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虫子【Atti咖啡研究工坊】
Taiwan
เข้าร่วมเมื่อ 3 เม.ย. 2010
【虫子說】
手沖咖啡真的不難，隨意也能沖出好味道。
整理出自己喜歡的沖煮模式，建立自己的儀式感。
這才是重要的事。
咖啡沒有對錯，只有喜好的百種面向。
Atti咖啡研究工坊 烘焙師
八角手沖咖啡壺設計者
Asroster咖啡烘焙機設計師
客噐客氣兩怡品飲杯設計者
十三年咖啡烘焙機設計製造經歷
十五年烘焙經驗
二十年以上手沖咖啡歷程
BNI高雄市中心區富達分會
第六、七屆主席、金質獎章會員
北高雄社區大學 喚醒生活咖啡學 講師
港都社區大學 從義式到手沖 講師
2019WCE世界烘焙賽 台灣選拔賽 第六名
2020大港杯咖啡國際交流賽 季軍
2022凱博克烘焙交流賽 亞軍選手教練
2023城市盃手沖賽 十強選手教練
手沖咖啡真的不難，隨意也能沖出好味道。
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這才是重要的事。
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北高雄社區大學 喚醒生活咖啡學 講師
港都社區大學 從義式到手沖 講師
2019WCE世界烘焙賽 台灣選拔賽 第六名
2020大港杯咖啡國際交流賽 季軍
2022凱博克烘焙交流賽 亞軍選手教練
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วีดีโอ
開啟濾杯的無限可能，3D列印做濾杯！
มุมมอง 46314 วันที่ผ่านมา
無名濾杯 江湖慣例能稱無名的，都是最強。 是說3D列印也能印濾杯了， 你會想做什麼樣式呢？ 網路賣場這裡看！ Atti咖啡研究工坊 官方網站：atticoffee.com 單月份咖啡訂購單：forms.gle/cBTXgqNQ7F2MMYo68 雙月份咖啡訂購單：forms.gle/7MEgJpppLjWVoWZ58 7-11賣貨便：myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109048448347 或是直接聯繫我們也可以喔~ Linktree：linktr.ee/atticoffee Line@：lin.ee/lSsZLiD Instagram： solon2501?... Facebook：m. atticoffee/ 整理出自己喜歡的沖煮模式，建立自己的儀式感。 這才是手沖過程裡最重要的事。 咖啡...
【Atti】Hario新款磅秤用過了嗎？數學不會就是不會！會沖就好！
มุมมอง 731หลายเดือนก่อน
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【Atti手沖咖啡講座】沖煮上上籤-智造所的黑玫瑰
มุมมอง 393หลายเดือนก่อน
〔H.U.A智造所〕玫瑰濾杯 美麗與功能性兼備的逸品！ 網路賣場這裡看！ Atti咖啡研究工坊 官方網站：atticoffee.com 單月份咖啡訂購單：forms.gle/cBTXgqNQ7F2MMYo68 雙月份咖啡訂購單：forms.gle/7MEgJpppLjWVoWZ58 7-11賣貨便：myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109048448347 或是直接聯繫我們也可以喔~ Linktree：linktr.ee/atticoffee Line@：lin.ee/lSsZLiD Instagram： solon2501?... Facebook：m. atticoffee/ 整理出自己喜歡的沖煮模式，建立自己的儀式感。 這才是手沖過程裡最重要的事。 咖啡沒有對錯，只有喜好的百種面向。 #A...
【Atti手沖咖啡講座】三洋有田燒G-102被遺忘的神級濾杯
มุมมอง 1.5K2 หลายเดือนก่อน
最初的神級濾杯，你有嗎？ 三洋有田燒G-102濾杯 網路賣場這裡看！ Atti咖啡研究工坊 官方網站：atticoffee.com 單月份咖啡訂購單：forms.gle/cBTXgqNQ7F2MMYo68 雙月份咖啡訂購單：forms.gle/7MEgJpppLjWVoWZ58 7-11賣貨便：myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109048448347 或是直接聯繫我們也可以喔~ Linktree：linktr.ee/atticoffee Line@：lin.ee/lSsZLiD Instagram： solon2501?... Facebook：m. atticoffee/ 整理出自己喜歡的沖煮模式，建立自己的儀式感。 這才是手沖過程裡最重要的事。 咖啡沒有對錯，只有喜好的百種面向。 #Att...
【Atti手沖咖啡講座】Hario最好入手的手搖磨豆機KABUTO！
มุมมอง 9532 หลายเดือนก่อน
Hario新品手磨，CP值有多高？ 網路賣場這裡看！ Atti咖啡研究工坊 官方網站：atticoffee.com 單月份咖啡訂購單：forms.gle/cBTXgqNQ7F2MMYo68 雙月份咖啡訂購單：forms.gle/7MEgJpppLjWVoWZ58 7-11賣貨便：myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109048448347 或是直接聯繫我們也可以喔~ Linktree：linktr.ee/atticoffee Line@：lin.ee/lSsZLiD Instagram： solon2501?... Facebook：m. atticoffee/ 整理出自己喜歡的沖煮模式，建立自己的儀式感。 這才是手沖過程裡最重要的事。 咖啡沒有對錯，只有喜好的百種面向。 #Atti咖啡研究工坊 ...
【Atti手沖咖啡講座】打造個人咖啡儀式：用自己喜歡的方式開啟咖啡之旅
มุมมอง 5263 หลายเดือนก่อน
跨出你的咖啡旅程，用喜歡的方式開始。 認真對待每一步驟，但不要過於拘泥。 建立自己的咖啡儀式，就能以這儀式為基礎， 讓你在這條路上走得更輕鬆、更遠。 整理出自己喜歡的沖煮模式，建立自己的儀式感。 這才是手沖過程裡最重要的事。 咖啡沒有對錯，只有喜好的百種面向。 網路賣場這裡看！ Atti咖啡研究工坊 官方網站：atticoffee.com 單月份咖啡訂購單：forms.gle/cBTXgqNQ7F2MMYo68 雙月份咖啡訂購單：forms.gle/7MEgJpppLjWVoWZ58 7-11賣貨便：myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109048448347 或是直接聯繫我們也可以喔~ Linktree：linktr.ee/atticoffee Line@：lin.ee/lSsZLiD Instagram： solon...
【Atti手沖咖啡講座】2024烘焙賽指定機-Link初步操作解說
มุมมอง 1K3 หลายเดือนก่อน
初賽樣品烘焙指定機種！全英文介面！ 雖然說是非常簡易的就能操作， 但，每個按鍵又是甚麼意思呢？ 這支影片為你初步解說，讓你快速上手！ 至於更詳細的玩法，就等下支影片再說分明~ 整理出自己喜歡的沖煮模式，建立自己的儀式感。 這才是手沖過程裡最重要的事。 咖啡沒有對錯，只有喜好的百種面向。 網路賣場這裡看！ Atti咖啡研究工坊 官方網站：atticoffee.com 單月份咖啡訂購單：forms.gle/cBTXgqNQ7F2MMYo68 雙月份咖啡訂購單：forms.gle/7MEgJpppLjWVoWZ58 7-11賣貨便：myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109048448347 或是直接聯繫我們也可以喔~ Linktree：linktr.ee/atticoffee Line@：lin.ee/lSsZLiD Instagram：instag...
【Atti手沖咖啡講座】Hario阿爾法手搖磨豆機實測評比啦～
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Hario高階手磨-阿爾法到底推不推？ 對比實測最清楚！ 整理出自己喜歡的沖煮模式，建立自己的儀式感。 這才是手沖過程裡最重要的事。 咖啡沒有對錯，只有喜好的百種面向。 網路賣場這裡看！ Atti咖啡研究工坊 官方網站：atticoffee.com 單月份咖啡訂購單：forms.gle/cBTXgqNQ7F2MMYo68 雙月份咖啡訂購單：forms.gle/7MEgJpppLjWVoWZ58 7-11賣貨便：myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109048448347 或是直接聯繫我們也可以喔~ Linktree：linktr.ee/atticoffee Line@：lin.ee/lSsZLiD Instagram： solon2501?... Facebook：m. atticoffee/ #...
【Atti手沖咖啡講座】角度與風味之間的關係：三洋Deep27濾杯與花瓣濾杯的風味對決
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【Atti手沖咖啡講座】深度的對決！Deep27 vs. 甜筒濾杯實測評比！
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筆記
笑死 那個樂條下面就是故意不碰到的吧 就是要讓空氣可以流通 減少真空效應
@@arthurchen6318 但就算你把它全部壓平了，以蛋糕濾紙的型，也都不會碰到。更不用說會產生真空效應。而且就算你沒有把它鋪平，沖煮到後段的時候，因為水的重力，也會把紙壓開。只是我有無聊的強迫症會想要把濾紙都弄到服貼狀態。
可惜，沒遇到虫子~
@@guleleduvuchiu 時間不多，可以的話，該多留一天
我的頭香啊啊啊啊啊啊啊
嘿嘿
請問5:15那個點滴壺售價多少?
@@viktor5377 記得是600元
@@Atticoffee 非常感謝
頭香中的頭香
請問02是用185濾紙沖嗎?
@@hangy101 185跟155都可以
@@hangy101 重點是底要推開來
字幕是虫子自己上的吧😂
@@1113weilun是啊～
密集恐懼症勿入
@@user-AMT_C_Dada 真的～
抱歉 我覺得這濾杯長得好噁心...
@@utadaken0523 🥲
投鄉歐萊熱
嘿嘿~🎉
彩蛋那個流速好慢
🎉🎉🎉
我會數學！頭香就是no.1
購物車再+1
@@1113weilun 賀成交！
從桃園殺下來，來不及頭香啦⋯⋯
颱風夜還殺回來，太拼了吧…
我也是買了一堆濾杯，各種材質都有! 不過我現在都把那些濾杯封存了~ 因為無意間發現矽膠水母濾杯的沖煮效果好很多! 沖煮的咖啡特別香、而且方便攜帶摔不壞。 萃取效率特別高，濾紙上都一層咖啡油脂釋放出來~ 用久了的濾杯本身就香氣四溢，就像用久的紫砂壺。 現在沒事都拿來吸兩口，滿滿的咖啡 香氣~😂😂😂
@@咖啡時光 找到自己喜歡的，就是最棒的事了～
@@Atticoffee 😁😁😁
來來來嗨起啦
阿賀，尷尬了，第一次忙過頭
蓋樓、終於出現HG-1了，我選9秒那台
記得這支是陶瓷刀盤不會生鏽
根據說明書的記載，是不繡鋼鍍鈦。沒有這麼容易生鏽，但如果馬上倒豆子下去磨的話，細粉還是會有跟水結合，然後卡在縫隙的疑慮。
沒錯，喝品質好的會放鬆，想睡
來了來了！
Nano 7E的兄弟機 硬體一樣 軟體不同 分兩家公司 不過連續烘培 容易過熱熱當 排熱系統需要改善 小打樣來說是蠻方便的
這個指定機跟一般的機器差好多XD 感覺參賽選手會很不習慣~
@@wuernie1151 不習慣一定會，尤其今年連烘焙計畫表、杯測表都有大改動……下集再聊囉～
頭香！
差在刻度不直覺！至少說明書在刻度粗細上要有建議值！ 刻度要有標記！不用花時間去測試！ 《外型漂亮質感精緻》
@@陳韋杉-j9y 沒錯，所以我調好一個刻度之後，就沒再動過它了
這支我有買!本來很期待,以放回收箱了。
@@Millo119 為什麼？～
@@Atticoffee 磨完打開粉杯!咖啡粉整個撒出來,整個桌面都是咖啡粉,調節扭處與粉杯整個吸滿粉,根本是個大失敗的產品。
@@Millo119 靜電太強嗎？ 我是習慣磨完之後會用手掌拍，感覺是偏多，但還好…… 如果先噴個水呢？
是否克數太多太滿！我使用不會
@@陳韋杉-j9y 或許，但我覺得如果單次份量在25公克以內（以粉杯容量來測量），都應該要能夠盡量完善。
對於一個我烘豆烘了8年的我來說，我都用專業的炒飯鍋來炒豆
@@黃國瑋-l8w 🤟真的很可以！
阿爾法拆刀盤有個比較輕鬆的方式，機身放桌上往下壓將刀盤往上頂，將最上面那顆螺帽轉下來，就可以將刀盤連同中軸一同取下來了，如果刀盤不從中軸拆下來，用同樣方式組裝回去，連歸零都不用，史上最好拆的手磨
@@廖欽城 逆向思考！拍的時候沒想到！感謝～學了一招！
😂HG-1沒有一起測
@@1113weilun 割雞焉用牛刀～
趕快停車下來搶頭香
問一下喔，如果把蛋糕濾紙放在錐形濾杯，變成無底會是什麼感覺呢，跟這個沒中柱風格會類似嗎？
會類似，但不同的第一點在於邊角，錐形的邊沒這麼直筒，萃取壓力會弱一些；第二點在底部的導流。不放東西的話，沒有引流。底也會微微塌陷，流速會變慢。用平衡錐之類的，引流也沒這麼快。 不過還是可以嘗試比對看看～
@@Atticoffee 原來如此，謝謝您～ 可否再請教，喝淺烘培不太喝重Body故目前只有錐形濾杯(Orgami紙摺、骨瓷星芒、V60)，最後一個濾杯想入手個蛋糕型態試試看，Tri-up Flow好貴是正常濾杯兩倍價格，會推薦嗎？我不丟棄舊的，就只能再買一個蛋糕了，您推薦哪種蛋糕呢？ 希望選擇比較有特色的。現在覺得當初沒買V60就好了，可以省下來直接入其他濾杯，各自領域都比V60好。所以現在擔心買一般不鏽鋼蛋糕雖便宜，最後不滿意浪費錢。
@@blackpurplemail 個人用 flow 02 tritan 一個月了 心得是滿意到爆 我自己用錐形很容易會偏酸或偏苦，因為萃取不均 我一直以為是自己問題，調整好多手法改善有限，但跑好多咖啡店發現大部分都這樣 買了這濾杯基本上就是無腦沖，只要快速給水，出杯非常溫潤，很平衡，但又不失層次 具體點形容的話，拿46打比方，他非常非常平衡，平衡到有點無聊 Flow 有點像 46 的風味但再多了一點層次 但又非常粗暴簡單
@@廖信傑-v5x 我後來也入手了，有點失望，因為我發現這個效果可以用莉莉珠達到
@@blackpurplemail但是流速應該會比較慢吧？用莉莉珠也能保持相同流速嗎？
啊啊啊啊慢了一點😂
趕快點
deep 27 蠻喜歡的。 摔不破，對手法的容錯率又高。 就會很想把其他角度的花瓣都買回家。
好像出了45度的～
頭香
來了來了！❤
頭香
馬上來！
看了新手变高手了🎉🎉
+1 想知道和60度的對比，謝謝。
趕工加拍ing
日本瓷器在日治時期已有名氣了，台灣是陶器
杯測的咖啡粉浸泡很久不會有苦味嗎？
應該說，杯測本來就是要把所有風味泡出來測。咖啡有苦，當然就會苦。如果沒有苦，怎麼泡都不會有喔
有專用紙
來了來了！❤
想了解噴霧器:P
請搜尋“補水儀”，那是女生外出怕曬到皮膚乾，噴臉的。
趕快來搶留言
哈哈哈哈