- 43
- 242 341
Gagarin Project
เข้าร่วมเมื่อ 22 ส.ค. 2021
Gagarin Project is the largest regional development project implemented in Armenia by DAR Foundation.
4 Hands Dinners at Tsaghkunk Restaurant & Glkhatun: Tekuna Gachechiladze and Arevik Martirosyan
«The Armenian Quest» նախագիծը շարունակվում է՝ շնորհիվ ուշագրավ տարածաշրջանային գործընկերության։ Ապրիլի 12-ին և 13-ին, Tsaghkunk Restaurant & Glkhatun-ում տեղի ունեցավ «4 Hands Dinners»-ը, որը խոհարարական յուրօրինակ նախաձեռնություն էր ժամանակակից վրացական խոհանոցի նորարար թագուհի ՝ շեֆ-խոհարար Տեկունա Գաչեչիլաձեի և մեր շեֆ-խոհարար Արևիկ Մարտիրոսյանի մասնակցությամբ: Նրանք միասին ընթրիքներ մատուցեցին, որոնց ընթացքում ցուցադրում էին տարածաշրջանի համերի և բաղադրիչների հիանալի միաձուլումը, հարգանքի տուրք մատուցելով մեր ժողովուրդների հարուստ ժառանգությանը, միաժամանակ օգտագործելով ժամանակակից խոհարարության նորարարությունն ու ոգին:
Հիասքանչ մթնոլորտը, հարյուրից ավելի հյուրերը, անհավատալի թիմային աշխատանքը խոհանոցում, խոհարարների և սոմելյեների կողմից տասնմեկ ճաշատեսակների և գինու յուրօրինակ ցուցադրությունը այս ընթրիքները դարձրեցին հիանալի փորձառություն մեզ և մեր հյուրերի համար և էլ ավելի ամրապնդեցին Հայաստանի կապերը աշխարհի վառ խոհարարության հետ:
Դիտեք ֆիլմը՝ ետնաբեմի բացառիկ թիմային աշխատանքը տեսնելու և շեֆ-խոհարարներ Տեկունային և Արևիկին անձամբ լսելու համար:
//
Our project "The Armenian Quest" continues with a remarkable regional partnership. On April 12 and 13, Tsaghkunk Restaurant & Glkhatun hosted the "4Hands Dinners," a unique culinary endeavor between Chef Tekuna Gachechiladze, hailed as a visionary and the Queen of Modern Georgian Cuisine, and our Chef Arevik Martirosyan. Together, they presented dinners that celebrated a magnificent fusion of flavors and ingredients from the region, paying homage to the rich heritage of our nations while embracing innovation and the spirit of contemporary cooking.
The splendid atmosphere, more than a hundred guests, incredible teamwork behind the scenes, and the effervescent presentations of eleven-course meals and wines by the chefs and sommelier made these dinners a truly remarkable experience for us and our guests, and further strengthened Armenia's bonds with the vibrant culinary community of the world.
Watch the movie to get an exclusive glimpse backstage, see the teamwork in action, and hear directly from Chefs Tekuna and Arevik.
Հիասքանչ մթնոլորտը, հարյուրից ավելի հյուրերը, անհավատալի թիմային աշխատանքը խոհանոցում, խոհարարների և սոմելյեների կողմից տասնմեկ ճաշատեսակների և գինու յուրօրինակ ցուցադրությունը այս ընթրիքները դարձրեցին հիանալի փորձառություն մեզ և մեր հյուրերի համար և էլ ավելի ամրապնդեցին Հայաստանի կապերը աշխարհի վառ խոհարարության հետ:
Դիտեք ֆիլմը՝ ետնաբեմի բացառիկ թիմային աշխատանքը տեսնելու և շեֆ-խոհարարներ Տեկունային և Արևիկին անձամբ լսելու համար:
//
Our project "The Armenian Quest" continues with a remarkable regional partnership. On April 12 and 13, Tsaghkunk Restaurant & Glkhatun hosted the "4Hands Dinners," a unique culinary endeavor between Chef Tekuna Gachechiladze, hailed as a visionary and the Queen of Modern Georgian Cuisine, and our Chef Arevik Martirosyan. Together, they presented dinners that celebrated a magnificent fusion of flavors and ingredients from the region, paying homage to the rich heritage of our nations while embracing innovation and the spirit of contemporary cooking.
The splendid atmosphere, more than a hundred guests, incredible teamwork behind the scenes, and the effervescent presentations of eleven-course meals and wines by the chefs and sommelier made these dinners a truly remarkable experience for us and our guests, and further strengthened Armenia's bonds with the vibrant culinary community of the world.
Watch the movie to get an exclusive glimpse backstage, see the teamwork in action, and hear directly from Chefs Tekuna and Arevik.
มุมมอง: 158
วีดีโอ
Պանրի համտես-մրցույթ | Cheese Contest
มุมมอง 2345 หลายเดือนก่อน
Cheese production began thousands of years ago: the types are diverse, the cooking methods and tastes are different, depending of the local characteristics. Each region of the Armenian highlands is distinguished by its own cheese aging recipe, name and preservation technique. For example, "horats, chkhtats or kokhats" (tamped) cheese, which were pressed and aged cheeses in a pot. Cheese is also...
Gagarin Project Music Program | Գագարին նախագծի երաժշտական ծրագիր
มุมมอง 2016 หลายเดือนก่อน
How we started... Այսպես սկսում էինք...
Gagarin Project music program first concert | Գագարին նախագծի երաժշտական ծրագրի առաջին համերգ
มุมมอง 3068 หลายเดือนก่อน
1. Վալերիկ Ոսկանյան Բեկման “В лесу родилась ёлочка” Նվագակցող՝ Արուսեակ Մկրտչյան Դասատու՝ Անի Բալյան 2. Ստեփանյան Նարե Ումր-Շատ - «Երգ» Դասատու՝ Արուսեակ Մկրտչյան 3. Անահիտ Գալստյան Մոցարտ - «Ալեգրետտո» Նվագակցող՝ Անուշ Իսրաելյան Դասատու՝ Արման Գրիգորյան 4. Թադևոսյան Գառնիկ “Silent night” Նվագակցող՝ Արուսեակ Մկրտչյան Դասատու՝ Անի Բալյան 5. Սոֆի Հայրապետյան Գալինին - «Արջը» Նվագակցող՝ Արուսեակ Մ...
Մարջիկ տատի հրաշքը. Սագով տոլմա | Magic of granny Margik. Armenian Goose tolma
มุมมอง 67K8 หลายเดือนก่อน
Սագով տոլման Հայաստանում շատ քիչ տեղերում հանդիպող ավանդական ուտեստներից է, Գեղարքունիքի շրջանում պատրաստում են Գեղամավան, Դդմաշեն և Ծաղկունք գյուղերում, որը հետազոտության շրջանակներում բացահայտեցինք Ruzanna Tsaturyan - ի հետ միասին ու անհամբեր սպասում էինք իրական համը տեսնելուն: Ըստ ընդունված կարգի, այն պետք է պատրաստել ձմռանը, երբ սագը նստում է ձյան վրա. ասում են այդպես միսը և' յուղոտ է լինու...
«Հուշարձան. պեղում և պահպանում» ամառային դպրոց
มุมมอง 670ปีที่แล้ว
Գագարին Նախագծի մշակութային ժառանգության ծրագրերի շրջանակներում իրականացրել ենք «Հուշարձան. պեղում և պահպանում» խորագրով ամառային դպրոցը: Նպատակն է ստեղծել ամենամյա միջառարկայական ծրագիր` հիմնվելով հնագիտության և ճարտարապետության վրա: Իսկ հետագայում այդ գիտելիքներն ու փորձը կիրառելի դարձնել տարբեր բնագավառներում: Այսպիսով նպաստելու ենք մշակութային ժառանգության ճանաչմանը, զարգացմանն ու տարածմանը...
Ավանդական խոհանոցի և ուտեստների ազգագրագական հետազոտություն. Ռուզաննա Ծատուրյան
มุมมอง 369ปีที่แล้ว
Ռուզաննա Ծատուրյանը Գագարին Նախագծի շրջանակներում ուսաումնասիրել է տեղի բնակավայարերի ավանդական խոհանոցն ու ուտեստները, դրանց ուղեկցող ծիսակարգն ու խոսույթը: Այս գիտելիքն անչափ կարևոր է` բնության հարուստ պաշարները վերագնահատելու ու նորովի մատուցելու մեր ճանապարհին: 37410501500 | press@gagarinproject.am www.gagarinproject.am | GagarinProjectOfficial
Վարդավառ 2023. Զովաբեր
มุมมอง 997ปีที่แล้ว
Վարդավառը մեր ճամբարականներին բերել էր Զովաբեր. Տեր Նարեկ քահանա Այվազյանի օրհնությամբ օծվեց այս տարվա ցորենի բերքն, իսկ Նուրի տիկնիկը կանչեց բոլորին` շուրջպար բռնելու և միմյանց վրա ջուր ցողելու Զովաբերի հայտնի աղբյուրներից 💦 37410501500 | press@gagarinproject.am www.gagarinproject.am | GagarinProjectOfficial
Կարինե Սարգսյան. նորարությունը` զարգացման գրավական
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
Վանաձորից Գրաց, Գրացից` Ծաղկունք. Կարինե Սարգսյանի գիտական ուղին շարունակական նորարարության վրա է հենված: Ինչպե՞ս վերագնահատել մեր հայրենիքի պոտենցիալն ու այն տեսանելի դարձնել, առաջին հերթին, հենց ինքներս մեզ համար: Կարինեի հետ զբոսնել ենք Ավստրիայի Գրաց քաղաքում ու զրուցել մարդակենտրոն համայնքների, «լոկալ հայրենասիրության», գիտելիքի ու երևակայության մասին: #ՊատմություններՇտիրիայից #ԳագարինՆախա...
Դաշտից սեղան կամ փիրվազի լեգենդը
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
Գագարին Նախագծում մեր սննդի հայեցակարգը կոչում ենք "դաշտից սեղան", ասել է, թե՝ տեղանքում աճող բերք ու բարիքը ճանաչելու և նորովի մատուցելու մոտեցում։ Ոչ նյութական ժառանգության մեր թիմն ու ազգաբան Ռուզաննա Ծատուրյանն ամիսներ շարունակ զրուցել են տեղացիների հետ, դաշտեր այցելել ու հավաքագրել տեղի ուտեստների ու բաղադրիչների համեղ ցանկը։ 37410501500 | press@gagarinproject.am www.gagarinproject.am | ww...
#GPCup23 ֆուտբոլային փառատոնը Գագարինում
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
Հունիսի 20-ին Գեղարքունիքի մարզի Գագարին ավանի բացօթյա մարզադաշտում կայացավ «ԴԱՐ» տարածաշրջանային զարգացման և մրցունակության հիմնադրամի Գագարին Նախագծի Gagarin Project Cup 2023 ամենամյա ֆուտբոլային փառատոնը: Այս տարի այն հյուրընկալել էր նաև ազգային պարերի «Պարատոն»-ը, որը երգով և շուրջպարով միավորեց մրցող թիմերին և ներկաներին: Խաղային մրցաշարին մասնակցում էին Գագարին Նախագծում ընդգրկված Գագարին...
Арсен Агаджанян | Гагарин Проект: мотивы и перспективы
มุมมอง 622ปีที่แล้ว
Представляет инициатор Гагарин Проекта, председатель попечительского совета фонда "ДАР" Арсен Агаджанян 37410501500 | press@gagarinproject.am www.gagarinproject.am | GagarinProjectOfficial
#GPCup23 մասնակիցների տեսաբացիկներ
มุมมอง 127ปีที่แล้ว
Վերջապես մոտենում է մեր` արդեն ավանդական դարձած ֆուտբոլային տոնը #GPCup23-ը ‼️ Այս նորությունն ազդարարելու համար խնդրել ենք, որ մեր պատանի ֆուտբոլիստները տեսաբացիկներ պատրաստեն` մարտահրավեր նետելով իրենց մրցակիցներին ) Տեսեք, թե ինչպիսի ոգևորությամբ են նրանք պատրաստվում մրցույթին ոչ միայն մեր Նախագծի բնակավայրերում, այլև Հայաստանի տարբեր մարզերում, որտեղից մեզ կմիանան հրավիրված թիմերը 🙌
SAP x GP workshop in Tsaghkunk
มุมมอง 201ปีที่แล้ว
SAP brought a Design Thinking workshop to Tsaghkunk village in Armenia to help the Gagarin Project team look at various aspects of the project differently. A beginning of an important collaboration! 37410501500 | press@gagarinproject.am www.gagarinproject.am | GagarinProjectOfficial
Ջան Գյուլումը Վարսեր գյուղում
มุมมอง 2.6Kปีที่แล้ว
Վարսեր գյուղում մեծահասակները հիշում են՝ ինչպես էին Համբարձման տոնի նախօրեին աղբյուրներից ջուր հավաքում, խնոցու կարագ պատրաստում ու գետի ափին Ջան Գյուլումի վիճակը հանում... ավելի ուշ, երբ աղբյուրներն ու գետը ցամաքեցին, տոնակատարությունները ևս մոռացվեցին: Այս տարի, սակայն, Ջան Գյուլումի տոնը կրկին վերադարձավ Վարսեր՝ խնոցիով, երգով ու պարով, ժամերգությամբ ու ծեսերով. ասում են՝ համայնքում մոտ քսան...
Զատկին ընդառաջ. օձի թթու, եփված չիր, ծտիխընով ներկված ձվեր
มุมมอง 40Kปีที่แล้ว
Զատկին ընդառաջ. օձի թթու, եփված չիր, ծտիխընով ներկված ձվեր
Սուրբ Սարգիսը Ծաղկունքում. ծիսական տոնախմբություն
มุมมอง 2.3Kปีที่แล้ว
Սուրբ Սարգիսը Ծաղկունքում. ծիսական տոնախմբություն
Դդմաշենի երաժշտական դպրոց. դաս Աննայի հետ
มุมมอง 373ปีที่แล้ว
Դդմաշենի երաժշտական դպրոց. դաս Աննայի հետ
Հայաստանի աշխատուժի զարգացման ծրագրի հետ` Գեղարքունիքում
มุมมอง 352ปีที่แล้ว
Հայաստանի աշխատուժի զարգացման ծրագրի հետ` Գեղարքունիքում
Գագարին Նախագիծ․ շարժառիթներ և հեռանկարներ
มุมมอง 1.9K2 ปีที่แล้ว
Գագարին Նախագիծ․ շարժառիթներ և հեռանկարներ
«Ոսկե ծիրանը» Ծաղկունքում | Golden Apricot in Tsaghkunk | «Золотой абрикос» в Цахкунке
มุมมอง 8222 ปีที่แล้ว
«Ոսկե ծիրանը» Ծաղկունքում | Golden Apricot in Tsaghkunk | «Золотой абрикос» в Цахкунке
Կենսաբազմազանության ուսումնասիրության շնորհանդես. 26.06. 2021
มุมมอง 1602 ปีที่แล้ว
Կենսաբազմազանության ուսումնասիրության շնորհանդես. 26.06. 2021
Երևանից Գագարին. գեղանկարչի աշխարհում | From Yerevan to Gagarin: inside the Artist's World
มุมมอง 6352 ปีที่แล้ว
Երևանից Գագարին. գեղանկարչի աշխարհում | From Yerevan to Gagarin: inside the Artist's World
Визит в образовательный комплекс «Мхитар Себастаци» в Ереване
มุมมอง 2462 ปีที่แล้ว
Визит в образовательный комплекс «Мхитар Себастаци» в Ереване
Հրաշալի կատարում❤
Գրացիաս
АСТВАЦ еразанкнерт катари
Ջան ❤
Ապրե'ք, որ ծնվել եք❤հիացա...
Thank you, both Tekuna and Arevik, for interesting experience, all the best, be happy)))
❤❤❤
Վախ❤
Բա չլիներ ունեինք,կերել եմ սագի մսով տատիկիս պատրաստած տոլման62 տարի առաջ։
Շուտ եք եկել երեվի չեն ծլել😊
Կգնեմ օձի🐍🥚🥚 ձու անսահմանափակ քանակով 💰🤗
😅
❤❤❤
Շնորհակալություն հիանալի տեսանյութ է,
Epach cire sat hamova sat
Մեծ նախանձով եմ դիտում ձեր զբոսանքը դաշտում, անհագ կարոտ ունեմ բնության նկատմամբ, հողի աշխատանքով ես հանգստանում եմ, երանի, ետ գաին անցած գնացած ջահել օրերը:❤🎉
Bari. Axorshak. Bolorit.
Ժողովուրդ ջան օձի թթուն որն է։
Ինչի թթու՞՞՞😢🙄
🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Աչքիս Արագածոտնի մարզումա ,Ապարանի շրջանի բառբառով են խոսում։Ուտեստները նույնպես(օձի թթու ճաշհը)։
Паткерацнум ем инч амова 👍👍👍🇦🇲
Ովա ասում տոմատ չի եղել ? Իմ տատս աղ դրած պամիղորներ ուներ։ Կարմիր պամիղորը աղ դրած։ Ահա որ աղի էր 😂։ Ճաշին էլ աղ անելու կարիք չկար
❤❤❤❤❤❤😂🙏🙏🙏🙏♥️🙌👏👋
Հիշեցի իմ մանկությանը,տատս էր սարքում
Աստված առողջություն տա ❤
Ինչ հյուրասեր ուրախ հաճելի տատիկ❤
Մայրիկ ջան քեզ առողջություն❤❤❤❤❤❤
Когда готовила моя бабушка, мне нравилось всегда, всё было очень вкусно, звали её Варсеник
❤❤❤🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲❤️❤️❤️😍❤️❤️❤️😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏
Апри татин, норутюн ер им хамар сагов толман❤
👍👍👍👍առողջ մնաս մայրիկ ջան
Երաժշտությունն կամացացրեք ինչ են խոսում չի լսվում
Молодцы. Счастья и здоровья вам. 🎉
Es el em Marjiiik❤❤❤
Ինձ միշտ թվացել ա մենակ իմ տատիի անուննա Մարջիկ , … երկար ապրի Մարջիկ տատիկ ջան❤
Շատ ճիշտ եք։Այդ բույսը Բեզա է կոչվում։ Շիրակի մարզում միայն Ամասիայի շրջակա տարածքներում է աճում։Շա՜տ յուրահատուկ համ ու բույր ունի։Շիրակում այն հավաքում են Հունիսի 5֊8֊ը։Այլապես շատ շուտ ծաղկում է և ցողունը ,,դախանում,,։և' տապակած է համով, և' թթու դրած։👍🥰 Իմ համար անցած երազ է։😔😔
Քույրիկ ջան,էդ քո ձեռքինը Խատուտիկ է ,դրա տերևները շատ օգտակար են և օգտագործում եմ աղցանի մեջ,ժեգյալով հացի միջուկի անբաժանելի մասն է։Ծաղիկները և' թեյ կարելի է անել,և'սպիրտի մեջ`հոդացավի համար։❤❤❤❤❤❤
Ձեր ցույց տվածը ոնց որ Մարիամախոտ լիներ։🤔🤔🤔❤
Այ ժողովուրդ ջան,էդ սեզոնին,խոտերը չորացած, որտեղի՞՞ց ձեր ուզած բույսը😂 Ամեն ինչ իր ժամանակն ունի։❤🎉
Մարջիկ Քույրիկ ,ես 72֊տարեկան եմ։Դպրոցահասակ տարիներին շատ եմ եղել գյուղում`հյուր։ Ու իմ մորաքույրը,որ գյուղում էր ամուսնացել,սագ ու հնդկահավ էր պահում։ էդ երկու թռչունների մսով պատրաստած տոլման յուրահատուկ համ ունի։❤ Ինձ տարար իմ մանկության և մի փոքր էլ պատանեկության ԱՐԱՀԵՏՆԵՐՈՎ։ Շատ շնորհակալ եմ Քաղցր հիշողությունների համար։Առողջ եղիր։Տատի պատրաստած ամեն բան շա՜՜տ համով է։❤💯💒🤲🤲🤲🕯🕯🕯🕊🕊🕊ԳՅՈՒՄՐԻ։🎉
Ոնց եմ սիրում մեր մեծ հայկական ավանդական ընտանիքները❤❤ Շատ լավ ա,երբ տանը մեծ կա,տատիկ,մայրիկ կա
Այո շատ ճիշտ եք տան մեծը տան աստվածնա ով այդ Աստծուն չի հարգում կամ ընդունում նա կյանքում հաց չի ուտում կողքերը նայեն կհամոզվեն Աստված չհասցրեց լինել ամեն տեղ ստեղծեց Մորը։ Մեծն Շիրազ
Voncem sirum senc tatinerin tox aroxj linen erkar tarineri kyanq unenan menq irancic shat sovorelu ban unenq
AZERBAIJAN FOOD KELEM DOLMASI
Исчезните
Ո՞վ ինչ սարքի գրեք ադրբեջանական
Привет из Польши, процветания Армении и вашему каналу.
Инч сирун кника ,мамаиса нман ,цавт танем майрик джан,кякд аверж лини ,Аствац орни ынтаникд у болор сирты макур мардканц❤❤❤
Ինչ լավ տատիկ է😊😊😊իմ տատիկներին հիշեցի😊😊😊
❤😊❤
Ингридиент - բաղադրիչ
Վայ ինչ լավ տատա , իմ տատին իշեցի
❤❤❤❤❤🎉