In diesem Video stellen wir euch einen römischen Kaffee vor, der nach einem alten Rezept aus den 60er geröstet wird: Caffè Azeglio vom Röster Haiti Caffe!
Im Video zeigen wir Euch wie ihr den Kaffee am besten zubereiten könnt und was euch geschmacklich erwartet, sowie auch was hinter dem Namen steckt!
Wir verkosten den Kaffee im Video im:
- Siebträger (Espressomaschine)
- Mokakanne (Bialetti)
- als ESE-Pad in einer La Piccola
Ein echter Retro Kaffee mit altem Rezept - das mussten wir uns genau anschauen! Was meint ihr zum Kaffee?
Den Kaffee findet ihr hier (Haiti Caffè Azeglio):
Bohnen 1kg: www.vettore.at/Haiti-Caffe-Azeglio-Bohne-1-kg
Bohnen 250g: www.vettore.at/Haiti-Caffe-Azeglio-Bohne-250-g
gemahlen 250g: www.vettore.at/Haiti-Caffe-Azeglio-gemahlen-250-g
ESE-Pad 10er: www.vettore.at/Haiti-Caffe-Azeglio-Kaffeepads-10-Stk
ESE-Pad 100er: www.vettore.at/Haiti-Caffe-Azeglio-Kaffeepads-100-Stk_1
ESE- Pad 300er: www.vettore.at/Haiti-Caffe-Azeglio-Kaffeepads-100-Stk_1
Im Video machen wir den Kaffee mit folgendem Equipment (Affiliate Links):
Lelit Mara X V2: www.bohnendealer.coffee/products/lelit-marax-pl62x?sca_ref=2743064.qnqRudK5Kk
Mühle DF83V: bohnendealer.coffee/products/g-iota-vs-df83v-single-dosing?sca_ref=2743064.qnqRudK5Kk&sca_source=yt
Tamper: amzn.to/3LIacuZ
Sieb im Siebträger: www.vettore.at/IMS-Competition-Sieb-58-mm-14-16-g-B702TH245M
Unser Test zur Mühle die wir im Video verwenden findet ihr hier: th-cam.com/video/7ux1kAh6QYM/w-d-xo.htmlsi=Y463Cd3ixdMluhwo
Hier sind die Kapitel damit ihr schnell zu den wichtigen Punkten kommt:
00:00 Intro
01:08 Geschichte
03:10 die Bohnen
04:19 Rezept
06:00 im Siebträger
07:21 Verkostung
12:39 in der Mokakanne
15:31 als ESE Pad
17:01 Zusammenfassung
17:30 Outro