油 油酥 - 奶油、低粉 內餡 - 麥芽糖、水、熟麵粉、奶油、糖粉 #烘焙日常 #奶油酥餅 #乙級練習 #傳統伴手禮
大魚🐟 完整版 #彈琴日常 #大魚 #自學鋼琴
มุมมอง 94ปีที่แล้ว
繼上一支彈琴日常後，再度練一首新歌 - 大魚 小時候曾學過快一年鋼琴，疫情期間重拾鋼琴，自學慢慢練習， 雖然還不夠好，但是一個紀錄 ! ! 日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture
#外婆的味道 傳承道地正宗好味道 - 黑糖糯米糕
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
外婆來自東南亞一帶，年紀已大，趁孫女放假親手傳承好味道，讓味道可以一代一代傳承 日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture 材料表: 黑 100g 椰漿 200g 葡萄乾 55g 長糯米 600g #黑糖糯米糕 #烘焙日常 #外婆的味道 #古早味 #烘焙
#烘焙日常 異國美食 - 奧地利蘋果酥捲(簡單學會飯店等級下午茶)
มุมมอง 176ปีที่แล้ว
一款奧地利傳統點心，適合悠閒的午後來上一塊熱騰騰的蘋果酥捲搭配冰淇淋，簡直絕配✌️ 日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture 材料表: 麵團 - 高粉 130g 低粉 120g 冰水 125g 鹽 2.5g 砂 10g 全蛋 半顆 蛋黃 半個 橄欖油 40g 內餡 - 蘋果切條 一顆 杏仁粉 30g 泡酒葡萄乾 40g 麵包粉 30g 融化奶油 30g 烤過核桃碎 30g 肉桂 6g 細砂 24g #烘焙 #烘焙日常 #蘋果酥捲 #異國美食 #奧地利美食 #下午茶 #蘋果#蘋果派
#外婆的味道 傳承道地正宗好味道 - 手作娘惹糕
มุมมอง 3Kปีที่แล้ว
外婆來自東南亞一帶，年紀已大，趁孫女放假親手傳承好味道，讓味道可以一代一代傳承 日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture 材料表: 奶油 9g 砂糖A 9g 蛋 4個 中粉 20g 低粉 119g 煉乳 405g 水 381g 可可粉 4g 砂糖B 9g #娘惹糕 #烘焙日常 #外婆的味道 #烘焙
#烘焙日常 老少都愛の蔥香鹹餅乾 (沒有蔥嗆味)
มุมมอง 1.2Kปีที่แล้ว
日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture 材料表: 無鹽奶油190g 糖粉90g 全蛋50g 鹽5g 黑胡椒2g 乳酪絲55g 青蔥細40g 高粉115g 低粉160g 奶粉15g 起司粉5g #烘焙日常 #烘焙 #鹹餅乾 #淡淡蔥香
#烘焙日常 淡淡椰香の椰子餅(烘焙小白 有手就會)
มุมมอง 607ปีที่แล้ว
日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture 材料表: 奶油 125g 細砂 150g 鹽 2g 全蛋 1.5顆 低粉 225g 高粉 28g 泡打粉 6g 奶粉 13g 椰子粉 150g #烘焙日常 #烘焙 #椰子餅
#烘焙日常 減糖巴斯克乳酪蛋糕(無加鮮奶油版)起士、焦香
มุมมอง 13K2 ปีที่แล้ว
日常食物紀錄🥖 IG ▶ my_food_picture 此食譜為不加鮮奶油版本巴斯克乳酪蛋糕 不加鮮奶油一樣可以很好吃 ! ! 材料表: 奶油乳酪 350g 奶油 50g 砂糖65g 低筋麵粉 8g 檸檬汁 5g 全蛋130g 牛奶 200g 6吋活底膜 #烘焙日常 #烘焙 #巴斯克乳酪蛋糕 #減糖
只有材料，沒有比例嗎？
@@長青葉 請看下面的留言
營養的好味道
能夠留下長輩做的美食真的很幸福
終於找到沒有用鮮奶油的食譜了，感謝分享!
謝謝你的喜歡
請問可以給配方嗎？
奶油酥餅 6個 油皮 - 中粉 112g、細砂糖 22g、冰水 34g、沸水 45g、無鹽奶油34g 油酥 - 奶油 40g、低粉 80g 內餡 - 麥芽糖 22g、水 9g、熟麵粉 37g (可用中粉烤至為變色)、奶油 15g、糖粉 44g
謝謝 剛好沒鮮奶油 也不想在買😂
請問有沒有配方
6個的配方 油皮 : 中粉106g 奶油48g 糖16g 水51g 油酥 : 低粉76g 奶油38g 內餡 : 糖粉72g 糕仔粉18g 樹薯粉18g 低粉50g 奶油14g 蜂蜜36g 水11g 鹽1g
讚喔！自學成功
讚👍🏽~
謝謝
请问蛋糕烤130度上下度是有分开吗？
上下火都是130喔，但每台烤箱不一樣，需要依自己烤箱的溫度微調
什么是泡打粉
是一種復配膨鬆劑，由蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又名為發粉、發泡粉、發酵粉，主要用於蛋糕、發糕等食品，可使食品更加彭鬆、柔軟，具有更好的口感。
请问面包粉是高筋面粉或面包糠？谢谢。
是麵包糠
@@女兒的手作日常 谢谢
请问用玉米油可以吗
可以唷，液態植物油都可以
請問需要放發酵粉嗎
不需要放泡打粉、酵母粉唷 可以在蛋白中放塔塔粉 幫助打發蛋白
Wow, so sweet. Hi my friend is good. I like bread. I enjoyed the video and good recipe. 💥😃🥰💥😃😀🥰💥😃😀🥰💥😃💥
太讚了,減糖的 可以有更多人可以享用了
請問你的低筋麵粉是用哪一牌的？
使用的是日正的低筋麵粉唷