The Lagom Chef
The Lagom Chef
  • 150
  • 1 059 433
How to make PERFECT Pizza!
Connect with Lagom Chef:
WEBSITE: www.lagomchef.com
INSTAGRAM: lagomchef
TIK TOK: www.tiktok.com/@lagomchef
FACEBOOK: lagomchef/
LAGOM SHOP - VINEGAR AND TEA TOWELS
www.lagomchef.com/shop
WANT MORE TH-cam CONTENT? SUBSCRIBE: www.youtube.com/@thelagomchef640?sub_confirmation=1
มุมมอง: 1 623

วีดีโอ

24 Hours to MASTER Frying Top 3 Batters for a Lifetime!
มุมมอง 1.1K4 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Connect with Lagom Chef: WEBSITE: www.lagomchef.com INSTAGRAM: lagomchef TIK TOK: www.tiktok.com/@lagomchef FACEBOOK: lagomchef/ LAGOM SHOP - VINEGAR AND TEA TOWELS www.lagomchef.com/shop WANT MORE TH-cam CONTENT? SUBSCRIBE: www.youtube.com/@thelagomchef640?sub_confirmation=1
The most wasted food will shock you
มุมมอง 2K9 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Connect with Lagom Chef: WEBSITE: www.lagomchef.com INSTAGRAM: lagomchef TIK TOK: www.tiktok.com/@lagomchef FACEBOOK: lagomchef/ LAGOM SHOP - VINEGAR AND TEA TOWELS www.lagomchef.com/shop WANT MORE TH-cam CONTENT? SUBSCRIBE: www.youtube.com/@thelagomchef640?sub_confirmation=1
Level Up Your Cooking With These Taste Tests!
มุมมอง 3.8K16 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Please go and give some of these lessons a go there is something for everyone! It will improve your understanding of salt, acid and fat and your taste overall!!!! Pleeeeeease go do it and report back #cooking #recipe Connect with Lagom Chef: WEBSITE: www.lagomchef.com INSTAGRAM: lagomchef TIK TOK: www.tiktok.com/@lagomchef FACEBOOK: lagomchef/ LAGOM SHOP - VINEGAR AN...
What's the Secret to Making Authentic Asian Dressing at Home?
มุมมอง 2.4K21 ชั่วโมงที่ผ่านมา
This 3:3:1:1 dressing is perfect for a base Asian dressing. #cooking #tutorial Connect with Lagom Chef: WEBSITE: www.lagomchef.com INSTAGRAM: lagomchef TIK TOK: www.tiktok.com/@lagomchef FACEBOOK: lagomchef/ LAGOM SHOP - VINEGAR AND TEA TOWELS www.lagomchef.com/shop WANT MORE TH-cam CONTENT? SUBSCRIBE: www.youtube.com/@thelagomchef640?sub_confirmation=1
Mastering the solution to household food waste
มุมมอง 2.4Kวันที่ผ่านมา
Household food waste is one if the biggest drivers of climate change! If you dont care about climate change then just care about the money you are wasting! Connect with Lagom Chef: WEBSITE: www.lagomchef.com INSTAGRAM: lagomchef TIK TOK: www.tiktok.com/@lagomchef FACEBOOK: lagomchef/ LAGOM SHOP - VINEGAR AND TEA TOWELS www.lagomchef.com/shop WANT MORE TH-cam CONTENT?...
Can Microwave Meal Cooking REALLY Compare to Scratch?!
มุมมอง 8K14 วันที่ผ่านมา
I wanted to show you that if you do care and do love food that you can indeed make something just as delicious is less time! Knowledge is power, people! Connect with Lagom Chef: WEBSITE: www.lagomchef.com INSTAGRAM: lagomchef TIK TOK: www.tiktok.com/@lagomchef FACEBOOK: lagomchef/ LAGOM SHOP - VINEGAR AND TEA TOWELS www.lagomchef.com/shop WANT MORE TH-cam CONTENT? SU...
HAPPY NEW YEAR + Ultimate Marathon Diet!
มุมมอง 7K21 วันที่ผ่านมา
So this is one of my favourite dishes that i used to make loads when I was doing all sort of silly races! The book born To Run is an amazing book if you want to get inspired to run some long races! Couple of links of my silly races: utmb.world/runner/1182643.martyn.odell www.brutalevents.co.uk/martyn-odell-oner-blog Connect with Lagom Chef: WEBSITE: www.lagomchef.com INSTAGRAM: la...
Vinegar Hacks to Improve Your Life in Just 5 Minutes
มุมมอง 3.4K21 วันที่ผ่านมา
Vinegar Hacks to Improve Your Life in Just 5 Minutes
I Cooked a Christmas Dinner with a TOTAL Beginner!
มุมมอง 6Kหลายเดือนก่อน
I Cooked a Christmas Dinner with a TOTAL Beginner!
The SECRET to Making CHRISTMAS Roast Potatoes Like a Pro!
มุมมอง 9Kหลายเดือนก่อน
The SECRET to Making CHRISTMAS Roast Potatoes Like a Pro!
What's the REAL Difference Between rice?
มุมมอง 1.4Kหลายเดือนก่อน
What's the REAL Difference Between rice?
Who Tastes Better? Chef vs Wine Expert!
มุมมอง 11K2 หลายเดือนก่อน
Who Tastes Better? Chef vs Wine Expert!
Best Cooking Technique in the Kitchen Revealed
มุมมอง 1.7K2 หลายเดือนก่อน
Best Cooking Technique in the Kitchen Revealed
The Christmas Dinner Gravy Hack You Need!
มุมมอง 28K2 หลายเดือนก่อน
The Christmas Dinner Gravy Hack You Need!
What's the REAL Deal with Frying?
มุมมอง 1.6K2 หลายเดือนก่อน
What's the REAL Deal with Frying?
The Shocking Truth About Butter You Never Knew
มุมมอง 2.6K2 หลายเดือนก่อน
The Shocking Truth About Butter You Never Knew
5 Common Mistakes You Make When Cooking!
มุมมอง 8K2 หลายเดือนก่อน
5 Common Mistakes You Make When Cooking!
RICE SHOWDOWN Basmati vs Jasmine What's the BEST Choice?
มุมมอง 2.5K2 หลายเดือนก่อน
RICE SHOWDOWN Basmati vs Jasmine What's the BEST Choice?
How to make an Omelette!
มุมมอง 4.1K2 หลายเดือนก่อน
How to make an Omelette!
Little Chef & Dad Cook in the Wild!
มุมมอง 3.2K3 หลายเดือนก่อน
Little Chef & Dad Cook in the Wild!
Understanding the poached egg
มุมมอง 4.2K3 หลายเดือนก่อน
Understanding the poached egg
Easy Ways to Cook & Use Every Part of a Pumpkin!
มุมมอง 3.2K3 หลายเดือนก่อน
Easy Ways to Cook & Use Every Part of a Pumpkin!
The Secret to Making Restaurant-Quality Homemade Flatbreads at Home
มุมมอง 3.1K3 หลายเดือนก่อน
The Secret to Making Restaurant-Quality Homemade Flatbreads at Home
Chef Reveals FLAVOUR Secrets You Never Knew
มุมมอง 1.8K3 หลายเดือนก่อน
Chef Reveals FLAVOUR Secrets You Never Knew
No Flour, All Flavour: Chocolate Torte!
มุมมอง 4K3 หลายเดือนก่อน
No Flour, All Flavour: Chocolate Torte!
Residual Cooking Temps Made Easy in 5 Minutes a Day!
มุมมอง 2K3 หลายเดือนก่อน
Residual Cooking Temps Made Easy in 5 Minutes a Day!
Secret Ingredient that Elevates Everyday Meals
มุมมอง 6K3 หลายเดือนก่อน
Secret Ingredient that Elevates Everyday Meals
Master Chef Tricks for Everyday Cooks
มุมมอง 2.8K3 หลายเดือนก่อน
Master Chef Tricks for Everyday Cooks
Lazy Chef's Secret to Zero Waste Cooking REVEALED
มุมมอง 4.6K3 หลายเดือนก่อน
Lazy Chef's Secret to Zero Waste Cooking REVEALED

ความคิดเห็น

  • @richsullivan1950
    @richsullivan1950 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Cheers Mart, the video I needed. Pizza is the king in my gaff

  • @darrenclarke3454
    @darrenclarke3454 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    i didnt understand a word he said. but great pizza

  • @rawker1138
    @rawker1138 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Awesome. Proper job pizza's

  • @Diaryofanaveragesimracer
    @Diaryofanaveragesimracer 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    fantastic video as ever, massively informative brilliantly fun! please never stop you are my favourite food creator on the whole internet!

  • @amillerism
    @amillerism 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    always wanted to be able to make a (good) mayo, i'll give this a crack. thanks mart!

    • @lagomchef
      @lagomchef 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Yeeeeeeah buddy 🎉 let me know how you get on

  • @amillerism
    @amillerism 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Yes mart! that was siiick mate

    • @lagomchef
      @lagomchef 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      No worries mate shout if you want me to get another other people in

  • @scottwoodrow5839
    @scottwoodrow5839 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    How to make perfect pizza, step 1) buy a £1400 mixer. Cheers Martin

    • @lagomchef
      @lagomchef 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Don’t buy it mate get it gifted 💁🏼‍♀️

  • @beeboreo
    @beeboreo 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    the flip off at 12:57 lol

  • @ytamb01
    @ytamb01 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    That was really good. Felt like a masterclass!

    • @lagomchef
      @lagomchef 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Love it he is a bloody master at it 🎉🎉

  • @simonbird6437
    @simonbird6437 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Another great video thank you Martin. I'm going to give the sour dough starter ago. People need to listen to the podcast with you and George to hear what you do with the starter that you need to remove to keep it going. Don't suppose you know a kebab shop owner? I'd love to learn how to make a great doner at home with a naan and kebab shop chilli sauce. Amazing with mint sauce too (think that might a be northern thing though)

    • @lagomchef
      @lagomchef 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Hahaha I can see what I can do… I reckon loads of them get diners delivered they don’t make them. I can ask a few people I know

  • @TomSargent24
    @TomSargent24 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Just watched this. Can i join your family? haha I'm doing some wild camping this summer and cant wait to embrace this way of cooking

  • @TomSargent24
    @TomSargent24 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Please please give us a tour of your incredible tattoos in a TH-cam Short! Only just noticed in this video how many you have

  • @DementedDog
    @DementedDog 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    You’re costing me a fortune! I’ve just had to buy The Food Lab book 😂.

  • @Fanofboardgames
    @Fanofboardgames 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Love the Orange Smeg Fridge ❤

  • @kid.dynamite4918
    @kid.dynamite4918 วันที่ผ่านมา

    NO TWAT!

  • @a.beckwith4576
    @a.beckwith4576 วันที่ผ่านมา

    Yay, another winner. Thanks Mart👍

  • @melibob1990
    @melibob1990 2 วันที่ผ่านมา

    Awesome video, definitely going try this! 😊

  • @eddave5948
    @eddave5948 2 วันที่ผ่านมา

    Great video as always!

  • @richsullivan1950
    @richsullivan1950 2 วันที่ผ่านมา

    Proper smashing these lessons out at the moment Mart - loving them pal

  • @bigshadsthepuphimself7055
    @bigshadsthepuphimself7055 2 วันที่ผ่านมา

    Big Mart absolutely smashing it out! 👍👍

  • @promtbeat
    @promtbeat 2 วันที่ผ่านมา

    Holy shit! I can actually read what's on the board this time! 😂😂 sorry to take the piss. I do love the channel. I only found you a month ago. I've had plenty to catch up on. Got you on the slagagram too. 👍 keep up the good work cheffery!

  • @joed.9646
    @joed.9646 2 วันที่ผ่านมา

    "Make it useable" is a good slogan for the old spuds... Question please, sprouting spuds, if solid enough are they ok to eat/cook - sprouties removed obv?

    • @lagomchef
      @lagomchef 2 วันที่ผ่านมา

      Ahh you caught me on my phone… so if there is a couple of small sprouts you should be ok… when it starts to go green it means there is a build up of Solanine - some kind of something. Now this can make you feel pretty sick out the bum bum and mouth! Now saying this I have eaten plenty of green spuds, just lopped off the green part and cracked on. It’s up to you if you want to take the risk. If you store them in a dark, cool place then they will last ages

    • @joed.9646
      @joed.9646 2 วันที่ผ่านมา

      @@lagomchef legend, thanks! I like to avoid bumbum sicks but also not anal about lopping off the bad bit and carrying on!

    • @joed.9646
      @joed.9646 2 วันที่ผ่านมา

      @@lagomchef Legend! I dont want a leaky bumbum but also not anal so will chop off the bad bits and live life closer to the edge!

  • @frenchhornwoman
    @frenchhornwoman 3 วันที่ผ่านมา

    I love you xxx

  • @philipbenson4810
    @philipbenson4810 3 วันที่ผ่านมา

    Just cooked. Incredible. Keep doing what you're doing!

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      YEEEEEEES you legend

  • @Xxann.l
    @Xxann.l 3 วันที่ผ่านมา

    Loving these!

  • @countryboy4559
    @countryboy4559 3 วันที่ผ่านมา

    You were using big words, liked but had to skip through this one

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Big words? Did I

    • @countryboy4559
      @countryboy4559 3 วันที่ผ่านมา

      @@lagomchefboulongaire potatoe? Potato from a French bakery? 😅

    • @ytamb01
      @ytamb01 3 วันที่ผ่านมา

      @@countryboy4559 That's where it comes from. When a lot of people didn't have ovens, they would take their food to the bakers and use the residual heat from the bakers oven to slow cook potatoes after the bread had been baked for the day. There's a similarly named lamb dish too.

  • @Carpenter36
    @Carpenter36 3 วันที่ผ่านมา

    How do I claim my present ;) Really enjoyed that one. I've considered myself a good home cook following recipes for many years but I do find with your videos I'm learning so much more about how to make my food better and go a bit more off of a cook book. Keep up the good work Martyn.

  • @TomWebber-s5u
    @TomWebber-s5u 3 วันที่ผ่านมา

    Love your work Mart, great content. I love cooking and I think your content is fun accessible and awesome! Keep it coming 🙂

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Ah. yes mate love to hear it! Thanks for the love

  • @TheFootballQuizzer
    @TheFootballQuizzer 3 วันที่ผ่านมา

    heeeeey i asked for this and you delivered. nr. 1 food creator !

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      With these videos I can answer questions a lot quicker haha Cheers buddy

  • @tomknight7057
    @tomknight7057 3 วันที่ผ่านมา

    Only finding your videos just now (MY BAD SORRY!) but love them and your energy and style!

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      All good - glad you found them Enjoy

  • @a.beckwith4576
    @a.beckwith4576 4 วันที่ผ่านมา

    Yeah entertained and inspired.

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      wahooooooooo love to hear it

  • @Jupey-m2p
    @Jupey-m2p 4 วันที่ผ่านมา

    Love it. Made it to the end😊 I love food and cooking but it’s always good to go back to basics sometimes. Thanks for the refresher course Mart.

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      hahahha I am going to have to think of what to give people who made it to the end ahhaa

  • @grahammarvell7596
    @grahammarvell7596 4 วันที่ผ่านมา

    Made it to the end-- as always, such a good video! You inspire me so much in the kitchen, and I find myself saying your little phrases like "ladels and jelly spoons" and whatever else Mart bits and bobs sneak their way into my head. What makes you decide to use Cornish sea salt vs. kosher salt in a dish? I got some Cornish sea salt and its lovely but yeah, just curious as to your thoughts on that! Also, I so love when you bring people in like Tom for the christmas/wine stuff on your channel and the Stuffed podcast!

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      I will being more people on - people are just busy! So with salt its pretty complex I did a video with Phil from Cornish Sea salt a while back on here so have a watch of that he is the wizard of salt.

  • @georgeegg2
    @georgeegg2 4 วันที่ผ่านมา

    Such a good one Mart.

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Thanks mate

  • @shakespearewilliam8423
    @shakespearewilliam8423 4 วันที่ผ่านมา

    Not shocked, mate. It's still not an issue no matter how much you'd like it to be. Almost 400 million tonnes of potatoes are produced, worldwide every year. That's a more shocking number. Why is so much space and energy given to growing a vegetable that has so little nutritional value?

  • @thomas5311
    @thomas5311 4 วันที่ผ่านมา

    When you dip your own meat in the salty sea, it certainly does tighten it up.

  • @danturismo8988
    @danturismo8988 4 วันที่ผ่านมา

    Made it to the end. Hope it was a nice poo 😂

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Fantastic thanks mate

  • @kierankelly2616
    @kierankelly2616 4 วันที่ผ่านมา

    I really like this series, cheers Mart! I do this where I cook a big batch of spuds and give it a base seasoning which I can build other flavours from. So salt pepper and garlic powder, then can season it more when the time comes to defrost depending on what it's going with! Nice to meet you the other day (where you make your podcast) !

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Ahhhhh yes mate - hope the data world is treating you good. The solution is so simple, just eat and treat ingreidnets so you can use them. Love to hear it

  • @andrewking7416
    @andrewking7416 4 วันที่ผ่านมา

    Simple videos, easy ideas fantastic content keep it up mart ❤

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Yeeeeeeah buddy thanks for watching

  • @andirenae685
    @andirenae685 4 วันที่ผ่านมา

    Love it

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Thanks mate

  • @TerriHasstedt
    @TerriHasstedt 4 วันที่ผ่านมา

    My favorite for left over mashed potatoes is making crispy potato pan fried cakes.

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Oooooooof yes - I had a banging version with chilli and cheese stuffed inside loooooovely

  • @DementedDog
    @DementedDog 4 วันที่ผ่านมา

    ‘Poppety Ping’ is now my word for microwave 😂🤣

    • @andrewking7416
      @andrewking7416 4 วันที่ผ่านมา

      It’s actually welsh for microwave 🤣

    • @DementedDog
      @DementedDog 4 วันที่ผ่านมา

      @ 😂🤣

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      hahhaha its true right? Like Fly gib wibbly wobbly for Jelly Fish

    • @DementedDog
      @DementedDog 3 วันที่ผ่านมา

      @@lagomchef I'm convinced Welsh isn't a real language. 🤣

  • @richsullivan1950
    @richsullivan1950 4 วันที่ผ่านมา

    Love this Mart - never thought to put dauphinoise (or a dolphin's nose, for that matter) in the freezer. Great stuff as always

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Yeeees mate - i always tell people to have a look on Cook frozen meals they are banging and shows you just what really can be frozen

  • @mikiib4117
    @mikiib4117 4 วันที่ผ่านมา

    Awesome as ever!

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Thanks buddy

  • @RobGaunt-258
    @RobGaunt-258 4 วันที่ผ่านมา

    Best vid yet!! Great insights, I’m making mayo now 😂

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Phew this one was a monster hahaha yes go make some mayo its such a mad one to make

  • @mikiib4117
    @mikiib4117 4 วันที่ผ่านมา

    Do you not need to rinse off the bi carb tho? 😂

    • @lagomchef
      @lagomchef 4 วันที่ผ่านมา

      There’s a few ways… always comes up. So you can do a bicarb on its own then wash it off or you can do bicarb, soy etc and don’t need to as you don’t taste it. This had loads of flavour on it so you don’t taste it

  • @HairyHairball18
    @HairyHairball18 4 วันที่ผ่านมา

    Absolute love the style of cooking. I get told off for being chaotic. Very happy to see someone else having so much fun in the kitchen ❤

    • @lagomchef
      @lagomchef 4 วันที่ผ่านมา

      I find structure in chaos hahha the kitchen should be a place of fun

  • @joelbenedickter1484
    @joelbenedickter1484 4 วันที่ผ่านมา

    3rd comment on the vid!! Love it Mart!! You make my day!!! Cheese! X

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Wahoooooo thanks for the vibes.

  • @Blinkkid182
    @Blinkkid182 4 วันที่ผ่านมา

    Loving the energy as always!

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Cheers mate

  • @eddave5948
    @eddave5948 4 วันที่ผ่านมา

    These videos are brilliant

    • @lagomchef
      @lagomchef 3 วันที่ผ่านมา

      Thanks buddy - let me know if there is anyhting I can do for you