- 309
- 1 323 104
Chef Pepíkknedlík
เข้าร่วมเมื่อ 5 ส.ค. 2022
Ahoj, jsem Pepa a vítám tě na svém kanále. Celý život se pohybuji kolem jídla. Vaření je jak moje práce, tak můj koníček a proto jsem se rozhodl podělit o svoje recepty, zkušenosti a to co mě baví. Když se ti budou moje videa líbit, tak budu rád za odběr/like.
Hrachová polévka se slaninou - super rychlý recept
Hrachová polévka recept
suroviny:
350 g zeleného hrachu
2 stroužky česneku
10 g majoránky
30 g sádla
40 g hladké mouky - přiměřeně 😂
1,5 l masového vývaru
150 g anglické slaniny
50 g cibule
sůl, pepř na dochucení
toustový chléb na krutony
www.tiktok.com/@chefpepikknedlik
instagram.com/@chef_pepikknedlik
suroviny:
350 g zeleného hrachu
2 stroužky česneku
10 g majoránky
30 g sádla
40 g hladké mouky - přiměřeně 😂
1,5 l masového vývaru
150 g anglické slaniny
50 g cibule
sůl, pepř na dochucení
toustový chléb na krutony
www.tiktok.com/@chefpepikknedlik
instagram.com/@chef_pepikknedlik
มุมมอง: 1 004
วีดีโอ
DEMI-GLACE Profesionální omáčkový základ - to musíš uvařit
มุมมอง 3.2K14 ชั่วโมงที่ผ่านมา
DEMI-GLACE Omáčkový základ recept na 1,5l cca suroviny: 500g cibule 300g řapíkatého celeru 300g mrkve 300 g petržele 300g celeru 2 rajčata 3 stroužky česneku 250 g žampionů 5 kg hovězích - (telecích) kostí 100 ml rostlinného oleje 40 g rajského protlaku 1 lžíce celého černého pepře 3 větvičky tymiánu 3 bobkové listy 250 ml suchého červeného vína 1 kg hovězích žeber studená voda
Pelmeně / Пельмені - Recept z Ukrajiny
มุมมอง 52219 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Pelmeně recept na 6 porcí: Těsto 450 g hladké mouky 200 ml vody 1 vejce 1 lžička soli hladká mouka na podsypání těsta Náplň 150 g oloupané cibule 450 g vepřového bůčku 450 g vepřové krkovice sůl, pepř 1 lžička mletého česneku Na dokončení 120 ml hovězího vývaru 30 ml jablečného octa 150 g zakysané smetany 2 lžíce nasekaného kopro 0,5 lžičky mletého česneku sůl, pepř voda a sůl na uvaření pelmen...
Boršč / Борщ - Ukrajinská receptura
มุมมอง 668วันที่ผ่านมา
Boršč recept Suroviny na 6-8 porcí 200 g oloupaných brambor 120 g oloupané mrkve 180 g oloupané cibule 350 - 400 g bílého hlávkového zelí 2 lžíce octa sůl 250 g oloupané červené řepy 40 g sádla 400 g hovězího masa čerstvě mletý pepř 1,5 - 2 litry vody 200 g drcených rajčat 2 bobkové listy 3 kuličky nového koření 1 lžičku celého černého pepře Na dochucení: 1 lžička zakysané smetany snítku kopru ...
Pochoutkový salát
มุมมอง 2.4K14 วันที่ผ่านมา
Pochoutkový salát recept suroviny na cca 0,5 kg 200g šunkového salámu 90 g sterilovaných okurek 40 g sterilovaného hrášku 20 g cibule 150 g majonézy 10 g plnotučné hořčice 3 g octa 4 g worcesteru sůl, pepř na dochucení www.tiktok.com/@chefpepikknedlik instagram.com/@chef_pepikknedlik
Žampionový krém
มุมมอง 51314 วันที่ผ่านมา
Žampionový krém recept Suroviny na 3-5 porcí 350 g čerstvých žampionů 150 g cibule 3 lžíce másla 3 lžíce hladké mouky 250 ml smetany 33% 1 - 1,5 litru masového vývaru 1 lžička mletého kmínu 1 špetka sušeného tymiánu sůl, pepř ještě budete potřebovat - tyčový mixer www.tiktok.com/@chefpepikknedlik instagram.com/@chef_pepikknedlik
Coleslaw - výborný salát nejen k masu
มุมมอง 66321 วันที่ผ่านมา
Salát Coleslaw - recept Suroviny: 1/2 hlávky zelí bílého 2 mrkve 1 střední cibule 120 g majonézy 1 lžíce plnotučné hořčice 0,05 l octa 120 ml smetany 33% sůl, cukr
Vepřová šťáva - nejlepší šťáva k masu
มุมมอง 140K21 วันที่ผ่านมา
Vepřová šťáva recept, suroviny: množství cca 2,5 litru 450 g cibule 100 g sádla 80 g hladké mouky 1 kg vepřových kostí 3,5 l vody - cca sůl, celý kmín
Uzená polévka s kroupami
มุมมอง 810หลายเดือนก่อน
Uzená polévka s kroupami recept: Suroviny na 4-6 porcí: 1 kg uzeného masa 200 g jemných krup 1 svazek plocholisté petržele sůl www.tiktok.com/@chefpepikknedlik instagram.com/@chef_pepikknedlik
Plněné bramborové knedlíky podle Knedlíka! Šťavnatá záležitost - musíš vyzkoušet😋👍
มุมมอง 754หลายเดือนก่อน
Plněné bramborové knedlíky podle Knedlíka! Šťavnatá záležitost - musíš vyzkoušet😋👍
Špekový knedlík - super recept od Knedlíka
มุมมอง 2.3K2 หลายเดือนก่อน
Špekový knedlík - super recept od Knedlíka
Buřty na pivu - tohle musíš ochutnat😋
มุมมอง 13K3 หลายเดือนก่อน
Buřty na pivu - tohle musíš ochutnat😋
Bramborový knedlík - super recept od Knedlíka
มุมมอง 8K3 หลายเดือนก่อน
Bramborový knedlík - super recept od Knedlíka
Houskový knedlík - super recept od Knedlíka
มุมมอง 7K3 หลายเดือนก่อน
Houskový knedlík - super recept od Knedlíka
Šťavnatá žebra, co odpadávají od kosti! Nebudeš chtít nic jiného😋
มุมมอง 9213 หลายเดือนก่อน
Šťavnatá žebra, co odpadávají od kosti! Nebudeš chtít nic jiného😋
Pórková polévka - jednoduchý a rychlý recept
มุมมอง 1.9K4 หลายเดือนก่อน
Pórková polévka - jednoduchý a rychlý recept
Jarní závitky s krevetami - to musíš vyzkoušet
มุมมอง 3984 หลายเดือนก่อน
Jarní závitky s krevetami - to musíš vyzkoušet
PHO-BO Nejlepší recept na vietnamskou polévku
มุมมอง 1K4 หลายเดือนก่อน
PHO-BO Nejlepší recept na vietnamskou polévku
Plněné karbanátky na grilu - nesmí chybět na žádné grilovačce
มุมมอง 4144 หลายเดือนก่อน
Plněné karbanátky na grilu - nesmí chybět na žádné grilovačce
Big Mac Tacos - Lepší než z Fast foodu!?
มุมมอง 2866 หลายเดือนก่อน
Big Mac Tacos - Lepší než z Fast foodu!?
Boloňská omáčka - nejlepší omáčka na těstoviny?!
มุมมอง 1.2K6 หลายเดือนก่อน
Boloňská omáčka - nejlepší omáčka na těstoviny?!
Koprová omáčka s hovězím masem - vyladěná k dokonalosti!?
มุมมอง 2.1K7 หลายเดือนก่อน
Koprová omáčka s hovězím masem - vyladěná k dokonalosti!?
Bůček, kedlubnové zelí a škvarkové knedlíčky - skvělá kombinace
มุมมอง 1.1K7 หลายเดือนก่อน
Bůček, kedlubnové zelí a škvarkové knedlíčky - skvělá kombinace
Pečené kuře - jednoduchý a skvělý recept
มุมมอง 8617 หลายเดือนก่อน
Pečené kuře - jednoduchý a skvělý recept
Hermelínová pomazánka - vynikající pomazánka - recept
มุมมอง 2.4K7 หลายเดือนก่อน
Hermelínová pomazánka - vynikající pomazánka - recept
v tomhle počasí ,přijde k chuti,díky za recept. 🙂
Vyskúšam. Už mám po krk kupovaných bujónov.
tak to si udělám ke sváče
Brambory nedáváš?
Furt jsem přemýšlel o odběru dát nedat… Dávám pře tohle je pecka a neni to první video od Vás, o kterým jsem si to myslel… Dobře vychytaný recepty a postupy máte… Se musí nechat…👌
@@honjavs tak to moc děkuju 👍
Jednoduše,rychle, chutně a levně😋. 👍🏻,sdílečka a hlavně ať se daří 🍀.
@@Panda-qq7bs super díky 👍
jakou polévku máte rádi?
Dá se říct že všechny,je to grunt. Včera jsem vařil pórkovo párkovou krémovou s krutony. Jinak u mně osobně vede dršťková a poctiví hovězí vývar. 😋
Zelnačku , uzené žebra, houby. Kroužkovou s uzený.i žebry. Mrkvovo medovou dýňovou, celebrovat fazolovou, cibulovin a další 😊
Jejda, špatně napsané. Omluvam se.
@Panda-qq7bs Ano. Souhlasím s vámi.
Jednoduchá odpověď, snad všechny.🤪
Respekt !!! Si ovšem všichni mysli , že se to udělá samo ., Když to budeš dělat souběžně s vařením , je to jako samozřejmý .. Jo za takovou lahodou je prostě řemeslo práce přesnost … ❤
to je super ale kolik se toho dává do zakladu sca na čtyři porce omácky
Krájení fákt ovládáš, a pokud se týče toho jak si to mají doma lidi udělat. Nastala doba lenosti a nemyslím si, že do toho někdo půjde. Kdyby to vyzkoušeli, tak by změnili názor, ale podle mě nevyzkouší.
Skoda že opravdu dnešní hospodyně už skoro neexistují
Hrachová kaše prostě nemá chybu. U nás se dělá ze žlutého půleného hrachu a na konci se kromě majoránky přidá poctivá smetana.😃
No dobře to dáváš chlape 🤝 ať se daří 👍
@@JaroslavGoldman díky
Do omáčky😂 nezbylo sežral jsem to s topinkama.🤤
Luxusní práce. Proč ty žampiony. Na stejkovku?👍
Aha, ta plnotučná hořčice je po mě novinka.😸👋
@@HromBurac dá tomu říz
Je radost pozorovat, jak dobře si rozumíte s nožem.👍
@@HromBurac už jsem něco nakrájel🤣👍
Výborný recept, vřele doporučuji ❤
No teda klobouk dolu ,tak to už je vyšší dívčí, ve vašem případě vyšší knedlíková, moc děkuji ,vubec jsem netušila co to demáč je?
Pěkná práce. Já už dlouhou dobu dělám demi glace podle Adama Ragusea a mám s ním super zkušenosti. th-cam.com/video/IERauv-k5wo/w-d-xo.htmlsi=0LMeT1S8-nJ5W0F_
Tohle není demi glace. Demi glace má být čistý vývar zredukovaný do konzistence řídkého medu. Proč tady oblbujete lidi?
Pomazánka vypadá skvěle, ale hudba je bohužel příliš hlasitá.
@@m0ses296 🤷
Nádherná práce👍🏻. Tohle nejde nesdílet. Jen tak dál a hlavně ať se daří 🍀.
@@Panda-qq7bs díky moc 👍
Super 👌
Ano, ano to je krása a takto to má být. Pěkná práce. Děkuji:-)
@@renatajackova3067 díky moc
Velký profesionál.
Tak to čumím! Z vlastní zkušenosti vím, že tohle udělat není žádná sranda a je vidět že máte fakt zkušenosti. Za mě pan kuchař. Už jsem dělala podle vas několik receptů a pokaždé top. Tohle taky určitě vyzkouším. Diky
Ok, to vypadá jednoduše i pro chlapa :-) Jdu na to!
to nie sú bambusové výhonky ale mungo klíčky alebo iné klíčky
Moje nejoblíbenější jídlo 🫡 a zase se Ti to povedlo 😉
Wau hodně zajímavé,určitě chutnají lépe než kupované z obchodu,musím vyzkoušet,díky 🙂
Mě to připomíná tortellini. Každopádně skvělá práce 😊díky za recept.
@@Mark49007 vypadá to podobně
😋,👍🏻a sdílečka. Ať se daří 🍀.
To se vám moc povedlo. :-) Zajímavý recept a zkusím ho, jak to bude chutnat. Moc děkuji. Ať se vám daří.
@@renatajackova3067 díky👍určitě vyzkoušejte😉
Vypadá to moc dobře. Jaký je poměr vývaru a octu?
@@IvetaBartlova celý recept s gramážema v popisku videa👍
Vyzerá to skvele, na môj vkus len toho čeneku je tam jak do česnečky.
Pardon ,česneku, nič to nemení na tom, že recept je vynikajúci.😀
super
je to hodně pracný, ale super mňamka, 10 kousků je pro mě málo👍😀
To vypadá skvostně.Určitě vyzkouším,stejně jako ostatní dobroty od vás.Chtěl jsem se jenom zeptat jaké hovězí maso se k tomuto Boršči hodí nejvíce?
@@Romanko48Cestovatel mam tam hovězí váleček, ale je to vcelku jedno klidně neco levnějšího👍
Odjandřincovat zelí je mega. Wtf
@@lukasmatera9635 🤣jsem se spletl no!
Pecka nápad s tou řepou. Chapu,že v profi kuchyni se to vaří jen z jednoho druhu masa a rajčata se na půlkky nerozpékají na pánvi a použijete drcená.Vývar z kostí tomu dá tu správnou chuť. Rozhodně moc díky za tu řepu, než to vařit zvlášť tahle barva bude mnohem lepší. Super , moc dík.👋
Jj,boršč- co chalupa,to jiný rcp. Tak mi to říkal při mé návštěvě UA jeden domorodec z Kolomejí. Psal se rok 92. Jinak 👍🏻a sdílečka.
@@Panda-qq7bs jj pravda, ale tento chutná super👍
@ChefPepikknedlik Chutnali mi tam všechny,což se nedá říct o těch které jsem pozřel v ČR. Jinak šašlik tam dělali luxusní 😋. Což by mohlo být inspirací. Ať se daří 🍀a pokračuj v tvorbě, ať to roste. 👍🏻
@Panda-qq7bs díky určitě něco dalšího bude👍
WAUUUU Boršč milujuuu,děkuji. 🙂vypadá skvostně.
Parádní recept, dnes jsem udělal k obědu a dcera polévku chválila. 👍😏😏
@@zdenekpicka4407 super tak to jsem rád👍
Hnus.
co třeba holubce?
Golubce, zakrucaná kapusta,plněné zelné listy 😋. Zrovinka se mi dodělávají v troubě. 🍀
Mňam
Zahřeje, zasytí.. plná chuti, barev...diky 🍲 Jen, můžu se zeptat, ten ocet do zelí se přidává proč? Určitě co stůl, to jiný recept, ale toto slyším poprvé..🍀
@@radkavrzalikova2586 aby se trochu ochutilo
není pro krémovou omáčku uplně jedno že je vývar kalný? A kopr je lepší nevařit ani sekundu. Dát do omáčky až přestane bublat.
Co som videla to bolo celkom jinak neviem az im to chti mne by to nechutilo takto i ja robim svickovu